生产管理_Charpt_01

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生产管理_Charpt1_引言

生产管理_Charpt1_引言

华中科技大学管理学院
• 三项基本职能是相互依存的
生产
理财
营销
• 因而,生产管理是企业最基本也是最重 要的管理工作,是每一个组织的核心职 能之一。
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3. 生产系统(Production System)
• 生产系统是由人和机器构成的,能将一 定输入转化为特定输出的有机整体。
狭义的生产系统 指企业内部的生产/运作系统 广义的生产系统 指由供应商、制造商、分销商组成的系统
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• 服务业在GDP中的比重越来越高
1980 年
世 第一产业 界 第二产业 第三产业 中 第一产业 国 第二产业 第三产业 6.7 37.9 55.4 30.1 48.5 21.4
1990 年
5.6 34.1 60.2 27.1 41.6 31.3
1995 年
4.7 32.2 60.7 20.5 48.8 30.7
1996 年
4.4 31.8 61.1 20.4 49.5 30.1
1997 年
4.3 31.6 61.9 19.1 50.0 30.9
1998 年
18.6 49.3 32.1
资料来源:《国际统计年鉴(2000年)》
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我国各个产业对GDP的贡献: • 1978年 2001年 第一产业:28.4% 第一产业:15.2% 第二产业:48.6% 第二产业:51.2% 第三产业:23.0% 第三产业:33.6%
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2. 生产在一个社会组织中的地位
• 生产是人类从事的最基本的活动 • 社会财富是制造出来的 • 生产是社会组织的三大基本职能之一: 生产、理财、营销
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生产管理_Charpt_08_作业排序

生产管理_Charpt_08_作业排序
POM
生产与运作管理
Production & Operation Management
2020/6/14
1
POM
作业排序
2020/6/14
2
POM
第七章 作业排序
基本概念 最长流程时间 n/2/F/Fmax问题的算法 一般n/m/P/ Fmax问题的启发式算法
2020/6/14
3
POM
一、基本概念
如: • n个零件在机器上加工,则零件是工件,设备是机器; • 工人维修设备,出故障的设备是工件,工人是机器。
2020/6/14
5
POM
所以,作业排序也就是要确定工件在机器上的加工顺序 ,可用一组工件代号的一种排列来表示。 如可用(1,6,5,4,3,2)表示加工顺序: J1—J6—J5—J4—J3—J22。
2020/6/14
9
POM
单件车间排序问题的基本特征:
• 每个工件都有其独特的加工路线,工件没有一定的流向 。
2020/6/14
10
POM
3)表示方法 一般正规的表示方法为:n/m/A/B n:工件数;m:机器数; A:车间类型(F、P、G);B:目标函数
2020/6/14
11
POM
4)一般来说,排列排序问题的最优解不一定是相应流水 车间排序问题的最优解,但一般是比较好的解。而对于 仅有2台或3台机器的情况,则排列排序问题的最优解一 定是相应流水车间排序问题的最优解。
1、排序 • 排序就是要将不同的工作任务安排一个执行的顺序,使
预定的目标最优化。实际上就是要解决如何按时间的先 后,将有限的人力、物力资源分配给不同工作任务,使 预定目标最优化的问题。
2020/6/14

生产管理_Charpt_07_库存计划和控制-精品文档

生产管理_Charpt_07_库存计划和控制-精品文档

3
POM
库存定义
存 —— 指企业所有资源的储备
整套制度和控制手段 传统上,制造性库存是指对公司产品有贡献或组成产品一部分的 物资。制造性库存一般可分为:原材料、产成品、备件、低值易耗品 以及在制品。

库存系统 —— 指用来控制库存水平、决定 补充时间及订购量大小的
一般地讲,库存是指一切闲置的用于未来的资源。它涉及企业系统所有 输入、转换和输出。
(5)利用经济订购量的好处 — 订单量越大,所要签定的订单数则越少,同时,大订单对 降低运输费用也有好处——运送的数量越多,单位运输成 本越小。
2019/2/21 10
POM
应付各种变化,起到应急和缓冲作用; 防止短缺,缩短供货周期; 提高对用户的响应性; 通过库存吸收季节性需求波动,维持生产过程均衡、平稳; 通过在制品库存维持生产过程的连续性,使生产不中断;
库存周转周期(月)=12 / 一年的库存周转率
库存周转率越大即周转周期越短越好。
2019/2/21
13
POM
库存成本和存货类型 库存成本
存储成本 (Holding Cost) 生产准备(生产变化)成本 (Setup Cost) 订购成本(Order Cost) 短缺成本 (Shortage Cost)
2019/2/21
9
POM
(3)增强生产计划的柔性 — 库存储备能减轻生产系统尽早生产出产品的压力。也就是 说,生产提前期宽松了,在制定生产计划时,就可通过加 大生产批量使生产流程更加有条不紊,并降低成本。 (4)克服原料交货时间的波动 — 在向供应商订购原料时,有许多原因都将导致材料到达延 误:发运时间的变化,供应商工厂中原材料短缺而导致订 单积压,供应商或运输公司发生意外的工人罢工,订单丢 失以及材料误送或送达的材料有缺陷等。

生产管理Charpt1引言

生产管理Charpt1引言
➢融资 ➢投资 ➢资金的合理运用
三大基本职能—营销
•营销 (Marketing) :发现 与发掘顾客需求的过程。
➢发掘需求 ➢定价 ➢商业促销
• 一个社会组织还有其它职能 :
➢会计(Accounting) ➢采购(Purchasing) ➢公共关系(Public Relations) ➢维修(Maintenance) ➢人力资源管理(Personnel) ➢研究与开发(Research & Development)
问题:在斯塔格波因茨公司,运作、营销和产品/服务开发职能有 哪些重叠之处?
航空公司的三种职能
航空公司
生产(运作) • 工程
地面支持设备、新设备 • 飞机维护 • 地面作业
设备维护、供餐 • 航班作业
机组调度、飞行 通讯、离港 • 作业研究
财务/会计 • 财务
现金控制 国际汇兑 • 会计 应付帐款 应收帐款 总帐
财务会计 • 财务
现金管理;国际汇兑; 股票发行;债券发行与回购 • 会计 应付帐款;应收帐款;总帐
市场营销
• 促销 • 广告 • 销售 • 市场研究
斯沃奇公司在手表生产领域的革命
20世纪80年代初,瑞士的手表工业差不多已经到了山穷水 尽的境地了。远东地区的制造商(如精工、卡西欧)生产 的手表不仅价格低廉,而且质量通常也很好,一下子将瑞 士这一历史悠久的行业推到了死亡的边缘。
斯塔格波因茨公司
我们能够取得如此巨大成功的原因之一就是,我们始终努力为顾 客提供比竞争对手更好的服务。所有的设备在出租之前都要经过 认真的检查和清理;而且我们随时准备为遇到问题的用户提供热 情的服务。一言以蔽之,我们力求能够为顾客提供一种高效、灵 活的服务运作和新颖超前的舞台设计,而且这些我们都已经做到 了。不过,尽管运作管理方式是我们成功的法宝,在我们的思维 中却从来没有将“运作管理”、“营销”“财务”这些活动分开 来单独考虑过。要知道,在小公司里这么做是不划算过的。在某 种意义上说,每一位员工都必须时刻准备接手任何一件工作。比 方说,我既要抽时间向一位潜在顾客推销自己的服务,还要帮在 附近的国家展览中心安装设备,并查清某个顾客迟迟不像我们付 清款项的原因,同时可能还得过问我们的一辆卡车安装的设备在 捷克边境被扣留的事情,然后安排好第二天要安装的设备—这就 是现在我一天要干的工作。这跟做会计可是有着天渊之别啊!

生产管理_Charpt_02_需求预测与决策

生产管理_Charpt_02_需求预测与决策

预测的重要性
企业编制长期计划的基础 为预算和成本控制提供依据 为开发新产品提供信息 为补充销售人员提供依据 是作出关键决策的基础 用于编制生产作业计划
2019/12/1
4
POM
需求的类型
需求类型
独立需求(Independent Demand) 非独立需求(Dependent Demand)
2019/12/1
6
POM
平均需求 需求趋势 季节因素 周期因素 随机因素
2019/12/1
需求的构成
7
POM
需求的构成
周期
2019/12/1
8
POM
典型的趋势需求
(1)线性趋势——反映了数据呈连续的直线关系
2019/12/1
9
POM
典型的趋势需求
(2)S型趋势——产品成长和成熟时期的需求
2019/12/1
10
POM
典型的趋势需求
(3)渐进趋势——以优质产品大量投放市场时出现
2019/12/1
11
POM
典型的趋势需求
(4)指数增长——产品销售势头特好的产品
2019/12/1
12
POM
按性质分 按时间分
预测种类
定性预测 定量预测 仿真
长期预测(数年至数十年) 中期预测(一年至数年) 短期预测(数日至一年)
最近期的权重= (1- )3
0.0429
2019/12/1
24
POM
(3)指数平滑法
在所有预测方法中,指数平滑法是用得最多的一种。它也是计 算机预测程序的一个有机部分。其优点体现在:
(1)指数模型的精度非常高 (2)建立指数模型相对容易 (3)用户能了解模型如何进行 (4)使用模型无须过多计算 (5)由于所用的历史数据有限,因而所需计算机内存很小 (6)检测模型执行精度的运算很容易

生产管理_Charpt_06_物料需求计划

生产管理_Charpt_06_物料需求计划

2019/11/26
19
POM
例:产品A的物料清单
A
B(2)
C(3)
D(1)
E(4)
F(2) G(5) H(4)
2019/11/26
20
POM A
2019/11/26
物料清单文件——缩排式
缩排式零件列表
B(2) C(3)
D(1) E(4)
F(2) G(5) H(4)
存放物料息 非常低效
21
POM
MRP的目的
控制库存水平,为物料项目设定操作优先级以及 为生产系统提供能力计划
库存:
订购正确的零件 订购正确的数量 在正确的时间里订货
优先级:
按正确的完成日期订货 保持完成日期有效
能力:
制定一个完整的、精确的负荷计划 计划的制定要有充足的时间考虑未来的需求
2019/11/26
12
POM
MRP的宗旨和指导思想
B E(1) F(2) C(2) D(1) E(1) F(1)
F(2)
36
POM
例子——库存记录文件
库存文件中所具有的现有库存量和提前期数据
物料
现有库存/单位
提前期/周
A
50
2
B
60
2
C
40
1
D
30
1
E
30
1
F
40
1
2019/11/26
37
POM
例子——运行MRP程序
仪表A和B的物料需求计划
物料
宗旨:在正确的时间正确的地点得到正确的物料资源
思想:当物料短缺而影响整个生产计划时,应该很快提 供物料,当主生产计划延迟以及推迟物料需求时,物料也 应该被延迟。

生产管理_Charpt_01_生产管理的基本概念

生产管理_Charpt_01_生产管理的基本概念

3)存储过程:
包括厂内原材料、半成品的存储,车间在制品的存储。在制品:从 原材料投入到产品产出的过程中,处于加工、停放状态的制品,包 括毛坯、半成品、车间在制品。应当尽量减少存储数量,减少存储 时间。
2020/12/8
35
POM
2、组织生产过程的原则 工艺专业化原则 对象专业化原则
生产过程的组织
2020/12/8
一、生产的概念 二、生产管理 三、生产的分类 四、生产过程的组织
2020/12/8
3
POM
一、生产的概念
2020/12/8
4
POM
生产的概念
• 生产是指一个组织将对它的输入转化为输出的过程。
输入
原材料、设备、劳动力、 资金、信息等
生产系统
反馈
输出
产品/服务
2020/12/8
5
POM
生产的概念
社会组织 工厂
缺点: 运输路线长,运输次数多; 协作关系复杂,协调任务重; 生产周期长,在制品量大; 生产效率较低,只能使通用机床
较适用于多品种小批量生产或单件生产。
2020/12/8
38
POM
生产过程的组织
2)对象专业化原则
按产品或零部件建立生产单位,即把加工某种产品或零部件的 全部或大部分工艺过程集中在一个厂房或一个区域内,相应地该区 域内集中了加工该产品或零部件所需的设备、工艺装备和工人。
POM
生产与运作管理
Production & Operation Management
2020/12/8
1
POM
生产与运作管理
• 介绍生产与运作管理的基本概念 • 学习生产系统运行管理的基本理论(计划、 组织与控制) • 了解现代企业先进的生产管理思想与方法
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2014-7-4
6
POM 生产的概念
2. 生产在一个社会组织中的地位
生产是人类从事的最基本的活动。 生产是社会组织的三大基本职能之一 ——生产、理财、营销。
•生产:输入转化为输出的过程,是一切社会组织最基本的活动。 •理财:为社会组织筹措资金并合理地运用资金的过程。 •营销:发现与发掘顾客需求的过程。
2014-7-4
20
POM 生产的分类
3. 按产量划分生产类型
分成大量生产、批量生产、单件生产。一般可按产品专 业化程度和工作地专业化程度来确定生产类型。
2014-7-4
21
POM 生产的分类 (1)按产品专业化程度来确定
产品专业化程度:可通过产品的品种数多少,同一品种的产量大小和 生产的重复程度来衡量。显然,品种数越多,每一品种的产量越少 ,生产的重复性越低,则产品的专业化程度就越低;反之,产品的 专业化程度越高。
2014-7-4
22
POM 生产的分类
一般按产品专业化程度分为: 大量生产: 品种单一,产量大,生产重复程度高。 批量生产: 品种不单一,每个品种均有批量,生产有一定的重复性 (往往是每个月生产几种或更多种产品) 单件生产: 品种繁多,产量小,生产重复程度低。 在实际生产中,多为大量大批生产,多品种中小批量生产, 单件小批生产。
一、生产的概念 二、生产管理 三、生产的分类 四、生产过程的组织
2014-7-4
3
POM
一、生产的概念
1. 生产概念的扩展 过去:将原材料转化为有形产品的过程称为生产 (Production)。 现在:生产的概念扩大到非制造领域,把提供服务的过 程也称为生产(Operation)。
2014-7-4
4
POM 生产的概念 • 生产是指一个组织将对它的输入转化为输出的过程。
输入
原材料、设备、劳动力、 资金、信息等
生产系统
反馈
输出
产品/服务
这里,输入是由输出决定的,转化是在生产系统中实现的。
2014-7-4
5
POM 生产的概念 典型的社会组织的输入、转化和输出
社会组织 工厂 运输公司 修理站 医院 大学 咨询站 饭店 主要输入 原材料 产地的物资 损坏的机器 病人 高中毕业生 情况、问题 饥饿的顾客 转化的内容 加工制造 位移 修理 诊断与治疗 教学 咨询 提供餐饮和服务 主要输出 产品 销地的物资 修复的机器 恢复健康的人 高级专门人才 建议、方案 满意的顾客 利用的资源 工具、设备、工人 运输工具、工人 修理工具、修理员 医疗器械、医生、护士 教室、书本、教师 咨询
POM 生产管理
1. 生产管理的内容
概括起来,生产管理的内容包括二个方面: (1)生产系统的设计:厂址选择、确定物流过程、设置 企业生产单位的组成并建立相应的组织机构和粗略的劳动 组织设计、工厂布置和车间内部设施的布置。 (2)生产系统运行的管理:计划、组织、控制
2014-7-4
16
POM 生产的分类
1. 制造性生产
通过物理和(或)化学作用将有形输入转化为 有形输出的过程。如原材料转化为产品。
• 按产品的工艺过程特点进一步划分为: 流程式生产(工艺过程连续的生产) 加工装配式生产(工艺过程离散的生产)
2014-7-4
17
POM 生产的分类 流程式生产: 地理位置集中; 生产过程自动化程度高; 协作与协调任务少。 加工装配式生产: 地理位置分散; 协作关系复杂; 生产管理任务重。 加工装配式生产的生产管理一直是生产管理研究的重点
13
POM 生产管理
2. 生产管理的目标
高效、低耗、灵活、准时地生产合格产品和(或)提 供满意服务。 高效:指能够迅速地满足用户的需求。 低耗:与成本有关(在制品占用、生产效率) 灵活:快速适应市场变化,生产不同的品种和新品种 。 准时:在用户需要的时间,按用户需要的数量,提供 所需的合格产品和服务。 合格产品和满意服务:指质量。
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一个社会组织还有其它职能,如采购、人事等。 三项基本职能是相互依存的。 社会财富是制造出来的。 因而,生产管理是企业最基本也是最重要的管理工作。
2014-7-4
7
POM 生产的概念 3. 生产系统
生产系统是由人和机器构成的,能将一定输入转化为 特定输出的有机整体。从内容上讲,它由产品的制造工 艺、生产系统的组织形式和生产系统的计划与控制三个 基本单元构成。
2014-7-4
23
POM 生产的分类 (2)按工作地专业化程度来确定 工作地:是工人运用机器设备和工具对物料进行加工的场 所。 工作地专业化程度:指工人从事同样操作的重复程度,可 以通过工作地所执行的工序数(m)或工序大量系数(K )来表示。
2014-7-4
24
POM 生产的分类
工作地担负的工序数越少,说明工作地专业化程度高,一般为大 量大批生产;工作地担负的工序数越多,说明生产多种产品,则为 成批生产或单件生产。 工序大量系数:K=1/m,(与工序数互为倒数关系) 一般按自下而上,比重最大原则确定企业的生产类型 :工作地 生产类型----工段生产类型----车间生产类型----企业生产类型。
2014-7-4
8
POM 生产的概念 (1)产品制造工艺(工艺流程)
改变加工对象的形状、尺寸、状态及材料的化学性能, 使之具有使用价值的产品加工顺序过程。它是根据产品结 构设计,由粗到细,分层次制定加工的工艺阶段和工序。
工艺流程划分成工艺阶段(毛坯-零件-部件-产品) 工艺阶段划分成工序:毛坯-铸、锻、下料、焊接 机加工-车、钻、铣、铇、磨 工序再细分为工位
2014-7-4
18
POM 生产的分类
• 按企业组织生产的特点进一步划分为: 备货型生产:按已有的标准产品或产品系列进行生产。 订货型生产:按用户订单进行生产。
两者在产品品种、设备、产品需求预测、交货期等方面存在差别。
2014-7-4
19
POM 生产的分类
2. 劳务性生产
又称为准制造性生产。其基本特征是不制造有形产品。服务行业多 从事劳务性生产。 其特点为: 生产率难以确定; 质量标准难以建立; 与顾客直接接触; 不能通过库存来调节纯劳务性生产。
2014-7-4
14
POM
三、生产的分类
从生产管理的角度划分为:
生 产
制 造 性 生 产 劳 务 性 生 产
按工艺过程特点
流程式生产 加工装配式生产 备货型生产MTS 定货型生产MTO
按组织生产的特点
2014-7-4
15
POM 生产的分类
按产量可将生产划分为:
大量生产
生 成批生产

单件生产
2014-7-4
2014-7-4
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POM 生产的分类 (4)不同生产类型的特点
一般来说,大量大批生产容易实现高效率、低成本和高质量, 而其致命的弱点是难以适应市场的变化;而单件小批生产具有“以 不变应万变”的优点,而低效率又是其根本缺陷。如何提高单件小 批生产类型的效率已成为当今理论界和实业界所关注的生产管理问 题。
2014-7-4
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POM 生产的分类
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