供货商需提供证件 - 360文档中心

进货查验及索证索票记录制度范文(4篇)

进货查验及索证索票记录制度范文一、目的与依据为规范公司进货查验及索证索票过程，确保企业进货的准确性和合法性，提高企业管理水平，特制定本制度。

本制度的制定依据主要有以下法律法规及规章：二、适用范围本制度适用于公司内所有进货查验及索证索票的过程，包括进货查验、索证及索票记录等。

三、职责分工1. 进货查验人员的职责：a. 严格按照进货单据和合同要求进行查验。

b. 对于进货品的数量、质量和规格进行核实，如有问题及时反馈给相关部门。

c. 对于进货品的包装和标签进行查看，确保包装完好，标签齐全。

d. 确保进货品随同所需证件一起到达，核对证件的真实性和合法性。

e. 在进货品查验合格后，及时更新进货记录，并将进货物品交付给负责人。

2. 索证人员的职责：a. 根据进货单据和合同要求，及时索取所需证件。

b. 负责核对所索取的证件的真实性和合法性。

c. 将索取的证件及时归档并进行记录。

d. 对于索证过程中出现的问题及时反馈给相关部门。

3. 索票记录人员的职责：a. 索取进货票据并进行记录，确保票据的真实、完整和合法。

b. 对已记录的票据进行分类归档，便于随时查询。

c. 对于索票过程中出现的问题及时反馈给相关部门。

d. 对票据的状态进行定期检查和更新，确保索票记录的准确性和完整性。

四、流程与方法1. 进货查验的流程:a. 进货查验人员在收到进货品时，先核对进货单和合同要求的规格、数量、质量等是否一致。

b. 查验进货品的包装和标签是否完好，如有问题立即反馈给相关部门。

c. 核对进货品是否随同所需证件一起到达，对证件的真实性和合法性进行查验。

d. 查验合格后，及时更新进货记录，并将进货物品交付给负责人。

2. 索证的流程：a. 索证人员根据进货单据和合同要求，及时索取所需证件。

b. 对所索取的证件进行核对真实性和合法性。

c. 将索取的证件进行归档并进行记录。

d. 对于索证过程中出现的问题及时反馈给相关部门。

3. 索票记录的流程：a. 索票记录人员在收到进货票据后，核对票据的真实、完整和合法。

供应商承诺书

篇一：供应商质量承诺书原辅材料供应商产品质量承诺书有限公司：我公司作为贵公司货物的供应商，为保证我司所供应产品的质量安全性，特向贵公司做出如下承诺：一、关于我方经营资格的承诺我方承诺向贵公司提供合法有效的营业执照、税务登记证及经营生产许可证等必要证件。

二、关于我方供应货物的承诺1、我公司所有供应货物都有合格的《质量检测报告》和相关的产品合格证，符合国家的相关规定; 并保证及时提供食品企业所需的外检报告、食品级证明、国家食品添加剂定点生产厂家生产证明等一切证件，并保证所有证件真实、合法、有效。

2、我公司所有供应货物如经贵公司书面确认供应品牌后，对涉及到该指定货物的使用性能和质量指标的生产厂家、配方、生产工艺等不作随意更换，如有更换，我公司会在更换之前至少提前20个工作日书面告知贵司。

3、我公司供应货物的保质期绝不低于产品标注的保质期（自产品标注的生产日期算起）。

如因我方供应产品质量问题，造成贵公司的产品质量问题或不良影响，我方自愿承担该批货物价款1-10倍的赔偿，并承担由此所造成的所有损失及法律责任。

4、我公司认可贵公司的货物验收制度和仓库保存条件，并在对供应货物进行验收时，自愿严格遵守贵公司的货物验收制度5、我公司对未通过验收的货物，我公司保证在贵公司规定时间内补充合格的货物，否则自愿承担由此造成的所有损失。

6、我公司对通过验收的货物，在贵公司投入使用之前，出现相关证照不全、品牌不符及任何质量问题的，我公司承诺无条件退货，并在贵公司规定时间内补充合格的货物，否则自愿承担由此造成的所有损失。

7、我公司承诺绝不添加gb2760以及其他法律法规规定以外的添加剂，并保证在国家允许范围内使用添加剂，不超量、超范围使用添加剂，否则，我公司自愿承担该批货物价款1-10倍的赔偿，并承担由此所造成的所有损失及法律责任。

8、我公司承诺严格遵守国家关于标签标识方面的管理规定，保证产品外包装符合要求。

9、我公司承诺遵守合同规定，绝不添加贵公司指定不得添加或不得含有的物质，否则自愿承担由此带来的所有损失及法律责任。

食品采购索证验收制度（5篇）

食品采购索证验收制度1、采购须到证照齐全有效、有相对固定场所的食品生产经营单位。

2、对采购的食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品进行采购查验和索证索票，确保所购原料符合食品安全标准，并便于溯源。

3、建立采购记录台账，如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

按四类分别记录，即：米面油类、肉类、调味品和干货类、食品添加剂类。

(学校食堂按五类，即增加蔬菜类)4、已由企业总部(实行统一配送经营方式)统一查验供货者的许可证和产品合格证明文件的，企业门店要建立总部统一配送单据台账。

门店自行采购的产品，应当遵照以上规定执行查验索证索票制度。

5、按照产品品种、进货时间先后次序有序整理、保存采购记录及相关资料，记录、票据的保存期限不得少于____年。

6、采购食品时应进行感观检查，不得采购腐败变质、掺杂掺假、霉变生虫、污染不洁、有毒有害、有异味、超过保质期限的食品及原料，不得采购外观不洁、破损、包装标签不符合要求或不清楚、来源不明的食品，以及病死或死因不明的畜禽、水产品及其制品。

7、所采购的预包装食品及食品添加剂等应符合相关要求，不得采购三无标识的预包装食品及食品添加剂。

食品采购索证验收制度（2）是为了确保采购的食品符合安全、卫生和合规要求而建立的一套管理制度。

以下是一个典型的食品采购索证验收制度的概述：1. 索证环节：- 在采购食品之前，采购人员需要向供应商索要相关证书和文件，例如生产许可证、产品合规报告、质量检测报告等。

- 采购人员还需对供应商的信誉和业务资质进行评估，确保其具备合法经营资格和良好的质量管理体系。

2. 验收环节：- 在食品到货后，采购人员需要进行验收工作，以确保所采购的食品符合预期质量标准。

- 验收工作包括外观检查、包装完整性检查、标签和产品信息的准确性检查等。

- 采购人员还需对食品进行抽样检验，并将样品送往实验室进行食品安全和质量指标的检测。

3. 备案和记录：- 采购人员需要将验收的结果进行记录，并将相关证书和文件进行备案。

食品流通许可的七项制度和其他制度

进货查验、进货查验记录制度（一）为了保证商品质量，维护消费者的合法权益，让人们吃上放心食品，根据《中华人民共和国食品安全法》第三十九条的规定制定本单位的进货查验和进货记录制度。

一、查验证明的种类。

对属于准入范围的商品，在进货时除应索取进货发票外，还应该向供货商索取下列与商品质量有关的证件，：1、供货商和生产商的主体资格证明，主要是指营业执照、卫生许可证和生产许可证。

2、产品检测报告和产品合格证。

首次进货时，应该向供货商或生产商索取由国家法定检测单位出具的检测合格报告和产品合格证，以后每批次进货，应索取生产企业出具的每批次产品质量检验报告。

3、商标注册证：属注册商标的，应索取商标注册证，属商标使用许可的，还应索取《商标使用许可合同》。

4、强制认证证书：凡产品属国家强制认证的，必须索取强制认证证书如QS认证。

5、与产品质量有关的其他证书。

主要是商品或产品包装上明示质量承诺的标志，如绿色食品认证标志、荣誉标志等。

6、进口商品等特殊商品，应索取该批次商品的海关报关单、关税完税证明、商检证明。

二、进货验收主要把好六关。

1、检验商品外包装是否完好，有无破损，泄露等2、检验商品是否符合食品标签说明。

如有详细配料说明，有厂名、厂址、合格证、出厂日期及保质期等。

3、审查商品有无商标侵权及广告欺诈行为；4、检验商品是否属伪劣假冒商品；5、检验商品是否过期失效、腐败霉变问题。

6、在审查批发单位证照齐全及商品合格的情况下，方可进货，并索要正规的发票及检验报告，以备有关部门监督检查。

三、在履行完进货查验制度后，本单位工作人员应当履行进货查验记录制度，对供货商的主体资格证明文件，产品检测报告和产品合格证，商标注册证等有关证明材料的复印件，按“一厂一档”或“一品一档”进行备案保管，在条件许可的情况下可建立电子备案，相关的证明材料要保存年限为2年。

四、对无法提供证明文件或者提交资料不完整的商品，应及时通知供货商在限期内补正。

逾期不提供的，不得采购销售。

幼儿园食品及食品原料采购索证制度(5篇)

幼儿园食品及食品原料采购索证制度为保障本园食堂的食品及食品原料卫生安全，从根本上解决本园食堂存在的各种安全隐患，保证广大师生的身体健康，规范食品采购员的工作程序，特制定本制度：1、由幼儿园食堂卫生管理领导组推荐食品采购员人选，食品采购员负责对本园食品及食品原料的卫生及索证把关。

2、幼儿园采购某处食品或食品原料需在学期初与定点供货方签定食品采购合同。

3、供货方需向幼儿园提供合法有效地相关证件的复印件以备学校存档：食品卫生许可证、生产许可证、健康体检、卫生培训合格证等。

4、食品采购员应严把质量关，坚决不采购变质食品及食品原料，不采购非定点供货方或无相关有效证件供货方提供的食品及食品原料，保证每月所进的食品原料卫生安全。

幼儿园食品及食品原料采购索证制度（2）一、概述幼儿园食品及食品原料采购索证制度是为了确保幼儿园食品安全和食品原料的相关信息真实可靠，保障幼儿园幼儿的身体健康和生命安全而制定的。

二、适用范围本制度适用于幼儿园所有涉及食品及食品原料采购的各个环节和岗位。

三、索证要求1. 食品经营许可证：幼儿园食品供应商必须持有合法的食品经营许可证。

采购人员在与食品供应商洽谈合作时，应要求其提供有效的食品经营许可证明，确保供应商的合法经营。

2. 食品安全管理体系认证证书：幼儿园食品供应商应具备食品安全管理体系认证证书，如ISO 22000等。

采购人员应要求供应商提供相关的认证证书副本，以确保其具备一定的食品安全控制能力。

3. 食品产品合格证明：幼儿园在采购食品时，应要求供应商提供食品产品合格证明，包括产品合格检验报告、生产日期、保质期等信息。

采购人员应仔细核对这些信息，确保所采购的食品符合相关的质量和安全标准。

4. 食品原料检验报告：幼儿园在采购食品原料时，应要求供应商提供食品原料的检验报告。

采购人员应仔细核对报告的检验项目、结果和合格标准，确保原料的质量安全。

5. 食品标签：所有采购的食品及食品原料必须有明确的食品标签，包括产品名称、生产日期、保质期、存储条件、生产许可证号等信息。

供货商进场安全技术交底模板

一、交底项目：供货商进场安全技术交底二、交底日期：年月日三、施工单位：[施工单位名称]四、供货商名称：[供货商名称]五、交底内容：一、进场前的准备工作1. 供货商需对进场人员进行安全教育培训，确保所有人员了解并掌握施工现场的安全操作规程。

2. 供货商应确保所有进场人员身体健康，无职业禁忌症，并持有有效的健康证明。

3. 供货商应提供进场人员的身份证、驾驶证、操作证等相关证件，并确保证件真实有效。

4. 供货商应提供进场设备的操作手册、维护保养手册等相关资料，确保设备安全可靠。

二、施工现场安全要求1. 严格遵守施工现场各项规章制度，服从现场管理人员的指挥。

2. 进入施工现场必须佩戴安全帽，高空作业人员必须系好安全带，正确使用安全防护设施。

3. 严禁酒后作业、疲劳作业，确保作业人员精力充沛。

4. 作业区域必须设置安全警示标志，并保持通道畅通。

5. 严禁在施工现场吸烟、使用明火，防止火灾事故发生。

6. 严格遵守施工现场用电安全规定，使用合格的电气设备，严禁私拉乱接电线。

7. 严格遵守施工现场危险化学品管理规定，妥善保管和使用危险化学品。

三、物料运输及堆放要求1. 物料运输过程中，必须确保货物固定牢固，防止在运输过程中发生意外。

2. 物料堆放区域应平整、坚实，堆放高度不得超过规定标准。

3. 物料堆放应整齐有序，不得占用消防通道、安全出口等。

4. 严禁在物料堆放区域吸烟、使用明火，防止火灾事故发生。

四、施工过程中安全注意事项1. 严格遵守施工工艺流程，确保施工质量。

2. 严禁在施工过程中擅自更改设计方案，如需更改，应经相关部门批准。

3. 严格遵守施工现场环保规定，防止环境污染。

4. 严格执行施工现场消防规定，确保消防安全。

五、应急处理1. 作业人员应熟悉施工现场的应急处理措施，一旦发生事故，立即采取相应措施进行处置。

2. 供货商应配备必要的应急救援设备，如灭火器、急救箱等。

3. 作业人员应掌握急救知识，一旦发生意外，能够进行初步救助。

食材进货采购渠道(学校食材配送项目)

食材进货采购渠道（学校食材配送项目）我公司与大米、粮油、各种肉类、蔬菜、副食品、调味品等厂商签订有长期供货合同，供应商须具备营业执照、税务登记证、生产卫生许可证、食品流通许可证等相关证件。

有充足的货源保证，同时货品质量得到充分保证。

公司采取统一管理，集中采购、检验、粗加工、分配、运送一条龙服务，对食品的质量安全问题最为重视。

我公司特制定《进货检查验收制度》，对采购货品的质量进行严格把关审查，择优采购，力求确保货品的优良性。

采购部门进行选择、评审、管理供应商，建立供应商档案，择优质食品供应商作为客户食品货源地。

所有采购的食品来源绝对清晰、安全、可靠，绝不会为了降低成本从不正规的途径进货，必须到持有卫生许可证的经营单位购物，并向对方索取产品质检证明及产品合格证。

不采购腐烂变质、不符合国家标准的物品。

我公司十分重视加强对食品安全的检验工作，制订了严格的食品质量检查、卫生营养检测相关制度，食品进入公司后还会进行严格的质量安全检测，因而从货源上保障消费者的食品健康安全问题。

为了保证食材的安全，我公司有完善的排查及消毒措施并有记录台账，保障直接接触食材的人员、物品均为安全无污染。

并针对现阶段疫情状况，我公司将坚定落实及响应国家政策，对于人员及食材各项防疫措施都将按人落实到位，保证疫情不因我而传播。

另外，本公司会时刻关注市场食品价格浮动，适时收集整理分析掌握市场信息。

保证价格与市场不脱节，在坚决保证食品安全的同时开拓新的采购方式、优化采购渠道，多方组织货源保证货品的供应，确保任何时期食品供应都不脱销、不断档。

本着“食品安全是金，人人健康是福”的经营宗旨，我们以提供诚信、守时、物美、价廉的优质服务为终极目标，我公司绝对首先将食品安全问题放在第一位。

1、采购验收标准1.1、食品原辅料采购（1）原辅料采购前采购部与相关部门进行沟通，了解相关要求。

检查供应商相关证照，证件齐全者方可进行采购。

（2）更换供应商要慎重，应事先对其所取相关资料、原料报告然后组织相关部门对其评审。

进货索证索票制度(3篇)

进货索证索票制度一、原料与供货者选择(一)结合经营条件和食品安全控制能力，确定经营的食品品种和选购的原料。

采购的食品、食品添加剂、食品相关产品(含集中消毒餐饮具)等符合食品安全国家标准或有关规定，不得采购《食品安全法》规定禁止生产经营的食品和《农产品质量安全法》规定不得销售的食用农产品，不得采购液体醇基燃料。

(二)不宜购买或采摘、捕捞、猎捕有毒或受保护的野生动植物(如野生有毒蘑菇等)作为食品原料。

(三)选择的供货者符合食品安全管理规范，能够满足索证索票和可溯源等要求。

鼓励选择固定供货者，签订供货协议，明确各自的食品安全责任和义务。

(四)实施供货者选择和原料选购的控制要求。

(五)高风险餐饮服务提供者应建立供货者评价和退出机制，自行或委托第三方机构定期对供货者的食品安全状况进行现场检查和评价，及时更换不符合食品安全管理要求的供货者。

鼓励其他餐饮服务提供者建立供货者评价和退出机制。

二、索证索票要求(一)从食品生产者采购食品的，查验其食品生产许可证和产品合格证明文件等原件，并留存加盖公章(或签字)的复印件、每笔购物或送货凭证。

(二)从食品销售者(商场、超市、便利店等)采购食品的，查验其食品经营许可证等原件，并留存加盖公章(或签字)的复印件、每笔购物或送货凭证。

(三)从食用农产品生产者采购食用农产品的，查验其产品合格证明文件原件，并留存加盖公章(或签字)的复印件、每笔购物或送货凭证。

(四)从集中交易市场采购食用农产品的，留存市场管理部门或经营者加盖公章(或签字)的每笔购物或送货凭证。

(五)从其他销售者采购食用农产品的，留存加盖公章(或签字)的每笔购物或送货凭证。

(六)采购禽畜肉类的，还要查验动物产品检疫合格证明，并留存加盖公章(或签字)的复印件、每笔购物或送货凭证。

(七)采购食品添加剂、食品相关产品的，留存加盖公章(或签字)的每笔购物或送货凭证。

(八)实行统一配送经营方式的，各门店能及时查询、获取相关证明或凭证。

往超市供货需要什么证

一、往超市供货需要什么证工商营业执照，生产许可证，产品合格证，另这些证件都必须要在有效期内的，如果是代理商还需要提供厂家委托代理许可证，这些证都不难办，直接到工商税务，质量监督办就可以办理了，超市进场基本就是这些证件了，证件备齐以后就可以去超市直接找采购部门。

往超市供货需要什么证二、超市出现过期食品怎么处罚如果被工商或质量监督局查到，则根据食品安全法，你将被处罚二千以上五万以下罚款。

第八十五条：违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（一）用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品；（二）生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；（三）生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；（四）经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；（五）经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类的制品；（六）经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品；（七）经营超过保质期的食品；（八）生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；（九）利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产，未经过安全性评估；（十）食品生产经营者在有关主管部门责令其召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品后，仍拒不召回或者停止经营的。

医院供货商证件管理制度

医院供货商证件管理制度第一章总则为规范医院供货商证件管理工作，维护医疗器械使用安全和质量，提高医院供货商管理水平，特制定本制度。

第二章证件管理1. 医院供货商需提供以下证件：营业执照、税务登记证、组织机构代码证、医疗器械经营许可证。

2. 医院供货商提供的证件必须真实有效，未经过期和变更。

3. 医院供货商提供的证件信息需和实际情况一致，确保证件真实性和合法性。

第三章证件审核1. 医院采购部门对医院供货商提供的证件进行审核，审查其真实性和合法性。

2. 采购部门应制定详细的审核流程和标准，确保审核严谨、合规。

3. 对于因证件不全或者不符合要求的医院供货商，采购部门需及时通知其整改。

第四章证件登记1. 采购部门在审核通过后，需将医院供货商的相关证件登记备案，建立供货商档案。

2. 档案中需包含供货商的证件复印件、联系方式、经营范围等信息。

3. 采购部门应及时更新和维护供货商档案，保证信息的真实准确。

第五章证件有效性管理1. 医院采购部门需建立证件有效期管理制度，定期审核供货商证件的有效性。

2. 对于即将过期或者已过期的证件，采购部门需及时通知供货商进行整改或者更新。

3. 对于重大违法行为或者严重质量问题，采购部门应暂停其供货资格，并报相关部门督促整改。

第六章证件使用1. 对于证件失效或者变更的医院供货商，采购部门需暂停其供货资格，并要求其重新提供有效证件。

2. 采购部门需建立严格的证件使用管理制度，规范医院供货商证件的使用流程。

3. 对于违规使用证件或者伪造证件的行为，将予以严肃处理，甚至取消其供货资格。

第七章附则1. 医院供货商证件管理制度的修订或者调整，需由医院领导审批并公布。

2. 对于违反证件管理制度的医院供货商，将予以处罚并追究相关责任。

3. 本制度自公布之日起正式执行，如有违规行为将依照相关规定予以处罚。

以上就是医院供货商证件管理制度，希望全体职工严格遵守并执行。

有关部门负责对制度进行宣传、培训，并指导实施。

幼儿园食品及食品原料采购索证制度范文

幼儿园食品及食品原料采购索证制度范文一、引言食品是幼儿园保证幼儿健康成长的重要保障之一。

为了确保食品安全，加强食品及食品原料的采购管理，幼儿园特制定了食品及食品原料采购索证制度。

本制度旨在规范幼儿园食品采购行为，加强对食品供应商的管理，防止不合格食品流入幼儿园，真正保障幼儿的健康成长。

二、适用范围本制度适用于幼儿园所有与食品及食品原料采购相关的人员和事务。

三、索证要求1. 供应商准入要求1.1 供应商必须具备合法经营资质，拥有健全的生产、销售许可证件，并且在有效期内。

1.2 供应商必须具备质量安全管理体系，并能提供相关的认证证明。

1.3 供应商必须具备稳定、可靠的供货能力，并提供相关的供货合同。

2. 产品准入要求2.1 食品及食品原料必须符合国家相关的食品安全标准和法律法规要求。

2.2 食品及食品原料必须具备合格的检验报告和相关检验证明。

2.3 食品及食品原料的包装必须完好，无任何损坏和污染。

3. 采购索证要求3.1 供应商须提供经营许可证、生产许可证、销售许可证、质量管理体系认证证书等相关证明文件；3.2 食品及食品原料须提供检验报告、检验证明等相关证明文件；3.3 食品及食品原料的包装须保留完好，无任何损坏和污染。

四、索证流程1. 供应商准入流程1.1 幼儿园与供应商建立合作关系前，须对供应商进行全面的考察和审核，包括检查供应商的许可证件和质量管理体系，并签订合作协议。

1.2 幼儿园每年对供应商进行定期的复核和评估，确保供应商的经营状况和质量管理水平符合要求。

2. 产品准入流程2.1 供应商提供食品及食品原料的样品和检验报告给幼儿园，幼儿园委托第三方权威机构进行检测。

2.2 第三方机构出具检测报告后，幼儿园根据检测结果决定是否接受供应商的产品，并记录检测结果。

3. 采购索证流程3.1 幼儿园在与供应商进行食品及食品原料采购合同签订前，要求供应商提供相关的索证材料，包括经营许可证、生产许可证、销售许可证、质量管理体系认证证书等。

食品安全防范措施

食品安全防范措施1、遵守法律法规的规定，取得合法、有效、完备的营业手续。

遵守公认的商业道德，诚信经营，公平交易，对销售的食品承担第一责任人的义务，主动履行食品质量安全责任。

2、慎重选择商品供货商，保证进货商品质量，不接受来历不明的上门送货行为，不从无合法经营资质的供货商进货。

3、认真履行进货检查验收责任，对供货商应当进行全面细致的资质调查，审核其是否持有营业执照、食品流通许可证、税务登记证、组织机构代码证等工商税务合法手续以及生产许可证、产品检验（检疫）合格证、食品卫生许可证等符合条件的证明文件（进口食品需进关检疫证明），对进店商品的标识、成份、质量、出厂检验证明，安全使用期等进行审核，认真把好食品质量验收关。

4、索取检验报告，向供货商索要新品进店产品生产批次符合要求的检验报告或者检验报告复印件。

以后商品进店时，要根据工商部门的要求，采取一票通形式进店。

所有供货商必须每年提供有效的证件（营业执照，食品流通许可证，税务登记证，组织机构代码证，食品卫生许可证等）和产品检验（检疫）合格证一次。

不能提供相关证件的食品不得销售。

5、建立进货台帐，如实记录产品名称、规格、数量、保质期、出产日期、产品等级、供货商，供货商工商注册号及其接洽方式，进货时间等内容，把进货台帐，每星期导入工商部分的电子羁系系统，便于工商部分的羁系。

进货台帐和销售台帐的保存期限不少于2年。

6、定期检查产品的保质期，责任到人。

对保质期在1年以上（含1年）的商品临近保质期为45天。

保质期在半年以上不足1年的商品临近保质期为30天，保质期90天以上不足半年的商品临近保质期为320天，保质期30天以上不足90天的商品临近保质期10天，保质期在10天以上不足30天的商品临近保质期为2天,保质期在10天以下的商品临近保质期为1天,立即下货架，停止销售。

外包装有破损的，变质等情况，下货架停止销售。

夏天、梅雨天等特殊情况下，由部门经理组织员工对敏感商品，易变质商品进行全面检查，如发现上述情况，立即下货架，停止销售。

食材配送用管理制度

管理制度一、人员管理制度（一）员工管理制度（1）自觉遵守公司《员工手册》条例的各项内容要求。

（2）上班时进行签到考勤制度，不许迟到、早退，不许无故旷工、串岗，下班后不能在仓库无故逗留。

（3）库区工作人员要穿工作服，或佩戴工作牌，不允许打赤膊、穿背心、拖鞋，配合保安员工作。

（4）进出库区严禁携带任何包、袋、私人物品等，严禁在库区内吃东西。

（5）严禁在库区内吸烟，吸烟区范围仅限于洗手间的框架内以及办公大楼；烟蒂请在熄灭后丢弃在洗手间的垃圾筐内。

（6）节约用水，节约用电，节约物料，爱护仓库设施设备。

（7）全员防损，对非工作人员以及形迹可疑者要及时制止并报告相关领导，防止公司财产受到侵害。

（8）严禁员工向供应商索要任何商品、赠品。

（9）必须树立正确的工作态度，严格遵守公司的各项规章制度及工作要求，按时保质完成本职工作。

（10）员工必须服从上级的工作分配，听从指挥，服从岗位调动和工作班次的安排。

（二）商品进货管理制度（1）库区安全管理规范1.1外地货车进入市区或绕城高速范围内的，必须做到提前办理通行手续。

1.2所有送货车辆，必须听从配送中心人员（含保安）的管理并遵守交通法律法规1.3库区内严禁吸烟（含车内），违者按库区内有关规定处理，厕所内、办公楼内允许抽烟。

1.4进入配送中心库区内的所有人员必须严格遵守配送中心的相关规章制度，服从管理，更不能有不利于配送中心财产安全的行为发生，如送货人员有偷窃行为的，则该供应商必须做好批评教育工作，同时按照被窃物品价格的100倍赔偿配送中心的相关损失。

情节严重者，移交公安机关处理。

（2）供货商送货流程2.1持送货单、订货单及商品送到配送部。

2.2到预检室等待预检，获取预检后的订货单。

2.3按照订货单上的提示到指定的月台按卸货规则卸货。

2.4等待验收员进行验收。

2.5获取验收员签字（中转订单不签字）后的订货单。

2.6凭验收完毕的订货单连同送货单到结算室换取结算单。

（3）卸货规则送货人员要注意货品码放，保证安全、科学。

供货质量保证承诺书

供货质量保证承诺书供货质量保证承诺书1（1219字）有限公司：我公司作为贵公司货物的供应商，为保证我司所供应产品的质量安全性，特向贵公司做出如下承诺：一、关于我方经营资格的承诺我方承诺向贵公司提供合法有效的营业执照、税务登记证及经营生产许可证等必要证件。

二、关于我方供应货物的承诺1、我公司所有供应货物都有合格的《质量检测报告》和相关的产品合格证，符合国家的相关规定;并保证及时提供食品企业所需的外检报告、食品级证明、国家食品添加剂定点生产厂家生产证明等一切证件，并保证所有证件真实、合法、有效。

2、我公司所有供应货物如经贵公司书面确认供应品牌后，对涉及到该指定货物的使用性能和质量指标的生产厂家、配方、生产工艺等不作随意更换，如有更换，我公司会在更换之前至少提前20个工作日书面告知贵司。

3、我公司供应货物的保质期绝不低于产品标注的保质期(自产品标注的生产日期算起)。

如因我方供应产品质量问题，造成贵公司的产品质量问题或不良影响，我方自愿承担该批货物价款1-10倍的赔偿，并承担由此所造成的所有损失及法律责任。

4、我公司认可贵公司的货物验收制度和仓库保存条件，并在对供应货物进行验收时，自愿严格遵守贵公司的货物验收制度。

5、我公司对未通过验收的货物，我公司保证在贵公司规定时间内补充合格的货物，否则自愿承担由此造成的所有损失。

6、我公司对通过验收的货物，在贵公司投入使用之前，出现相关证照不全、品牌不符及任何质量问题的，我公司承诺无条件退货，并在贵公司规定时间内补充合格的货物，否则自愿承担由此造成的所有损失。

7、我公司承诺绝不添加GB2760以及其他法律法规规定以外的添加剂，并保证在国家允许范围内使用添加剂，不超量、超范围使用添加剂，否则，我公司自愿承担该批货物价款1-10倍的赔偿，并承担由此所造成的所有损失及法律责任。

8、我公司承诺严格遵守国家关于标签标识方面的管理规定，保证产品外包装符合要求。

9、我公司承诺遵守合同规定，绝不添加贵公司指定不得添加或不得含有的物质，否则自愿承担由此带来的所有损失及法律责任。

食品安全法对供应商资质证明及合格证明的要求

食品安全法对供应商资质证明及合格证明的要求一、考虑到既是食品又是药品的物品名单中的部分物质是没有食品生产许可的,故：1.从药品生产企业购买中药饮片,需索取其营业执照、药品生产许可证、药品生产质量管理规范认证证书GMP证及检验报告;2.从药品经营企业购买中药饮片,需索取其营业执照、药品经营许可证、药品经营质量管理规范认证证书GSP证,与药品生产企业的营业执照、药品生产许可证、药品生产质量管理规范认证证书GMP证及检验报告;3.从药品经营企业购买中药材,需索取其营业执照、药品经营许可证、药品经营质量管理规范认证证书GSP证；如果是从批发企业购买,可能会提供检验报告；从药品零售企业购买,则一般不提供检验报告;4.药品要求出厂检验全检执行标准全部项目,类似食品的型式检验,故购买中药饮片可只索取出厂检验报告;二、食品食品添加剂生产企业：营业执照、食品生产许可证、型式检验报告；产品出厂报告或第三方检验报告、发证核检验报告;三、食品经营流通企业：营业执照、食品经营许可证食品流通许可证,及所供货食品的生产企业的：营业执照、食品生产许可证、型式检验报告；四、餐饮服务食品经营企业：营业执照、食品经营许可证餐饮服务许可证；五、食品相关产品生产企业：营业执照、全国工业产品生产许可证未纳入发证范围的不需要、型式检验报告；产品出厂报告或第三方检验报告、发证核检验报告;六、食品相关产品经营企业：营业执照,及所供货食品相关产品生产企业的：全国工业产品生产许可证未纳入发证范围的不需要、型式检验报告；七、消毒产品生产企业：营业执照、卫生许可证、卫生许可批件未纳入许可范围的不需要、型式检验报告；产品出厂报告或第三方检验报告、发证核检验报告;八、消毒产品经营企业：营业执照,及所供货消毒产品生产企业的：营业执照、卫生许可证、卫生许可批件未纳入许可范围的不需要、型式检验报告;产品出厂报告或第三方检验报告、发证核检验报告;九、食用农产品：供货者提供的销售凭证、销售者与供货者签订的食用农产品采购协议,可以作为食用农产品购货凭证⑴肉类：①生产者：营业执照或农民个人身份证、产地证明、提供检疫合格证明、肉类检验合格证明等证明文件;②销售者：营业执照或农民个人身份证、产地证明、检疫合格证明、肉类检验合格证明等证明文件;③进口食用农产品,应当提供出入境检验检疫部门出具的入境货物检验检疫证明等证明文件;⑵其他农产品：①生产者：营业执照或农民个人身份证、产地证明、有关部门出具的食用农产品质量安全合格证明或者生产者自检合格证明等；②销售者：营业执照或农民个人身份证、产地证明、有关部门出具的食用农产品质量安全合格证明或者销售者自检合格证明等；③进口食用农产品,应当提供出入境检验检疫部门出具的入境货物检验检疫证明等证明文件;十、食品、食品添加剂、食品相关产品未考虑进出口、特殊种类的索证要求：1.进口食品原料：应当索取向中国境内出口食品的出口商或者代理商、进口食品的进口商备案证明和入境货物检验检疫证明,对于进口应当办理进境动植物检疫许可的食品原料,还应索取进境动植物检疫许可证；2.专营食品原料：采购食用盐应至少当索取对应食盐批发企业含取得食盐批发许可证的食盐定点生产企业食盐批发企业许可证,以及定点生产企业食盐定点生产企业证书和合格证明文件；3.食品加工用谁来自公共供水单位的：食品加工用水源水来自公共供水系统的,原则上应当索取卫生许可证及定期第三方检验报告,并实时自行监测；若来自城市自来水供水和自建设施供水的公共供水企业,还应索取城市供水企业资质证书；4.地理标志产品、绿色食品、有机食品等：索取地理标志产品专用标志注册登记文件、绿色食品使用证书、有机产品认证证书；5.出口产品中使用的食品原料列入实施备案管理原料目录的,还应索取其原料种植场、养殖场备案证明；6.列入管控的食品添加剂,如咖啡因,应索取生产企业食品添加剂生产许可证、药品生产许可证、药品批准文号、定点生产资格、GMP证和符合对应食品安全标准合格证明文件,从经营企业采购的,还应索取药品经营许可证、GSP和依据不同经营主体是否需取得的定点经营批准文件；7.进口食品添加剂：应索取入境货物检验检疫证明,对于进口应当办理进境动植物检疫许可的食品添加剂如明胶,还应索取进境动植物检疫许可证；另：采购易制毒化学品等国家有特殊管制措施的,须符合当地监管部门的要求;补充内容 2017-9-5 07:42:一果蔬类和水产类食用农产品市场准入要求1.食用农产品进入集中交易市场,销售者应当提供社会信用代码或者身份证复印件,食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件;无法提供社会信用代码或者身份证复印件的,不得入场销售;无法提供产地证明、购货凭证、合格证明文件三者中任意一项的,集中交易市场开办者应当自行或委托进行抽样检验或者快速检测；抽样检验或者快速检测合格的,方可进入市场销售;各省可根据与农业部门产地准出和市场准入对接情况以及监管实际,适当提高准入门槛,要求对无法提供产地证明或购货凭证和合格证明文件的,集中交易市场开办者应当进行抽样检验或者快速检测；检测合格的,方可进入市场销售;2.食用农产品生产企业和农民专业合作经济组织入场销售的,应当提供社会信用代码和合格证明文件;3.商场、超市、便利店等销售食用农产品,应当建立食用农产品进货查验记录制度,记录供货者及购进食用农产品的相关信息;二肉类产品市场准入要求1.销售畜禽产品,应当按照中华人民共和国动物防疫法第四十二条要求,依法出具检疫证明,加施检疫标志;农业部门尚未出台检疫规程,无法出具检疫证明的除外;2.销售猪肉产品,除提供动物检疫合格证明外,还要按照生猪屠宰管理条例的规定依法出具肉品品质检验合格证明;3.各地对肉类产品市场准入有具体规定的,按照各地规定执行;三进口食用农产品市场准入的要求销售进口食用农产品,要提供出入境检验检疫部门出具的入境货物检验检疫证明等证明文件;补充内容 2017-9-10 19:44:在食品工厂,如何验收和使用洗涤剂、消毒剂1、食品工厂采购食品相关产品的相关规定：1.1 食品安全法第五十条规定：食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明;1.2 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 14881-2013中第7章7.4.规定：采购食品包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂等食品相关产品应当查验产品的合格证明文件,实施许可管理的食品相关产品还应查验供货者的许可证;1.3 消毒管理办法第三十二条规定：经营者采购消毒产品时,应当索取下列有效证件：生产企业卫生许可证复印件,产品备案凭证或者卫生许可批件复印件；有效证件的复印件应当加盖原件持有者的印章;2、餐具洗涤剂、消毒剂的相关规定：2.1 餐具洗涤剂属于实施许可的食品相关产品；依据是工业产品生产许可证管理条例、工业产品生产许可证管理条例实施办法,在省质量技术监督局办理全国工业产品生产许可证;2.2 消毒剂也是属于实施许可的食品相关产品；依据是消毒管理办法、消毒产品生产企业卫生许可规定,在省市卫计委办理消毒产品生产企业卫生许可证;如果消毒剂属于新材料、新工艺技术、新杀菌原理的,向国家卫计委申请卫生批件;3、索证：3.1 餐具洗涤剂建议索取生产企业的生产许可证、生产许可证明细、产品标准、产品每批次检测报告、产品第三方检测报告、产品说明书、产品安全数据表MSDS,并加盖红章;3.2 消毒产品建议索取生产企业的卫生许可证,产品备案凭证或者卫生许可批件复印件、产品标准、产品每批次检测报告、产品说明书、产品安全数据表MSDS,并加盖红章;3.3 消毒产品是先发放卫生许可证后,再由生产企业,按照消毒产品卫生安全评价规定进行卫生评价含企业标准、检验报告,并向省市卫计委备案；才能拿到产品备案凭证;如果企业只能提供卫生许可证,不能提供产品备案凭证,则很有可能企业正在进行消毒产品卫生安全评价,尚未取得备案凭证;3.4 GB 19106-2013 次氯酸钠溶液不能做次氯酸钠类消毒剂的产品标准;。

2024幼儿园食品采购索证制度

2024幼儿园食品采购索证制度
的基本要求如下：
1. 供应商资质要求：供应商必须具备相关食品生产与销售资质，包括食品经营许可证、卫生许可证等。

供应商还需要提供相关证明文件，证明其产品符合国家食品安全标准。

2. 食品采购合同：幼儿园与供应商之间需要签订正式的食品采购合同，并明确双方的权利和义务。

合同中应包含供应商提供的食品种类、数量、价格等详细信息。

3. 食品质量检测：供应商提供的食品必须符合国家食品安全要求。

幼儿园可以委托第三方食品质量检测机构对采购的食品进行抽检，确保食品的质量安全。

4. 食品供应链追溯：供应商应建立完善的食品供应链追溯体系，能够追溯食品的生产流程、原材料来源等信息。

幼儿园可以要求供应商提供相应的追溯文件。

5. 食品安全培训：供应商的员工应接受食品安全培训，严格遵守卫生操作规程。

幼儿园可以要求供应商提供相关培训证明。

6. 不合格食品处理：如果供应商提供的食品经质检发现存在问题，幼儿园有权拒收，并要求供应商进行返货或赔偿。

7. 监督检查：幼儿园有权对供应商进行定期或不定期的食品采购现场检查，确保供应商的操作符合规定。

以上仅为基本要求，具体的索证制度还需根据当地法规和规定进行调整。

幼儿园可以根据自身情况和需求，进一步完善和细化食品采购索证制度。