香港临床肿瘤科专科医生(陈亮祖) - 患大肠癌不可吃鸡

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癌症病人的饮食宜忌原则

一、忌食

1、荞麦

性凉，味甘，《千金·食治》认为荞麦食之难消，《本草图经》曾说：荞麦不宜多食，亦能动风气。《医林纂要》还指出：荞麦，春后食之动寒气，发痼疾。近代也有学者告诫：肿瘤患者应忌食荞麦，以免病情加重。故癌症病人食之宜慎。2、猪头肉

根据民众及前人经验，猪头肉属于动风发疾食物，食之有助热生痰之弊。清代食医王孟英也认为，许多疾病都不宜食用猪肉，还特别强调其头肉尤忌。所以，癌症患者也当忌吃猪头肉。

3、鸡肉

尤其是公鸡肉和鸡头，民间皆视之为大发食品。因为公鸡肉性温，助热易动风，清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中也说它多食生热动风。特别是鸡尾部有法氏囊，是鸡的淋巴器官，容易存聚各种病毒菌和致癌的细胞，更不宜食用。

4、鸭蛋

根据前人经验，癌症患者谨慎食之。如《食性本草》中说：生疮毒者食之，令恶肉突出。《日用本草》亦云：发疮疥。清代食医王孟英还指出：鸭卵，滞气甚于鸡子，诸病皆不可食。并说皮蛋味虽香美，皆非病人所宜。可见鸭蛋与皮蛋，癌症者应忌食之。

5、鹅肉

古代医家及民间百姓皆视之为大发物品。如唐·孟诜指出：鹅肉多食令人发痼疾。明·李时珍亦云：鹅，气味俱厚，发风发疮，莫此为甚，火熏者尤毒，曾目击其害。清·黄宫绣也认为鹅肉发风发疮发毒。鹅肉为高脂肪食物，甘润肥腻，助热

生痰，食之易引起复发，故凡癌症患者，皆当忌之。鹅蛋性同鹅肉，《饮食须知》中记载：鹅卵性温，多食鹅卵发痼疾。所以也在禁忌之列。

6、雉肉

又称野鸡肉。根据前人经验，野鸡肉乃为发物，如唐代食医孟诜曾说它发五痔诸疮疥。《日华子本草》认为有痼疾人不宜食。清代食医王孟英亦说：诸病人忌之。所以，癌症患者应谨慎食之。

肥胖和结直肠癌:流行病学证据和病理生理机制

肥胖和结直肠癌：流行病学证据和病理生理机制

钱文彪;刘丹;杜雅菊

【期刊名称】《胃肠病学和肝病学杂志》

【年(卷),期】2015(024)006

【摘要】结直肠癌(colorectal cancer,CRC)是世界范围内最常见的恶性肿瘤之一,近几十年来发病率在亚洲国家中明显上升.大量流行病学证据指出西方化的生活方式和由其导致的超重或肥胖与CRC的发生、发展和预后有一定关系.目前,胰岛素抵抗和高胰岛素血症可能起了中心作用,而胰岛素样生长因子(insulin-like growth factor,IGF)、性激素、脂肪组织来源的因子—瘦素和脂联素、炎症因子和核因子-κB(nuclear factor-κB,NF-κB)信号通路也对CRC的发生、发展和预后产生了一定作用.本文就肥胖与CRC关系的流行病学证据及病理生理机制作一概述.

【总页数】4页(P627-630)

【作者】钱文彪;刘丹;杜雅菊

【作者单位】哈尔滨医科大学附属第二医院消化内科,黑龙江哈尔滨150086;哈尔滨医科大学附属第二医院消化内科,黑龙江哈尔滨150086;哈尔滨医科大学附属第二医院消化内科,黑龙江哈尔滨150086

【正文语种】中文

【中图分类】R735.3

【相关文献】

1.肥胖的流行病学病理生理及治疗的研究进展 [J], 杨胜富(综述);吴东波(审校)

2.肥胖相关性肾病患者流行病学资料及临床病理特征分析 [J], 陈慧梅;刘志红;李世军;陈惠萍;王庆文;黎磊石

3.单纯性肥胖导致肾脏组织持续损害的病理生理机制 [J], 卢娟;袁伟杰

肠癌患者康复期的饮食秘诀

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肠癌患者康复期的饮食秘诀

作者：郑琪

来源：《保健与生活》2019年第13期

近期，11位肠癌患者一同前去看望他们当年的主刀医生陈贤贵。陈贤贵是原浙江省肿瘤

医院大肠外科主任，在肿瘤诊治领域工作了50余年。

这些康复的病友们，从发现癌症至今，已经活了十几二十年，最长的有30年。

肠癌发病率上升，便血是明显信号

见到陈贤贵医生，大家不约而同地鼓掌，有的人甚至流下眼泪。富阳的田女士情绪有些

激动，眼圈都红了，她偷偷转过头对身旁的老公说：“陈医生真的没变，还是那么的慈祥，有亲和力。真的不敢相信，我能活到现在，还能与他相见。”

田女士今年54岁，距离发现肠癌已经过去了整整26年。“1993年，有一天我下班回家，上楼梯脚一点力气都没有，回家后如厕时，发现便血。我吓坏了，赶紧把老公叫回来。后来到医院就诊，发现患了肠癌，手术的主刀医生是陈主任。”

说到这里，几个病友也异口同声地说：“对对对，我们也是因便血发现的毛病。”

72岁的张大伯常年居住在云南，这次专程赶到杭州，就为了见救命恩人一面。虽然年过七旬，但他身子壮实，说话有力，精神也很好，根本看不出曾是癌症患者。

回忆起30年前，张大伯感慨万分：“当时，我有半年时间一直在便血，是陈主任把我救

回来的。”

陈贤贵医生独创了直肠并阴道后壁（或包括子宫及其附件）切除和重建术、陈氏结肠肛

管吻合术等新术式，挽救了这些患者的生命。

每顿吃50～100克饭，一周吃10种食物

对癌症患者来说，常关心的问题是：什么食物能吃，什么食物不能吃？

在回答这个问题之前，十余个病友先反思起发病前的饮食是不是出了问题。“是不是饮食不规律？”“是不是水果吃少了？”“是不是油炸、油腻食物吃多了？”

直肠癌不能吃什么

直肠癌是一种常见的肿瘤疾病，全世界每年约有30万人死于直肠癌。其发病率和死亡率各国差异很大。民以食为天，饮食对直肠癌患者的影响也是非常大的。下面我们就来看一下直肠癌不能吃什么?

(1)忌烟、酒。

(2)忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。

(3)忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物。

(4)忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物。

(5)忌暴饮暴食。

除了饮食上的禁忌之外，直肠癌患者还应该选择适合自己的治疗方案，并积极配合治疗，以获得更多的康复机会，

据了解，郑州希福中医肿瘤医院在治疗恶性肿瘤方面有独特的疗效，在患者中树立了良好的口碑!

郑州希福中医肿瘤医院是中医治疗肿瘤的专科医院，是由著名中医肿瘤专家，中华中医药学会肿瘤专业学会全国委员袁希福教授领衔创办的。本部由上海希福抗癌免疫研究所投资，以“中医中药治疗癌症”为特色，集“医疗、科研、康复”为一体的中医肿瘤专科医院。

该院院长袁希福教授出身于中医世家，是中华名医、著名肿瘤专家、中华中医药学会肿瘤学会全国委员、上海希福抗癌免疫研究所所长。抗癌“三联平衡疗法”创始人，抗癌“多靶向”“活靶点”思路首创者。于每周的一、三、五上午坐诊，为广大肿瘤患者提供了除手术治疗，放疗、化疗之外的第四种新选择，运用中药治疗已经帮助诸多癌症患者实现带瘤生存目的。

希福教授在30多年的临床工作中，对直肠癌的诊断与治疗具有深厚的理论知识和丰富的临床经验。在治疗直肠癌疾病方面，他根据30年的抗癌经验，在先辈们阴阳平衡疗法的基础上，将传统中医药理论与当代免疫理论、细胞分化增殖周期理论及基因理论等最新医学理论有机嫁接，融会贯通而创立的中医治疗肿瘤的方法——三联平衡疗法。

大肠癌因症就诊早发现的研究

孙才坚;姚淇;徐静罡;郁宝铭

【期刊名称】《世界华人消化杂志》

【年(卷),期】2000(0)z1

【摘要】目的研究社区大肠癌因症就诊早发现的方法和效用.方法①建立全区一、二级医院参加的社区大肠癌因症就诊早发现网络;②培训医技人员学习大肠癌因症就诊早发现的原理和操作步骤;③对有2wk以上肛肠症状的患者推行四项常规检查[直肠指检,结肠镜检查,大便隐血试验和(或)X线气钡灌肠双对比造影];④开展社区大肠癌防治健康教育和健康促进工作.本研究以卢湾区建立大肠癌早发现网络前的1989/1990期间各一级医院检出的大肠癌作为内对照组(下称建网前组),以与卢湾区面积相仿、人口数近似的南市区在1991/1994期间区内一、二级医院检出的大肠癌作为外对照组.统计采用卡方x2检验.结果①卢湾区建网后组(n=63)大肠癌三项肛肠症状至确诊的持续时间均比建网前组(n=14)缩短;②卢湾区组(n=327)大肠癌早期(A期)率达26.91%,(A+B)期率59.63%,而外对照组南市区组(n=136)的早期率和(A+B)期率分别仅为7.38%和28.62%,两组大肠癌的期别构成有显著差别(P<0.001).卢湾区组大肠癌手术切除率和根除率均高于南市区组;③卢湾区组早期大肠癌中近四分之一的病例系受大肠癌防治健康教育启示而就医.结论社区大肠癌因症就诊早发现网络是开展大肠癌二级预防工作的一种有效形式.社区大肠癌防治健康教育能对肛肠患者的就医行为产生干预效果。

【总页数】1页(P37)

【关键词】肠肿瘤/诊断;因症就诊;早期发现;乙状结肠镜检查;造影剂;灌肠

大肠肿瘤危险人群分类检出的研究

ｗｓｓａｉｉａｌｉｎｆａｔ＜００）ｃｌｒｃａｔｍｏｅｅｔｎｏａｅＬｗｒｋｇｏｐａｄｍｄｒｔ— ｉｋｇｏｐａａｔｔｔｌｓｉｃｎ（ｓｃｙｇｉＰ．５；ｏｏｅｔｌｕｒｄｔｃｉｆｔｏ－ｉｒｕｎｏｅａｅｒｒｕｓｗｓｏｒｓｓ
【ｓｒｃ】ｊｃｉｅＴｘｌｅｔｅｃｌｒｅａｍｒｅｃｄｉｆｒｔｎｏｅｉｅｅｔｉｋｃａｓｃｔｎｐｐｌｔｎＡｂｔａｔＯｂｅｔｖｏｅｐｏｏｏｅｔｌｕｏｓｔｔｏｍａｉｆｈｆｒｎｓｌｓｉａｉｏｕａｉｓｒｈｔｄｅｅｎｏｔｄｆｒｉｆｏｏ
ｏｉｆｒｎｒｕｓＲｅｕｌｓＴｈｒｒ３ａｉｎｓｍｅｅｈｎｌｓｏｒｔｒａｂｏｏｏｃｐｒｍａｕｒ０９ｔｆｄｆｅｔｇｏｐ．ｓｔｅｅｗｅｅ１０５ｐｔｅｔｔｄｔｅｉｃｕｉｎｃｉｅｉｙｃｌｎｓｏｙｆｏＪｎａｙ２０ｏｅ
ｐｔｅｔ ’ ｅｇｔａｄｗｅｇｔｒｃｒｅｔｒｗｔｏｔｉｂｔｓａｄｔｅｄｒｔｎｃｌｕａｅｈｏｏｅｔｌｔｍｏｓｉｆｒｔｎａｉｎｓｈｉｈ，ｎｉｈ，ｅｏｄｄｗｉｏｉｈｕａｅｅｎｈｕａｉ，ａｃｌｔｄｔｅｃｌｒｃａｕｒｎｏｍａｉｈｄｏｏ

高龄大肠癌病人的临床特点及外科治疗

陈玉祥;倪帮高;青胜兰

【期刊名称】《四川医学》

【年(卷),期】2004(25)4

【摘要】目的探讨高龄大肠癌病人的临床特点及外科治疗.方法回顾分析我院1989年9月至2003年9月间收治高龄大肠癌病人的临床资料,评价其合理的外科处理方法.结果本组高龄大肠癌病人具有病程长,晚期病例多,组织学分化程度高,并存病多,术后并发症多的特点.全组肿瘤根治切除率为90.3%(84/93),术后并发症发生率22.6%(21/93),病死率5.4%(5/93).结论对高龄病人应加强围手术期监测处理,选择适当的手术方式,可降低手术风险,减少术后并发症的发生.

【总页数】2页(P392-393)

【作者】陈玉祥;倪帮高;青胜兰

【作者单位】德阳市人民医院,四川,德阳,618000;德阳市人民医院,四川,德

阳,618000;德阳市人民医院,四川,德阳,618000

【正文语种】中文

【中图分类】R735.3+4

【相关文献】

1.高龄大肠癌病人外科治疗的临床分析 [J], 张叶

2.高龄胃癌病人的临床特点及外科治疗体会 [J], 蒋永新;仇生龙

3.高龄大肠癌病人外科治疗85例分析 [J], 张京平;李策夫

4.高龄大肠癌病人的外科治疗体会(附140例报告) [J], 王虎盈;王立;石东方;赵素斌

5.老年梗阻性大肠癌的临床特点及外科治疗 [J], 老世鸿

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三位明星均因大肠癌去世，大便若有三种变化，越早检查肠镜越好

三位明星均因⼤肠癌去世，⼤便若有三种变化，越早检查肠镜越好

明星和普通⼈⼀样，也会经历⽣⽼病死，众所周知，我国癌症的发⽣率很⾼，像肺癌，胃癌，

⼤肠癌等都是⾼发的恶性肿瘤，今天，我们重点要说的就是⼤肠癌。

很多明星都是因为⼤肠癌去世的，⽐如台湾著名艺⼈猪哥亮和贺⼀航都是因为⼤肠癌去世的，

我国著名的表演艺术家李丁⽼师，也是因为⼤肠癌去世的，还有参与创办过《今⽇说法》和

《焦点访谈》的央视主持⼈肖晓琳⽼师，也是因为肠癌去世的。

这么多明星都是因为肠癌去世的，明星虽然有很多光环，但是在健康上⾯，他们和普通⼈处于

同⼀条起跑线上，很多明星由于巨⼤的压⼒，饮⾷不规律等等，罹患癌症的风险更⾼。

数据显⽰，我国每年新发⼤肠癌病例为38万，⼤肠癌的发病率居恶性肿瘤的第三位，医⽣建

议，当⼤便出现三种变化的时候，⼀定要及时检查肠镜。

第⼀，⼤便性状改变，当⼤肠癌还处于早期的时候可能就会出现⼤便性状改变，患者最先出现

的表现就是⼤便变细，像挤过的⽛膏⼀样，这个时候⼀定要⾼度警惕是⼤肠癌，很多⼈出现⼤

便性状改变漠不关⼼，⼀拖再拖，最终导致⼤便完全排不出来才到医院就诊，⼤肠癌往往已经

突破肠壁全层，后果可想⽽知。

第⼆，⼤便带⾎，有些⼈解⼤便的时候，发现⼤便与鲜⾎混在⼀起，碰到这种情况，也要⾼度

警惕是不是⼤肠癌，很多⼈在发现⼤便带⾎的时候，误认为是痔疮，⼀拖再拖，往往后悔莫

及。

第三，⼤便次数增多，⼤便稀，不成形，很多⼈⼀天要解七⼋次⼤便，⽽且特别没有规律，这

个时候，也要⾼度警惕是不是⼤肠癌。

80岁以上高龄结直肠癌合并肠梗阻患者治疗体会

曾永坚;曾永华

【摘要】我院从2000年3月至2009年6月手术治疗24例高龄(80岁以上)老年梗阻性肠癌患者,术后并发症6例次(25%),其中切口感染3(12.5%)例次,切口裂开2 (8.33%)例次,肺部感染1(4.16%)例次.平均住院时间50 d.随访22例,随访率

91.67%,术后1、3、5 年生存率分别为45.83%、29.16% 和16.67%.结论高龄并不是结直肠癌伴梗阻患者手术治疗的禁忌,加强围手术期处理,可提高手术成功率、降低手术并发症的发生.

【期刊名称】《中国实用医药》

【年(卷),期】2013(008)010

【总页数】2页(P27-28)

【关键词】高龄;肠癌;梗阻、手术

【作者】曾永坚;曾永华

【作者单位】526000,广东省肇庆市端州区红十字会医院;526000,广东省肇庆市端州区红十字会医院

【正文语种】中文

我国人口趋于老龄化、饮食结构改变及生活水平提高，现代食谱中纤维素减少，脂肪、蛋白质增加，直接导致结直肠癌患病率增高。结直肠梗阻大多发生在老年人，特别是高龄患者，起病较缓慢，且往往合并慢性便秘，导致不易察觉，当完全梗阻

是病情急转直下，迅速恶化，较为凶险。

急性肠梗阻是急诊手术的指证，其中85%的肠梗阻是由结直肠肿瘤引起的［1］，结直肠癌患者中约有15% ～20%的患者就诊时的首发症状是肠梗阻［2］，约有78%的癌性梗阻发生在结肠脾曲以远的位置［3］。

我院从2000年3月至2009年6月手术治疗24例高龄(80岁以上)老年梗阻性肠癌患者，取得较好的疗效，现报告如下。

直肠癌哪些食物不能吃之欧阳育创编

直肠癌哪些食物不能吃

癌症是否忌口，民间说法颇多。有的主张忌口；有的认为不要忌口，什么都可以吃。有的认为不能吃鸡、螃蟹、牛，肉、鲤鱼等。究竟要不要忌口，中医相对主张适当忌口，要西医一般不提倡忌口。西医重视饮食与疾病的关系，也不是一概反对忌口，例如被黄曲毒素污染的食物，则不能吃；烧焦食品易使蛋白质变性，热解和热聚易产生多环芳烃类化合物，对人体有害而不主张吃，熏鱼，熏肉也不主张多吃，酒能减低人体解毒功能和生

物转化功能，使免疫力下降，酒在机体内增加致癌物活性，并且具有细胞毒性，故不应饮酒。在服药期间有的食物不能吃，如维生素C不宜吃虾，因为维生素C能使虾肉中的五价砷还原为三氧化二砷，对人体有很大毒性。中医也不是盲目的不加区分地忌口，而是辨证地适当的忌口。一般认为，癌症的早中期，病伤津劫阴，多属阴虚内热，故在饮食调理上，应忌辛温燥热属性的食品，滞腻食品也主张少吃；在癌症的中晚期多为虚证，寒证，饮食上主张温补脾胃，益气生血等食品类，而性属寒凉的食品，则应

少吃或不吃。

胃癌病人忌食辛燥食品、桂皮、芥末，辣椒等；食管癌病人老猪肉、老鸭肉；肝癌病人忌母猪肉、少吃韭菜。总之，忌口应适当，盲目地忌口将致营养不良，影响疾病康复。鸡蛋，鸡肉，牛奶，鲤鱼等可以吃，虾蟹因易过敏，则应慎重。

1）应以新鲜、易消化，富含优质蛋白质、维生素、矿物质的食物为主，新鲜蔬菜、水果每餐必备。

2）多吃有一定防癌抗癌的食物，如菜花，卷心菜，西兰花，芦

笋，豆类，蘑菇类，海参，鲨鱼等。

3）选用具有软坚散结作用的食物：海蜇，紫菜，淡菜，海参，鲍鱼，墨鱼，海带，甲鱼，赤豆，萝卜，荠菜，荸荠，香茹等。但此类食品性滞腻，易伤脾胃，食纳差和发热时要少吃。

广东地区3870例大肠癌的临床流行病学特征

材料与方法
两家医院 1985 - 2004 年共收治经病理确诊的大肠癌 3870例 ,根据这组病例的临床资料 ,现就其发病情况、临床分期与分型、肿瘤好发部位、组织学类型等进行总结分析。
结果
1. 发病年龄 : 3870 例大肠癌患者年龄 6 ～90 岁 ,中位年龄 5513岁。年龄分布如表 1。其中青年大肠癌 (年龄 ≤30 岁 ) 204 例 ,占 513%。 31 岁以上的大肠癌 3666例 ,占 9417%。以每 10岁分段 , 51～
年份
1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 合计
表 1 3870例大肠癌的发病年龄段分布
年龄 (岁 ) ≤30 31～ 41～ 51～ 61～ 71～
7
18
28
31
20
6
16
23
45
56
18
8
11
22
30
34
28 14
8
18
32
39
22
7
7
20
41
50
24
9
8
27
23
37
32

高龄大肠癌105例临床分析

ａｍｉｅｏａｔｏｈｓｉｌｗａ８０，ｕｒｒｓｃｉｎｒｔｓ８．％，ｈｏｔｐｒｔｅｏｃｒｅｃｄｔｄｔｕｈｒＳｏｐｔｓ３．ｔｍｏｅｅｔｏａｅｗａ８０ｔｅｐｓｏｅａｉｃｕｒｎｅｔａｖｒｔｆｃｍｐｉｔｎｓ３．％，ｎｈａａｉｙｒｔｎｔｅｐｒｏｅａｉｅｐｒｏｓ６０．ｔｓｃｎｌｄｄａｅｏｏｌａｉｓｗａ６０ａｄｔｅｆｔｌａｅｉｈｅｉｐｒｔｅｉｄｗａ．％Ｉｉｏｃｕｅｃｏｔｖ
上１５例；程半个月至１４病年２例，～３年３２１例，３
气瘀血流注肛门，俱能发痔。中气不足， ” 气虚下陷，无力摄纳而引起Байду номын сангаас内痔脱出，时上气亏损，虚不同气摄，溢脉外而致出血。血现代研究认为，痔病的发生有衬垫下移、静脉曲张、管增生、血括约肌功能下降、传等学说，遗无不与中医的气血有关，皆为血液瘀滞，环障碍所致。因循此治疗本病必以清热利湿，凉血止血，阳固脱，升收敛固涩，祛瘀为主要途径。方中五倍子味酸涩，能涩肠固脱，收敛止血；花炭性寒味苦降，槐善清泄大肠之火热而凉血止血，品含槐花甲素、本芸香甙能缩短出血时间；侧柏叶人血分清血热，血收敛助槐花止凉

大肠癌的高发人群与干预对策

【关键词】大肠癌；高发人群；干预对策

doi：103969/jissn1004-7484（x）201309254文章编号：1004-7484（2013）-09-5071-01

大肠癌是我国最为常见的恶性肿瘤之一，其发病率每年以42%的速度发展，我国每年新发病例高达15万，多发于大中城市。在上海，大肠癌甚至已跃居癌症发病率的第二位。大肠癌是一种生活方式疾病，是为数不多的可以直接判定风险因素的癌症，也是能通过改变生活方式可重点防治的七种癌症之一。除去遗传因素，其发病与生活方式密切相关，高蛋白、高脂肪、低纤维的饮食习惯，加上热衷于抽烟、饮酒，以及体重超重等因素，导致大肠癌的发病率居高不下。针对大肠癌的高发人群进行干预，是可以降低发病风险，减少恶性病变发生的机会。

1大肠癌的高发人群

临床实践已证实，以下十类人群属于大肠癌的高发人群：

11老年男性男女的比例约为16：1。

12经常饮酒吸烟有报道美国约有12%的大肠癌患者可归因于吸烟，男性和女性吸烟史长达20年或更多年以上，这种危险性明显增高，戒烟者停止吸烟后，该危险性随戒烟年数增多而显著降低。13喜欢吃肉类、不喜欢吃蔬菜水果、缺乏运动的肥胖者。

14有恶性肿瘤病史的患者，特别是已经患过肠癌的人群，其再患肠癌的风险要比普通人高10倍左右。

15有家族肠癌遗传病史者：主要是指直系血亲中有患大肠癌者，特别是连续两代以上都有者，其罹患直肠癌的几率明显增加。

16大肠癌高发区40岁以上有症状的人群，应高度警惕直肠癌的可能。尤其30-40岁以上有消化道症状者（尤其是便血、大便频数、粘液便及腹痛者）。

肿瘤科主任预防肠癌三字诀

老年人体重过轻或消瘦会增加骨质疏松及食管、胃等疾病的风险，同时导致对疾病的抵抗耐受力降低，缩短寿命。目前认为，老年人的健康体重指数(BMI)在20.0〜27.0为宜，也就是说，微胖的老年人相对更健康。建议消瘦的老年人日常要注意：

消瘦老年人

抗病耐受力降低

文/曾晶武警广东省总队医院营养科主任

保证充足的蛋白质摄入老年人的蛋白质摄入较中青年人应增加，更应每天吃足量的肉类(建议每天吃150-200克肉类，喝200-400毫升鲜奶)。食量少的消瘦老年人可通过加餐来保证摄入总量。

合理安排膳食摒弃不健康的饮食习惯和养生误区，如口味过咸、过油，喜欢吃煎炸、熏制、腌制食品；片面迷信

某种特殊的食物有超常的功效；不吃动物性食物等。

保持健康生活方式坚持力所能及的身体活动和体育锻炼，积极参与社会交往。

每年接受体检患有慢性病的老年人要遵医嘱按

时服药、复诊。可携带3〜6个月内的检查报告到医院

临床营养科就诊，让医生制订合理的健康计划，包括

饮食建议、运动方案和体检建议等。

预防结直肠癌，我尽量让自己做到“苦”“毒”“勤”。

饮食上“苦”以前我们苦日子过惯了，生活好起来后，恨不得天天大鱼大肉。高油高脂食物吃多了，加上不运动，肠道蠕动变慢，有毒物质在肠道蓄积，久之出现各种疾病。我要求家人做饭以清淡素食为主，最多一个肉菜，这不仅能防大肠癌，还能防很多慢性病。

眼睛上“毒”这里是指要善于用眼睛发现癌症的蛛丝马迹，尤其要善于发现大便里的异常，如便血。从临床来看，80%的大肠癌患者都有便血的情况；大便习惯改变，原来有规

肿瘤科主任预防肠癌”文/毕锋四川大学华西医院肿瘤科主任律的大便突然增多或减少、腹泻、便不净等；性状改变，大便变扁、变细或不规则等都是预警信号。

男人头号杀手大肠癌可预防

作者：王东梅

来源：《现代养生（上半月版）》 2021年第4期

王东梅

大肠癌是男性群体健康的超级杀手，但它对女性群体的威胁也仅次于乳腺癌。虽然早期阶段几乎不具显现症状，以致晚期才确诊，但这并不表示难以预防。反之，消化道癌症的预防率可以很高。

虽然癌症具有家族遗传性，但是，超过70%的癌症是后天的生活和饮食习惯所致。也就是说大部分的癌症是可预防的进阶性疾病。

50～75岁属“高峰期”

大肠（结肠和直肠）是人体消化系统的“处理终站”，负责从人体所摄取的食物中吸取水分和盐分，继而排出人体。

在结肠和直肠内壁形成的异常物称为息肉，倘若没有发现该息肉，将会随着时间发展而持续生长，一些息肉会转变成恶性肿瘤，也就是大肠癌，亦称结直肠癌。

随着年龄增长，大肠癌风险跟着增高，50岁以上至75岁是“高峰期”，大约80%的大肠癌确诊患者属于这个年龄层。全球每年有将近64万人死于大肠癌，40%的确诊患者是局部肿瘤，25%～30%的病患确诊时已是转移性肿瘤；55岁以下成人的大肠癌从14.6%增至29.2%，增长一倍。

亲属病史风险较高

虽然有将近30%的大肠癌患者是家族遗传因素，但超过70%的确诊病例却是后天生活和饮食习惯所致，前者是不可改变的风险因素，后者却是可预防的后天行为。这意味着，多数病例其实都能及早预防、及早发现和诊治。

性别（男女罹患率）、年龄和家族病史是无法改变的风险因素，只能尽量降低发病风险；但是，吸烟、喝酒、不健康的生活和饮食习惯却是可以控制的个人行为和选择。

直系亲属（父母、兄弟姐妹或子女）有大肠癌病史者，若家庭成员在45岁之前即诊断患有癌症，或者一名以上的亲属患有大肠癌，病发风险较一般人更高。

大肠癌基因筛查使者

大肠癌，是一种常见的消化道恶性肿瘤，由于肿瘤发生早期生长速度缓慢，在其症状出现之前往往要经过相当长的时间才能发现，且癌瘤可发生在结肠的任何部位，所以在初期的预防、发现及治疗等方面都存在极大困难。

据研究调查表明，结直肠癌在北美、西欧发病率普遍较高，美国结肠癌占全部癌死亡原因的第二位。而近几年，我国结直肠癌死亡率占全部恶性肿瘤死亡率的比例也有大幅上升趋势，发病率在居肿瘤类已跃居至第三位；此外，其发病率会随着年龄而逐渐增长，从40岁开始上升，60～75岁达到峰值。

“肠癌的早期诊断对后期治疗方案的制定及实施很关键，所以癌瘤的筛查

就变得至关重要。”大肠癌无创筛查技

术的原发明人、中山大学附属第六医院

教授、广州市康立明生物科技有限责任

公司创始人邹鸿志对记者说道。

肩负肿瘤诊断及筛查使命

“肿瘤的筛查和诊断一直都是我的

主要研究方向，但在最初，我对肿瘤筛

查和诊断的条件、方法都一无所知，整

个人处于茫然的阶段。”邹鸿志在接受

采访时说。

2002年，他取得上海交通大学医学

院博士学位后，远赴美国著名的梅奥医

学中心（Mayo Clinic）胃肠科从事博士

后研究工作。创立于1863年的梅奥医学

中心以不断创新的医学教育和世界领

先的医学研究为基础，是全美规模最

大、设备最先进的综合性医疗体系。

邹鸿志到美国以后，无论是在肿瘤诊

断理论、方法还是条件等方面，都是

一头雾水，毫无头绪。所幸由于在分

子及生物学上有坚实的基础，他入门

很快，对肿瘤的筛查和诊断也渐渐有

了自己的经验和看法。

邹鸿志独创了大肠癌无创筛查技

术，领导开发和验证了新一代粪便核酸

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