“地沟油”专项整治活动实施方案
地沟油专项整治总结_涉油专项整治工作总结
地沟油专项整治总结_涉油专项整治工作总结地沟油危害极大，对人类健康、环境保护和经济发展都有极大影响。
为了加强地沟油管理，我单位开展了涉油专项整治工作，现将工作情况进行总结如下：一、工作目标和任务本次检查的工作目标和任务是：对全市的餐饮和食品加工企业进行检查，发现和整治地沟油问题，提高市民消费食品的安全保障。
二、整治工作的开展1、工作方案制定针对本次检查的工作目标和任务，我单位制定了详细的工作方案，明确了工作的具体内容，包括日程安排、检查方式、检查标准等。
2、检查工作的组织和开展本次检查由我单位的专业人员组成的检查小组负责开展，检查时间为两个月。
在检查过程中，我们采取了提前通知、例行检查和突击检查相结合的方法，对全市的餐饮和食品加工企业进行了全面、深入的检查。
3、检查内容与标准检查内容主要涉及到餐饮和食品加工企业的生产和业务流程，包括原材料采购、加工生产、存储运输、销售消费等方面。
检查的标准主要是地沟油的检测和标注，以及卫生、环保、安全等方面的标准。
4、检查结果和整改要求经过两个月的检查，我们共检查了300余家餐饮和食品加工企业，查处了90余家涉地沟油问题的企业，并要求这些企业进行整改，符合要求后方可重新开业。
其中，一些严重违规的企业被通报并吊销营业执照。
三、工作效果评估经过整个检查周期的工作，我们的工作效果是明显的。
一方面，通过专项整治，全市餐饮和食品加工领域整体的生产和经营秩序得到了明显的规范和提升，消费者的购买信心得到了增强。
另一方面，通过检查和整治，也发现了存在较为严重的地沟油问题，加强了我们的管理意识，为下一步深入开展相关工作提供了科学依据。
总之，本次涉油专项整治工作对于加强地沟油管理、保障食品安全具有重要意义，为下一步深入开展相关工作奠定了基础。
下一步，我们将进一步细化、完善地沟油管理标准和措施，加强对有关企业的监督和管理，不断提高涉油管理水平和工作效率。
湖州市人民政府办公室关于进一步加强“地沟油”综合治理工作的实施意见
湖州市人民政府办公室关于进一步加强“地沟油”综合治理工作的实施意见文章属性•【制定机关】湖州市人民政府办公室•【公布日期】2018.01.18•【字号】湖政办发〔2017〕112号•【施行日期】2018.01.18•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文湖州市人民政府办公室关于进一步加强“地沟油”综合治理工作的实施意见湖政办发〔2017〕112号各县区人民政府，市府各部门，市直各单位：为贯彻落实《国务院办公厅关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》（国办发〔2017〕30号）、《浙江省人民政府办公厅关于进一步加强“地沟油”治理工作的实施意见》（浙政办发〔2017〕110号）等文件精神，经市政府同意，现就我市进一步加强“地沟油”综合治理工作提出如下实施意见。
一、提高认识，切实加强“地沟油”综合治理工作“地沟油”一般是指用餐厨废弃物（餐厨垃圾）、肉类加工废弃物和检验检疫不合格畜禽产品等非食品原料生产、加工的油脂。
各县区（含湖州开发区、太湖度假区，下同）、各有关部门要认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》《城市生活垃圾管理办法》《浙江省餐厨垃圾管理办法》等要求，以原料来源控制和油脂加工监管为重点，从严监管执法，加强源头治理，杜绝“地沟油”流向餐桌。
要进一步加大政策扶持力度，建立长效机制，合力推动餐厨废弃物、肉类加工废弃物和检验检疫不合格畜禽产品的无害化处理和资源化利用，把“地沟油”治理作为“十三五”期间食品安全重点工作任务，力争取得新突破和新成效。
（各县区政府、市级有关部门按照职责分工负责）二、强化引导，督促落实企业主体责任餐饮企业、行政企事业单位食堂以及屠宰企业、肉类加工企业等单位应当按照规定单独收集、存放本单位产生的餐厨废弃物、肉类加工废弃物和检验检疫不合格畜禽产品，建立相关制度及台账。
餐厨废弃油脂专项整治工作方案(精)
餐厨废弃油脂专项整治工作方案近期，国内部分地区和部门在执法检查中发觉不法分子违法收购、加工、提炼餐厨废弃油脂（包括“煎炸废弃油”、“泔水油”、“地沟油”等）案件，为切实保障我市人民群众健康平安,依据国家局《关于开展餐饮服务环节餐厨废弃油脂监管专项整治工作的通知》（食药监办食[2011]132号）文件精神，结合食品药品监管系统工作职责和工作实际，特制定本方案。
一、整治目标严厉打击餐饮服务环节非法销购进运用餐厨废弃油脂行为,依法严厉惩处一批违法犯罪分子，指导餐饮单位建立餐厨废弃油脂管理制度,建立健全餐厨废弃油脂收集、运输、处置的准入制度，严格对餐厨废弃油脂收集、运输、处置的监管。
二、整治重点以城市（镇）、农村、矿区、旅游景区等重点地区的小餐馆、餐饮摊点、火锅店和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等为重点检查对象，开展专项检查，主要查验食用油购货记录和索证索票记录，依法查处从非法渠道购进运用食用油脂和运用“地沟油”加工食品的行为，凡发觉运用假冒伪劣或来源不明食用油脂的，要依法赐予责令改正、停业整顿、罚款、吊销许可证等惩罚。
三、工作支配本着标本兼治、着力治本的原则，严厉打击非法销售、购进、运用餐厨废弃油脂的违法犯罪行为，着力建立长效监管机制，把整治与规范、监管与自律的各项措施有效结合并抓好落实。
利用五个月的时间，分三个阶段完成专项整治的任务和目标。
（一）自查自纠阶段（时间8月20日-9月20日）要切实加强对餐厨废弃油脂监管工作的领导。
将餐厨废弃油脂监管整治工作列为餐饮服务环节食品平安的重要内容。
进一步强化组织领导，明确工作职责，制定整治方案，严格落实餐厨废弃油脂专项整治领导负责制，切实落实专项整治的工作任务；要加强宣扬力度，向广阔餐饮服务单位宣扬有关的法律法规学问，教化餐饮业主做好餐厨废弃油脂的管理工作，主动改正违法违规行为。
（二）整治查处阶段（时间9月21日-11月20日）要大力开展餐厨废弃油脂专项整治，实行有效措施，严厉打击餐饮服务环节运用餐厨废弃油脂的行为，强化对餐饮服务单位废弃油脂处置的专项检查，刚好查处有关案件，发觉大案要案要刚好移送公安机关，杜绝餐饮服务单位运用废弃油脂的行为。
关于宜春市政府办公室关于印发宜春市开展地沟油和餐厨废弃物专项整治实施方案的通
【法规名称】宜春市政府办公室关于印发宜春市开展地沟油和餐厨废弃物专项整治实施方案的通知【发文单位】宜春市人民政府办公室【发文文号】宜府办字〔2010〕125号【发文时间】2010-9-3【正文】宜春市政府办公室关于印发宜春市开展地沟油和餐厨废弃物专项整治实施方案的通知各县(市、区)人民政府，市政府各部门：《宜春市开展地沟油和餐厨废弃物专项整治实施方案》已经市政府同意，现印发给你们，请结合实际认真贯彻执行。
二0一0年九月三日宜春市开展地沟油和餐厨废弃物专项整治实施方案为有效解决“地沟油”回流餐桌问题，切实保障食品安全和人民群众身体健康,根据《江西省开展地沟油和餐厨废弃物专项整治实施方案》(赣府厅字〔2010〕133号)，市政府决定，在全市开展“地沟油”和餐厨废弃物专项整治行动。
现制定以下实施方案。
一、指导思想坚持以科学发展观为指导，把开展“地沟油”整治和落实餐厨废弃物管理作为加强食品安全监管，解决好群众最关心、最直接、最现实的问题来抓，坚持“标本兼治，着力治本，建立长效机制”的工作方针，将专项整治与日常监管相结合、集中整治与制度建设相结合、严格执法与科学管理相结合，实行科学化、规范化、法制化管理，促进全市废弃油脂和餐厨废弃物无害化处理健康有序发展。
二、工作目标通过开展“地沟油”和餐厨废弃物专项整治，强化政府及各监管部门责任，建立健全生产、经营和使用食用油的食品安全监管责任制，促进食品安全监管各环节无缝衔接;提高食品生产经营者守法经营、诚信自律意识;仔细排查和清理非法生产“地沟油”的黑窝点，摸清“地沟油”原料来源和销售渠道，严厉打击生产、提炼、销售、采购和使用“地沟油”的违法行为，有效规范食用油生产经营秩序，净化我市食用油市场;建立废弃油脂、餐厨废弃物管理台账制度和统一收运，集中无害化处理的长效机制，杜绝“地沟油”流入食品生产经营和使用环节，保障人民群众食品安全和身体健康。
三、工作任务及职责分工(一)食品生产加工环节“地沟油”整治。
地沟油专项整理方案
地沟油专项整理方案一、背景地沟油，又称“地沟油卢”，是指由于餐饮垃圾、剩菜剩饭等废弃物被非法收集后，用于炸制食品的一种恶臭、黑色、口感差的劣质油。
由于地沟油会含有大量的重金属、含氟化物等有害成分，不仅严重危害了人体健康，同时也给食品安全带来了巨大威胁。
为此，需要采取有效措施来整治地沟油。
二、目的本文旨在研究制定一套可行的地沟油专项整理方案，解决地沟油问题，保障食品安全，保护人民生命健康。
三、方案建议1.完善地沟油收集法规：制定更加严格的地沟油收集标准、规范地沟油收集程序，确保地沟油的来源合法且符合健康标准。
2.加强监管：建立全国统一的地沟油供应链监管体系，从源头上严格监管地沟油的生产、储存、运输和使用等关键环节，确保地沟油不得进入正常食品生产和供应的渠道。
3.重视宣传教育：加强对地沟油的宣传教育，普及健康食品知识，提高公众对地沟油的认识和警惕，增强公众对地沟油的恶性影响的认识，促进社会对地沟油的自觉抵制。
4.建立机制：建立地沟油处置机制，探索最佳的处理方式，例如：进行有害物质的提取和垃圾油化的方法等。
5.依法处罚：对于生产销售、使用地沟油的单位和个人，要依法处罚，加大惩罚力度，使其在舆论监督、法律法规以及经济利益等多个方面均面临压力，以达到惩戒作用，从而逐渐树立诚信经营意识和责任意识。
四、实施步骤1.建立完善的地沟油收集法规和标准。
2.加强地沟油生产、存储、运输和使用等环节的监督管控。
3.通过多种渠道广泛宣传有关地沟油的知识，提高公众的防范意识。
4.建立地沟油处置机制，并探索各种技术手段来处理地沟油。
5.依法对生产、销售、使用地沟油的单位和个人进行处罚，并公开谴责其违法行为。
6.对于存在问题的行业进行整改和改进，提升食品安全保障水平。
五、预期效果通过本方案的实施，可以达到以下效果：1.完善地沟油收集标准和规范收集程序，加强监管，有效防止非法地沟油进入正常食品生产和供应渠道。
2.加强宣传教育，提高公众对地沟油的认识和警惕，形成全社会共同抵制地沟油的氛围。
关于依法严惩“地沟油”犯罪活动的通知
最高人民法院最高人民检察院文件公安部公通字[2012]1号关于依法严惩“地沟油”犯罪活动的通知各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院、公安厅(局)，解放军军事法院、军事检察院，新疆维吾尔自治区高级人民法院生产建设兵团分院，新疆生产建设兵团人民检察院、公安局：为依法严惩“地沟油”犯罪活动，切实保障人民群众的生命健康安全，根据刑法和有关司法解释的规定，现就有关事项通知如下：一、依法严惩“地沟油”犯罪，切实维护人民群众食品安全“地沟油”犯罪，是指用餐厨垃圾、废弃油脂、各类肉及肉制品加工废弃物等非食品原料，生产、加工“食用油”，以及明知是利用“地沟油”生产、加工的油脂而作为食用油销售的行为。
“地沟油”犯罪严重危害人民群众身体健康和生命安全，严重影响国家形象，损害党和政府的公信力。
各级公安机关、检察机关、人民法院要认真贯彻《刑法修正案(八)》对危害食品安全犯罪从严打击的精神，依法严惩“地沟油”犯罪，坚决打击“地沟油”，进入食用领域的各种犯罪行为，坚决保护人民群众切身利益。
对于涉及多地区的“地沟油”犯罪案件，各地公安机关、检察机关、人民法院要在案件管辖、调查取证等方面通力合作，形成打击合力，切实维护人民群众食品安全。
二、准确理解法律规定，严格区分犯罪界限(一)对于利用“地沟油”生产“食用油”的，依照刑法第144条生产有毒、有害食品罪的规定追究刑事责任。
(二)明知是利用“地沟油”生产的“食用油”而予以销售的，依照刑法第144条销售有毒、有害食品罪的规定追究刑事责任。
认定是否“明知”，应当结合犯罪嫌疑人、被告人的认知能力，犯罪嫌疑人、被告人及其同案人的供述和辩解，证人证言，产品质量，进货渠道及进货价格、销售渠道及销售价格等主、客观因素予以综合判断。
(三)对于利用“地沟油”生产的“食用油”，已经销售出去没有实物，但是有证据证明系已被查实生产、销售有毒、有害食品犯罪事实的上线提供的，依照刑法第144条销售有毒、有害食品罪的规定追究刑事责任。
市食用油质量安全专项整治工作措施5篇
市食用油质量安全专项整治工作措施5篇第一篇：市食用油质量安全专项整治工作措施××市食用油经营企业、餐饮服务单位质量安全专项整治理工作措施为保证我市食用油经营企业的食用油质量安全，加强食用油质量安全监管，严防“地沟油”等不合格食用油流入餐桌事件发生，切实保障餐饮食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《粮食流通管理条例》，《餐饮服务食品安全操作规范》和××省食品药品监督管理局《关于印发全省食品药品监督管理局开展食用油脂专项整治行动工作方案的通知》精神，结合我市实际，制定本工作措施。
一、指导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻落实科学发展观，围绕州委第十次党代会提出的“民生优先”发展战略，坚持以人为本，执政为民理念，以“集民智、解民忧、惠民生”为主题，集中力量解决群众反映强烈的突出问题，深入开展餐饮服务、食用油经营企业的食用油安全专项整治行动，解决广大群众普遍关注的“地沟油”等食用油质量安全问题，保障人民群众餐饮食品安全。
二、工作目标在食用油经营企业监管方面，由粮食局负责。
全面规范我市食用油销售行为。
以查处经销“三无”散装食用油等违法行为为重点，集中整顿粮油批发市场、粮油批发企业、集贸市场等重点场所，实施“五个严格”：严格规范食用油经营主体资格，坚决查处和取缔无证照经营食用油的违法行为；严格检查食用油经营者落实进货查验情况，切实把好食品经营者的进货查验关；严格检查现场制售食用油加工记录情况，监督其认真履行进货查验和加工记录等义务；严格禁止流通环节散装食用油分装销售行为，未取得生产许可证。
不得从事分装销售食用油；严格查处经营不符合食品安全标准食用油等的违法行为，集中清查无标签标识、来源不明、进货价格明显偏低的食用油。
在餐饮服务单位监管方面，有食品药品监督管理局负责。
严防“地沟油”等不合格食用油流入餐饮服务环节，组织开展对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况的监督检查。
西安市人民政府办公厅关于印发西安市加强地沟油整治和餐厨废弃物管理实施方案的通知
西安市人民政府办公厅关于印发西安市加强地沟油整治和餐厨废弃物管理实施方案的通知文章属性•【制定机关】西安市人民政府•【公布日期】2010.09.20•【字号】市政办发[2010]184号•【施行日期】2010.09.20•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】机关工作正文西安市人民政府办公厅关于印发西安市加强地沟油整治和餐厨废弃物管理实施方案的通知（市政办发〔2010〕184号）各区、县人民政府，市人民政府各工作部门，各直属机构：《西安市加强地沟油整治和餐厨废弃物管理实施方案》已经市政府同意，现印发给你们，请遵照执行。
西安市人民政府办公厅二○一○年九月二十日西安市加强地沟油整治和餐厨废弃物管理实施方案为进一步加强地沟油整治和餐厨废弃物的管理，切实保障食品安全和人民群众身体健康，根据《陕西省人民政府办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的实施意见》（陕政办发〔2010〕89号），市政府决定，在全市开展“地沟油”和餐厨废弃物专项整治行动。
现制定实施方案如下：一、整治任务严厉打击违法生产销售“地沟油”行为，以城乡结合部和城市近郊区为重点，仔细排查和清理非法生产“地沟油”的黑窝点，摸清“地沟油”原料来源和销售渠道；以集贸市场、批发市场等场所为重点，严肃查处经营假冒伪劣和来源不明食用油行为。
严防“地沟油”流入食品生产经营单位，以城镇、矿区、旅游景区等餐饮业集中地为重点地区，以食品生产小作坊、小餐馆、餐饮摊点、火锅店和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂为主要对象，加强对食用油购货记录和票证检查，依法查处从非法渠道购进食用油和使用“地沟油”加工食品行为。
对黑窝点一律取缔，对使用“地沟油”的食品生产经营单位依法责令停产停业整顿，直至吊销许可证，对涉嫌犯罪的依法移送司法机关，追究刑事责任。
二、职责分工加强地沟油整治和餐厨废弃物管理工作，按照属地管理原则，由市政府统一领导，以区县为单位组织实施，各级监管部门负责具体落实。
地沟油安全处理工作措施
05
CHAPTER
地沟油安全监管与政策措施
严格管理地沟油收集
设立专门的收集点，确保地沟油能够统一、安全地收集。
03
违规处罚
对违反资质认证标准和地沟油处理规定的企业进行处罚，严重者取消其处理资格。
01
企业资质认证
设立严格的资质认证标准，确保只有具备相应技术和能力的企业才能从事地沟油处理业务。
其他化学品合成
能源利用：将地沟油转化为生物燃料，如生物气体、生物质能等，用于发电或供热。
工业用途：地沟油可用于某些工业过程，如钢铁冶炼、造纸等，作为燃料或原料替代部分传统能源。
需要注意的是，地沟油的资源化利用应建立在安全处理和环境保护的基础上。在进行地沟油资源化利用时，必须采取合适的工艺和技术手段，确保产品质量和环境安全。
联合研究与创新
积极参与制定地沟油处理领域的国际标准和规范，推动全球范围内地沟油安全处理的统一管理和标准化操作。
制定国际标准和规范
THANKS
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03
CHAPTER
地沟油处理技术
蒸馏法
利用高温将地沟油加热，使其中的杂质和水分蒸发，然后通过冷凝装置回收油脂。这种方法能够有效去除地沟油中的异味和有害物质，但其能耗较高。
吸附法
利用吸附剂，如活性炭等，对地沟油中的杂质和有害物质进行吸附，从而达到净化油脂的目的。这种方法操作简单，但吸附剂的选择和再生利用是需要解决的问题。
地沟油安全处理工作措施
汇报人：
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目录
地沟油概述地沟油收集与运输措施地沟油处理技术地沟油资源化利用地沟油安全监管与政策措施未来展望与研究方向
01
“地沟油”整治
关于印发《盐都区“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作实施方案》的通知各村（居）、镇食品药品安全工作成员单位：为切实贯彻落实《省政府办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的实施意见》（苏政办发[2010]102号）和《盐城市“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作实施方案》（盐食安委办[2010]8号），结合实际，现将《盐都区“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作实施方案》印发给你们，请遵照执行。
二0一0年八月二十六日盐都区龙冈镇人民政府办公室盐都区“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作实施方案为深入推进食品安全整顿工作，有效解决“地沟油”回流餐桌问题，切实加强对餐厨废弃物的监督管理，严厉打击非法生产、销售和使用“地沟油”的行为，保障群众饮食安全，根据《省政府办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的实施意见》（苏政办发[2010]102号）和《盐城市“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作实施方案》（盐食安委办[2010]8号），现就全区开展“地沟油”整治活动和规范餐厨废弃物处置行为，制定本方案。
一、总体目标通过“地沟油”集中整治活动，对油脂生产经营企业（户）和餐饮服务单位进行拉网式检查，排查和清理非法生产“地沟油”的黑窝点，摸清“地沟油”原料来源和销售渠道，依法取缔非法收购、生产、销售“地沟油”的黑窝点，严厉惩处非法生产、销售和使用“地沟油”的违法行为，不断规范餐厨废弃物管理工作，有效维护食用油生产经营秩序，促进企业诚信、行业自律和食品产业持续健康发展，保障人民群众饮食安全和身体健康。
二、整治时间2010年8月20日—9月30日。
三、整治任务（一）严厉打击“地沟油”生产加工行为。
区质监局要以城乡结合部和城市近郊区为重点，开展对油脂生产企业(户)的监督检查，对“地沟油”生产加工窝点进行全面摸底排查。
要摸清“地沟油”原料来源和销售渠道，对发现的问题追查到底，对黑窝点及时予以取缔，严厉打击有关违法犯罪行为。
要以小作坊、小食品加工厂（店）为重点，对食品生产加工单位（户）使用食用油的进货渠道和产品质量进行监督检查，依法查处从非法渠道购进食用油或使用“地沟油”加工食品的行为。
地沟油安全处理工作措施
地沟油安全处理工作措施地沟油是指人们餐饮生活用过的废弃油脂，含有大量的有害物质，如果随便倒掉，不仅会严重污染环境，还会对人们的健康造成极大威胁。
地沟油安全处理工作措施是保障人们生命健康和环境安全的重要一环，以下将就这一话题展开讨论。
一、地沟油的处理方式1.回收利用。
在地沟油收集和处理的过程中，采用科学的收集系统，将地沟油统一收集，进行精炼后，可转化为工业原料，制造肥皂、润滑油等产物，可推动环保产业的发展。
2.生物降解。
采用生物降解剂对地沟油进行处理，降解地沟油中有害成分，尽可能地减少地沟油对环境造成的危害。
3.热力利用。
将地沟油转化为燃料，如生物柴油、液化石油气等，用于餐饮单位的燃气或工业用途，既能减少环境污染，还减少了燃料的使用成本。
二、地沟油回收制度的完善为了推进地沟油的回收处理工作，相关部门采取了一系列措施，其中最为重要的是完善地沟油回收制度。
政府加大执法力度，强化地沟油回收企业的管理，规范地沟油回收市场。
同时，加强宣传教育，引导民众和餐饮企业合理利用地沟油资源，促进地沟油回收的普及和推广。
三、餐饮企业的相关责任餐饮企业应建立科学的废弃油脂处理制度，定时清除地沟油，按要求交给国家认可地沟油回收企业处理，并向消费者公示处理相关证明，做到废弃油脂不再倒掉，保障人们的身体健康。
四、加强执法监管实效相关部门应加大对地沟油回收的执法监管，对违规地沟油回收企业进行处罚，保持执法力度的高压态势。
同时在执法过程中，要注重与民众、餐饮企业的沟通，引导他们法规合规，提升地沟油回收产业的规范化水平。
五、加大科技研发力度针对地沟油处理技术的有限需要加大科技研发力度，通过科技手段开发生物降解剂、热力利用等新技术，加速地沟油处理的技术进步，同时对企业的回收设备进行升级改造，提高回收设备的效率和处理效果，为地沟油处理和回收提供强有力的技术保障。
综上所述，地沟油处理工作是一个重要的环保任务，需要政府、企业和公众共同参与，采取科学规范的措施，才能达到持续高效地处理和回收地沟油的目的，保护环境，为人们的身体健康保驾护航。
河南省人民政府办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的实施意见
河南省人民政府办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的实施意见文章属性•【制定机关】河南省人民政府•【公布日期】2010.12.07•【字号】豫政办[2010]130号•【施行日期】2010.12.07•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文河南省人民政府办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的实施意见(豫政办[2010]130号)各市、县人民政府，省人民政府各部门：为贯彻落实《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》(国办发[2010]36号)精神，切实保障食品安全和人民群众身体健康，经省政府同意，现就加强“地沟油”整治和餐厨废弃物管理提出如下实施意见：一、深入开展“地沟油”专项整治省政府决定，在全省范围内集中开展为期一年的“地沟油”专项整治行动。
通过开展“地沟油”专项整治，进一步规范食用油生产经营秩序，依法取缔和惩处一批涉及“地沟油”违法犯罪的生产经营单位，有效遏制违法生产加工、销售、使用“地沟油”和违规处理餐厨废弃物的行为，从整体上提升全省食品安全监管水平。
(一)食品生产加工环节。
开展对食用油生产加工企业的监督检查，严厉打击无证生产加工食用油的违法行为。
以生产加工小作坊、小食品加工厂为重点，开展对食品生产加工企业所用食用油质量和进货渠道的监督检查，依法查处从非法渠道购进食用油或使用“地沟油”加工食品的行为。
(二)食品流通销售环节。
以食用油销售者及集贸市场、批发市场等经营场所为重点，严厉查处和打击经营假冒伪劣和来源不明食用油的行为。
严格规范销售者主体资格，依法监督销售者把好食用油进货关、建立和落实进货查验制度。
(三)餐饮服务环节。
以城市(镇)、农村、矿区、旅游景区的小餐馆、餐饮摊点、火锅店和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等为重点，加强对食用油购货记录和票证的检查。
对使用“地沟油”的餐饮单位要依法责令其停业整顿，直至吊销许可证；涉嫌犯罪的依法移送司法机关，追究其刑事责任。
XX县地沟油和餐厨废弃物专项整治总结
XX县地沟油和餐厨废弃物专项整治总结引言XX县地沟油和餐厨废弃物的问题近年来日益突出。
地沟油的生产和使用不仅对人体健康有害，还对环境造成严重污染。
餐厨废弃物的不合理处理也给城市环境和居民生活带来了很多负面影响。
为了解决这一问题，XX县政府启动了地沟油和餐厨废弃物专项整治行动。
本文将对整治行动进行总结，并提出未来的改进方案。
专项整治行动的背景地沟油和餐厨废弃物问题是由于餐饮行业的迅速发展和管理不善导致的。
大量餐饮企业使用劣质食用油，并将废弃的油脂和餐厨废弃物随意排放或倾倒到地沟沟渠中，给环境带来了严重的污染。
为了改善这一状况，XX县政府决定启动地沟油和餐厨废弃物专项整治行动。
专项整治行动的目标和措施专项整治行动的目标是全面清理地沟油和餐厨废弃物，并建立健全的管理制度。
为了实现这一目标，XX县政府采取了以下措施：1.加大执法力度：增加执法人员的数量，加强对餐饮企业的监管和检查，严厉打击使用地沟油和不合理处理餐厨废弃物的行为。
2.强化宣传教育：通过媒体、宣传栏等渠道，向公众普及地沟油和餐厨废弃物的危害，提高市民的环保意识和责任心。
3.建设处理设施：投资建设餐厨废弃物处理中心和地沟油回收站，实现资源化利用和环境友好处理。
4.建立监管体系：建立地沟油和餐厨废弃物的信息登记和核查制度，加强对餐饮企业和废弃物处理单位的日常监管。
整治成效的评估经过专项整治行动，XX县取得了明显的成效：1.地沟油问题得到有效遏制：餐饮企业普遍改用优质食用油，地沟油的生产和使用量明显下降。
2.餐厨废弃物处理水平明显提升：废弃物处理中心和回收站的投入使用，有效解决了餐厨废弃物的处理难题。
3.公众环保意识提高：通过宣传教育，市民对地沟油和餐厨废弃物的认识和了解增加，积极参与环保行动。
4.监管体系的建立和完善：建立了信息登记和核查制度，加强了对餐饮企业和废弃物处理单位的监管力度。
改进方案虽然专项整治行动取得了一定的成效，但仍然存在一些问题和不足之处。
德州市人民政府办公室关于印发全市地沟油整治和餐厨废弃物管理工作方案的通知
德州市人民政府办公室关于印发全市地沟油整治和餐厨废弃物管理工作方案的通知文章属性•【制定机关】德州市人民政府•【公布日期】2011.01.30•【字号】德政办发[2011]4号•【施行日期】2011.01.30•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】工商管理综合规定正文德州市人民政府办公室关于印发全市地沟油整治和餐厨废弃物管理工作方案的通知（德政办发〔2011〕4号）各县（市、区）人民政府（管委会），市政府各部门：《全市“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作方案》已经市政府同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。
德州市人民政府办公室二○一一年一月三十日全市“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作方案为深入推进我市食品安全整顿工作，有效解决“地沟油”回流餐桌问题，切实保障食品安全和人民群众身体健康，根据国务院办公厅《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》（国办发〔2010〕36号）和省政府办公厅《关于印发全省地沟油整治和餐厨废弃物管理工作方案的通知》（鲁政办发〔2010〕81号）精神，经市政府同意，确定自即日起至5月10日，在全市范围内集中开展“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作，特制定本方案。
一、指导思想认真贯彻实施《食品安全法》和《食品安全法实施条例》等法律法规，深入开展食品安全整顿，切实解决“地沟油”和餐厨废弃物管理领域的突出问题，不断健全食品安全监管责任制，促进食品安全监管各环节无缝衔接。
坚持专项整治与日常监管相结合、集中整治与长效机制建设相结合、严格执法与科学管理相结合，统筹兼顾，突出重点，依法整顿，提高餐厨废弃物资源化利用和无害化处理水平，保障人民群众饮食安全。
二、工作目标通过开展“地沟油”整治和餐厨废弃物管理，强化对油脂生产企业、食品生产加工单位、食用油经营企业和餐饮服务单位的监督检查，仔细排查和清理非法生产“地沟油”的黑窝点，摸清“地沟油”原料来源和销售渠道，加大案件查办力度，严厉打击生产、提炼、销售、采购和使用“地沟油”的违法行为。
地沟油专项治理实施方案
地沟油专项治理实施方案地沟油是指从低档餐馆、食品厂等地搜集的废油，存在大量的细菌、病毒和有害毒素等。
食用地沟油不仅会影响人体健康，还会对环境造成污染。
因此，加强地沟油管理和治理，已成为当前亟待解决的环境和卫生问题之一。
本文提出的地沟油专项治理实施方案，旨在规范市场行为，提高公众健康水平。
一、项目背景地沟油不仅直接威胁公众健康，而且会对环境造成污染，已经引起了全社会广泛的关注。
随着社会经济的发展，地沟油问题日益突出，成为当前亟待解决的环境和卫生问题之一。
二、项目目标本项目的目标是通过治理地沟油，提高公众健康水平，促进城市环保事业的发展，实现全面推进环境保护，改善城市生态环境的目标。
三、项目内容（一）机制建设1. 加强合法经营意识，增强自我规范能力，加大对垂直产业链的工作干预和监管力度，确保废弃物的安全处理。
2. 建立地沟油监测预警机制，实现动态监测、信息公开、科学管理，为地沟油治理提供科学依据。
3. 进一步完善地沟油处置流程和技术，强化接收、运输、存储、处置等环节的管理，确保地沟油处置的安全可靠性。
（二）行业规范1. 完善地沟油收购市场调控机制，加强市场监管，建立合规、规范、有序的市场秩序。
2. 加强地沟油监管，对存在违法行为的地沟油采购商采取行政处罚措施，依法依规打击违法行为。
3. 加强行业标准的制定和实施，促进地沟油资源的有效利用和循环利用。
（三）社会宣传1. 加强地沟油危害宣传，定期发布相关信息，提高公众的认识和警觉性，鼓励公众自觉抵制非法地沟油。
2. 推动地沟油退市，加快传统燃料向新能源替代的转型升级，推动绿色发展，实现经济、环保、安全的协调发展。
3. 通过利益诱惑机制的建设，增强公众的环保意识，积极推动可持续发展。
四、实施效益1. 改善群众饮食安全，提升公众健康水平；2. 减少环境污染，促进城市环保事业的发展；3. 促进经济发展，推动可持续发展。
五、实施步骤1. 成立专项工作组，负责制定和实施地沟油治理方案。
“地沟油”专项整理方案
“地沟油”专项整理方案地沟油是指用过的废弃油脂，经过回收、再加工后销售到市场上，作为食用油使用。
地沟油的制作过程存在巨大的卫生风险，一方面会导致油脂中的有害物质含量升高，对人体健康造成威胁；另一方面，地沟油的制作方式使得废弃油脂循环利用，增加了油脂的使用成本，对正规食用油市场的竞争造成不公平影响。
为了彻底解决地沟油问题，需要采取一系列措施进行整顿，以下是针对地沟油问题的专项整理方案。
一、加强地沟油的监测和检测1.建立全国统一的地沟油监测和检测标准，明确地沟油的定义和检测方法。
2.加大对地沟油的监测力度，采取抽样检测的方式，对食用油市场进行定期检查，发现地沟油违规销售行为及时进行查处。
3.加强对地沟油产地和加工点的监管，定期进行检查，发现违规经营行为立即关闭并追究责任。
二、加强地沟油的源头控制1.加大对餐厨废油的管理力度，建立废油回收监管制度，明确回收工作的流程和责任，确保回收的废弃油脂得到安全处理。
2.推广使用食品废弃物处理设备，将废弃油脂和食物残渣进行分离处理，防止被不法分子回收加工成地沟油。
3.加强对餐饮单位的监管，严禁使用地沟油，加大对违规行为的惩罚力度。
三、加大对地沟油销售的打击力度1.加大对地沟油销售渠道的追踪调查力度，深挖地沟油销售链条，打击地沟油犯罪。
2.严厉打击地沟油生产和销售的违法行为，对违规企业进行严惩，追缴违法所得，依法进行刑事追责。
3.加强对餐饮企业的监管，要求其使用正规的食用油，对违规使用地沟油的餐饮企业进行处罚，并公示违规企业名单，加大对其处罚力度。
四、加大对地沟油违法行为的曝光和宣传1.加强对地沟油违法行为的曝光力度，及时公布查处地沟油违法案件的情况，警示公众对地沟油的危害性。
2.开展大规模的宣传活动，通过媒体、网络、公众教育等渠道，向公众普及地沟油的危害和识别方法，提高公众对地沟油的警惕性。
3.组织专家学者开展科普讲座和研讨会，探讨解决地沟油问题的方法和途径，形成科学合理的防控策略。
打击地沟油环保专项整治行动实施方案
打击地沟油环保专项整治行动实施方案为了进一步加强对地沟油和餐厨垃圾等环境污染物的管理，推动环境保护工作的深入开展，国家环境保护部制定了“打击地沟油环保专项整治行动实施方案”，现将有关内容公布如下：一、方案背景地沟油是一种极为严重的环境污染物，对环境和人体健康造成严重威胁。
在餐饮业、食品加工业和家庭生活中，废弃食用油返销成为一种非法行业，这些地沟油或用于制造劣质食品或加工生产生物柴油等非法用途，导致环境和人体受到严重污染。
针对这种严重的环境问题，国家环境保护部启动了打击地沟油专项整治行动。
二、行动目标本次专项整治行动的目标是加强对地沟油的管理和打击非法行业，将地沟油制作销售企业数量减少到极小数目，并使生产环节的规范化程度更高，做到严格控制危害健康的地沟油进入市场。
三、行动要点1.组织领导：各级环境保护部门要充分认识本次行动的重要性和紧迫性，并加强对行动的组织领导和统一指挥。
2.执法检查：各级环境保护部门要加强对地沟油和餐厨垃圾管理情况的执法检查，定期检查和核查相关企业和场所，同时落实好相关法律法规的执行。
3.社会宣传：各地要加强本次行动的社会宣传，提高公众的环保意识，宣传地沟油的危害性和防范知识，同时倡导绿色餐厅，宣传餐厨垃圾资源化利用的方法和技术。
4.技术支撑：加强对涉及餐厨废弃物、生活垃圾及有机垃圾处理技术的研发和推广，逐步实现垃圾分类、资源化和无害化的处理。
5.信息共享：实行信息共享，加强对非法企业和黑市行为的打击和管理，做到不断形成联合作战的合力。
四、行动计划1.自2021年1月起至2023年底，分阶段开展专项整治行动，实现对地沟油违法行为的彻底清查和有效打击。
2.完善餐饮油烟污染治理标准，推动餐饮业的规范发展。
3.鼓励与支持相关企业和机构进行科研和技术创新，提高废弃食用油的资源化利用技术水平，推动生态循环发展。
4.加强对整治结果的绩效评估，及时发现问题和不足，做到规范管理、标准化操作和信息共享。
地沟油与餐厨废弃物管控方案
地沟油与餐厨废弃物管控方案地沟油与餐厨废弃物是目前社会面临的重要环境问题之一。
地沟油指的是在餐馆、饭店等食品加工过程中过量使用、回收再利用、或使用剩余的食用油脂，经过非法采集、加工后再次投入市场流通的一种食品安全隐患。
餐厨废弃物则指的是餐饮业产生的废弃食物、厨余垃圾以及废弃食用油脂。
为了解决地沟油与餐厨废弃物问题，我们可以从以下几个方面进行管控：1. 加强法律法规的制定与执行：制定有关地沟油与餐厨废弃物的刑事法律、行政法规和行业标准，明确责任主体和违法惩罚力度。
并加强执法力度，依法对违法行为进行处罚。
2. 建立健全监管机制：建立与完善地方政府、食品药品监管部门、企业及消费者之间的联动监管机制，加强对餐馆、饭店等食品加工环节的监督检查，确保食品加工过程的合规性。
3. 提供食品检测服务：建立一套全面、科学、可靠的地沟油和餐厨废弃物检测体系，提供食品检测服务，对餐馆、饭店等食品加工环节进行检测，通过对食品中的油脂成分分析和废弃物的分类，及时发现和治理地沟油与餐厨废弃物问题。
4. 加强媒体宣传与消费者教育：通过多种形式的宣传，普及食品安全知识，提高消费者的食品安全意识和能力。
同时加强对餐馆、饭店等食品加工环节的宣传教育，要求其加强管理，做好食品安全工作。
5. 推动餐厨废弃物资源化利用：鼓励餐馆、饭店等食品加工环节积极参与餐厨废弃物的资源化利用项目，推动废弃食物的厌氧发酵、沼气回收和肥料生产等。
6. 建立交流合作机制：加强国内外经验交流与合作，吸取和借鉴其他国家和地区的成功经验和管理模式，探索适合中国特色的地沟油与餐厨废弃物管控方案。
以上是关于地沟油与餐厨废弃物管控方案的一些建议。
通过加强法律法规的制定与执行、建立健全监管机制、提供食品检测服务、加强媒体宣传与消费者教育、推动餐厨废弃物资源化利用和建立交流合作机制等措施的综合实施，可以有效解决地沟油与餐厨废弃物问题，保障食品安全，推动可持续发展。
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“地沟油”专项整治活动实施方案
为认真贯彻落实《安徽省政府办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》（省政办〔XX〕69号）精神，加强我县食品生产加工企业监管，依法严厉打击食品生产加工领域非法生产、使用“地沟油”的违法犯罪行为，保障食品安全和人民群众身体健康，根据县政府食品安全委员会《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理工作的实施意见》（利食安委〔XX〕3号）的部署和要求，结合我局食品安全监管职责，组织开展食品生产加工领域“地沟油”整治工作，现制定实施方案：
一、工作原则和目标
按照“源头治理、疏堵结合、标本兼治、着力治本”的原则，加大食品生产加工企业的监督执法力度，仔细排查、清理和取缔非法生产“地沟油”的黑窝点，摸清食品生产加工企业使用“地沟油”原料来源，严厉打击“地沟油”违法犯罪行为，有效解决“地沟油”回流餐桌问题，保障人民群众的身体健康和生命安全。
二、工作任务
加强对食品生产企业、加工小作坊的监督检查，监督食品生产加工企业落实油脂原料和食用油脂采购查验和进货台账制度，建立废弃食用油脂处置管理制度；依法查处
食品生产环节使用“地沟油”和非正规来源食用油脂加工食品的违法行为。
三、工作安排
组织认真开展食品生产加工企业生产和使用“地沟油”专项整治活动。
以城乡结合部和县城近郊为重点区域，仔细排查、清理、取缔非法生产“地沟油”的黑窝点，摸清“地沟油”原料来源，对发现的问题要追查到底，严厉打击有关违法犯罪行为。
加强对食品生产加工企业使用油脂来源和购货台账的检查，严肃查处假冒伪劣和来源不明食用油脂的行为。
以食品加工小作坊为重点单位，加强对食用油脂购货记录和票证检查，依法查处从非法渠道购进食用油脂和使用“地沟油”加工食品的行为。
四、工作要求
（一）加强组织领导。
要充分认识到开展“地沟油”专项整治的重要性和紧迫性，加强组织领导，严格按照国务院和省政府的要求，结合实际，制定“地沟油”专项整治的工作方案，明确具体工作任务、目标和责任，将任务和责任落实到岗位和个人，确保“地沟油”专项整治工作取得实效。
（二）加大查处力度。
按照职责分工，加强协调配合，建立健全监管信息交流和反馈机制、监管执法联动机制和监督检查机制，及时通报情况，形成联动打击合力，不留
死角。
集中力量，对重点区域、重点单位开展突击检查，加大查处力度，对非法生产“地沟油”的黑窝点一律取缔，对违法使用“地沟油”的单位依法责令停产停业整顿，直至吊销许可证。
涉嫌犯罪的，依法移送司法机关追究刑事责任。
高度重视群众投诉举报，设立投诉举报电话，及时核实举报线索，发现问题一查到底。
（三）强化监督管理。
建立长效监督和管理制度，建立食用油脂生产加工和使用单位的快速追查溯源机制，严格落实进货索证索票制度，切断“地沟油”的生产加工和使用渠道。
进一步强化食品生产加工企业食品安全的主体责任意识，切实履行社会责任，为建立食品安全监管长效机制打牢基础。
（四）积极宣传引导。
通过多种形式，广泛开展宣传培训，大力普及食用油等方面的食品安全常识和相关法律知识，引导科学消费，提高群众的健康意识、食品安全意识和环保意识，强化食品生产生产加工企业的法律意识、诚信意识和责任意识，形成保障食品安全的良好社会环境和氛围。
加强与新闻媒体的沟通联络，对违法生产加工和加工环节使用“地沟油”的违法行为予以曝光。
（五）认真开展督导。
由局纪检监察部门组织对“地沟油”专项整治工作目标任务完成情况，开展督查指导，对工作扎实、效果显著的，给予鼓励表扬；对由于工作不实，
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责任落实不到位，造成重大食品安全事故和严重后果的，要追究有关人员的责任。