标准成本对方科目设置

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如何设置存货科目及对方科目

如何设置存货科目及对方科目

个人体会!1、采购入库部分(前提条件单到回冲)采购入库单(暂估)借:原材料贷:应付暂估款采购入库单(报销)结算单制单(打勾)借:原材料应交税金贷:应付款红字回冲单借:应付暂估款贷:原材料蓝字回冲单(报销)结算单制单(打勾)借:原材料应交税金贷:应付款2、材料出库单借:生产成本贷:原材料3、销售出库单借:主营业务成本贷:库存商品4、产成品入库借:库存商品贷:生产成本5、出、入库调整单(看具体情况而定)6、委外入库业务:暂估的委外入库单制单时,借方:存货科目,贷方:委托加工物资材料费取委托加工物资?材料费科目,贷方:暂估加工费暂估科目。

结算的委外入库单制单时借方:存货科目贷方:委托加工物资材料费取对方科目中收发类别对应的委托加工物资?材料费科目,贷方加工费取对方科目中收发类别对应的委托加工物资加工费科目,如果委托加工物资材料费和加工费科目相同,则制单时材料费和加工费合并成一条分录。

在完成采购结算后,企业可以根据结算单编制凭证。

【操作步骤】用鼠标单击【生成凭证】,进入查询界面,输入查询条件,按〖确认〗按钮。

在未生成凭证单据一览表界面,在“已结算采购入库单自动选择全部结算单上单据(包括入库单、发票、付款单),非本月采购入库单按蓝字报销单制单”选项前打勾,在单据一览表界面选中需制单的结算单。

如果想选中全部结算单,用鼠标单击【全选】按钮,放弃选择单击【不选】按钮。

用鼠标单击【制单】按钮。

注意如果入库单在结算前已在存货核算系统中记账,在制单前应作暂估处理。

如果企业没有使用采购管理系统将不能根据结算单制凭证。

若用户没有在总账系统选项中选择使用应收应付受控科目,则存货核算系统不能使用应收应付受控科目。

【栏目说明】【相关说明】制单条件结算单对应的入库单应已在存货核算系统中记账。

结算单对应的发票在应付系统已审核。

以计划价或售价方式核算采购结算单,则不允许制凭证。

结算单中对应的任何一条入库单必须是没有在存货核算系统中编制过凭证的。

SAP生产成本核算配置及操作手册

SAP生产成本核算配置及操作手册

SAP生产成本核算配置及操作手册SAP生产成本核算配置及操作手册SAP生产成本核算配置及操作手册概述业务说明目前仅完成按照生产订单核算成本的模式。

TableNo 数据表名数据表描述说明遗留问题订单的计划成本没有产生可能是目标成本的配置问题。

成本核算计划配置定义成本组件结构OKTZ创建分配结构-OKO6如果设置了“by cost element”,那就表示结转成本时从原成本要素科目;否则结转成本时按照“settlement cost element”科目进行转出。

通常将“Settlement cost element”设置为“生产成本-转出”,这样机会产生如下的凭证:借:库存商品贷:生产成本-结转定义成本核算变式-OKKN配置标准成本差异科目-OMWB/OBYC此处的科目是作为后续标准成本调整的对方科目。

例如:标准成本需要增加,凭证如下:借:库存商品贷:标准成本调整系统准备物料Mm01产品-1761材料-1762BOMCs01计算公式TSAP06SAP_02 * SAP_09 / SAP_08=Machine*Operation quantity/Base qtyTSAP07SAP_03 * SAP_09 / SAP_08=Labor*Operation quantity/Base qty成本要素-次级需要定义类别为43的成本要素,用于记录生产订单中的工资和费用的作业类型的成本。

在作业类型中会定义作业类型对应的次级成本要素。

S6664302-内部分配-工(43类型)S6664303-内部分配-费(43类型)作业类型KL01人工费用作业类型价格-KP26KP26人工-T66602费用-T66603成本中心KS01工作中心CR01材料人工RoutingCA01第一道工序第二道工序目标成本计算变式在制品结算Define Results Analysis Keys-OKG1OKG1结果分析码可以随便定义,只是定义一个编码和名称而已,具体的特性都是在后续的环节中确定。

标准成本账务处理

标准成本账务处理

一、标准成本系统账务处理概述在标准成本系统的账务核算体系中,我们将标准成本和差异分开来列示,原材料、在产品、产成品和销售成本均按标准成本入账,同时根据差异类别分别设置账户反映各种可能出现的差异。

这种做法大大简化了日常的账务处理和报表编制工作。

在账务处理中,除了“材料”、“基本生产”、“在产品”“产成品”等科目外,应就不同性质的差异分别设置专门的账户。

各差异账户的借方和贷方分别反映有利和不利的差异。

直接材料标准成本的制定假设生产一种产品需耗用n种原材料,则该产品的直接材料的标准成本可以根据如下公式计算:直接人工标准成本的制定如果产品的生产环节中涉及不同工资标准的直接人工,可以采取类似确定直接材料标准成本的方法加以确定:当然,也可以将不同等级人工的标准工时和小时标准工资率换算为同一等级的人工标准,再据以确定直接人工的标准成本。

制造费用标准成本的制定☉ 变动性制造费用的标准成本假设企业的制造费用以机器小时为分配基础,则单位机器小时的制造费用分配率为:单位产品分配的变动性制造费用为:☉ 固定性制造费用的标准成本假设企业的制造费用以机器小时为分配基础,分配率为:单位产品分摊的固定性制造费用为:1.某企业生产一种产品,其预算资料如图表:预算期内,企业计划生产产品6500件。

2.预算执行结果如下:(1) 企业预算期初没有在产品,期间内投产6300件产品,其中6000件已完工入库,另300件尚未开始加工。

(2) 期间购入A材料100000千克,单价5.1元/千克;购入B材料50000千克,单价7.2元/千克;(3) 期间领用A材料64000千克,B材料31000千克;(4) 预算期间实际用工20000小时,总计支付直接人工工资130000元;(5) 实际发生变动性制造费用41000元,固定性制造费用85000元;(6) 生产的产成品已经售出5800件,实现销售收入1160000元;(7) 实际支付变动性销售费用18560元,固定性销售费用13000元,经营管理费用25000元。

会计科目成本费用类设置说明资料

会计科目成本费用类设置说明资料
费用情况。
成本费用类科目 的设置对于企业 财务管理和成本 控制具有重要意 义,能够为企业 决策提供准确的
数据支持。
成本费用类科目 的核算方法应根 据企业实际情况 和会计准则进行 规范,以确保会 计信息的真实、
准确和完整。
成本费用类科目的分类
直接成本科目:直接反映企业生产经营过程中产生的成本费用 间接成本科目:间接反映企业生产经营过程中产生的成本费用 管理费用科目:反映企业日常管理活动中产生的成本费用 销售费用科目:反映企业销售环节中产生的成本费用
成本费用类科目的设 置应与企业的税收政 策相关,为税务申报 和税务筹划提供必要 的成本费用信息。
一致性原则
成本费用类科目设置应与企业的生产类型、管理要求相一致 成本费用类科目设置应与企业的成本核算方法、报表编制要求相一致 成本费用类科目设置应与企业的组织结构、责任中心划分相一致 成本费用类科目设置应保持相对稳定,避免频繁变动
建立有效的信息共享平台,促进业务 部门与财务部门之间的信息交流,提 高成本费用类科目的实用性和准确性。
注重培训和宣传,提高财务人员对成本费用类科目的理解和运用能 力
培训:定期组织财务人员进行成本费 用类科目的培训,提高他们对相关概 念、分类和核算方法的掌握程度。
理解能力:加强财务人员对成本费用 类科目的本质、内涵和核算要求的深 入理解,提高他们的核算准确性和规 范性。
成本费用类科目的核算内容
核算企业生产 经营过程中发 生的各项成本
和费用
包括直接材料、 直接人工、制
造费用等
用于反映企业 生产经营活动 的实际耗费情

是企业进行成 本分析和成本 控制的重要依

合法性原则
成本费用类科目设置必须符合国家法律法规和企业会计准则 不得随意变更科目名称和核算内容,确保会计信息的真实、准确和完整 遵循成本效益原则,合理控制成本费用类科目的设置和使用成本

标准成本会计科目体系(参照)-结转本期损益(倒挤-关闭计算差异)

标准成本会计科目体系(参照)-结转本期损益(倒挤-关闭计算差异)

科目生成规则 存货核算中“存货科目”按存货分类设置 成本管理中“损益科目”按存货分类设置 存货核算中“对方科目”按收发类别设置 存货核算中“对方科目”按收发类别设置 应付账款“基本科目”设置 存货核算中“存货科目”按存货分类设置 存货核算中“存货科目”按存货分类设置 成本管理中“损益科目”按存货分类设置 成本管理中“损益科目”按存货分类设置 成本管理中“损益科目”按存货分类设置 成本管理中“损益科目”按存货分类设置 成本管理中“损益科目”按存货分类设置 成本管理中“损益科目”按存货分类设置 成本管理中“损益科目”按存货分类设置 成本管理中“损益科目”按存货分类设置 成本管理中“损益科目”按存货分类设置 成本管理中“损益科目”按存货分类设置 成本管理中“损益科目”按存货分类设置 成本管理中“损益科目”按存货分类设置 成本管理中“损益科目”按存货分类设置 存货核算中“对方科目”按收发类别设置 存货核算中“对方科目”按收发类别设置 存货核算中“对方科目”按收发类别设置 存货核算中“对方科目”按收发类别设置 存货核算中“对方科目”按收发类别设置 存货核算中“对方科目”按收发类别设置 存货核算中“对方科目”按收发类别设置 存货核算中“对方科目”按收发类别设置 存货核算中“对方科目”按收发类别设置 存货核算中“对方科目”按收发类别设置 存货核算中“对方科目”按收发类别设置 存货核算中“存货科目”按存货分类设置 存货核算中“存货科目”按存货分类设置 存货核算中“对方科目”按收发类别设置 存货核算中“对方科目”按收发类别设置 存货核算中“对方科目”按收发类别设置 存货核算中“对方科目”按收发类别设置 存货核算中“对方科目”按收发类别设置 存货核算中“对方科目”按收发类别设置 成本管理中“损益科目”按存货分类设置 存货核算中“对方科目”按收发类别设置 存货核算中“对方科目”按收发类别设置 成本管理中“损益科目”按存货分类设置 成本管理中“损益科目”按存货分类设置 成本管理中“损益科目”按存货分类设置 成本管理中“损益科目”按存货分类设置 成本管理中“损益科目”按存货分类设置 成本管理中“损益科目”按存货分类设置 成本管理中“损益科目”按存货分类设置 成本管理中“损益科目”按存货分类设置 成本管理中“损益科目”按存货分类设置 成本管理中“损益科目”按存货分类设置 成本管理中“损益科目”按存货分类设置 成本管理中“损益科目”按存货分类设置

标准成本制度

标准成本制度

标准成本制度
标准成本制度是企业管理中一种重要的成本核算方法,它通过对生产过程中各
项成本的预算和核算,为企业提供了有效的成本控制和管理手段。

标准成本制度的建立和运用,有助于企业实现成本控制、提高生产效率、优化资源配置,从而提升企业的竞争力和盈利能力。

首先,标准成本制度的建立需要对企业的生产过程进行详细的分析和测算。


过对各项生产成本的分解和核算,确定生产过程中的标准成本,包括直接材料成本、直接人工成本和制造费用等。

这些标准成本是企业生产经营活动的基准,也是企业进行成本控制和管理的依据。

其次,标准成本制度的运用需要与实际生产活动相结合,进行动态的监控和调整。

在生产过程中,企业需要不断地比较实际成本和标准成本之间的差异,分析差异的成因,并采取相应的措施加以调整。

通过及时发现和纠正成本偏差,实现成本控制的目标,保障企业生产经营活动的正常运转。

此外,标准成本制度还可以为企业提供有效的决策支持。

通过对标准成本的预
算和核算,企业可以清晰地了解到各项成本的构成和变动情况,为企业的生产经营活动提供科学的数据支持。

在制定生产计划、定价策略、产品结构调整等方面,标准成本制度都能够为企业提供重要的参考依据,帮助企业做出正确的决策。

总之,标准成本制度作为一种重要的成本管理工具,在企业管理中具有不可替
代的作用。

它不仅可以帮助企业实现成本控制和管理,提高生产效率,优化资源配置,还可以为企业的决策提供科学的依据。

因此,企业应该重视标准成本制度的建立和运用,不断完善和改进成本管理体系,提升企业的竞争力和盈利能力。

用友项目核算设置举例

用友项目核算设置举例

用友项目核算设置举例1.财务核算设置:设置企业基本信息:包括企业名称、统一社会信用代码、注册资本、法定代表人等基本信息。

设置会计年度和会计期间:根据企业的实际情况,设定每年的会计期间,以便后续进行会计处理和报表生成。

设置核算日历:根据企业的经营特点,设定核算日历,用于确定各种核算处理的时间点和周期。

设置财务科目:根据企业的财务管理需求,设置各种财务科目,包括资产、负债、所有者权益、收入、费用等科目。

设置会计科目表:将财务科目组织成科目表,方便财务处理和报表生成。

2.成本核算设置:设置成本核算模块:根据企业的业务特点和成本管理要求,设定成本核算模块,包括成本中心、成本项目等。

设置成本核算方法:根据企业的成本核算需求,选择合适的成本核算方法,包括标准成本法、实际成本法、作业成本法等。

设置成本要素:根据企业的成本构成,设置相应的成本要素,包括直接材料、直接人工、制造费用等成本要素。

设置成本分配规则:根据企业的成本分配原则,设置成本分配规则,包括按单价、按数量、按工时等进行成本分配。

3.预算管理设置:设置预算类型:根据企业的预算管理需求,设定不同类型的预算,如销售预算、生产预算、费用预算等。

设置预算科目:根据预算计划,设定相应的预算科目,包括收入、费用、资本支出等科目。

设置预算编制规则:根据企业的编制要求,设定预算编制规则,包括预算年度、编制单位、编制时间等。

设置预算控制规则:根据企业的控制要求,设定预算控制规则,包括预算管理范围、预算执行情况的监控和控制方法等。

4.税务管理设置:设置税种信息:根据企业所属行业和税务政策,设定合适的税种信息,包括增值税、企业所得税、个人所得税等。

设置税目信息:根据税务政策,设定各类税目信息,包括征收税率、税款计算方法等。

设置税务申报:根据税务机关的规定,设定税务申报的相关信息,包括申报周期、申报方式、申报表格等。

设置税务核算:根据企业的经营情况,设定合适的税务核算规则,包括利润调整、税前税后核算等。

SAP生产成本核算配置及操作手册

SAP生产成本核算配置及操作手册

SAP生产成本核算配置及操作手册SAP生产成本核算配置及操作手册SAP生产成本核算配置及操作手册概述业务说明目前仅完成按照生产订单核算成本的模式。

TableNo 数据表名数据表描述说明遗留问题订单的计划成本没有产生可能是目标成本的配置问题。

成本核算计划配置定义成本组件结构OKTZ创建分配结构-OKO6如果设置了“by cost element”,那就表示结转成本时从原成本要素科目;否则结转成本时按照“settlement cost element”科目进行转出。

通常将“Settlement cost element”设置为“生产成本-转出”,这样机会产生如下的凭证:借:库存商品贷:生产成本-结转定义成本核算变式-OKKN配置标准成本差异科目-OMWB/OBYC此处的科目是作为后续标准成本调整的对方科目。

例如:标准成本需要增加,凭证如下:借:库存商品贷:标准成本调整系统准备物料Mm01产品-1761材料-1762BOMCs01计算公式TSAP06SAP_02 * SAP_09 / SAP_08=Machine*Operation quantity/Base qtyTSAP07SAP_03 * SAP_09 / SAP_08=Labor*Operation quantity/Base qty成本要素-次级需要定义类别为43的成本要素,用于记录生产订单中的工资和费用的作业类型的成本。

在作业类型中会定义作业类型对应的次级成本要素。

S6664302-内部分配-工(43类型)S6664303-内部分配-费(43类型)作业类型KL01人工费用作业类型价格-KP26KP26人工-T66602费用-T66603成本中心KS01工作中心CR01材料人工RoutingCA01第一道工序第二道工序目标成本计算变式在制品结算Define Results Analysis Keys-OKG1OKG1结果分析码可以随便定义,只是定义一个编码和名称而已,具体的特性都是在后续的环节中确定。

成本科目设置及核算思路介绍

成本科目设置及核算思路介绍

成本科目设置及核算思路介绍1.基本生产成本和辅助生产成本两个科目不再单独设置,合并为一个生产成本科目。

原材料、工资及福利费、电费(燃料费)、制造费用等几个次要的附属科目,而不是按产品设置子科目。

将被直接设置来收取主要费用。

由于中小五金企业的经营范围一般有限,生产流程、产品结构和消耗的原材料大致相同。

除了可以归属于特定产品的主要原材料外,其他项目不能归属于特定产品,对产品的核算没有实际意义。

但是,当使用的原材料和生产的产品之间的差异很大时,可以根据产品建立详细的帐户。

也可以用成本会计表来代替它,也就是说,用所谓的表来代替帐户。

2.由于中小型五金企业的车间划分不明显或虽明显,但转移手续不完善,制造费用不按车间逐项列出,直接设置机器材料、修理费用、折旧等几个次要分项来收取车间费用。

与此同时,由于中小型硬件企业的管理者更频繁地参与生产管理,因此没有必要为这种与生产相关的旅行费用和办公室费用设置制造成本-办公室目的,这些费用不太多且不被管理者过多地涉及。

差旅费和其他二等科目相反,它直接计入管理费用。

月末,制造费用不先分配,而是转入生产成本账户后统一分配。

3.原材料范围在满足需求的前提下,只使用少数几种比例较大的产品作为原材料,由于非主要原材料提前进入成本,可以减少工作量,起到避税的作用。

4.月底处理未使用的原材料:如果价值较低,可以放入当月。

如果该值相对较高,将被计为下个月(错误返回)5.报废损失只进行管理,不单独核算。

6、如果管理或生产过程非常必要,设置自制半成品科目否则,它将不会被设置。

7、不位于产品科目生产成本账户的月末余额是其成本(分配方法见下文)8、不设立低值易耗品,直接记入制造费用-机器材料或修理费用明细科目,同时进行管理需要的设备审核;如有必要,也采用一次性摊销法,入账时同时进行分配。

9.至于折旧,建议按税法规定的年限计算,这样可以省去纳税调整的困难。

如果税法中没有明确规定,请参考金融体系的规定。

标准成本会计科目体系(参照)-结转本期损益(约当)

标准成本会计科目体系(参照)-结转本期损益(约当)
会计科目
标准成本相关科目 类型 科目编码 资产 1403 140301 1405 140501 140502 140503 140504 140505 1408 140801 140802 140803 140804 140805 负债 成本 220202 220203 5001 500101 500102 500103 500104 500105 5002 500201 500202
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பைடு நூலகம்
会计科目
Page 3
损益
5101 510101 510102 510103 510104 510105 510106 510107 510108 510109 510110 510111 510112 510113 510114 510115 6401 640101 640102 640103
制造费用 工资 公积金 社保费 福利费 劳务费 折旧费 水费 电费 租赁费 办公费 电话费 交通费 差旅费 应酬费 汽车费用 主营业务成本(或放入新增的“其它差异”科目中) 主营业务成本-标准材料 主营业务成本-标准人工费用 主营业务成本-标准固定制造费用(不需要设置费用明细)
科目名称
原材料 原材料-标准材料 库存商品 库存商品-标准材料 库存商品-标准人工费用 库存商品-标准固定制造费用(不需要设置费用明细) 库存商品-标准变动制造费用(不需要设置费用明细) 库存商品-标准委外加工费 委托加工物质 委托加工物质-标准材料 委托加工物质-标准人工费用 委托加工物质-标准固定制造费用(不需要设置费用明细) 委托加工物质-标准变动制造费用(不需要设置费用明细) 委托加工物质-标准委外加工费 应付暂估材料费 应付暂估加工费 生产成本 生产成本-标准材料 生产成本-标准人工费用 生产成本-标准固定制造费用(不需要设置费用明细) 生产成本-标准变动制造费用(不需要设置费用明细) 生产成本-标准委外加工费 结转生产成本 结转人工费用 结转制造费用

会计科目成本费用类设置说明

会计科目成本费用类设置说明

各种制造成本与期间费用明细科目设置及使用说明一、销售费用(营业费用)明细科目说明1、职工工资:指销售部门受雇人员全部工资。

包括工资、加班费、奖金、津贴等。

2、职工福利费:指支付员工的保健、生活、住房、交通等各项补贴和非货币性福利,包括外地就医、冬季取暖费、防暑降温费、困难职工补助救济、职工食堂经费补贴以及丧葬补助、抚恤费、安家费、探亲路费。

(工作服)。

(工资14%部分可以所得税前扣除)3、职工教育经费:指实际支付的销售部门员工各项职业技能培训和继续教育培训费用,包括培训外出期间的差旅等各项费用。

(工资2.5%部分可以所得税前扣除)4、工会经费:指按销售部门职工工资总额(扣除按规定标准发放的住房补贴,下同)的2%计提并拨交给工会使用的经费。

(工资2%部分可以所得税前扣除)5、社会保险:(可以税前扣除)1)待业保险费:指销售部门职工个人按一定工资比例交纳的一种统筹待业保险费用。

2)养老保险费:指销售部门个人按一定工资比例交纳的统筹养老基金。

3)住房公积金:指销售部门个人按一定工资比例交纳的统筹住房基金。

4)医疗保险费:指销售部门个人按一定工资比例交纳的统筹疾病住院赔付保险金。

5)劳动保险费:指销售部门个人依据一定工资比例交纳的统筹意外伤害赔付保险金,包括工伤保险、生育保险)。

6、折旧费:是指在销售部门固定资产使用寿命内,按照确定的会计方法对资产进应的价值分摊。

7、修理费:指本部门发生的除车辆之外的“固定资产”修理维护费。

第1页共19页8、物料消耗:指销售部门领用的不纳入“低值易耗品”核算,且除“办公费”核算范围外的其他领用或购买的物料消耗费用。

如:购买硬盘、光盘、软盘等电脑用品,及为维修“低值易耗品”而发生的费用。

9、低值易耗品摊销:是指本部门不作为“固定资产”核算的各种用具物品,如工具、工装、管理用具、包装容器以及流通企业餐具用具、玻璃器皿、纺织用品等在使用中的耗费(“低值易耗品”应按管理要求,分类设置数量金额式明细账)。

标准成本设定方法及表单位使用说明书.doc

标准成本设定方法及表单位使用说明书.doc
因为你坚ห้องสมุดไป่ตู้:“人生的道路不会一帆风顺,事业的征途也充满崎岖艰险,只有奋斗,只有拼搏,才会达到成功的彼岸。”所以,经历了两次大考的失败,你没有垮下,磨练得更加坚强又回到了“第一”。相信在冲刺阶段的一年中,困难挡不住勇敢者的脚步,你会靠实力做一个出类拔萃的人。
英语单元考试有时你能考到90多分,语文考试你能进入中上水平,或许你没有想开去,但老师觉得,只要你想要,就可以很好。但愿你真能做到“只要有百分之一的希望,就会付出百分之九十九的努力”请付之行动!
“要谦虚,要坚持到底。”这不是哪位伟人的话吧?在作文中好几次你杜撰了比较切合文意的“名言”,这两个“要”是你对自己的要求自己了。确实,聪明的你努力之后总有丰厚的收获,但之后你便又会回到原地。进入初三,希望你“坚持”!

如何建立标准成本管理系统

如何建立标准成本管理系统

第三章:建立标准成本管理体系第一节:标准菜谱及标准成本的设置第二节:其它标准成本指标的设置标准成本是指在正常和高效率经营情况下,出品和服务应占用的成本指标,它是经营过程中评价实际成本重要的也是有效的方法。

这个概念,在第一章已略有介绍,在本章节再来作一些具体的探讨.在酒店行业,提到标准成本可能很多人只想到标准菜谱,其实除通过标准菜谱计算不同菜式的标准成本外,还有很多物资耗用指标可以实行标准化管理的。

例如:餐具损耗率、布草损耗率、洗涤费用率、一次性用品耗用定额、清洁费用定额等,这些比率、定额等,也叫做成本控制的比率控制法、定额控制法。

当然,在酒店的成本管理中,饮食成本所占的份额通常比较大,而且牵涉物品多,控制管理的环节较多,难度相对较大,所以人们通常都会比较重视菜谱的标准化管理。

标准成本管理能否有效推行,是企业管理的一个系统工程,需要各部门的配合和重视,特别是酒店管理层的重视.例如对餐饮直接成本的标准化管理,关系到菜品的规范化;关系出品部门、销售部门、财务部门、成本部门、电脑部门的协调和配合。

如果标准食谱的制定工作无法完善,不能对所有菜品制定标准食谱,如果菜品名称分辨不清、菜品类别混淆、出品部门划分不清就很难精确分清菜品的归属部门,就无法完整地计算各出品部门的标准耗用成本。

目前,很多酒店为灵活出品,随意的编制菜品名称,甚至滥用“手写单”名称代替,这样核数部门就无法统计各个真实菜品的销售量,无法确定其标准成本。

这种现象不仅导致标准成本控制无法实行,而且也导致无法进行菜单分析等销售数据的分析管理。

事实上,为了满足顾客所需,有时临时增加菜品可能在所难免,但是事后通过手工记录进行修正(出品部门补充菜谱构成、核数部门调整销售统计资料),是完全可以解决这种问题,只是工作比较繁琐而相关部门不乐于修正罢了。

第一节、标准菜谱及标准成本的设置饮食产品(餐饮出品的菜式等)与工业产品都有一个共通的地方,就是每个产品都是由不同份量的各式材料、辅料等组成,而且都有一定的制作要求、包装要求等。

用友U8-标准成本使用手册

用友U8-标准成本使用手册

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目录第1章系统介绍 (1)第2章产品接口 (3)第3章业务流程 (5)第4章操作流程 (6)第5章初始设置 (7)5.1成本核算方法选择 (7)5.2定义成本费用项目及来源 (9)5.2.1 存货数据来源 (9)5.2.2 定义人工费用来源 (11)5.2.3 定义折旧费用来源 (12)5.2.4 定义制造费用来源 (12)5.3定义费用明细与总账接口 (14)5.4标准费率制定 (16)5.5科目设置 (18)5.5.1成本科目 (18)5.5.2对方科目 (19)5.5.3损益科目 (19)5.6材料分项设置 (20)5.6.1 材料项目 (20)5.6.2 材料项目对照 (21)5.7成本对象设置 (23)5.7.1 物料清单 (23)5.7.2 定义产品属性 (23)5.7.3 定义委外成本对象 (25)5.8其他设置 (25)5.8.1 建账期初余额 (25)5.8.2 重新初始化 (27)第6章成本数据录入 (28)6.1材料及外购半成品耗用表 (28)II目录6.2委外材料耗用表 (30)6.3期间费用录入 (30)6.3.1 人工费用表 (31)6.3.2 折旧费用表 (32)6.3.3 制造费用表 (33)6.3.4 委外加工费用 (34)6.3.5 资源费用录入表 (35)6.4车间统计表 (36)6.4.1 工时日报表 (36)6.4.2 完工产品日报表 (38)6.4.3 月末在产品处理表 (39)6.4.4 在产品每月变动约当系数表 (40)第7章成本计算及报表查询 (42)7.1单位标准成本计算 (42)7.2单据检查 (45)7.3数据核对 (47)7.3.1 生产材料领用核对 (48)7.3.2 委外材料领用核对 (49)7.3.3 生产完工入库核对 (49)7.4标准成本计算 (50)第8章凭证处理 (56)8.1生成凭证 (56)8.2凭证业务规则 (58)8.3凭证查询 (60)第9章月末处理 (62)9.1月末结账 (62)9.2恢复结账 (63)第1章系统介绍标准成本是按要素项,在建立数量标准的基础上确定的,所以在能够确认交易量时就能直接确认标准成本,与交易过程保持同步的成本计量记录,大大简化了核算,也便于实现成本的过程跟踪和信息监控。

实施标准成本制度的步骤

实施标准成本制度的步骤

实施标准成本制度的步骤简介标准成本制度是一种管理会计方法,通过对成本进行预定和控制,帮助企业更好地管理和控制成本。

实施标准成本制度可以帮助企业更有效地预测和控制成本,从而提高企业的竞争力。

本文将介绍实施标准成本制度的步骤。

步骤一:制定标准成本制定标准成本是实施标准成本制度的第一步。

企业需要根据过去的成本数据和预测的生产能力,确定产品、部门或工序的标准成本。

标准成本应包括直接材料成本、直接人工成本和制造费用等。

•确定直接材料成本:根据产品的物料清单和材料价格,计算出每个产品所需要的直接材料成本。

•确定直接人工成本:根据产品的工序和工时标准,计算出每个产品所需要的直接人工成本。

•确定制造费用:根据企业的制造费用预算和分配方法,计算出每个产品所需要的制造费用。

步骤二:建立标准成本系统建立标准成本系统是实施标准成本制度的关键步骤。

标准成本系统应能够记录和追踪实际成本和标准成本的差异,并提供成本控制和分析的信息。

•建立成本分类体系:将标准成本按照成本元素和成本对象进行分类,建立起成本分类体系。

•设定成本核算的方法:根据企业的业务特点和管理需求,设定成本核算的方法,例如作业成本法、过程成本法或批次成本法等。

•建立标准成本台账:将标准成本按照成本对象进行记录和汇总,建立起标准成本台账。

步骤三:分析差异并采取措施分析实际成本和标准成本的差异,并采取措施进行成本的控制和改善是实施标准成本制度的重要环节。

•分析成本差异:对实际成本和标准成本的差异进行分析,确定差异的原因。

•制定控制措施:根据差异分析的结果,制定相应的控制措施,例如调整生产工艺、优化供应链、提高生产效率等。

•实施控制措施:将制定好的控制措施付诸实践,不断监控成本差异,确保控制措施的有效实施。

步骤四:持续改进实施标准成本制度是一个持续改进的过程,企业应根据实际情况和管理需求,不断完善和改进标准成本制度。

•定期审查标准成本:定期审查标准成本的准确性和适用性,及时进行调整和更新。

标准成本的制定、差异分析和账务处

标准成本的制定、差异分析和账务处

标准成本的制定、差异分析和账务处(总4页)-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本页仅作为文档封面,使用请直接删除标准成本的制定、差异分析和账务处理标准成本的制定产品成本一般由直接材料、间接人工和制造费用三大部分构成,标准成本也应由这三大部分分别确定。

直接材料成本是指直接用于产品生产的材料成本,它包括标准用量和标准单位成本两方面。

材料标准用量,首先要根据产品的图纸等技术文件进行产品研究,列出所需的各种材料以及可能的代用材料,并要说明这些材料的种类、质量以及库存情况。

其次,通过对过去用料经验的记录进行分析,采用其平均值,或最高与最低值的平均数,或最节省的数量,或通过实际测定,或技术分析等数据,科学地制订用量标准。

直接人工成本是指直接用于产品生产的人工成本。

在制订产品直接人工成本标准时,首先要对产品生产过程加以研究,研究有哪些工艺,有哪些作业或操作、工序等。

其次要对企业的工资支付形式、制度进行研究,以便结合实际情况来制订标准。

制造费用可以分为变动制造费用和固定制造费用两部分。

这两部分制造费用都按标准用量和标准分配率的乘积计算,标准用量一般都采用工时表示。

上述标准成本的制订,可以通过编制标准成本单来进行。

在制定时,其中每一个项目的标准成本均应分为用量标准和价格标准。

其中,用量标准包括单位产品消耗量、单位产品人工小时等,价格标准包括原材料单价、小时工资率、小时制造费用分配率等。

具体如下:(1)直接材料标准成本=单位产品的用量标准×材料的标准单价(2)直接工资标准成本=单位产品的标准工时×小时标准工资率(3)变动制造费用标准成本=单位产品直接人工标准工时×每小时变动制造费用的标准分配率其中:变动制造费用标准分配率=变动制造费用预算总数/直接人工标准总工时(4)固定制造费用标准成本=单位产品直接人工标准工时×每小时固定制造费用的标准分配率其中:固定制造费用标准分配率=固定制造费用预算总数/直接人工标准总工时标准成本的差异分析(一)、变动成本差异分析1.直接材料成本差异分析直接材料实际成本与标准成本之间的差额,是直接材料成本差异。

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