2.2 细胞中的无机物 课件【新教材】人教版(2019)高中生物必修一

课后习题
二、拓展应用 2.目前已经探明，在火星两极地区有固态水，而那里的土壤中含 有生命必需的Mg、Na、K等元素。科学家也曾在火星上发现了流 动水的痕迹。科学家据此推测，火星上曾经或者现在存在着生命。 为什么科学家会作出这样的推测呢？
水是生命之源，地球上最早的生命就是起源于水中。科学家 在火星上发现了流动水的痕迹，说明那里可能有自由流动的水。 同时，那里的土壤中还有生命必需的一些元素，所以科学家才会 作出这样的推测。
第二章
第2节 细胞中的无机物
学习目标：1.说出水在细胞中的存在形式和作用 2.举例说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用
➢ 细胞内含量最多的化合物是水
➢ 地球表面约3/4的部分是水
➢ 一个人在极限状况下，可坚持 20天以上不进食
➢ 一个人不喝水，1天后就会丧失
意识 ,生命濒临终点
“节水刻不容缓”
➢ 水是生命之源，地球上最早的
1.0
氯化钾
0.1
磷酸二氢钠 0.1
磷酸二氢钾 0.1
碳酸氢钠
0.1
运动员饮料的化学成分表
小结
一、细胞中的水 1、水的含量 2、水的功能 3、水的存在形式 二、细胞中的无机盐 1、含量 2、存在形式 3、生理功能
课后习题
一、概念检测
水和无机盐是细胞的重要组成成分。判断下列相关表述是否正确。 （1）细胞内的自由水和结合水都是良好的溶剂，都能参与物质运输和化
右侧是某种运动员饮料的化学成分表。结 合此表讨论以下问题。
讨论：1.喝饮料主要是给身体补充水。 水在细胞中起什么作用？
2.表中哪些成分属于无机盐？为什么要 在运动员喝的饮料中添加无机盐？无机 盐在细胞的生活中起什么作用？
成分
质量浓度 /(g.L-1)
蔗糖
30
其他糖类
10
柠檬酸
10
柠檬香精
0.8
氯化钠
盐的主要成分是NaCl，每人每天食盐摄入量以5g为宜。摄入 过多盐时会增加高血压及其他心血管疾病的患病风险，但也有 些疾病患者要维持相当水平的盐摄入量。
元素 功能 Mg 叶绿素的成分 Fe 血红蛋白的成分 P 牙齿、骨骼的成分；ATP和各种膜的重要成分 Na 体液的主要组成成分，调节体液渗透压 Ca 促进骨骼、牙齿生长；调节神经、肌肉的敏感性；血液中
➢结合水占比高时：
细胞抵抗不良环境（寒冷、干旱、炎热）能力强、种子休眠
一、细胞中的水
1、生物体内水的含量
➢不同生物体内水的含量不同 水生＞陆生 ➢不同器官或组织中水的含量不同 ➢不同生长发育时期含水量不同 幼嫩＞成熟
2、水的功能
➢是细胞内的良好溶剂 ➢参与细胞内许多生化反应 ➢为细胞提供液体环境 ➢运送养料和代谢废物 ➢细胞结构的重要组成部分
自由水 结合水
判断：以下实例中水主要以什么形式存在？
（1）切西瓜时流出的瓜汁水 自由水 （2）鸡蛋清里的水 结合水 （3）鸡蛋变质后流出的水 自由水 （4）新鲜小麦种子晒干时丢失的水 自由水 （5）晒干后的种子烘烤后，试管壁上的水 结合水
讨论：1.为什么晒干的小麦种子无法萌发，而浸泡处理的
小麦种子却可以萌发？ 2.当你充分燃烧一粒小麦种子后会留下一些灰白色的
10
22
76
79
83
从表中的数据分析，试判断下列说法的正误：
（1）构成生物体的成分中水的含量最多（ ∨ ） （2）生物体的含水量与生物的生活环境密切相关（ ∨ ） （3）代谢旺盛的组织器官含水量较高（ ∨ ）
（4）组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关（ × ）
巩固练习
1、细胞内结合水的生理作用是（ D ）
A.为各种离子分子的良好溶剂 B.为各种生化反应提供液体环境 C.吸收热量维持体温恒定 D.细胞结构的组成物质之一
2、当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物体内（ C ）
A.结合水与自由水的比值与此无关 B.结合水与自由水的比值会升高 C.结合水与自由水的比值会降低 D.结合水与自由水的比值会不变
学反应。( × ) （2）同一株植物中，老叶细胞比幼叶细胞中自由水的含量高。( × )
× （3）将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐。( )
二、拓展应用
1.医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。在什么情况下需要用生 理盐水?
当人体需要补充盐溶液或者输入药物时，应输入生理盐水或用生理盐 水作为药物的溶剂，以保证人体细胞的生活环境维持在稳定的状态。
么？
Mg是叶绿素的分子结构中不能缺少的元素之一， 光合作用的正常进行不能缺少叶绿素。因此，缺 Mg使叶绿素的形成受到阻碍，进而影响光合作用。
2.有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺Fe(铁) 会导致贫血？
血红蛋白分子结构中不能缺少Fe，缺Fe会导致 血红蛋白的合成障碍，而血红蛋白的减少会导致 贫血，进而引起贫血症。
缺钙会出现抽搐现象 Zn 影响人体生长发育、大脑发育和性成熟 Cl 体液的组成成分，调节体液渗透压；是胃酸的重要成分 I 合成甲状腺激素的主要原料
思考与讨论
讨论：5.医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。
病人到医院输液时用的生理盐水为什么要配制这一浓度？ 能高于或低于这个浓度吗？
人体细胞所处液体环境中溶质的浓度就是0.9%的氯化钠溶液。
巩固练习
3、红细胞中Fe2+含量降低时，其血红蛋白减少，红细胞
运输氧的能力相应减弱。这个事实说明铁离子的作用是
A.维持细胞正常的渗透压和PH B.与载体作用相同
D
C.调节离子平衡
D.细胞内化合物的重要组成成分
4、一个足球运动员在足球场上剧烈运动时，突然发生抽搐现象，
这是因为他的血液中可能是下列哪项含量太低引起的（ B ）
说明无机盐能够 维持细胞内外的渗透压（维持生物体的水盐平衡）
二、细胞中的无机盐
1、含量：少，占细胞鲜重的1%—1.5% 2、大多数以离子形式存在
阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等 3、生理功能（作用）
（1）是细胞内某些重要化合物的组成成分 （2）维持细胞和生物体的生命活动 （3）维持细胞的酸碱平衡 （4）维持细胞内外的渗透压（维持生物体的水盐平衡）
思考与讨论
讨论：3.植物体缺P常表现为生长发育
不正常，这说明什么？分析为什么植 物体缺P会影响其生长发育。
说明P对植物的正常生长发育是必不可少的。因为P是组成细 胞膜、细胞核的重要成分，也是细胞必不可少的许多化合物的 成分，所以缺P的植株会长得矮小，结实率低。
4.摄入食盐过多或过少会对人体健康造成怎样的危害？
所占比例%
10
22
76
79
83
说明同种生物的不同器官或组织中水的含量不同
材料3.幼儿和成人体内的含水量比较图 说明同种生物的不同生长发育时期含水量不同
一、细胞中的水
1、生物体内水的含量
➢不同生物体内水的含量不同 水生＞陆生 同 幼嫩＞成熟
于条件相同的四个粮仓中，在贮藏过程中有机物损耗最少的是
A．①
B．②
C．③
D．④
巩固练习
生物
水含量%
表一： 几种不同生物体水的含量
水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类
97 80-85 78
65
90
高等植物 60-80
表二： 人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌
血液
所占比例%
A.蛋白质
B.钙盐
C.铁
D.镁
巩固练习
5、人的红细胞必须生活在0.9％的氯化钠溶液中，若将红细胞
置于于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而失去输送氧气的
功能，这一事实说明（ B ）
Ａ.是细胞的特性造成的
Ｂ.无机盐对于维持细胞形态和功能有重要作用
Ｃ.无机盐离子容易进出细胞
Ｄ.水分子容易进出细胞
A
6、现有含水量分别为①10%、②12%、③14%、④16%的小麦贮藏
2、水的功能
➢是细胞内的良好溶剂 ➢参与细胞内许多生化反应 ➢为细胞提供液体环境 ➢运送养料和代谢废物 ➢细胞结构的重要组成部分
一、细胞中的水
3、细胞中水的存在形式
结合水
自由水
（4.5%）
（95.5%）
主要与蛋白质、 多糖等物质结合
呈游离状态， 可以自由流动
➢自由水占比高时：
细胞代谢旺盛、生物处于生长发育阶段、种子萌发
生命就是起源于水中
“节水从每个人做起”
第八周胎儿
讨论：生物体内水的含量比较，说明了什么？
材料1. 几种不同生物体内水的含量
生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物
水含量% 97 80-85 78
65
90 60-80
说明不同生物体内水的含量不同
材料2. 人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液
物质，留下的物质是什么？
二、细胞中的无机盐
1、含量：少，占细胞鲜重的1%—1.5% 2、大多数以离子形式存在
阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等 3、生理功能（作用）
思考与讨论
讨论：1.植物体缺Mg(镁)会影响光合作用，为什