厨房美食菜谱：孜然土豆饼的做法
厨房美食菜谱：土豆饼(好吃到爆)的做法
厨房美食菜谱：土豆饼（好吃到爆）的做法
外酥脆内嫩软，色香味俱全。
简单快捷美味之一！！！杠杠得！
食材
主料：
土豆一个
糯米粉
淀粉一小勺
鸡蛋
植物油
盐适量
姜蒜适量
花椒粉少
步骤
1.土豆切或刮成细丝，用清水泡几分钟。
2.姜蒜剁成小粒备用。
3.糯米粉、鸡蛋、淀粉。
加入少量水往同一方向拌匀。
4.加入少量花椒粉一半姜蒜粒和盐（平时炒土豆丝相同份量）。
5.把土豆丝晾几分钟。
6.锅里到入植物油，多点可炸，少点可煎。
楼主喜欢炸！然后把一个饼份量的土豆丝放入盘中拌一下泡一会等油开。
7.准备一个圆勺子，把泡好的土豆丝交叉放入勺中，把勺里过多的糯米粉液倒一点。
8.油开后把火调下，放入一勺土豆丝。
炸ing
9.炸黄了翻面少炸一会。
10.炸上一个的同时准备下一个饼的土豆丝泡。
11.再翻回来炸一下底部。
然后准备一个漏油的网，把炸好的放上面晾一会，滴掉多于的油！
12.完成了，装盘。
开吃。
我是不会告诉你，好吃的不得了得，嘻嘻。
土豆饼的3种烹饪方法土豆饼的制作方法
土豆饼的3种烹饪方法:土豆饼的制作方法土豆肉饼原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.制法:1、将土豆削皮,煮熟研成泥。
2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。
4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
香煎土豆丝鸡蛋饼【材料】土豆、鸡蛋、培根、小葱、盐、味精、白胡椒粉【做法】1.土豆洗净去皮后，擦成细丝，培根切成小片，小葱切成葱碎、鸡蛋打到碗里2.将小葱碎放入鸡蛋液中调匀，接着将土豆丝和培根也一并倒入蛋液中3.加入一勺盐、白胡椒粉、味精，全部材料搅拌均匀4.平底锅倒入适量食用油5.油烧热后，将搅拌好的食材慢慢倒入锅中，用锅铲摊平6.将火调小一些，等一面煎成型后，翻过来煎另外一面7.两面都煎成金黄酥脆即可田园土豆饼【材料】土豆、莴笋、玉米粒、胡萝卜、油、盐、生抽、面粉、牛奶【做法】1.土豆煮熟压成泥2.准备其余食材，胡萝卜、芦笋切丁3.胡萝卜、芦笋在开水中焯一下盛出滤干水分4.把3种食材放入土豆泥中，放盐、牛奶、生抽、面粉，揉成团5.分成几份搓圆压扁6.平底锅放点油，放入土豆饼，小火煎7.翻面煎到两面金黄即可土豆的其他做法酸辣土豆丝原料:1个土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。
作法:①把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。
②土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。
③准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。
④开火、坐炒锅、添油。
⑤油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，花椒一定要捞出不要，油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
⑥倒入土豆丝，掂锅翻炒几下。
⑦倒白醋，放盐，动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀。
⑧菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。
象山式烤土豆主料：中等个土豆1公斤(也可以是2公斤、3公斤……只要锅够大)辅料：葱头(用醋、糖腌过的，俗称荞头，没有的话可以用蒜头代替，味道就差远了)以及汁水。
[土豆饼的6种好吃做法]土豆饼的做法简单好吃
![[土豆饼的6种好吃做法]土豆饼的做法简单好吃](https://img.taocdn.com/s3/m/5ef9b2f22af90242a995e5d2.png)
[土豆饼的6种好吃做法]土豆饼的做法简单好吃煎土豆饼1.土豆1斤洗干净削皮,刨成丝.2.用厨房纸或布压干土豆里的水分.3.加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分.4.小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里.5.最后加入一只鸡蛋和适当的黑胡椒粉,盐一起拌好.平底锅烧热下油后,把适当土豆丝放到上面,压扁煎到两面金黄为止.椒盐土豆饼【材料】土豆300克、梗米粉200克、猪五花肉馅300克、鸡蛋黄50克、面包屑100克、花椒盐8克、味精2克、色拉油500克【做法】1.将土豆洗净，放入笼内，上火蒸熟，取出去皮压成泥，放入米粉，揉成面团，搓成条，摘成25克重的面坯，压成圆形面皮，包入猪肉馅，拍成圆形面饼2.将面饼坯蘸上鸡蛋黄，滚上面包屑备用。
3.炒锅置旺火上，加入色拉油烧至五成热，放入土豆饼炸至起软壳、色淡黄时，捞出，待油温烧至七成热，再放入土豆饼炸至金黄色，捞出沥油，装入盘内，撒上花椒盐即成。
土豆肉饼原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.制法:1、将土豆削皮,煮熟研成泥。
2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。
4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
炸土豆饼【材料】土豆、胡萝卜、新鲜香菜叶、鸡蛋、豆蔻、白胡椒粉、盐、黄油、食用油【做法】1.将土豆、胡萝卜洗净，用水煮或隔水蒸的方法烹熟透。
趁热去皮，切块，放在深盆中用结实的勺子轧成土豆和胡萝卜混合的泥2.将豆蔻砸开，剥去薄壳，用研磨器或食物臼磨成豆蔻粉。
3.将肉馅进行二次加工，剁得越细碎越好。
4.将黄油用刀背碾细碾软，将香菜叶切碎。
5.取稍大的汤盆，将土豆胡萝卜泥、细肉馅、黄油、香菜叶、豆蔻粉、白胡椒粉和盐混在一起，充分拌匀6.将鸡蛋打散备用7.大火加热油锅，在等待过程中将和好的馅料用勺子分成若干小份，并且捏成规则形状8.在下油锅前将土豆饼表面裹一层蛋液，逐个入油锅，并不时翻面，直到略漂起，表面呈金黄色时，捞起沥干油分即可蛋黄土豆饼【材料】土豆2个、咸蛋黄3个、鸡蛋2只、牛奶100克、糯米粉50克、面包碎【做法】1.土豆、咸蛋黄蒸熟，土豆趁热去皮捣碎2.加入鸡、蛋牛奶、糯米粉，拌匀3.分成40克左右的剂子，包入蛋黄碎，拍成饼状，两面沾面包碎4.入锅炸至金黄，出锅即可糯米土豆饼【材料】土豆、糯米粉、白芝麻、食盐【做法】1.土豆去皮蒸熟用勺子压成泥，拌入糯米粉食盐2.捏成小团在手里压成饼，粘上白芝麻3.入平底锅里一点点油小火慢慢煎得两面金黄即可感谢您的阅读，祝您生活愉快。
土豆也是“干粮＇，4种土豆饼做法，全家大小都喜欢~
土豆也是“干粮＇，4种土豆饼做法，全家大小都喜欢~美食是最温暖的告白推荐语...从营养成分上来看，土豆兼具主食与蔬菜的特点，一方面饱腹感强，另一方面，含有丰富的钾、钙、磷、铁、碘等矿物质，以及维生素C、胡萝卜素等。
所以，土豆除了做成炒、炖、凉拌等等，做成主食也是非常好的选择。
以下，整理了4种全家大小都喜欢的土豆饼做法，喜欢的亲们不防收藏哦~第一道：葱香土豆饼这种土豆饼的做法简单、口感香软、夹杂着淡淡的葱香味，不管是用来做早餐还是晚餐都是不错的选择，大家有时间可以试试。
具体制作方法第一步：准备食材。
中等土豆2个、面粉80克、鸡蛋1个、香葱适量。
第二步：将土豆去皮切块、香葱切末备用。
（切块后的土豆更容易蒸软）第三步：将土豆放入蒸笼中，大火蒸15分钟左右，直到土豆完全变软。
（这一步也可以用微波炉来做，这样更省事一些）第四步：将蒸好的土豆碾成泥，然后晾凉。
第五步：将面粉、鸡蛋放入土豆中搅拌匀。
第六步：把香葱末、1勺盐放入土豆泥中。
第七步：将面团揉匀。
第八步：取大概60克的面团，揉匀，压扁，然后放入有油的平底锅中，小火开始煎制。
第九步：煎至一面金黄时翻面，直至双面金黄，成熟时取出即可。
第二道：可乐饼可乐饼的名字取自法语中的croquette，是一种用土豆、肉末等炸成的小饼。
外表金黄，吃起来表皮酥脆，内里绵软鲜香，非常讨人喜欢，尤其是孩子，可以说好吃到停不下来。
感兴趣的朋友，一定要试试看哦~具体制作方法第一步：准备食材。
中等大小土豆两个，培根2片、洋葱半个、熟玉米粒适量、玉米淀粉适量、鸡蛋2个、面包糠适量。
第二步：土豆去皮切成片，然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。
第三步：在蒸土豆的时候，准备配菜。
把培根和洋葱分别切碎，如图。
第四步：将培根放入锅中煸炒出油，然后将洋葱放入锅中煸炒均匀，放入少许黑胡椒碎和盐调味，直至洋葱变软即可关火。
第五步：把蒸好的土豆压成泥，如图。
（压的越细越好哦。
）第六步：把炒好的培根洋葱末和玉米粒放到土豆泥中，充分搅拌均匀，如图。
四种土豆饼的做法
四种土豆饼的做法四种土豆饼的做法在土豆饼的做法中，形式并不是一成不变的，我们都可以根据自己的厨艺能力和喜好做出选择，下面就四款最受欢迎的土豆饼的做法。
土豆饼的做法1材料：土豆(1只，300克)面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)调料：油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)做法:1 土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。
2 取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。
3 土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。
4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。
5 烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。
6 翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的'土豆面糊煎熟。
7 将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份。
8 将切好的土豆饼排放于碟中，即可上桌。
土豆饼的做法2原料：大型土豆2只，鸡蛋1个，培根4片，泡菜1小碗配料：香油，盐做法：1，土豆洗净去皮，我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮，这样很省事。
2，把去皮的土豆擦成洗丝。
3，培根切碎，泡菜切碎，加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀。
4，将土豆丝也拌入其中。
5，平底锅加热，倒适量油。
将混合好的土豆丝糊揉成小圆饼状，待一面煎得焦黄后，再小心翻过来煎两外一面。
6，当然，如果你懒，也可以直接把土豆丝糊倒入锅，直接摊成一张大圆的土豆泡菜饼也不错。
7，煎好的饼很香，很脆，很有味道。
土豆饼的做法3材料：土豆(2只，500克)、红椒(1/2只)、火腿(80克)、青豆(50克)、玉米粒(25克)、面粉(2杯)、葱花(1汤匙)调料：油(5汤匙)、千岛酱(3汤匙)、盐(2汤匙)1土豆去皮切成薄片，放入锅内清蒸15分钟至变软，取出压制成土豆泥，摊凉待用。
2红椒去蒂和籽，切成细丁；火腿也切成细丁；洗净青豆和玉米粒，沥干水份。
3烧开锅内的水，加入1汤匙盐，倒入青豆、玉米粒汆烫30秒，捞起沥干水。
土豆丝饼的做法
土豆丝饼的做法
材料:
- 土豆 2个
- 面粉 150克
- 鸡蛋 1个
- 大葱 1根
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 辣椒粉适量
- 酱油适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将土豆削皮后切成细丝，放入一个干净的碗中备用。
2. 在土豆丝中加入适量的盐，搅拌均匀，静置10分钟，待土豆丝出水后用纱布或者厨房纸巾排水，使土豆丝变干些。
3. 大葱、姜蒜切成末备用。
4. 在一个大碗中加入面粉，打入鸡蛋，加入适量的盐、辣椒粉和酱油，搅拌均匀。
5. 将土豆丝放入碗中的面糊中，加入葱末和姜蒜末，搅拌均匀至土豆丝均匀裹上面糊。
6. 热锅冷油，将裹好面糊的土豆丝倒入锅中，用铲子压扁，使其铺平。
7. 煎至一面金黄，翻面继续煎至另一面金黄熟透。
8. 菜饼煎好后捞出，可以切成块状，然后享用。
温馨提示:
- 土豆丝中加入盐并静置后能排出多余的水分，可以使土豆丝更加酥脆。
- 吃的时候可以根据个人口味蘸上喜欢的调料，如辣酱、蒜蓉等。
土豆饼的家常做法,这样做比直接油炸好吃很多,大人孩子都吃不够
土豆饼的家常做法，这样做比直接油炸好吃很多，大人孩子都吃不够这阵子吃土豆吃上瘾了，反正土豆也可以减肥，多吃点也不怕。
这次做的土豆饼，配合香肠做成饼，既饱腹又美味，口感丰富，10分钟就可以制作焦香酥脆的土豆饼，即便是零厨艺也可以轻松完成哦。
食材：土豆1个、火半根、小葱几根、盐1勺、胡椒粉1勺、面粉适量、水适量。
做法：1、食材备好。
2、土豆去皮擦丝备用。
3、小葱洗净切末备用。
4、火腿切丝备用。
5、将所有土豆丝，葱末，火腿丝装碗。
6、加面粉，盐，胡椒粉，放入碗中。
7、所有食材加水搅拌均匀。
8、热油入平底锅中用勺子将火腿丝，土豆丝铺平。
9、小火煎至金黄再翻面煎至金黄。
10、趁热吃。
冷了外壳就不会酥脆了哦。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。
大家好！我是小面姨。
不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~面时代优美食生活指南，老百姓最喜欢的美食媒体平台！声明:本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！森林舞会 https://做土豆教您一招，火爆街头的土豆小吃做法，照着做孩子保准抢着吃！土豆经常吃，不论怎么做都爱吃，特别是孜然土豆，以前学校前的小吃摊是最受欢迎的小吃，一放学很多学生就围着那小吃摊，那时候学生都没多少零用钱，好几个人一小碗，拿着那竹签叉着分享吃。
做孜然土豆最好是用小土豆，只是现在不是新土豆上市时，就很难买得到小土豆。
不过也没关系，咱买不到小的，那就用大个的来做，美味同样的不减分。
食材：土豆一个、小葱一棵、孜然粉适量、椒盐适量、辣椒面适量、黑胡椒粉少许、油适量。
做法：1、准备好材料。
2、土豆切块。
3、葱切末备用。
4、锅内加清水烧开，倒入土豆块焯烫2分钟，然后捞起沥干水份。
厨房美食菜谱：土豆饼的做法_8
厨房美食菜谱：土豆饼的做法
土豆营养丰富，其蛋白质高于大豆，最接近动物蛋白。
土豆饼主要有土豆、糯米粉等，口味鲜美，营养丰富，当早餐挺好的。
食材
主料：
土豆
糯米粉100g
胡萝卜
油适量
盐适量
蚝油适量
葱适量
步骤
1.准备食材
2.葱，胡萝卜洗净切末。
3.土豆去皮，切簿片。
4.将土豆片放入锅中，倒入适量清水煮至变软。
5.用勺子将土豆压碎。
6.放入葱，胡萝卜，盐，蚝油拌均匀。
7.加入糯米粉拌均匀。
8.搅拌均匀成比较干的土豆面团。
9.电饼档预热后刷上一层薄油，将土豆捏成薄薄的小圆饼，放入。
10.一面煎黄后小心翻面，两面煎成金黄色即可。
11.成品图
小贴士：1．土豆制泥要选黏质土豆，入口细糯
2．煎饼时掌握好火候、不要煎焦、煎煳。
厨房美食菜谱：土豆饼的做法_0
厨房美食菜谱：土豆饼的做法
鸣鸣一点都不吃青菜，也不吃蔬菜，但是加鸡蛋面粉下去煎起来的饼他就吃，无奈，我每天为了这小家伙都换花样煎饼。
家里现在有好多土豆，看到别的亲做了笑脸土豆饼，我也做了一次但是因为我还没拍照就被鸣鸣吃光了，我决定在做第二次，这次没有上次的成功。
但是图案小孩子非常的喜欢
食材
主料：
面粉
土豆
鸡蛋
油适量
盐适量
葱花适量
步骤
1.土豆去皮洗干净
2.下锅蒸熟
3.准备好面粉，葱花，鸡蛋
4.蒸熟的土豆拿起来放凉
5.土豆压成泥放入葱花，打入鸡蛋
6.在压均匀，我是用一次性手套压的
7.放入面粉
8.在拌均匀
9.把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片
10.拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片
11.用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状，看看可爱吗？
12.起油锅，放入土豆饼炸
13.中小火炸至微黄即可
14.炸好后捞起来控油
小贴士：1、因为是熟土豆，所以不要炸的时间太久。
2、眼睛尽量戳的大一点，一炸会小很多。
3、一定要趁热吃！凉了口感会差很多哟！。
厨房美食菜谱：土豆饼的做法_0
厨房美食菜谱：土豆饼的做法
昨天下午去菜市，看到一堆的小土豆，才五毛一斤，挑挑捡捡，买了三斤回来，早上就换个花样，煎土豆饼当早餐了。
食材
主料：
小土豆8个
腊肠
胡萝卜半根
洋葱
油适量
蚝油适量
面粉适量
十三香适量
鸡蛋1个
步骤
1.小土豆洗净，放到微波炉专用蒸架上，高火4分钟。
（昨晚还剩下4个，所以今天只蒸了4个）
2.用擀面杖将去皮的小土豆捣成泥。
3.胡萝卜、洋葱和香肠分别切碎粒。
4.将胡萝卜、洋葱和香肠粒倒入土豆泥中，打入鸡蛋，加入十三香、蚝油、油搅拌均匀。
5.放入适量的面粉搅拌均匀。
6.不粘锅里刷上油。
7.用勺子舀入土豆泥。
8.一面焦黄后翻面继续煎。
小贴士：土豆泥中要加入适量的面粉，小火慢煎。
土豆饼的家常做法
吃过土豆饼的人，绝大部分都说土豆饼很好吃，都回味无穷，都希望再次吃到土豆饼。
为了更方便吃到土豆饼，吃到最干净、最美味的土豆饼。
最好的办法和途径就是自己学会做土豆饼。
下面我们就一起来学会土豆饼的做法吧。
首先准备好材料。
需要的食材有适量的土豆、鸡蛋、牛奶、鸡精和白糖。
然后按照以下步骤进行制作。
制作土豆饼的方法步骤很简单，就是毫无烹饪基础的人，看了以下的步骤，也会很快就学会做美味可口的土豆饼了。
1、把土豆洗干净并去皮，打成丝。
2、土豆丝用水洗去淀粉，沥干水分。
3、用适量盐搅拌土豆丝。
4、土豆丝稍稍变软后，打入鸡蛋搅拌均匀。
5、把面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中，继续搅拌均匀。
6、锅热后，加入少量花生油，提锅转动，让锅四周均匀附着一层薄油。
7、油热后舀入一勺和好的土豆丝面糊搁锅底，转小火，并且迅速用圆勺的底部均匀摊平压薄土豆面糊。
8、底部上色后翻面，继续用勺底部摊平压薄另一面，并且在饼的上外边贴锅沿淋少许油，让油从上往下渗透。
9、待双面烙制成金黄色，出锅切片装盘。
在做土豆饼的过程中药注意以下几点：1、饼压得越薄，熟得越快，吃起来更香。
2、第7步面糊没有完全凝固时不要急于翻饼身，否则不容易完整铲起。
3、油不要一次性加入，根据情况分次一点点沿锅边淋入，这样做出的土豆饼颜色均匀，口感醇香。
...土豆饼的营养价值1、土豆能和中养胃、健脾利湿。
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用。
2、土豆能宽肠通便。
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
3、土豆能降糖降脂、美容养颜。
土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。
能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。
厨房美食菜谱：土豆饼的做法_3
厨房美食菜谱：土豆饼的做法
这是韩版土豆饼，糯糯的，孩子们很喜欢。
比起蒸好以后做的土豆饼做起来简单。
食材
主料：
土豆
胡萝卜
香菜1棵
蒜1瓣
葱适量
生抽2勺
香油适量
芝麻适量
步骤
1.准备土豆胡萝卜葱蒜香菜
2.家里有这个擦板就很容易没有就用料理机打浆
3.胡萝卜和土豆用擦板做泥状
4.成了这样，加了点胡萝卜颜色蛮好看的^可以加点盐，我什幺都没加
5.家里有洋葱的话，用洋葱圈煎圆圆的饼，用香菜叶点缀
6.两面煎黄出锅，香菜末蒜末葱花加点生抽香油芝麻调酱汁，沾着吃，
小贴士：可以加青红椒末，土豆饼要薄，不加淀粉，。
厨房美食菜谱：孜然土豆片的做法
厨房美食菜谱：孜然土豆片的做法
在超市买了点孜然调料，喜欢吃孜然的那种味道，做了这个孜然土豆片，放了两个辣椒，没想到做出来好吃极了，微辣，带着那种孜然的香气，如果用烤箱烤的话，会更好吃，我是用煎锅煎的，也不错。
食材
主料：
土豆200g
油适量
盐适量
孜然适量
干辣椒适量
步骤
1.食材准备好
2.先把土豆去皮切成片
3.把切好的土豆片先用水泡一下，去除里边的淀粉
4.不粘锅里放油，把泡好的土豆片放进去
5.一面煎好后，再反过来煎另一面，煎至两面金黄
6.然后把孜然和干辣椒倒入锅里
7.用铲子微炒一下，加盐调味
8.出锅即可吃了
小贴士：切好的土豆片一定要先用水泡一下，去除里边的淀粉，不然在煎至的时候会糊锅的。
孜然土豆片的做法有什么
孜然土豆片的做法有什么孜然我们也叫做是孜然芹或者叫做是枯茗，孜然是我们常见的一种调味料，孜然不但可以食用而且还可以药用，经常吃孜然可以起到治疗畏寒和消化不良的好处，此外孜然还有醒脑通脉和降肝火等作用，很多平淡的食材搭配上孜然可以变成美味的菜肴，下文我们就采用了土豆片搭配上孜然来做成一道美味的菜肴，那就是孜然土豆片。
孜然籽具有较高含量的蛋白质、脂肪、无机盐，还含有丰富的钙、铁、镁、钾、锌、铜、磷等7种矿物元素。
每2克孜然中，含钙20毫克、磷10毫克、铁1.3毫克、钾38毫克和镁8毫克。
孜然可利尿、镇静、缓解肠胃气胀并有助于消化。
孜然具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。
对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频、月经不调均有疗效。
1.土豆用刨皮器刨皮。
2.切薄片。
3.用竹签将其串起来。
4.孜然粉、盐、白胡椒粉混合成调料。
5.土豆片表面刷油。
6.将调料均匀撒在土豆片上。
7.烤箱预热，200度。
将土豆片码在烤网上，放入烤箱烤10分钟即可。
8.如果没有烤箱，可以将土豆片放在盘子上，微波炉微波5分钟。
小贴士1、尽量选择个头较大，粗细比较规则的土豆，这样出来的土豆片规则、平整。
2、事先将孜然粉、盐、白胡椒粉混合，备用。
3、土豆片先刷一层油，可以更方便粘调料，味道也更佳!4、没有烤箱，可以用微波炉代替，但是味道略差在上面的文章里面我们介绍了一种常见的调味料，那就是孜然了，我们知道孜然不但可以食用而且还有很好的药用功效，常吃孜然可以起到降肝火和开胃等功效，上文为我们详细介绍了孜然土豆片的做法，相信大家都掌握了吧。
特味土豆丝饼的做法
特味土豆丝饼的做法
特味土豆丝饼这道菜在做的时候，要准备需要的食材，注意调味料的准备充足，需要用到葱姜蒜等香菜，而酱油、醋、料酒在出锅时加入，能够润色又丰富味道，是这道菜味道丰富的关键，装盘后散上葱花点缀。
1、土豆丝擦丝，打入一颗鸡蛋，木耳泡发切丝，芝士片切碎，葱花，香菜段，花椒面，孜然粉，盐，牛奶，与面粉混合，搅拌均匀！
2、电饼铛预热，倒入植物油抹平，用筷子夹起和好的面，放入电饼档内，一次大概四个左右，用铲子抹平。
3、单面烙时间久一些，看到上面颜色变深，已经凝结，翻面。
大约十分钟左右。
4、烙另一面时间减半，大约五分钟。
5、出锅！
6、味道很奇特，很美味哦，大家可以试试。
7、摆盘～
这就是特味土豆丝饼的做法，非常简单，你学会了吗？在做这道菜的时候，只需要注意火候，可以根据个人口味添加调味品。
厨房美食菜谱：香煎土豆饼的做法
厨房美食菜谱：香煎土豆饼的做法
双休日惯例，和小家伙两个人在家。
外面下着雨，家里还剩一个土豆，想想做什幺吃的呢？哈！土豆饼！这个简单又美味，尧尧还没吃过呢，相信他一定会喜欢的！果然，做完就被我们母子俩分着吃完了！
食材
主料：
土豆
玉米淀粉
盐
孜然粉
黑胡椒粉
油
自制番茄酱适量
步骤
1.土豆洗净去皮切块，放蒸锅蒸熟
2.放适量盐、孜然粉、黑胡椒粉，趁热用小勺压成土豆泥
3.再放入玉米淀粉
4.揉成土豆泥面团
5.将面团分成若干个小团，揉圆
6.锅里放少量油，将土豆面团压扁依次中小火煎制
7.煎到两面金黄即可出锅了
8.将土豆饼摆盘，用裱花袋挤上适量自制番茄酱，一道简单的美味完成啦！。
健康早餐美味土豆饼
健康早餐美味土豆饼健康早餐美味土豆饼材料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
做法:1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
土豆饼土豆饼材料:主料：土豆，牛奶，白糖，鸡精，鸡蛋做法:1.洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀！）2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素（鸡精就更好啦！）3.将蒸好的土豆去皮，弄碎4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊！5.将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。
6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！香煎土豆饼香煎土豆饼材料:土豆，鸡蛋两个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油做法:香煎土豆饼香煎土豆饼材料:主料：土豆，猪肉，盐，味精。
做法:两个蒸熟剥皮,用机器打成酱状。
香煎土豆饼香煎土豆饼材料:土豆含有丰富的维生素C、B1和膳食纤维，有炒、炖、炸、熘、炝等多种做法:今日厨神：陈若稀职业：自由行业星座：双鱼座身高：162厘米摄影/撰文：郑巧云场地提供：欧派橱柜烹制材料(三人份)材料：土豆(1只，300克)面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)调料：油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)1土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。
2取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。
3土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。
4加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。
5烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。
6翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊煎熟。