毛竹林中栽培竹荪技术
竹荪种植实施方案
竹荪种植实施方案一、引言竹荪，又称竹笋菌，是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低热量的食用菌，具有丰富的营养价值和药用价值，深受人们喜爱。
竹荪种植是一项高效、高产、高效益的农业产业，对于促进农业产业结构调整，增加农民收入，改善农民生活水平具有积极的意义。
本文将介绍竹荪种植的实施方案，以期为种植者提供参考。
二、选址竹荪种植适合选择在气候湿润、土壤肥沃、光照充足的地区进行。
选址时需考虑土壤肥力、排水条件、气候条件等因素，选择适宜的地块进行种植。
三、种苗培育竹荪种植的种苗培育是竹荪种植的重要环节。
首先，选用优质的种子进行培育，种子的质量直接影响着竹荪的产量和品质。
其次，进行培育时需注意保持适宜的温湿度，及时除草、松土、保持通风，促进种苗的生长。
四、种植技术1. 土壤处理：在选址确定后，需对土壤进行处理，保持土壤的肥力，改善土壤的排水性和通气性。
2. 竹荪种植：在种植时，需进行适当的整地、施肥、培土等工作。
将培育好的竹荪种苗移植到地块上，并进行适当的密植，保持竹荪的生长良好。
3. 管理技术：在竹荪生长期间，需进行适当的浇水、施肥、松土、防病虫害等管理工作，保证竹荪的正常生长。
五、收获与加工竹荪的收获一般在生长后期进行，需注意采摘时的方法和时间，避免对竹荪的伤害。
采摘后的竹荪需及时进行初加工，包括清洗、除去杂质等工作，确保竹荪的品质。
六、市场开发竹荪的市场需求量大，种植者在竹荪种植后，需积极开发市场，寻找销售渠道，提高竹荪的知名度和市场占有率。
七、总结竹荪种植实施方案是一个系统的工程，需要在种植的各个环节中加强管理，确保竹荪的生长和品质。
同时，需要与当地政府、农业部门等部门进行合作，获取政策支持和技术指导，提高竹荪的种植效益和经济效益。
希望本文所述内容对竹荪种植者有所帮助，促进竹荪产业的发展。
利用竹林环境栽培竹荪
竹林土壤特性
土壤类型
竹林土壤通常为黄壤或红壤，具 有较好的保水性和透气性。
土壤结构
竹林土壤通常呈团粒结构，有利于 根系的生长和发育。
土壤养分
竹林土壤中含有丰富的有机质和矿 物质，能够满足竹子的生长需求。
02
竹荪栽培技术
竹荪品种选择
适宜品种
选择适应性强、产量高、品质优 良的竹荪品种，如长裙竹荪、短 裙竹荪等。
竹林环境调控
竹林环境的湿度、光照等因素需要人工调控，以保证竹荪 的正常生长。应对策略包括选择适宜的季节和地理位置， 以及采用覆盖薄膜等措施保持湿度。
产量不稳定
受气候、季节等因素影响，竹荪产量可能存在波动。应对 策略包括选择适宜的种植品种和加强田间管理，以提高产 量。
05
竹林环境栽培竹荪的效益分析
经济效益分析
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竹林环境栽培竹荪的优势与挑 战
优势分析
01
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04
竹林资源丰富
我国有着丰富的竹林资源，为 竹荪栽培提供了充足的原材料 Nhomakorabea和生长环境。
生境适宜
竹林环境为竹荪提供了较为阴 湿的生长条件，这种环境有利
于竹荪的生长和繁殖。
节约成本
利用竹林环境栽培竹荪可以减 少额外的土地租赁费用、看护
费用等，降低生产成本。
改善空气质量
栽培竹荪可以吸收二氧化碳、释放氧气，改善空 气质量，有利于环境保护。
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未来展望与研究方向
竹林环境栽培竹荪的推广与应用前景
市场需求
竹荪作为一种珍贵的食用菌，具有较高的营养价值和药用价值， 市场需求逐年增长。
产业潜力
竹林环境栽培竹荪具有投资少、见效快、效益高等特点，适合在广 大山区和丘陵地区推广应用。
竹荪种植方法与技术
竹荪种植方法与技术
竹荪种植方法与技术主要包括以下几个步骤：
1. 选址：选择适宜的环境和土壤条件，一般要求土壤肥沃、排水良好、光照充足。
2. 准备种苗：竹荪的种苗可在自然条件下获得，也可以通过培养出笋体进行繁殖。
种苗应选择有生长势的、健壮的竹荪。
3. 准备堆料：竹荪的生长需要一定的堆料，通常使用小麦秸秆、棉秆等作为基料，再加入适量的牛粪、鸡粪等有机物质。
4. 组建堆料堆：将堆料按照一定比例混合均匀，并堆成一定的高度和宽度，形成竹荪生长的堆料堆，一般要求堆料保持湿润。
5. 种植竹荪：将种苗按照一定距离插入堆料堆中，保持苗床整洁，避免受到杂草的竞争。
6. 管理护理：竹荪生长期间需要定期浇水，保持堆料的湿润，也需要适量施肥，补充养分。
同时，要做好病虫害的预防和控制工作。
7. 收获处理：竹荪一般可以在生长3-4个月后开始采摘，采摘
时要注意不要破坏其他未成熟的竹荪，采摘后及时处理，保持新鲜。
竹荪种植技术的具体操作会受到不同地区的环境和气候条件的
影响，因此，在进行竹荪种植前，最好进行充分的调研和了解当地的种植技术。
竹林套种菌草竹荪栽培技术
竹林套种菌草竹荪栽培技术1．培养料（菌草）的收集利用菌草技术栽培竹荪，主要是利用野外丰富的野草资源来栽培竹荪，较为普遍的菌草有五节芒、芒萁、类芦等。
将收集的菌草，自然晾晒后用破碎机破碎，即可作为栽培竹荪的原材料。
2．栽培料配方食用菌废料（或农家下脚料）15~30t/hm2，经过压碾破碎的菌草、尿素、磷酸钙、石膏、麸皮、土壤和培养料pH值约为6。
3．林地选择栽培竹荪的竹林要求地势平缓，阴凉潮湿，郁闭度在0.7以上；土壤质地疏松不易板结，团粒结构好，pH值呈酸性。
另外，由于竹荪栽培存在严重的连作障碍，因而选取的地块最少3年以上未栽培过竹荪。
4堆料发酵将备好的原料拉到已经选好的竹林旁，先让其充分日晒雨淋后，再建堆发酵。
建堆时，若栽培料的含水量达不到65%，需喷洒适量清水或0.3%石灰水，调节含水量。
然后按照铺1层菌草，1层食用菌废料（或农家下脚料），再撒上一些尿素和石膏粉的原则，依次堆制，建成长方形堆。
栽培料制堆完成后，露天发酵。
5．整畦接种：旧竹穴播法：选择砍伐2年以上的竹，在其旁边上坡方向挖1个穴位，深20-25cm，穴位用层播法。
也可在竹林里从高到低，每隔25-30cm挖一条小沟，深7-10cm，沟底垫上少许腐竹或竹鞭，撒上菌种后覆土。
建畦层播法：在竹林地中挖开宽40-50cm、高15-25cm的畦。
最好沿坡地走向建畦，防止雨季林中积水冲毁畦床。
畦建好后，铺上1层10cm发酵好的料，接种1层再铺1层发酵料，接1层种，重复3次。
用脚踏实，覆2-3cm的碎土层，再盖1层竹叶或稻草、松针。
接种后，如果气温较低，最好覆膜保温。
抽样检查发现块状种边缘发黑的应立即补种。
如果发现菌种被其他杂菌污染，应对栽培料作相应的处理（如喷洒适量的2%石灰水），然后立即补种。
竹荪种植技术 种竹荪有哪些注意事项？
竹荪种植技术种竹荪有哪些注意事项？
也许很多人都并不清楚竹荪是什么，其实它是特别珍贵的食物，不过也比较脆弱，就在种的过程中非常要注意管理，否则就会无法达到更好的效果。
那么竹荪种植技术是什么，还要注意哪些细节呢？
如果想要种这个，条件方面可以说非常苛刻，由于现在种的方法比较多，因此条件也会存在着某些区别。
首先要找到合适的场所，必须要水源非常充足，就连泥土也应该保持肥沃，无论是湿度或者温度，都要合理掌握好，这样才能更好促进它的成长。
种好了之后，所需要的养分也应该十分充足，主要的成分就是木屑等，等到做好配比之后还要加点水进去搅拌，另外过了几个小时之后还要重新搅拌，通常三次左右就能装起来了，然后在放在高温的地方进行杀菌，最后就能放着准备接种。
品种也非常重要，确定好之后就能放在无菌的房子里面，想要进去也应该穿上无菌的衣服，对各种设备和工具也要做好消毒的工作，这样才能开始届中国。
每株之间的距离在六厘米左右，全部弄好在上面还要稍微放点竹叶。
出菌期间也是很重要的过程，空气时刻要保持畅通，温度也应该在二十四度左右，确保好之后就能慢慢等待了。
就在这期间最好不要用化肥，平时只要适当补充点营养就没有多大的问题，最后能够放在有光线的地方，也不能太弱，最后就是要预防各种疾病，以免到后面影响质量和产量。
竹荪栽培技术
竹荪栽培技术竹荪（学名：Phallus indusiatus）是一种常见的食用菌，也被称为竹子蘑菇、秋蘑菇等，其可口的味道和丰富的营养价值使得它备受人们喜爱。
竹荪栽培技术成熟，并且可以在家庭中进行栽培，本文将介绍竹荪的栽培过程，帮助您了解并尝试在家中种植竹荪。
一、竹荪的生态特点竹荪是一种典型的腐生菌，通常生长在湿润的森林环境中。
它特别喜欢竹林、草地、河边等富含腐殖质的土壤，并对湿度和环境气温要求较高。
二、竹荪的培养基准备在家中栽培竹荪，我们需要准备一定数量的竹荪菌丝和相应的培养基质。
一般常用的培养基质有竹蓉、稻草、木屑等，其中竹蓉是一种理想的培养基质。
具体步骤如下：1. 切割竹蓉：将新鲜的竹蓉切成小块，大小约为指甲盖大小。
2. 清洗竹蓉：用清水将切好的竹蓉洗净，去除表面的污物。
3. 灭菌处理：将清洗好的竹蓉放入蒸锅中进行灭菌处理，保证培养基质的纯净。
4. 准备培养瓶：将灭菌后的竹蓉均匀地放入培养瓶中，每瓶约填充八分满。
5. 接种菌丝：将竹荪菌丝均匀地撒在培养瓶上，然后用无菌纱布封口。
6. 培养环境：将培养瓶放入温暖湿润的环境中，温度保持在20-30℃，湿度保持在80-90%。
三、竹荪的养护与管理1. 光照控制：竹荪喜阴性菌，尽量避免直接阳光照射，否则可能导致竹荪生长不良。
2. 水分调控：保持培养环境的湿度，要时刻关注并保持湿润。
可以适量喷水进行湿润保持，但要避免水分过多。
3. 通风保持：保持培养环境的通风良好，避免温度过高和二氧化碳积累。
4. 病虫害防治：定期检查并注意防治病虫害，如发现菌丝出现褐变、发臭等异常，要及时采取对应措施。
四、竹荪的采摘和收获竹荪的生长过程通常在15-20天左右，当竹荪菌丝白色果体形成后便可以进行采摘。
在采摘前，要先用清水将竹荪冲洗干净，去除泥土和杂质。
采摘时要轻柔地处理，避免对其造成损害。
根据需要可以部分采摘，留下一部分继续生长。
五、竹荪的食用与保存竹荪可以用来制作各种菜肴，既可以炒着吃，也可以凉拌或者煮汤。
竹荪的种植方法及种子
竹荪的种植方法及种子竹荪（学名：Wolfiporia extensa），是一种珍贵的食用菌，也是一种药用真菌。
它以耐寒、耐旱、耐寒的特性而闻名，可在各种气候条件下生长。
竹荪的种植方法包括种子繁殖和菌丝培养两种方式。
一、竹荪种子的获取竹荪种子主要通过人工收集和自然散播两种方式获得。
1.人工收集竹荪种子：在竹荪的生长季节，注意观察竹荪菌体的出现。
菌体初出现时，用剪刀将其切开，取出内部的种子。
将种子放在干燥通风处晾干，以备种植。
2.自然散播竹荪种子：在竹林中选择一块竹笋的位置，将种子撒在上面，然后用竹叶盖住种子。
等到秋季，种子就会自然散播在周围的土壤中，从而实现了竹荪的繁殖。
二、竹荪种子的处理和保存1.种子的捡选：将捡到的竹荪种子进行筛选，去掉杂质和畸形的种子。
2.种子的浸泡：将种子放入温水中浸泡12小时以上，以确保种子的充分吸水。
3.种子的消毒：将浸泡后的种子放入50左右的热水中浸泡10-15分钟，以消除种子表面的病菌和虫卵。
4.种子的保存：将消毒后的种子晾干后，放入干燥通风处保存，以备种植。
三、种植方式一：种子繁殖1.苗床的准备：选择具备良好的排水性和肥沃的土壤，进行松散的耕作，然后建立苗床。
苗床的大小和形状可以根据种子量自行确定。
2.种子的播种：将处理好的种子均匀地撒在苗床上，然后用土覆盖种子，厚度约为种子的2-3倍。
3.保湿和保温：播种后，用花盆或透明塑料覆盖苗床，以保持湿度和提供适宜的温度。
每天早晚要进行适量的喷淋，以确保苗床的湿润。
4.发芽和移植：大约7-10天后，种子就会发芽。
发芽后的10-15天内，将发芽苗移植到小菌瓶或花盆中，继续培养。
5.成菌和移植：大约3-4个月后，竹荪菌丝就会生长到一定程度，可以进行移植到田地或其他合适的栽培介质中，继续培养，最终获得竹荪的丰收。
四、种植方式二：菌丝培养1.培养基的准备：将适量的麦麸、玉米粉、米糠等植物秸秆材料进行蒸煮煮熟，然后晾凉备用。
2.菌种的接种：取一小块竹荪菌盖，将其表面严格消毒后，放入培养基中。
竹荪种植技术
一、原料处理 栽培竹荪的原料来源广泛，各种竹、木、枝桠、碎屑，农作物秸籽，谷壳，山上苇芦等 野草，均可利用。
生料栽培的原料不需蒸煮杀菌，只要把竹、木原料切碎，晒干，置 于水池 中浸泡，并加入 0.3%-0.5% 的石灰，浸泡时间 24-48 小时后，捞起沥于含水量 60%-70%，就 可用于生产。
采用蔗渣、棉籽壳、玉米芯、野草、黄豆秆、谷壳、花生秆、 油莱秆等秸杆类 栽培，可按上述比例的石灰水泼进料中， 闷 10 一 24 小时后即可使用。
二、菌种选择竹荪菌种有棘托长裙竹荪、 红托短裙竹荪等。
适于生料栽培的应选用棘托长裙竹荪 棘 托长裙竹荪，其棘托长裙竹荪抗逆力强， 菌丝分泌的胞外酶， 可以分解吸收生料的养分。
出菇快， 接种后 2 个月可采收， 每平方米可产出竹荪干品 250-350 克，高产的达 500 克，比红托短裙竹荪单产提高 3 倍。
菌株以 D- 古优 1 号最理想。
三、免棚开放式栽培技术棘托长裙竹荪， 属于高温型， 其子实体生产发育期为每年夏季 6-9 月间。
此时正值 各种 农诈物如大豆、 玉米、高粱、瓜类等茎叶茂盛期； 夏季果园、 林场的林果树木郁蔽， 遮阴条 件良好; 而且上述农作物及林果树木每天呼出大量氧气，对竹荪子实体生长发育 十分有利， 这些天然的环境为免棚栽培竹荪创造良好的生态条件， 有机结合形成生物 链。
下面介绍几种 开放式栽培管理技术。
l 、竹荪畦旁套种农作物（ 1）栽培季节。
一般分春、秋两季。
我国南北气温不同，具体掌握两点：一 期 气温不超过28 C,适于菌丝生长发育；二是播种后2-3个月菌蕾发育期， 于10 °C,使菌蕾健康发育成子实体。
南方诸省竹荪套种作物，通常为春播， 开始堆料播种， \" 清明 \"开始套种农作物；北方适当推迟。
（ 2）场地整理。
菇床先开好排水沟， 床宽 1 米，长度视场地而定， 一般以米 为好。
床与床之间设人行通道， 宽 20 一 30 厘米，床面\" 龟背形 \" ，距离畦沟 25-35 厘米， 防止积水。
超实用!竹荪林下栽培技术
超实用！竹荪林下栽培技术竹荪是世界著名食用菌，目前国内商业化栽培的种类有红托竹荪、棘托竹荪、长裙竹荪和短裙竹荪，四种竹荪以棘托竹荪栽培规模最大，栽培区域最广，主产区在福建、四川，江西，我省江山、开化有一定规模的大田栽培，丽水在91-93年曾有大面积栽培。
棘托竹荪由于栽培技术较为简单，产量高，价格是其他竹荪的30—60%，广受消费者青睐，市场规模大，发展前景好。
目前已经在浙江省宁波、湖州、金华、衢州、丽水和四川、贵州、重庆和福建等地发展，势头良好，成为林菌的重要模式。
1、技术简介野生竹荪生长在竹林内，竹林是竹荪原生环境，竹林套种的竹荪产品具有原生态的特质，与农田栽培的棘托竹荪相比，与大田竹荪相比，几乎没有农残、重金属以及灰尘污染，更受消费者青睐，尤其适合农旅融合发展的采摘游项目。
竹林套种棘托竹荪直接成本包括原料2000—3000元，菌种700-1000元，肥料和薄膜200元左右，采收烘干人工及成本在每亩2000元，合计约5000—6200元，可产竹荪干品80—120斤，市场收购价每斤110—150元，产值在8800-18000元，效益在2600—12000元，如果通过包装销售，效益还可大幅提高；通过竹林套种竹荪后，菌糠为竹林带来大量的有机质，疏松土壤，特别是速效磷成倍增加，可明显提高竹笋产量，是竹林和竹荪双收益的林下经济模式。
2、技术要点（1）竹林地选择适宜套种竹荪的竹林须符合几个条件：一是交通方便，即须有竹林道，便于运输栽培原料；二是有较丰富的水源，便于竹荪出荪季节喷水保湿需要；三是适宜的郁闭度；四是坡度平缓、土层较厚、肥沃尤其适合高效笋竹林经营的林地。
五是选择产笋小年的林地（2）季节安排棘托竹荪菌丝生长温度5～31℃，以25～28℃最适宜，子实体形成在22～31℃之间，最适为26～30℃，低于18℃或高于32℃，对子实体形成和生长都不利，根据竹荪的生物学特性，结合本地气候特点，可安排2月上旬至4月份播种，一般6月中旬至7月上旬开始采收竹荪，至10月初结束，刚好出菇时间为高温高湿梅雨季节，非常适合竹荪生长的环境条件要求。
毛竹林中栽培竹荪技术
毛竹林中栽培竹荪技术竹荪，又称竹蘑菇，是一种食用菌类蔬菜，营养丰富，味道鲜美，深受人们喜爱。
近年来，为了满足人们对竹荪的需求，越来越多的人开始在毛竹林中栽培竹荪。
本文将介绍毛竹林中栽培竹荪的技术。
一、选择适宜的竹荪品种在毛竹林中栽培竹荪，首先要选择适宜的竹荪品种。
目前市场上常见的竹荪品种有太湖竹荪、峨眉竹荪、越南竹荪等。
各品种在生长环境、耐寒性、产量等方面都有所差异，种植者可以根据自己的实际情况选择合适的品种。
二、准备种植材料和基质在竹林中栽培竹荪，最常用的种植材料是竹荪菌种。
竹荪菌种可以在各大农业市场或者专业合作社购买，一般以破袋装或瓶装出售。
此外，栽培竹荪的基质也非常重要。
常用的基质材料包括腐熟的麦秸、玉米秸、木屑等。
三、竹荪的栽培方法1. 准备工作：首先要在竹荪生长的竹林中选择一块适宜的地块，确保土壤排水良好。
然后将竹荪菌种用稀石膏溶液浸泡2-4小时，使其充分吸水，备用。
2. 施肥：在选定的地块上，将基质铺平，并在基质上均匀撒上竹荪菌种。
然后用适量的腐熟鸡粪或有机肥料覆盖，增加营养，促进竹荪生长。
3. 保湿与防干燥：竹荪在生长过程中需要保持适宜的湿度。
可以通过定期喷水或者覆盖湿布的方法来保持基质的湿润。
此外，还要注意防止地表和基质的干燥，以免影响竹荪的生长。
4. 控制温度：竹荪的适宜生长温度为15-20摄氏度。
在冬季寒冷时，可以在林地中搭建简易的温室，增加温度，促进竹荪的生长。
5. 防治病虫害：竹荪生长过程中可能会受到病虫害的影响。
一旦发现有害生物的存在，可以采取合适的防治措施，如喷洒杀虫剂、清除病体等，保证竹荪的正常生长。
6. 采收和保鲜：当竹荪盖子完全展开，颜色鲜艳，菌盖平整时，即可采收。
采收时应将竹荪整株拔起，然后切割根部和外皮。
采收后的竹荪应及时清洗，并贮存于低温或冷藏设备中，以保持口感和营养。
四、竹荪产量和经济效益毛竹林中栽培竹荪，每亩的产量和经济效益都非常可观。
通常情况下，竹荪的产量在150-200公斤左右，市场价格约为每公斤30-40元。
竹荪种植的选地和整地方法 竹荪种植与管理技术
竹荪种植的选地和整地方法竹荪种植与管理技术竹荪喜温、喜湿、怕高温、怕渍涝、怕强光。
本人种植竹荪多年，摸索出一套竹荪种植的方法。
现将本人竹荪种植的选地和整地方法，以及竹荪种植与管理技术要点整理如下，供参考。
一、竹荪种植的选地和整地方法选择向阳、开阔、通风、灌排方便、环境洁净、交通方便和土质疏松、肥沃、通气性透水性好、不积水的砂性壤土种植竹荪，水稻田可直接采用稻板免耕做畦栽培。
整地做宽70厘米的畦，沟宽30厘米、深20厘米，畦面呈龟背形（可增加出菇表面积，提高产量），四周开好排灌沟。
先将栽培料铺于畦面15厘米厚（粗料在下，细料在上，压紧），然后在料面上撒上菌种(南方于3~4月播种，菌种尽量呈块状)，用种量1千克/平米，即每亩用种量达400~500千克。
播种后盖1层细料，再覆土3~5厘米厚。
土块不宜过湿过黏，以呈小颗粒状为好。
最后在畦面上铺1薄层稻草，并贴畦盖上地膜。
二、竹荪种植与管理技术1、竹荪栽培料的选择与处理栽培竹荪多用丝竹或竹屑、阔叶树木屑和刨花等为主要原料，栽培材料可用芦苇、杂草、稻草、玉米秆、蔗渣等。
原材料要运至栽培场，经风吹日晒雨淋自然发酵l~2个月后方可使用。
香菇、木耳等袋栽食用菌的废料或其收获结束的废筒料，均可作为栽培竹荪的填充料。
2、竹荪的发菌期管理竹荪菌丝的最适生长温度是23~30℃，畦内培养料含水量应保持在65%~70%，春播后菌丝生长初期如遇低温多雨应注意排水通气，有条件的可加盖地膜增加地温。
一般6月上中旬竹荪菌蛋开始大量分化，此时应除去地膜，拔除杂草。
3、竹荪的出菇期管理竹荪菌丝经过60~80天的培养，向上延伸至地表，形成菌索，转入生殖生长时期。
菌索进一步发育，末端膨胀起来形成菌蕾（也称菌球、菌蛋），即为子实体形成初期。
此时不能松动土层，要多灌水加大湿度，对遮阴不足的田块酷暑季节要加覆盖物、喷水降温。
当菌球长至鸡蛋大、表面有皱纹时，相对湿度应保持在90%~95%，温度控制在20~30℃，这样出菇最好。
竹荪食用菌
竹荪食用菌(一)林内坑式(床式)栽培法1.栽培林地选择林内栽培竹荪，应选择管理方便，坡度平缓、背北风、有水源、土壤肥沃、湿润、排水良好，砂壤上的毛竹林或毛竹阔叶树混交林，其林内郁闭度0.8－0.9，最好是带有小溪流的山谷地段。
2.栽培床的开设在选好的林地，按水平带开设长2米，宽1米，深20厘米的栽培坑，井填人肥沃表土，厚约5厘米，再铺垫经处理过的培养料，分层接种菌种(详见接种)，栽培床需架设塑料薄膜棚，四周开挖排水沟以免积水。
3.培养料的处理(备料)竹荪培养料主要是干枯的竹秆(成竹材加工剩余物)、竹枝、竹鞭、竹叶，需将其截成长3－5厘米，宽1－15厘米。
竹叶截成2－3厘米或粉碎均可，然后按不同处理方法进行配料和处理，现介绍几种主要的处理方法。
①煮料法培养料配方，竹片78％、竹叶20％、过磷酸钙1％、石膏粉1％、磷酸Ｈ氢钾0.2％、硫酸镁0.2％。
配制法:将干枯竹片用清水浸泡24小时，竹叶浸泡5－6小时，按料重的1％，加蔗糖于水中，分别煮料，竹片沸水煮一小时，竹叶沸水煮3ｏ分钟，捞出滤去多余水份，再将上述配方中用过量的过磷酸钙、石膏粉、磷酸二氢钾、硫酸镁80％加人竹片中，20％加人竹叶中拌匀，含水量约60－65％，ＰＨ值6。
此法处理后，菌种成活率可达80％。
②发酵法培养料配方:竹片78％、竹叶20％、过磷酸钙1％、石膏粉1％、尿素0.6％、石灰0.5％。
制作方法:将竹片和竹叶用澄清的石灰水预湿，湿度约60－65％，加入尿素后堆放，料堆中层(好气发酵层)温度将上升至60℃以上，待温度下降至30℃时，进行第一次翻堆。
此阶段约需7天时间，随后加人石膏粉，调整湿度至65％，又经过6天后，再进行第三次翻堆，加入剩下的50％石膏粉，调整湿度至65％，再过5天，进行第三次翻堆，加入过磷酸钙并喷入500倍的锌硫磷杀虫剂供食用杀虫，调整湿度至60―65％，约隔4天后，进行第四次翻堆，调整湿度至55-60％。
每次翻堆均应在堆中心温度下降时进行，并应将表面干燥层翻至中层，把中层翻至外层。
竹荪要高产,做好这四步
竹荪要高产，做好这四步
为了保证竹荪的优质高产，可采用以下措施：
1.适当加大培养料用料。
田地栽培用料量每亩5000～7500千克，林下栽培用料量每亩1500～2000千克（以林地面积计算）。
2.增加培养料中氮素含量。
在培养料中加入牛粪、鸡粪或者尿素，单独添加尿素不可超过0.5%，否则会产生大量氨气，抑制菌丝生长（即“氨中毒”）。
3.选择优质的覆土层。
竹荪栽培要想取得高产，培养料表面需覆盖碎土，土层厚3～5厘米，覆土土壤质量的优劣对产量高低的影响极大。
覆土最好选用腐殖质含量高的土壤，或疏松的种植地表土，土壤含水量25%左右。
4.加强田间栽培管理措施。
“三分种，七分管”，竹荪要获得高产，后期的田间管理是重点。
温度管理方面：播种时气温较低，应在畦面覆土层上铺盖厚度1～3厘米的稻草或茅草，4～6天后再覆盖地膜（气温超过15°C时不必盖膜），遇到高温天气，要及时遮阳。
湿度管理方面：发菌阶段要控制好培养料湿度，这是竹荪高产的基础，但畦沟内不宜长期积水，走菌后期，要注意保持覆土湿度，促进菌丝形成菌家长出竹荪。
土壤湿度以手捏土粒扁，而不黏为度。
出菇阶段要注意控制空气相对湿度，一般雨天不淋水，晴天喷水，天气温度较高时采用少量多次的喷水方法。
- 1 -。
竹笙种植技术及管理
一、种植技术1. 栽培场地选择与处理竹笙适合在稻田、果园、林地、菜园、山坡地等场地种植。
选择场地时，应注意以下几点：（1）近水源，排灌方便。
（2）土质疏松肥沃，腐殖质含量高。
（3）近三年内未曾种植过竹笙。
（4）旱地种植前，需在地面及四周施用农药，以防白蚁危害；水田则需排干水，四周开好排水沟。
2. 栽培原料选择竹笙是一种木腐菌，栽培原料广泛，如阔叶树木屑、木片、竹屑、竹绒、谷壳、芦苇杆、甘蔗渣、豆秸、玉米杆、玉米芯等。
实践证明，混合料的产量优于单一原料。
在原料中添加含氮物质，可提高产量。
3. 季节安排竹笙播种时间为阳历1月至4月，采收时间为5月至9月。
一般播种后60至70天即可采收。
竹笙出菇温度为20℃以上，播种时间不宜过早。
4. 下料播种将栽培料调至含水量适中后，按畦堆在场地，畦宽40至50厘米，长度不限。
畦与畦之间留30至40厘米的走道。
料厚23至35厘米。
选择无雨天将竹笙菌种掰成鸽子蛋大小，均匀撒在畦面上。
二、管理技术1. 湿度管理竹笙生长过程中，湿度要求较高。
一般要求空气湿度在80%至90%，地面湿度在60%至70%。
根据天气和生长情况，适时喷水，保持适宜的湿度。
2. 温度管理竹笙生长温度范围为20℃至28℃。
夏季高温季节，可采取遮阳、喷水等措施降低温度；冬季低温季节，可采取增温措施，如搭建温室、加温等。
3. 光照管理竹笙对光照要求不高，但光照不足会影响生长。
在生长过程中，可适当调整光照时间，保持光照充足。
4. 病虫害防治竹笙常见病虫害有菌核病、白蚁等。
防治措施如下：（1）选用健康、无病虫害的菌种。
（2）合理施肥，避免过量使用化肥。
（3）加强通风，降低湿度，减少病虫害发生。
（4）发现病虫害时，及时采取措施，如喷洒农药、清除病残体等。
5. 采收与加工竹笙采收时间一般在播种后60至70天。
采收时，应选择晴天，从菌柄基部分离菌盖和菌托，留约1厘米长的菌柄。
采收后，应及时进行加工，如晒干、烘干等，以延长保质期。
竹荪栽培技术
40FORESTRY AND ECOLOGY科技长廊 >竹荪栽培技术文/李梓铭竹荪又名竹君、竹蕈、竹笙等，是主要寄生于枯竹根部的一种隐花菌类，营养物质丰富，滋味鲜美。
我国目前用于人工栽培的竹荪多产于长江以南。
栽培环境竹荪对生长的环境要求特别的严格。
竹荪多生于海拔200~2000米的热带、亚热带亚高山地带腐殖质丰富的湿润竹林地，也常见于橡胶林、香蕉园、青冈栎等阔叶树混交林或腐烂的杉木上，单生或群生。
海拔150~200米的区域或规模种植大户可在1月份播种；海拔200~600米区域选择在惊蛰至清明期间播种；海拔600米以上区域不适宜大规模种植。
选择远离扬尘作业的场地作为栽培地，并进行土壤、水质和空气检测，确保无重金属污染。
场地要求交通便利，土壤要求近水源、排水良好，土质疏松肥沃、腐殖质含量高、透气性强、不易板结，能防旱防涝。
下午夕照较短，连作地须间隔 2 年以上，且周边田块未种植竹荪最佳。
要时刻保持土壤的湿润，在这种环境下，种出优质品种竹荪的概率会更大。
栽培原料可采用各种竹制品下脚料、农作物秸秆做栽培原料。
使用前先用水浇淋，含油脂的原料可用2%至3%的石灰水浸泡，煮沸杀虫灭菌，流水清洗，堆沤 4至5 天备用。
除了天然竹材以外，利用杂木屑、玉米等作物秸秆种植竹荪也是可行的。
原种和栽培种常用的配方：木屑60%，麦麸或米糠24%，松针11%，黄豆粉5%，蔗糖1%，石膏1%。
在播种前的30至35天开始栽培原料的建堆发酵。
先在堆料田地上先挖一条水沟，可排掉杂木屑单宁和谷壳等碱性有害物质。
然后将木屑、谷壳、尿素运到该田地上，加水混合拌匀，直至看见水从地面或水沟上流出为止。
栽培料堆高12米,宽1.0~1.5米,长度不限,每1米长度用直径10厘米、长2米木棍从上往下插到底,然后拔掉木棍,留有孔洞利通氧,并盖上薄膜保温发酵。
堆温要求48~52摄氏度之间，堆置20至25天后将麸皮、玉米粉、豆籽饼粉和进口复合肥干拌，边翻料堆边均匀撒入麸皮、玉米粉、豆籽饼粉和进口复合肥并补水至看见从料底部溢出水为止，再盖上薄膜继续堆置。
竹荪的种植方法以及管理方法
竹荪的种植方法以及管理方法竹荪的营养非常丰富，而且竹荪的香味浓郁，现在很多人都非常喜欢使用竹荪，种植竹荪的人也越来越多。
下面是店铺为你整理的竹荪的种植方法的相关内容，希望对你有用!竹荪的种植方法用废木箱作栽培容器。
在箱底先铺5～10厘米厚的腐殖质土，其上铺竹段、木段或其它代料，于料上接入竹荪栽培种。
每平方米用3瓶菌种，最后覆盖肥土5～8厘米，浇透水，在室温下培养发菌。
常洒水，保持湿润。
在温、湿度适宜条件下，4～5个月菌丝可长满培养料。
当气温达20～24℃时，便在表土内形成菌蕾。
此时，室内空气相对湿度应保持在85%以上。
当菌球钻出表土后，空气相对湿度要提高到95%以上。
竹荪的管理方法(1)水分管理是栽培成败的关键。
菌丝体生长阶段土壤湿度应保持65～70%，湿度过大过小都不利。
若土壤过干，可喷细水，但不可使泥土上积水。
(2)各生长阶段的管理。
菌蕾生长阶段，温度最好控制在20～23℃，空气相对湿度在70～75%;子实体生长阶段空气相对湿度提高到90～95%，可每天喷水3～4次;每天开窗通气1～2次，每次30分钟。
(3)室外床畦栽培的管理。
严防人、畜践踏。
在发菌过程中，平时不要挖开检查，以免弄断菌丝。
(4)及时补土。
若埋的段木露出土表，应及时补土覆盖。
吃竹荪的好处1.补脑竹荪富含多种氨基酸、维生素。
无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
2.保护肝脏减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
3.提高抵抗力竹荪可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。
4.抑制肿瘤的发生云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。
现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
竹荪种植技术实施方案
竹荪种植技术实施方案竹荪，又称竹蘑菇，是一种优质的食用菌，因其肉质鲜嫩、营养丰富而备受青睐。
竹荪的种植技术对于产量和质量的提高起着至关重要的作用。
为了更好地实施竹荪种植技术，我们制定了以下实施方案。
一、选址。
竹荪适宜在海拔300米至800米、年平均气温15℃至20℃、年降水量1000毫米至1500毫米的地区种植。
选址时应避开水稻田、果园、菜地等易感染病虫害的地方，选择土层深厚、排水良好、土质疏松肥沃的地块。
二、土壤准备。
竹荪适宜生长在PH值为6.5至7.5的土壤中。
在种植前，应将土壤杂草清除，翻耕深翻20至30厘米，加入腐熟的有机肥料，提高土壤的肥力和保水保肥能力。
三、种子培育。
选择健康的种子，进行消毒处理，然后进行种子培育。
培育基质应选择透气性好、保水性强的基质，如腐植土、沙土等。
在适宜的温度和湿度条件下，进行种子的培育，保证种子的发芽率和生长势。
四、种植管理。
在培育好的种子发芽后，应及时进行移栽。
移栽后要注意及时浇水、保持适宜的温度和湿度，防止病虫害的侵害。
同时，要定期进行施肥、松土和除草工作，保证竹荪的正常生长。
五、采收与贮藏。
竹荪生长周期一般为20至25天。
在菌丝形成后，应及时采收，避免过度生长导致竹荪变老。
采收后，应及时进行清洗、晾晒和包装，然后进行冷藏或冷冻保存，以保持竹荪的新鲜和营养。
六、销售。
竹荪是一种高价值的食用菌，具有广阔的市场前景。
在销售时，可以选择直接销售给市场、超市、餐饮等渠道，也可以选择加工制品，增加附加值，扩大销售渠道。
通过以上实施方案，我们可以更好地进行竹荪种植技术的实施，提高竹荪的产量和质量，为种植者带来更好的经济效益。
希望这份实施方案对竹荪种植技术的实施有所帮助。
竹荪常用种植方法
竹荪常用种植方法竹荪，学名黑木耳，是一种常见的食用菌。
它具有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，被广泛地用作食材和药材。
本文将介绍竹荪的常用种植方法，帮助您了解如何在家中或农田中种植竹荪。
1. 土壤选择与准备竹荪适宜种植在湿润、透气、肥沃和排水良好的土壤中。
以下是具体的土壤要求和准备步骤：•土壤pH值：竹荪适宜生长的土壤pH值在6.5-7.5之间。
可通过土壤测试工具或送土壤样本至农业科学研究所进行pH测试，以确定土壤是否适宜种植竹荪。
•土壤类型：竹荪适宜种植在砂质或壤土中，此类土壤透气性好且排水良好，便于竹荪根系生长。
•土壤肥力：在种植前，应充分施入有机肥料，如腐熟的堆肥或鸡粪等，以提供充足的养分供应。
2. 竹荪菌种选择与处理竹荪菌种是种植竹荪的关键因素之一。
下面是一些竹荪菌种的选择和处理技巧：•竹荪菌种购买与保存：可通过种植基地、农业公司或互联网购买竹荪菌种。
购买后，应保存在阴凉、干燥和通风良好的地方，以确保菌种的活力。
•竹荪菌种处理步骤：1.首先，将竹荪菌种浸泡在清水中约6-8小时，以激活菌种。
2.然后，将激活后的竹荪菌种进行脱水处理，可用纱布包裹，挂在通风处晾干。
这有助于增加菌种的质量和保存时间。
3. 竹荪的播种与培养竹荪的播种和培养过程需要注意一些关键步骤，以确保竹荪能够正常生长和发育。
以下是详细的步骤：•播种介质准备：将树皮、秸秆和稻壳混合，加入适量的水进行浸泡，然后进行蒸煮处理，以杀死病菌和杂草种子，接着晾凉备用。
•播种盘和竹片准备：将播种介质均匀分布于播种盘中，压实并整平。
然后，在播种盘上铺一层竹片，以供竹荪的生长。
•播种与覆土：将预处理过的竹荪菌种均匀撒于播种盘表面，接着用播种介质覆盖菌种，厚度约为1-2厘米。
•培养与管理：将播种盘放置于避光、通风和湿润的环境中，保持适宜的温度和湿度。
每天进行适度的喷水，以保持介质湿润，但避免过度积水。
4. 竹荪的光照和温度管理竹荪的光照和温度对其生长发育起到重要作用。
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搭建 阴棚 。 荪 不能 连作 ， 竹 一般 种 植过 的 田块 要 轮种 其 他
作 物３ 以 上 才 能作 为竹 荪 栽 培 地 ， 年 否则 产 量 低 ， 至 绝 甚 收。 因此 ， 田棚 栽这 种方 式栽 培成本 较高 ， 一定 程度 上 大 且 造成 田地 资源 的浪 费 。 陵县何 湾 镇（ 湖市 万 亩林 业 有 南 芜
不 宜过 宽 。 畦床 一般 以等高 线平 行 方 向或 因地 而 异 ， 隔 每 ５ ０～６ ｅ ０ ｍ开一 条沟 ， 沟宽２ ５～ ３ ｅ 深 １ ０ ｍ， ５— ２ ｅ 沟 内 ０ ｍ， 待 填培 养 料。 进行 开 沟沥 水 ， 要 以防止 雨 季积 水 而造 成 土 壤透气 性差 ， 菌丝 缺氧窒息 死亡 。
播 种后 １ｄ 在 畦床边 角处 扒 开播种 层 ， ５， 观察 菌 种是 否
碳， 增加 培养 料氧气 ， 使尿 素与 培养料 均匀混 合 ， 同时将复 杂 的营养物 质 降解为 能被竹 荪菌 丝 吸收利用 的 营养成分 ， 增 加 竹荪 菌 丝 体养 分 的积 累 ， 而 大幅 度提 高 产量 。 作 从 操 时， 按一 层原 料撒上 尿素 、 膏粉并 浇 清水 ， 培养料 含水 石 使 量 ６ ％ ～ ７ ％， 一 层原 料 撒上 尿 素 、 膏粉 ， 此 反复 ， ０ ０ 再 石 如 使 料 堆高 约 ｌ 每 隔１ ｄ ｍ， ０ 翻堆 １ ， 次 并根 据 培养 料干 湿适 当 加水， 前后 共 翻堆３ ， 到散尽 培养料 中的氨气 。 则 ， 次 直 否 培 养 料 中氨气含 量过 高 ， 导致 菌丝 生长稀 弱 ， 至死亡 ， 生 甚 产
病 虫害 防治 、 采收加 工等。
关键词 ： 竹荪 ； 栽培 ； 术 ； 技 毛竹林 中图分 类号ｓ ９ ７５ 文献标 识码Ｂ 文 章编号 １ ０ － ７ １（ １ ７ ７ ０ ３ ２ １）１ － ２ － ０ ０ ４ ２ ０ ２ ３
竹荪， 又名 竹 笙 或竹 参 ， 名 贵 的食 用 菌 ， “ 中皇 是 有 菌
霉 变 ， 且通 过 发酵 ， 而 可大 量 繁殖 放线 菌 ， 到 以菌 制 菌 ， 达
加速 竹菌 丝的 正常生 长 ； 另一 方面是 通过 翻堆 排 出二 氧化
后 ” 美称 。 具有 滋补 强壮 ， 之 其 益气 补脑 ， 宁神健 体 的功效 。
目前 ， 荪人 工栽 培 普遍 以大 田棚 栽 ， 种 栽培 方式 需 要 竹 这
为 了防 止 病 虫 杂 菌 危 害 ， 植 前 在 畦 内及 四壁 处 喷 种 洒０１ ．％辛 硫 磷 、．％多 菌 灵 ， 后 再 将 腐 熟 培 养 料 铺 填 ０１ 然 沟 内堆 成 龟 背式 的畦 ， 料 厚 约５ ｍ， ６ ．ｍ。 培养 料 铺 ｃ 每６ ６７ 需 ４ ～５ ， ｔ接着 ， 开始播 撒 下块 状菌 种 ， 菌块 大小 约拇 指 甲大 小为宜， 按梅 花 型每 隔５～ ８ｍ播 １ ， ６ ．ｍ 用 种量 需 ｅ 穴 每６ ６７ ７ ０～ ８ ０ ， ０ ０ 袋 每袋 菌种 湿 重 约０５ ｇ 然后 抓 一 把 潮 湿 麦 ．ｋ ， 麸 将菌 种覆 盖。 种后 ， 播 随即在 畦面覆 盖３～４ ｍ厚 的碎 土 ｅ
安徽农学通报 ，Ａ ｈ ｉ ｇｉＳ ｉＢ ｌ２ １ ，７ １ ） ｎ ｕ Ａ ｒ ｃ． ｕ１ ０ １１ （４ ． ．
２３ ２
毛 竹ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 中栽 培竹 荪技 术
余 青松
（ 陵县三里 镇林业 站 ， 南 安徽南 陵２ １ ０ ４ ３ ０）
摘 要： 主要介绍了在竹林地 中栽培竹荪技术， 主要 包括： 栽培季节与场地选择 、 培养料生产、 作畦播种、 出菇管理、
限公 司 ） 近年 引用 安徽 省润华 生态林 业 有限公 司一 在毛 竹
林 地 中栽培 竹荪 的模式 ， 过试 种 获得 成功 ， 通 并取 得 了明
显的效益 。 现将这种竹 荪栽培 的主要技 术介绍如 下 ：
１ 栽培季 节与场所 选择
１１ 栽 培 季 节 ．
３ 作 畦播种
３１畦 床制作 ．
尿 素４ ０— ５ｋ ， 质碳 酸 钙２ｋ ， 膏 粉２ｋ ，Ｈ ０ｇ 轻 ０ｇ石 ０ ｇｐ 值５ ～６
的微 酸性环境 。 ２２ 堆料 发酵 ．
培养 料发 酵 的 目的 ： 方 面是发 酵 过程 产生 高温 可 以 一 杀 死培 养料 中的杂 菌 、 害虫 ， 控制霉 菌 等繁殖 ， 免培养 料 避
３２ 下料播 种 ．
再 向前 推７ｄ 右 即为 播种 期 。 ０左 在安 徽省 江南 地 区， 竹荪 播
种 可安排在４ ～５ ， 月 ６～ ８ 月采 收 。
１２ 场 地 选 择 ．
种植 竹荪 的竹林地要 求交通 便利 ， 近水源 ， 闭度 在 靠 郁 ０７ ．以上 的竹林 ， 外 ， 此 土壤应 该质地 疏松不 易板结 ， 团粒 结 构好 ，Ｈ值呈 酸性 的 ， 能连作 ， ｐ 不 即本地块 及周 围上水 源地 块３ 年未 曾种过竹荪 。
粒 ， 用稻草 覆盖 ｌｍ有 利于菌 丝生长 ， 到保温 、 湿 、 且 ｃ 起 保 防
雨。
２ 培养料 生产
２１ 培养 料配方 ．
以栽培 面积６ ６７ 需干料计算 ， 照粗料 ： ６． 所 ｍ 按 细料＝ ： ３７ 或４：的比例搭配 ， ６ 竹丝粉２６０ ｇ粗 杂木 屑或芦苇 １ ０ ｋ ， ０ ｋ ， ０ ｇ ４
竹荪 属 中高 温菌 类 。 一般 播种 后６ ０～ ８ ｄ ０ 进入 菌 蕾 和
子 实体 发育 期 ， 菌球 形成需 ２ ￣以上 的气 温。 ０Ｃ 因而 ， 可根据
当地气 象资 料找 出 当地 Ｅ平 均气 温在２ ￣ ｔ ０Ｃ以上为 显雷期 ，
竹 荪 是 喜 湿 又 好 氧 的菌 类 ， 蕾 具 有 明显 的 边 际 效 显 应（ 即子 实 体 多 长 在 畦 边 ， 中部 出蕾 较 少 ）因 而 畦 面 畦 ，