国际商务策划书——永和大王
永和大王的品牌资质分析报告
“永和大王”品牌资质分析报告尊敬的用户：随着经济全球化的深入发展，各市场领域的竞争已逐渐表现为品牌竞争。
根据中国互联网络信息中心（CNNIC）公布的最新数据显示,中国网民规模已达8.02亿，互联网普及率57.7%。
而网民规模增长的推动力正是由于互联网商业模式的不断创新以及线上线下服务融合的加速，因此，互联网时代的到来也意味着网络品牌标识的价值提升。
习总书记不断强调知识产权战略的重要性，同时每年5月10日“中国品牌日”的确立也标志着品牌建设与保护已经刻不容缓。
根据您查询的“永和大王”品牌，及“餐饮住宿-餐饮住宿,商务服务-工商管理”行业，永和大王的品牌分析报告如下：目录一、永和大王品牌商标分析1、行业注册分析1.1 餐饮住宿-餐饮住宿行业注册分析1.1.1 餐饮住宿-餐饮住宿行业品牌注册量1.1.2 永和大王品牌在餐饮住宿-餐饮住宿行业的主要注册情况1.1.3 餐饮住宿-餐饮住宿行业下永和大王同名品牌的主要竞争对手1.2 商务服务-工商管理行业注册分析1.2.1 商务服务-工商管理行业品牌注册量1.2.2 永和大王品牌在商务服务-工商管理行业的主要注册情况1.2.3 商务服务-工商管理行业下永和大王同名品牌的主要竞争对手2、永和大王品牌商标注册分析2.1 餐饮住宿-餐饮住宿,商务服务-工商管理行业类别分析2.2 永和大王品牌在餐饮住宿-餐饮住宿,商务服务-工商管理行业的保护现状3、永和大王品牌字样在各行业的注册情况表二、永和大王品牌域名分析1、全球知名品牌案例2、永和大王品牌域名匹配分析3、品牌域名注册概况4、Typo域名“永和大王”品牌在餐饮住宿-餐饮住宿行业，主要注册了以下几个类别:1、43类。
永和大王中式快餐连锁店营销策略研究
永和大王中式快餐连锁店营销策略研究摘要：我国是餐饮大国，有着悠久的餐饮文化和巨大的餐饮市场。
随着我国改革开放后经济的快速发展和人民生活水平的迅速提高，餐饮市场获得了前所未有的快速增长，借助于整个行业发展的东风，中式快餐连锁行业也同样取得了迅猛的发展。
市场的快速增长同时孕育着激烈的竞争，中式快餐不但面临着西式快餐巨头KFC和麦当劳的竞争，同时中式快餐连锁内部各个品牌之间的竞争也是异常激烈。
本文正是以我国快餐行业作为大的背景，以永和大王为中心案例，结合消费者行为学、品牌营销的相关理论，分析了永和大王目前的现状并对其将来的营销策略提出建议。
关键词：快餐连锁营销目录毕业设计（论文）中文摘要 (1)毕业设计（论文）外文摘要 (2)1 引言 (1)2 中式快餐连锁经营相关理论探讨 (2)2.1快餐及中式快餐概念 (2)2.2连锁经营概述 (3)3 永和大王中国市场的宏观环境分析 (4)3.1永和大王简介 (4)3.2永和大王的SWOT分析 (5)3.2.1永和大王的优势 (5)3.2.2永和大王的劣势 (5)3.2.1永和大王的机会 (6)3.2.1永和大王的威胁 (6)4 永和大王营销策略建议 (7)3.1产品策略的调整建议 (7)3.1.1产品的风味 (7)3.1.2产品的主要食材 (7)3.1.3产品的烹饪方法 (8)3.1.4产品的总类 (8)3.2产品的定价策略 (9)3.3永和大王促销策略 (10)3.3.1全国促销和地区促销的结合 (10)3.3.2加强地区促销活动 (11)3.3永和大王渠道策略 (11)结语 (12)致谢............................................... 错误！未定义书签。
参考文献........................................... 错误！未定义书签。
1 引言连锁经营从产生到现在的100多年历史中得到了充分的发展，在美国、英国、法国、日本、香港等发达国家和地区，连锁经营被广泛用于餐饮业等众多行业，并且不断向海外扩展，出现了国际化连锁经营的趋势。
永和豆浆连锁经营的国际战略方案
到后来，每天早晨弘奇公司的货车都按时把豆浆 送到全岛各处豆浆店、学校、超市、便利店、卖场。 永和豆浆在台湾家喻户晓，恢复了他往日的神采。然 而，林炳生没有停止对事业的追求，他把目光投向了 更广阔的国际市场。 在随后的几年里，永和豆浆陆续打入日本、美国、 加拿大、泰国等20余个国家和地区，由于它口感淳厚、 营养丰富、源于自然，在各地广受欢迎。近年来，随 着弘奇公司永和豆浆在世界各国的推广，越来越多的 外国人开始认识和接受豆浆这种自然健康的饮料，越 来越多的人开始通过永和豆浆来了解中国传统文化， 而永和牌豆浆的知名度也日益提升，逐渐发展成为著 名的国际品牌。
今天，中国市场已进入品牌竞争时代， 企业竞争力的核心将取决于是否创出了名牌， 是否成功地进行了品牌经营。品牌竞争已成 为企业成败的关键因素，而已经形成的著名 或知名品牌为维护品牌也不得不承受着来自 同行的品牌压力和品牌侵权的不正当竞争。 在这个背景下，“永和”对商标、品牌的建 设、管理和维护也面临着极大的挑战。
2005年5月14日，第7届中国特许加盟大会暨 展览会在北京召开，朴元休先生作为韩国特许经营 协会的参会代表再次莅会，永和豆浆上海总部总经 理林建雄先生也作为大陆颇受欢迎的知名品牌的代 表再度参展。在罗荷子女士的引荐下，朴元休先生 与林建雄先生两个来自不同国度的手再次握在了一 起。此次握手，标志着永和豆浆与韩国的合作正式 开始。也标志着永和豆浆即将闪亮登陆韩国市场， 具有重要的历史意义。朴理事对韩国市场非常了解， 他已成功地将国外多种知名品牌引入韩国市场。朴 理事说，目前豆浆、果汁等健康饮品及中国文化传 统的风味小吃在韩国颇受欢迎，他有信心将永和豆 浆成功引入韩国并大力推广。
对于企业而言，品牌是一种潜力无限的无 形资产，是企业的核心生产力。一个良好的商 品或服务品牌意味着忠诚的消费群体、稳定的 市场份额、丰厚的利润空间、较强的生命力、 竞争力以及由此最终带给企业的巨大经济效益。 对于消费者而言，良好的品牌形象意味着 生产商或经营者的雄厚实力、好信誉、优良附 加值和使用价值的自豪感，是一种消费的保证， 代表着消费的品质、品位、信誉和物超所值的 享受。
国际商务谈判策划书范文(共5篇)
国际商务谈判策划书范文(共5篇)（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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我国中餐连锁经营的问题与对策研究
我国中餐连锁经营的问题与对策研究——以永和大王为例2013年09月13日09:55 来源：《商场现代化》2013年第11期作者：万程程字号打印纠错分享推荐浏览量摘要：文章以永和大王为中心案例，通过对永和大王的经营现状的总结和分析入手，对中餐连锁企业的发展问题进行了总结，在借鉴国外同类企业的发展经验的基础上，提出了解决这些问题的对策和途径。
关键词：中餐，连锁经营，永和大王1995年，第一家永和大王中式快餐店正式运营，这家位于上海水城路的中式快餐，在开店之初主要采取了以豆浆和油条为主打产品的经营策略，更为重要的是，这一快餐组织的出现，将“24小时不间断经营”的现代经营理念顺利地植入到了中国的快餐领域。
历经十五年的发展，现如今的永和大王，不再是几年前简单的桌椅和快餐，而是一个环境优雅，装修时尚又不失中国特色的中式快餐店。
至2010年9月份，全国开店数量达到183家。
永和大王总部设在上海，在北京、杭州、武汉、深圳设4个分公司，分别管理各自区域的业务。
在目前国内餐饮市场还存在多个“永和”品牌，常常被消费者相互混淆的情况下，永和大王该如何继续发展呢？一、永和大王连锁经营存在的主要问题1.连锁经营规模经济效益不明显降低经营成本，实现规模经济效益，这是永和大王连锁经营的主要目的之一。
然而，从现阶段来看，永和大王在连锁经营过程中并没有实现明显的规模经济效益。
中餐连锁过程中一般需要实施一店一厨房的配置方式，也就是说中餐没有办法做到西式快餐采取同样的经营模式，无法在集中生产半成品的基础上，再向不同地区的特许经营店实施统一配送的方式来完成市场运营，因此，中餐无法象西式快餐那样在半成品阶段利用大批量生产的优势实现规模经济效益，这种状况也是造成永和大王的规模经济效益不突出的根源之一。
现阶段，永和大王针对这一问题已经思考和采取了一些对应措施来提高规模经济效益，具体的做法就是将诸如面条、饺子、包子以及粥等食品都预先制作成半成品的形式，并采取冷冻的形式进行保藏，为连锁店统一配送提供了可能性。
思八达王志纲工作室 永和大王分析(3+2团队)调研报告
永和大王分析报告z3+2团队2011/8/16目录：一、永和大王简介1、永和大王发展历程2、品牌理念we can我们行3、行业简介①行业概述②行业SWOT分析二、永和的现状和未来1、现状（波特五力分析）2、未来三、与永和豆浆的比较四、营销模式分析五、优势劣势分析六、企业战略管理流程图七、门店体验报告1、永和大王2、永和豆浆3、永和大王与永和豆浆体验总结与对比八、企业问题分析九、团队总结一、永和大王简介1、永和大王发展历程2、品牌理念：WE CAN 我们行3、行业简介①行业概述：2010年，快餐50强企业总营业收入为598.8亿元，占全国住宿餐饮业零售额3.3%。
前五强中，仅有真功夫一家本土品牌入围。
在金融危机背景下，快餐企业极强的抗风险能力，营业收入高于2008年。
50家年营业收入均达到亿元以上，其中23家增长速度超过全国住宿餐饮业平均增速16.8%，11家增速超过30%。
国内快餐行业集中度仍然较低，同时，中国市场送餐业务潜力巨大。
西式快餐业绩继续领跑，但中式快餐业绩增幅超过西式快餐，连锁扩张强劲。
②行业swot分析：T：威胁二、永和的现状和未来1、现状分析2、未来发展趋势分析在稳定上海地区经销地位的同时，积极发展一线城市和扩张二、三线城市门店数量，把销售网络扩大到周边城市，并力争发展到国外市场等。
明确未来网络电子商务发展方向，发展具有中国特色的中式快餐网上订购服务同时，节能减排也是永和大王的一个重点战略计划。
2011年，永和大王计划新开和改造翻新约100家店面，为更好的完成这个发展计划，一是要完善现有的工作流程。
改造翻新店面包含很多复杂的工作项目，一定要有清晰的工作流程作为依据，才能有效的保证各方面工作顺利进行；二是与合作商共同完成规定内的项目计划。
企业的发展离不开合作商，只有一起努力，才能做得更快更好；三是企业在快速发展的同时，需要注入新鲜的血液。
只有更加重视新进人员的招募和培训，才能更好地助推企业发展。
管理学作业
“永和豆浆”SWOT分析我先简单介绍一下“永和豆浆”。
“永和豆浆”品牌是1982年由台湾弘奇食品有限公司创立餐饮业知名品牌，1995年跨过台湾海峡，来到大陆发展。
经过数十年的发展，永和豆浆遍布中国大江南北，已成为消费者信赖和喜爱的品牌，并逐步发展成为台湾饮食文化的一张名片。
随着永和豆浆品牌影响力的不断扩大，公司于2009年12月正式成立---永和食品(中国)有限公司，以更高的平台为出发点，全面贯彻服务社会的企业宗旨。
“永和豆浆”进驻大陆的十几年间，作出了极辉煌的成绩，进步之快，让人瞩目。
“永和豆浆”足迹遍布中国大江南北，现全国有近500家“永和豆浆”餐饮门店，在北京、上海、深圳、武汉、西安、南京、天津、成都、济南等等大城市，“永和豆浆”成为了不可或缺的风景。
永和豆浆致力于为广大消费者提供最优质的产品，最出色的服务，最舒适的用餐环境，以顾客目标价值为准则，以市场选择为导向，得到了广大消费者及众多加盟商的良好口碑。
永和豆浆作为后期出现的中式餐饮连锁品牌，面临着肯德基、麦当劳等抢先占据中国餐饮市场的快餐店的冲击。
要想使永和豆浆在中国的餐饮市场屹立不倒，甚至打造全球中式餐点连锁第一品牌，就必须在企业经营和管理方面仔细分析一下它的优势和劣势，把握外部环境的机会，清楚面临的威胁，从而为企业制定更加强有力的发展战略。
首先分析一下“永和豆浆”的优势——1．永和豆浆目前主要有两大业务，一个是餐饮业务，一个是豆浆销售业务。
和麦当劳、肯德基等快餐店比起来，市场更广阔。
2. 永和豆浆品牌化的企业文化底蕴，“永远的朋友、和乐的家庭”，使企业有序经营和气生财。
3. 永和企业的豆浆销售业务具备“种产销”一体化战略的实力，并且拥有20多年生产工艺技术及经验，绝对可以保障消费者买得安全、喝得放心。
4.“永和豆浆”快餐店里中式快餐的营养搭配更趋合理，满足消费者需求。
5.各种快餐口味多样化可以满足不同区域消费者。
6.永和快餐店里食物价格适中。
品牌商务策划书模板范文3篇
品牌商务策划书模板范文3篇篇一《[品牌名称]商务策划书模板范文》一、策划书概述1. 品牌简介[品牌名称]是一家专注于[产品或服务领域]的企业，致力于为消费者提供高品质、创新的[产品或服务]。
2. 策划背景随着市场竞争的加剧，品牌需要制定一套全面的商务策划来提升品牌知名度、市场份额和盈利能力。
3. 策划目标提升品牌知名度和美誉度增加市场份额提高客户满意度增强品牌竞争力二、市场分析1. 宏观环境分析政治环境经济环境社会环境技术环境2. 行业分析行业现状发展趋势竞争格局3. 消费者分析消费者画像消费需求消费行为4. 市场机会与挑战机会分析挑战分析三、品牌定位1. 品牌核心价值品牌定位品牌口号2. 品牌形象品牌视觉识别系统（VI）品牌个性3. 品牌目标受众目标受众特征目标受众需求四、品牌策略1. 品牌传播策略品牌传播目标品牌传播渠道品牌传播内容2. 品牌营销组合策略产品策略价格策略渠道策略促销策略3. 品牌创新策略产品创新服务创新营销创新五、商务计划1. 销售目标年度销售目标销售增长目标2. 市场营销计划市场推广活动广告宣传计划公关活动计划3. 销售渠道建设线上渠道线下渠道4. 客户服务计划客户服务理念客户服务流程客户满意度提升计划5. 合作伙伴计划供应商合作经销商合作代理商合作六、财务预算1. 预算编制收入预算成本预算利润预算2. 预算控制预算监控预算调整七、风险评估与应对1. 风险识别市场风险竞争风险财务风险其他风险2. 风险评估风险发生的可能性风险影响程度3. 风险应对措施风险规避风险减轻风险转移风险接受八、策划实施与监控1. 策划实施计划实施步骤时间节点2. 监控与评估机制监控指标评估方法改进措施3. 调整与优化定期评估及时调整持续优化篇二《[品牌名称]商务策划书模板范文》一、策划书概述1. 品牌背景：简要介绍品牌的起源、发展历程和核心价值观。
2. 策划目的：明确本次商务策划的目标和预期效果。
3. 策划团队：列出参与策划的团队成员及其职责。
餐饮企业国际商务活动方案
餐饮企业国际商务活动方案一、背景介绍随着全球化的发展，越来越多的餐饮企业开始寻求国际化发展机会。
在国际商务活动中，如何制定合适的方案非常重要。
本文将针对餐饮企业开展国际商务活动提出一套详细的方案建议。
二、目标定位1. 主要目标•拓展海外市场，提升品牌知名度；•实现产品的国际化销售；•加强企业在国际市场的竞争力。
2. 具体目标•在3年内，开拓至少3个国际市场；•实现海外市场销售额占比达到30%以上。
三、核心策略1. 产品定位•根据目标市场的消费习惯和口味特点，调整产品配方和口味，确保产品符合当地消费者的口味需求；•开发符合当地特色的新产品，增加产品差异化竞争优势。
2. 市场推广•采用跨境电商平台，扩大产品销售渠道；•与当地零售商合作，开拓线下实体店销售渠道；•在当地举办品牌推广活动，提升品牌知名度。
3. 渠道布局•与当地经销商建立合作关系，建立本地化供应链体系；•开设海外直营店，提升服务体验，增加消费者粘性。
4. 人才培养•招聘具有国际市场营销经验的专业人才；•培训员工，提升跨文化沟通能力和国际商务技能。
四、实施步骤1. 前期准备•完善产品配方和包装，确保符合目标市场需求；•寻找合适的海外经销商或合作伙伴；•设计市场推广方案，包括线上线下推广策略和活动方案。
2. 实施阶段•在目标市场进行市场调研，收集消费者反馈，不断优化产品和营销策略；•开展市场推广活动，包括广告投放、促销活动等；•建立海外供应链体系，确保产品供货稳定。
3. 后续发展•定期评估销售数据，调整营销策略，持续提升市场占有率；•不断开发新产品，跟进国际饮食潮流，保持竞争优势。
五、风险及对策•汇率波动风险：使用套保工具进行风险管理；•卫生标准不符合风险：加强生产质量管理，确保产品符合当地卫生标准；•市场需求不确定风险：灵活调整产品和营销策略，迅速应对市场变化。
六、总结餐饮企业开展国际商务活动是一个复杂而又具有挑战性的过程，需要精心制定方案并不断调整和优化。
永和大王豆浆加盟
永和大王豆浆加盟1、安全健康口感好,包装美观时尚，日销XXXXX杯现场磨制，制作公开透明，不添加任何化学物质，原汁原味，绿色健康，喝得安全放心;采用进口设备现磨现卖、口味香浓、渣浆不分离，不破坏大豆的原有营养，口感细腻、色鲜味美;成品呈黄豆原色、天然健康;专业设备，制作速度快，只需几十秒，随叫随作，新鲜卫生，需要多少制多少，杜绝浪费;四季旺销，冷热豆浆24小时可销售，不受季节、时间影响，豆浆品种多达20几种，可根据顾客喜好随意制作，都市白领、家庭的早餐必备饮品。
2、品牌实在，设备材料包装领先不同于上千年传统豆浆的制作方式，利用新的配方、技术及设备现场磨制而成，营养丰富，口感香浓;独特研制的设备转速高每分钟达30000转左右，粉碎更加细腻，各种营养成份与水更易溶合，均质、乳化效果更好，更加易于消化吸收，去除了豆腥味，口感纯正;制作时不用浆渣分离，大大提高了出浆率，不破坏大豆原有营养，香浓可口，浓度为传统豆浆的几倍;食材从XXX来，是不是专有渠道，安全可靠?配方?独特，只为优秀品质杯子采用300g超厚淋膜纸，暖手不烫手;配上超硬吸管，包装和肯德基麦当劳一样美观时尚有质感。
3、加盟成本少，风险低，收益多见效快XXX钱就可以开店，每月XXX钱，XXX天就可以收回成本，XXX天可以赢利xxx，让大家都能当得起老板，让投资者后顾之忧。
投资小、利润高、见效快：3千元即可开店，为您提供选址指导，学校、社区、医院、农贸市场、商业街、写字楼旁即可单独开店又可合伙经营，更能流动经营，利润高，每月至少赚XXX千，特别适合有志于创业的大中专毕业生、复员军人、再就业工人、小本投资，当月投资，当月回本主食类饭类秘制三杯鸡梅菜扣肉饭至尊肥牛饭黑椒牛柳饭卤肉饭珍味五菇饭宫保鸡丁饭鱼香肉丝饭面类大王红烧牛肉面大王半筋半肉面大王火辣牛肉面大王番茄牛肉肉面雪菜肉丝面牛肉米粉养生炖鸭腿米粉汤开洋葱油拌面麻辣肉酱拌面饭团类牛肉饭团肉松饭团桂花甜饭团点心类大王油条水晶小笼芹香馄饨鲜肉小馄饨咸豆浆蛋饼油条牛肉饼粥类皮蛋瘦肉粥香菇鸡肉粥辅食类汤类养生炖鸭腿汤牛肉粉丝汤海裙菜汤精美佐食开胃酸菜荷包蛋卤蛋棒棒鸡四喜烤麸鸡米花饮料类大王豆浆鸳鸯豆浆五彩蜜豆浆香柚蜜茶香柠伯爵红茶甜品类莲子紫米露台式花生汤莲子红豆沙冰品芒果冰沙优格冰沙台式豆花冰豆豆乐冰让"小本"变成"资本"，是执行总裁林猷澳改变命运的关键。
国际商务策划书——永和大王
国际商务策划书——永和大王1．企业说明1.企业简介永和大王创建于1996年4月，是一家专门从事中式快餐连锁店经营管理的大型餐饮集团公司，其所经营的产品均是具有中国特色的豆浆、油条、各种稀饭以及中式的小点心等。
永和大王自1995年12月在上海开办第一家连锁店以来，至今已发展成为东南亚中式快餐连锁行业中的佼佼者，在中国目前已有近90家的连锁店，覆盖北京、天津、济南、青岛、上海、深圳、武汉、杭州等地区市场。
2004年2月6日,永和大王与菲律宾快乐蜂集团在香港正式签约合作，成为“快乐蜂”麾下一员。
“快乐蜂”作为菲律宾本土崛起的快餐品牌，是全世界唯一可以在美国本土以外打败麦当劳的快餐企业。
目前其麾下已拥有1000多家分店，年营业额近50亿人民币。
在未来的3-5年中，“永和大王”将开设500家分店，发展成为代表中国本土文化的、有竞争力的民族餐饮领导品牌。
永和大王亦将进军国际市场，为建立成为具有影响力的国际品牌而不懈努力。
2.产品简介永和大王经营的各类食品均是符合中国特色的豆浆、油条、各种稀饭以及中式的小点心等等。
如：主食类◆饭类秘制三杯鸡梅菜扣肉饭至尊肥牛饭黑椒牛柳饭卤肉饭◆面类大王红烧牛肉面大王半筋半肉面大王火辣牛肉面大王番茄牛肉面雪菜肉丝面牛肉米粉养生炖鸭腿米粉汤◆饭团类牛肉饭团肉松饭团桂花甜饭团◆点心类大王油条水晶小笼芹香馄饨鲜肉小馄饨咸豆浆蛋饼油条◆粥类皮蛋瘦肉粥香菇鸡肉粥辅食类◆汤类养生炖鸭腿汤牛肉粉丝汤海裙菜汤◆精美佐食开胃酸菜荷包蛋卤蛋棒棒鸡四喜烤麸鸡米花◆饮料类大王豆浆鸳鸯豆浆五彩蜜豆浆香柚蜜茶香柠伯爵红茶◆甜品类莲子紫米露台式花生汤莲子红豆沙◆冰品芒果冰沙优格冰沙台式豆花冰豆豆乐冰3.企业的经营理念3.1企业宗旨永远以顾客为主，以最快的速度把热乎乎的食品送到顾客的手上，打造中国第一快餐品牌。
3.2经营理念（1）人性化理念：服务至上，永和大王的服务定位是高标准化、高质量化的。
给人以家的温馨感、亲切感和对待亲人般的服务。
锁快餐企业营销策略分析——以永和大王为例
湖北经济学院法商学院题目：中式连锁快餐企业营销策略分析——以永和大王为例专业：系（部）：班级：学号：姓名：指导教师：职称：湖北经济学院法商学院教务部制目录一、引言 (3)二、中式连锁快餐业的发展现状 (3)三、永和大王中式快餐连锁公司SWOT分析以及战略 (4)（一）SWOT分析 (4)（二）SWOT战略 (5)四、永和大王中式快餐连锁营销策略中存在的问题以及对策 (5)（一）存在问题 (5)（二）解决对策 (6)参考文献 (8)中式连锁快餐企业营销策略分析——以永和大王为例摘要1995年，永和大王在上海开设了第一家餐厅，专卖油条豆浆。
在中国蓬勃发展的第一步。
随着全新管理团队的建立，永和大王进入了一个快速变革和发展的时期。
发展至今，永和大王已经在全国15个省、直辖市的44个城市，拥有超过300间餐厅。
50多种产品，可以供应不同时段的用餐或休闲小坐需求。
永和大王的目标是成为中国第一中式快餐。
永和大王在续2011年后，再次获得“2012 C-BPI中式快餐连锁行业第一品牌”的称号。
本文拟总结永和大王的成功之处，总结出中式快餐连锁经营的问题以及策略。
关键词：连锁经营；中式快餐；SWOT分析；营销策略；渠道；加盟一、引言随着全球著名快餐企业肯德基(KFC)于1987年入驻中国大陆，不少中国的餐饮企业也开始试图把中餐做成连锁经营模式，一时间，众多中式快餐品牌诞生，颇有与肯德基、麦当劳这些国际餐饮航母竞争的势头。
1995年，永和大王在上海开设了第一家餐厅，专卖油条豆浆。
在中国蓬勃发展的第一步。
随着全新管理团队的建立，永和大王进入了一个快速变革和发展的时期。
发展至今，永和大王已经在全国15个省、直辖市的44个城市，拥有超过300间餐厅。
50多种产品，可以供应不同时段的用餐或休闲小坐需求。
永和大王的目标是成为中国第一中式快餐。
永和大王在续2011年后，再次获得“2012 C-BPI中式快餐连锁行业第一品牌”的称号。
永和大王营销策略
永和大王营销策略第3章永和大王饮现状分析3.1我国中式餐饮连锁企业发展现状连锁经营是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益，主要适用于服装销售业、餐饮业、零售业等行业的营销活动。
连锁经营的模式在二十世纪八十年代随着外资连锁经营企业的到来而传入中国，经过三十多年的发展，连锁经营的模式已经成为全国零售行业的主要经营模式，国内连锁业的规模和整体实力都得到明显的提升。
作为社会零售业的重要组成部分，餐饮业是国内较早接触并推行连锁经营的行业。
随着1987年第一家肯德基中国分店在北京开张，这种环境优美、服务快捷、质量可靠的餐饮企业第一次进入中国人的视野，同时在中国经济快速发展的推动下，网络技术不断完善，国内交通运输条件得到大幅度的提升，居民的生活水平逐渐提高，社会节奏日趋快捷等，这些都为餐饮业的快速发展提供了契机。
经过近三十年的发展，连锁经营己经成为国内餐饮企业经营的首选模式。
据国家统计局统计，截止到2009年底，全国餐饮业百强企业中，有将近93%的企业采用了连锁经营的模式，其营业总额也占据百强企业的95%以上。
其中有54家参选企业的直营店数量明显多余加盟店的数量。
由此可见，连锁经营对于餐饮业的发展具有明显的推动作用。
3.1.1中式餐饮连锁取得的成绩随着肯德基、麦当劳等国外连锁经营餐饮企业在国内不断增加店面，并且取得了快速的发展，国内的餐饮企业纷纷摒弃原有的经营模式，力求通过对于国外经营模式的学习、效仿来扭转自己在经营上处的不利局面，与此同时，国家为了刺激社会零售业特别是餐饮业的发展，在政策上给予了充分的支持，这为国内中式餐饮企业的发展提供了良好的外部环境。
经过三十年的发展，中式餐饮无论从规模上还是从服务质量上都取得了长足的发展和进步，为国内餐饮业的发展做出了巨大的贡献:1、总体规模快速发展1980年，我国餐饮业总体营业额仅仅为90亿元人民币，由于受到当时经济开放程度的影响，尚未有一家外资餐饮企业进入中国，因此营业额基本上都是中式餐饮企业提供的，这一时期虽然中式餐饮占有的市场份额为IO00k，但是餐饮业的发展水平与快速发展的中国经济相比还是显得比较滞后。
商务洽谈策划书概要
（1）对方的出资额度
（2）我方的股份占比
（3）产品的生产、宣传和销售问题
（4）我方如何具体实现对方对收益的要求
（5）我方对资金使用情况的详细阐释
（6）利润分配问题
2.谈判团队组成（Negotiation Group）
2.1
我方：太子奶公司
对方：达能集团
2.2
总经理：
主谈：
主谈助手：
辅助主谈：
辅助主谈助手：
3．太子奶集团资金雄厚，先后在湖南株洲、北京密云、湖北黄冈、江苏昆山、四川成都兴建了五大乳酸菌奶生产基地，年产能达到近300亿元。致力于品牌形象的塑造和推广，在竞得中央电视台标王为标志和赞助中央电视台春节晚会后，太子奶品牌的无形资产已经高达60亿元。
4．新世纪的太子奶，以其领衔世界的乳酸菌生物科技优势，引领时尚的市场潜力优势和百万产业大军的营销网络优势，得到了高盛、摩根斯坦利、英联投资等世界顶级金融巨头的青睐，并于2006年11月完成私募，从而向国际化迈出最坚实的步伐。
方案二：采取已退为进开局策略
是要告知对方，我并不急于签约，以给他们一个压力，但同时又捧一下对手，让他们感到舒心，放松警惕在形式上采取了退让，使对方能从己方的退让中得到心理满足，不仅思想上会放松戒备，而且作为回报，对方也会满足己方的某些要求，而这些要求正是己方的真实目的。表现为先让一步，顺从对方，然后争取主动、反守为攻。
4、挑战（threat）：
A.品牌威信遭到动摇
B.缺乏足够的启动资金
对方
1、优势（strength）：
A.达能集团世界是知名食品企业，业务广泛
B.流动资金充裕
2、劣势（weakness）：
A.缺乏核心技术
B.不了解国内市场，在国内知名度低
永和豆浆SWOT分析与作业规划建议【范本模板】
永和SWOT分析与作业思路建议永和优势：1.借助“永和豆浆"中式快餐连锁的品牌知名度,已形成家喻户晓的品牌，这为进入豆奶粉市场垫定了较好的品牌基础。
2.永和企业具备“种产销”一体化战略的实力,并且拥有20多年生产工艺技术及经验,绝对可以保障消费者买的安全、喝的放心。
3.有大S大牌明星作为产品形象代言人，可以在广大消费者心中树立高品质、大品牌的企业形象.4.产品系列丰富,满足了消费人群追求高品质的消费需求。
永和劣势：1.永和豆浆粉上市时间短，市场基础不稳定,消费者忠诚度不高.2.目前,永和豆浆粉从功能划分较单一,主要为无糖、低糖,针对消费者定位不够细分,无法满足不同消费者需求.3.产品包装独特性不强，未能在众多竞品陈列中脱颖而出4.4个省份销量占了整体的50%,各市场发展严重不均衡，如再不尽快调整,将形成“强的越强,弱的越弱"的不健康发展。
5.豆浆粉生产门坎不高，市场竞争非常激烈,各种品牌鱼龙混杂，目前全国涉足豆浆粉生产的企业就高达100多家。
6.维维豆奶是我国豆浆行业的龙头企业，近十年来，一直位居全国豆浆粉市场第一品牌，再加长期以来的品牌沉淀，很多消费者都非常认可维维豆奶，特别是对于中老年消费者，是其它品牌很难夺走的忠实顾实。
7.针对豆浆粉市场第二品牌的雅士利，由于借助奶粉产品市场知名度,再加请蒋雯丽作为形象代言,带来了很好的品牌效应,也得到广大消费者信赖。
同时通过全国市场大规模的广告宣传和终端促销,使雅士利豆浆粉市场占有率提升很快。
8.豆浆粉地方品牌强势，如黑牛、飞鹤、完达山、智力等品牌，有部分品牌在部分市场的销量很大，甚至超过了第一知名品牌维维.9.有一些中小型企业以豆浆粉为市场主打产品，通过低价渗透的策略抢占市场，如：多力豆奶粉720G市场零售价才12元左右。
目前，这类大规格低价豆浆粉在部分三级市场销量较好，挤占了其它品牌豆浆粉的市场。
10.产品概念诉求不明确，渠道拓展不健全，市场建设未持续。
永和豆浆策划
永和豆浆方案前言................................................................................................................................12一、环境分析................................................................................................................21、微观分析...........................................................................................................2、宏观分析...........................................................................................................22二、SWOT分析 ...........................................................................................................3（一）内部优势.....................................................................................................3（二）内部劣势.....................................................................................................4（三）外部机遇.....................................................................................................4（四）外部威胁.....................................................................................................三、营销策略目标........................................................................................................4四、营销组合策略 (5)5(一) 产品策略.......................................................................................................(二) 渠道策略.......................................................................................................56(三) 促销策略.......................................................................................................(四) 定价策略.......................................................................................................6五、具体行动方案 (6)7六、费用预算..............................................................................................................7七、总结........................................................................................................................快餐是社会经济、文化发展到一定阶段的产物。
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——永和大王
1、企业说明 企业简介 产品简介 企业经营理念
目录
2、进入美国市场 市场的有利条件 永和大王自身的优势
3、4P策略 产品标准化 定价策略 促销策略 分销渠道
4、进驻美国市场面临 的问题及解决方案
一、企业说明
——企业简介
• 永和大王是全国连锁快餐企业，其所经营的产品均是具有中
人员推广策 略
•提供赠品：各个节日期间赠送中国的 传统挂饰，例如中国结，香包等。 销售促进策 •赠送优惠券或免费产品：消费金额累计达到某 略 一限度可以品尝免费产品或获得优惠券；在永和 大王的官方订餐网站不定时发放电子优惠券等。
三、4p策略
——分销渠道
采用短渠道——垂直营销系统里 的合同系统。 永和大王可以和一些独立零售商 签订合同，授予经营其流行商标 的产品或服务项目的特许权。节 约成本，扩大了品牌效应。
高度的信息化体系
01
02
1998年5月，永和大王建立了自 己的自主开发且成本几乎为零的 网站，设有网上订货信箱，并开 通24小时的电话送货热线等服务， 只要顾客有订餐的需求，永和大 王的员工就会在20分钟内把热乎 乎的餐饮送达顾客的手中。
独特的管理
永和大王已建立起比较系 统化的管理制度——借助 电脑的信息化管理及员工 半军事化的训练和培训升 级体系。
面临问题与解决方案
分店多集中在大中城 市，覆盖面较小 每个店面专业服务生 较少，临时工较多 标准化问题始终困扰 着发展
受制于其分店覆盖面，经济效益远远不能和已经在
减了它的影响力。 美国市场很成功的两家中式餐饮店对比，也直接消
在美国市场可以沿用围棋策略，利用四角布局， 以中部城市为中心，以车程为半径，覆盖美国市场
但是永和大王经营的产品给人的感觉更多的是主食，并不适 可以添加特色的江浙地区的甜品，引进广东甜汤。增
合年轻人休闲食品的需要，因此除了早、中、晚三个用餐高 加更多的辅助类食物，以获取更大的人流量。并根据
美国青年对于中式快餐的需求，进行适度的改进。 峰期客流大，其余时间一般人数稀少。
Thank You!
永和大王由于成本因素在每个店面配备的专业服务生数额 一般都不多，而临时工服务质量不高，严重影响了永和大
雇佣部分学生做兼职，但是都是建立在完善的岗前
培训的基础上，因此始终能保持较高的服务质量。 王的总体形象。
永和大王的标准化的问题有一定的解决，但是中式餐饮种
先将大份菜在工厂中做熟并速冻，通过配送中心运输 类繁多，每个产品的工序又各有不同，因此不能够像西式 到各个分店，顾客点到此菜时，只须按人分成小份加 快餐一样统一工理念
由于美国的区域面积较大， 不同区域顾客的口味也有着 较大的差别，永和大王拥有 多样化的产品，可以满足不 同顾客额不同口味的需求， 符合本土化的经营理念。
04
三、4p策略
——产品标准化
产品标准化
产品标准化策略可使企业 美国土地广阔、历史短
实行规模经济。并且销售
标准化产品有利于树立产 品在美国的统一形象，强 化企业的声誉，有助于消
而且有一百多个国家不同
种族的人移民，让美国成 为世界人种的大熔炉。所 以美国人口味差异不大， 可以采用标准化产品策略。
费者对企业产品的识别，
从而使企业产品在美国享 有较高的知名度。
三、4p策略
——定价策略
收入与饮食消费
01
而美国人平均每月花在食物的费用约600美元，一顿早餐的花费大概是7至8美元； 平均每周在外吃两次午餐；晚餐花费相对较高，大约在30~50美金。
一、进入美国市场
——市场的有利条件
需求与机会
文化的接纳性 和包容度较高 完善的社会体制
美国他们比较重视追求个 人享受和悠闲的生活，对 饮食的营养要求也比较高 。而中式快餐能够以很高 的效率为他们提供色香味 俱全并且营养非常丰富的 食物，因此中式快餐在美 国的发展前景应该是很好 的。
美国的消费者冒险精神较强 ，表现在消费行为上，干预 接受新产品，用于接受新事 物，因此中式快餐进入美国 市场的障碍相对来说相对会 比较少。中国的美食一直在 全球都享有美誉，因此中式 快餐会吸引不少的客户光临 餐厅。
等餐时间较长 经营时间段客流量不 确定
特定产品必须要随点随做，并不能够像其他西式快餐一样 需要做足市场调查，进行精细的数据调查与数据统计。
在一定时间内可以备存，这是直接导致顾客点餐之后等餐 引用先进的厨房用品，加强食物的保鲜和食品的储存。
时间相对于西式快餐一分钟用餐而言长得多。 对已经生产好并还未售出的产品进行很好的保温控制。
影 响 因 素
农产品价格
02
03 04
综合影响定价的各种因素，永和大 王的产品成品与同类型快餐类企业 美国是完全市场经济国家 ，美国人享受到多数几乎是最好最便宜的商品， 成本相似，并不会因为进入美国市 主要的粮食价格都在世界比较低的水平，肉类价格也基本与国际接轨或略低。 场导致成本过高，而且美国的消费 从业人员工资水平 水平相对较高，可以与美国快餐企 业产品的价格进行综合考虑，使产 美国联邦政府规定的最低工资标准为每小时 7.25美元，而美国快餐餐饮业 品与服务物美价廉。 从业人员的工资水平基本在最低标准或略低。
综合 总结
税收
美国税法规定非居民公司仅就其来源于美国境内的所得纳税，
美国企业所得税实行累进税率。
三、4p策略
——促销策略
广告策略
•永和大王的广告策略既要符合其本土化的经营理念， 又要突出中式快餐的个性元素，使两者有机 的结合在一起。 除了传统的媒体广告外，永和大王还可以采 用pop广告，有悬挂式、墙壁式、柜台式。有利 于营造气氛，吸引消费者，并且时效性强、认知 度高。 •永和大王的主要推广策略是人员推广策略， 依靠顾客宣传来拉动顾客，从而形成品牌口 碑。通过提高顾客满意度来提升“永和大王” 的口碑。
国特色的豆浆、油条、各种稀饭以及中式的小点心等。永和 大王的“24小时不间断经营”的理念，使消费者可以在一天 的任何时候，舒适、惬意的享用美食；也可以在一间清洁、 明亮的餐厅中，放心地食用过去只在街边摊位中出现的熟悉 的美味食品——豆浆、油条、葱油饼、饭团等等。
一、企业说明
永和大王经营各类主食、辅食，同时经营的食品均是符合中国特色的豆浆、油条、 各种稀饭以及中式的小点心。如： 主食类 饭类 面类 秘制三杯鸡 梅菜扣肉饭 至尊肥牛饭 黑椒牛柳饭 卤肉饭 大王红烧牛肉面 大王半筋半肉面 大王火辣牛肉面
——产品简介
饭团类 牛肉饭团 肉松饭团 桂花甜饭团 点心类 大王油条 水晶小笼 芹香馄饨 鲜肉小馄饨
粥类
辅食类 汤类
皮蛋瘦肉粥 香菇鸡肉粥
养生炖鸭腿汤 牛肉粉丝汤 海裙菜汤
饮料类
甜品类
大王豆浆 鸳鸯豆浆 五彩蜜豆浆 香柚蜜茶
莲子紫米露 台式花生汤 莲子红豆沙
一、企业说明
——企业经营理念
1.服务至上，永和 大王的服务定位是 高标准化、高质量 化的。给人以家的 温馨感、亲切感和 对待亲人般的服务 。 人性化理念 品牌经营 4. 打造中国 第一快餐品 牌。将品牌 作为核心竞 争力，以获 取差别利润 与价值。 5. 永和大王一 直坚持本土化 的经营理念， 在进驻国外市 场时也会着重 强调本土化的 经营理念
中式快餐在美国的发展必 然与汽车、公路有着密切 的联系。美国的经济发展 水平很高，基础设施也很 完善，使得人们想去哪里 就餐就去哪里。如果永和 大王能够在美国市场获得 很好的市场口碑，即使是 距离较远的人们也可以很 方便的前来就餐。
一、进入美国市场
——永和大王自身的优势
快乐蜂的收购
快乐蜂收购了永和大王 100%的股份。通过与其合 作，永和大王不但可以学 习其先进有效的管理，还 能从其对抗洋快餐的经验 中获益匪浅，奠定了永和 大王在中国发展的契基。
2.可以使顾客在 24小时理念 一天的任何时 候放心的享受 美食。 3. 价格低就要 降低成本，降 低成本就需要 规模效应。连 锁经营是发挥 规模效应的有 连锁经营 效途径，所以 快餐与连锁经 营是密不可分 的。
本土化理念
企业文化
6. 注重企业内 部员工的培训 与文化教育， 提高企业人的 素质。打造良 好的企业氛围 。