薯渣提取柠檬酸钙项目 - 道真自治县人民政府门户网站
木薯渣饲用价值研究
安徽技术师范学院学报,2002,16(4):4~6Jour nal of Anhui T echnical T eachers College木薯渣饲用价值研究胡忠泽 刘雪峰*(安徽技术师范学院,安徽凤阳233100)摘 要:木薯渣是淀粉厂和柠檬酸厂的下脚料,国内外每年废弃量相当大,严重污染了环境。
本研究采用常规分析和原子吸收分光光度计等现代化先进仪器相结合,研究木薯渣的营养价值。
经实验测得木薯渣各营养成分含量如下:粗蛋白4.92%,粗脂肪1.96%,粗纤维14.46%,粗灰份23.36%,无氮浸出物47.72%,消化能8.30(猪)兆焦/千克,代谢能(鸡)6.08兆焦/千克,元素Ca8.45%,P0.048%,Cu24.02毫克/千克,Zn47.30毫克/千克,Mn66.20毫克/千克。
木薯渣与三七糠相比具有较高的饲用价值。
关键词:木薯渣;营养成分;饲用价值中图分类号:S816.15 文献标识码:A 文章编号:1007-3302-(2002)04-0004-03木薯又名树薯、树翻薯,是世界三大薯类之一,誉称地下粮食、淀粉之王,主要产于热带地区[1]。
在我国主要产于广东、广西、福建等省。
木薯渣是木薯被提取了淀粉以后的下脚料的混合物,按现在的生产水平[2]测定,我国每年可产9. 25万吨左右的木薯渣(干物质计)。
而目前国内外对木薯渣的研究,仅在用其生产单细胞蛋白[2]、酒精[3]等方面,且其利用量也甚少,大量的木薯渣都被废弃,造成了极大的浪费,严重污染了环境。
近几年来,新饲料资源的开发与利用越来越受到人们的重视,木薯渣作为饲料原料的研究也将成为一项重要课题。
但目前,国内外对木薯渣饲用价值研究的报道甚少。
事实上,木薯渣是木薯被提取了淀粉后的副产品,它还含有和木薯相近的大量的其他营养成分,包括多种对动物体有益的微量元素。
对木薯渣饲用价值的研究目的在于为畜禽生产提供科学合理的参考和依据。
本研究分析的木薯渣为柠檬酸厂的下脚料。
柠檬酸钙
( 本刊 联系 人
任慧 卿 )
单体 微 t 元素 食 疗 鸡 蛋 系 列 产 品 所谓 单体 微 量元 素食 疗 鸡 蛋 系指 含碘 硒锌 铁量 高 的 鸡 蛋 育
、
,
这 些元 素在 促进 人 体 生 长 发 但 是我 国部 分 人 群膳食 中因摄
,
提高 智 力、Fra bibliotek抗 衰 老 和 防 治 疾病 过程 中 发 挥着 其 特殊 作 用
多川 途 易燃 煤 以 煤 为 主 体 种添 加 剂 的 量 极 少
。
,
添 加 适 量的 催 化 剂
、
助 催化剂 和 粘结 剂
,
煤 的 比例 很 大
。
,
各
、
,
配 料时 应 用 化 学反 应 使微 量 的 添 加 剂 在 煤 中 混 合 十 分 均 匀
,
各 种组 分 的
、
科 学 配 制 不 仅 降 低 了燃 点
成本 也 低
,
。
经 包装
可行 性 分 析
6~ 8
:
产量 1
0元
,
.
5一 3 吨
/天
,
5一 3
万元
、
,
厂房6 0 平 方米 左 右
,
生产 人 员
.
人
,
0 吨成 本 6
, ,
出 厂 价 1 3 0 0元 / 吨
,
市 售价
2 0 0 0元
/吨
利税 7 0 0元/ 吨
,
。
随着 人 民 生 布 线 麻
,
活水平 提 高 烦
~ 浸 泡 ~ 滤 酸 一 中 和 一 清洗 ~ 烘干 一 成 品
。 。
柠檬酸生产工艺
柠檬酸⽣产⼯艺柠檬酸及⽣产⼯艺摘要：柠檬酸⼴泛应⽤于⾷品⼯业、医药⼯业和化学⼯业等⽅⾯。
它可利⽤糖质原料如⼟⾖、地⽠中的淀粉等，在多种霉菌及⿊曲菌的作⽤下，控制较低的温度和pH值、较⾼的通⽓量和糖浓度，⽤发酵法制得。
关键词：柠檬酸化⼯产品发酵法1 产品说明柠檬酸⼜名枸橼酸，学名3-羟基-3-羧基戊⼆酸，分⼦式C6H8O7为⽆⾊、⽆臭、半透明结晶或⽩⾊粉未，易溶于⽔及酒精。
加热可以分解成多种产物，与酸、碱、⽢油等发⽣反应。
柠檬酸主要应⽤于⾷品⼯业，因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍⽤于各种饮料、汽⽔、葡萄酒、糖果、点⼼、饼⼲、罐头果汁、乳制品等⾷品的制造。
柠檬酸在化学⼯业上可作化学分析⽤试剂，⽤作实验试剂、⾊谱分析试剂及⽣化试剂，⽤作络合剂，掩蔽剂，配制缓冲溶液。
采⽤柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂，可改善洗涤产品的性能，可以迅速和沉淀⾦属离⼦，防⽌污染物重新附着在织物上，保持洗涤必要的碱性，使污垢和灰分散和悬浮，提⾼表⾯活性剂的性能，是⼀种优良的鳌合剂。
2 ⽣产原理2.1 ⽣产⽅法简介中国现有柠檬酸⽣产⼚近百家，总年产能⼒约80万吨，是全球最⼤的柠檬酸⽣产国和出⼝国。
⽬前，柠檬酸⽣产⽅法有⽔果提取法，化学合成法和⽣物发酵法三种。
⽔果提取法是指柠檬酸从柠檬、橘⼦、苹果等柠檬酸含量较⾼的⽔果中提取，此法提取的成本较⾼，不利于⼯业化⽣产。
化学合成法的原料是丙酮，⼆氯丙酮或⼄烯酮，此法⼯艺复杂，成本⾼，安全性低。
⽽发酵法发酵周期短，产率⾼，节省劳动⼒，占地⾯积⼩，便于实现仪表控制和连续化，现已成为柠檬酸⽣产的主要⽅法。
2.2 反应⽅程式C12H22011 +H20+302→2C6H8O7+4H2O(蔗糖) （柠檬酸）3 ⼯艺过程及流程图3.1⼯艺过程3.1.1菌种培养在4～6波美度的麦芽汁内加⼊25％⾄30％的琼脂，然后接⼊⿊曲霉菌种（⽆茵操作），在30～32℃条件下培养4天左右。
这种培养⽅法称为“斜⾯培养”。
柠檬酸的提取工艺
5.影响过滤速度的主要因素
（1）发酵醪的性质 （2）温度 （3）过滤的推动力 （4）过滤介质
（5）助滤剂
（1）培养基液化不良、发酵质量不佳、
染菌后的发酵醪和被杂菌污染了的 “陈发酵醪”以及醪中悬浮颗粒的大 小、含纤维量的多寡、保持良好的菌 球体或菌球体被破坏都影响过滤速度。 （2）温度对过滤速度影响很大。 （3）柠檬酸发酵醪中的固体颗粒所形 成的滤饼属可压缩性滤饼，注意压力 要逐渐增加，特别开始过滤时。
（2）pH的控制
中和终点pH对柠檬酸 钙的质量有决定性的影响， pH在偏酸 性范围时，柠檬酸钙的质量比偏碱性条 件下纯的多，但溶解度也相应增加，在 接近和达到碱性范围时，发酵醪中固有 的可溶性有机杂质（主要是蛋白质和碳 水化合物），会形成胶黏性物质而析出， 许多弱酸络合物也会变成不溶性化合物， 这些杂质都会混入钙盐沉淀中。因而造 成与因素（1）中所述的同样后果。
V Vh = t(过滤+洗涤+装拆+准备) = 式中
V
∑ t
Vh----生产能力，即每1h平均所得的滤液量（m3） V ----一循环操作（四个阶段）周期所的滤液量（m3） ∑ t----整个循环周期的总时间（h）
过滤机的生产能力主要受过滤速度
所控制。由上式求得的Vh的量，除 以该过滤机的总面积，即该机的平 均过滤速度。
（5）在固体颗粒细小、胶体较多、粘度大 的物料中加助滤剂是提高过滤速度的较好 方法。助滤剂本身必须是颗粒均匀、性质 坚硬、理化性能稳定的不可压缩性物质。 助滤剂可以在过滤机上形成预涂层，作为 过滤介质使用，也可以按一定比例均匀地 混于被滤液中，然后一起被送入过滤机中， 可形成较疏松的滤饼，降低其可压缩性， 使滤液能顺畅通过。过滤结束后被除去。 需要回收利用的滤饼，不能加助滤剂。
马铃薯废渣废液的综合利用
马铃薯废渣废液的综合利用1.马铃薯生产与加工现状中国是马铃薯生产大国，但是，中国马铃薯科学研究工作起步较晚，由于没有现代化的储藏设备和科学的储藏方法，马铃薯的营养价值没有得到充分的发挥和利用，也使其综合经济效益受到了极大地局限。
目前，我国加工利用马铃薯的主要途径有：饲料、提取淀粉、加工熟食、生产柠檬酸钙等。
从目前马铃薯深加工的途径可以看出，深加工的技术含量逐渐增加，马铃薯的营养价值逐渐被充分利用。
但是，随着马铃薯深加工比例投入的增加，马铃薯加工过程中会产生大量的马铃薯废水废渣，鲜薯渣含水量高达80%,不易储存、运输腐败变质后产生恶臭，造成环境污染；随着我国马铃薯产业化发展，马铃薯淀粉加工带来的废液废渣处理问题越来越受到重视。
如何解决马铃薯废液废渣引起的污染，并增加马铃薯的综合利用价值，是马铃薯生产者和科研工作者要挑战的另一难题。
2.马铃薯废液成分及性能简介马铃薯淀粉生产废水是高浓度有机废水，废水中主要含有糖类、蛋白质、纤维素、脂肪等污染物。
马铃薯生产淀粉过程中将产生大量的废水，这些淀粉废水有机物含量高，若不经过处理或直接排放，其水中所含有的有机物进入水体后迅速消耗水中的溶解氧，造成水体缺氧而影响鱼类和其他水生生物的生存，同时废水中悬浮物品在厌氧条件下分解产生臭气，恶化水质，由于我国淀粉生产工艺相对落后，资源利用率较低，淀粉生产过程中大量的植物蛋白未加利用而随生产废水排放，不仅影响了环境卫生，而且造成了巨大的浪费。
在淀粉废水处理过程中，如果能够同时回收植物蛋白，做到废水的资源化利用，将具有广阔的前景。
3.马铃薯渣成分和性能简介3.1主要成分马铃薯渣主要含有水、细胞碎片、残余淀粉颗粒和薯皮细胞或细胞结合物。
其化学成分包括淀粉、纤维素、半纤维素、果胶、游3.2流体性质薯渣含水量很高，达80%左右，但不具备液体流体性质，而表现出典型胶体的物理特性和物化特性。
从胶体中除去水分是非常困难的，代价昂贵，耗能多。
年产100吨柠檬酸的发酵工艺设计毕业设计
毕业设计（论文）原创性声明和利用授权说明原创性声明本人郑重许诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的功效。
尽我所知，除文中专门加以标注和致谢的地址外，不包括其他人或组织已经发表或发布过的研究功效，也不包括我为取得及其它教育机构的学位或学历而利用过的材料。
对本研究提供过帮忙和做出过奉献的个人或集体，均已在文中作了明确的说明并表示了谢意。
作者签名：日期：指导教师签名：日期：利用授权说明本人完全了解大学关于搜集、保留、利用毕业设计（论文）的规定，即：依照学校要求提交毕业设计（论文）的印刷本和电子版本；学校有权保留毕业设计（论文）的印刷本和电子版，并提供目录检索与阅览效劳；学校能够采纳影印、缩印、数字化或其它复制手腕保留论文；在不以获利为目的前提下，学校能够发布论文的部份或全数内容。
作者签名：日期：学位论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究功效。
除文中专门加以标注引用的内容外，本论文不包括任何其他个人或集体已经发表或撰写的功效作品。
对本文的研究做出重要奉献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。
本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。
作者签名：日期：年月日学位论文版权利用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、利用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，许诺论文被查阅和借阅。
本人授权大学能够将本学位论文的全数或部份内容编入有关数据库进行检索，能够采纳影印、缩印或扫描等复制手腕保留和汇编本学位论文。
涉密论文按学校规定处置。
作者签名：日期：年月日导师签名：日期：年月日指导教师评阅书评阅教师评阅书教研室（或答辩小组）及教学系意见摘要本设计采纳薯干原料发酵，只需将薯干磨成粉，加水调浆，直接加入少量α－淀粉酶液化后灭菌、冷却即可接种发酵。
制备柠檬酸一样采纳晒干的薯干作为原料。
其中薯干含水10%-15%、淀粉70%左右、蛋白质6%左右。
柠檬酸钙的合成研究进展
钙是人体 内含量最多且又容 易缺乏的矿质元素 ， 占人体 约 体重 １ ． ５％～ ２％。钙对 人 类 的健 康 、少 年儿 童 身 体 发 育 与 和各 种 生理 活 动 ， 有极 其 重 要 的 作 用 。 檬 酸 钙 因较 其 他 补 钙 品 均 柠 在 溶 解 性 、 酸 碱 性 等 技 术 指 标 方 面 ，更 具 有 安 全性 和可 靠性 。 作 为 新 一 代 钙 源 ，已成 为 食 品 类 补 钙 品 的 首选 对 象 。 檬 酸 钙 柠 主 要 应 用 于 奶 粉 、糕 点 、果 冻 、饼 干等 方面 作 为 食 品和 保 健 品 的钙 源 ，同时 ，还 可 以在 化 学 试剂 方 面作 鏊 合 剂 、缓 蚀 剂 、组 织 凝 固剂 等 ［。 ” 柠 檬 酸 钙 是 一 种 白色 粉 末 ，其 化 学 名 称 为 ２羟 基 丙 烷 一 １ ，＿ ！ 酸 钙 一 水化 合物 。 分 子 式 为 Ｃ ３ ６ ５ ）４ Ｏ， ， ３ 三羧 ２ 四 其 ａ（ Ｈ Ｏ７ － Ｃ ２ Ｈ２ 可溶于水 ， 亦可 溶 于 强 酸 。 加 热 到 １０℃ 时逐 步 失 去 结 晶 水 ， 当 ０ 加 热 到 １５ｏ ，完全 变成 结 晶 水 ，成 为 无水 物 。 ２ Ｃ时 柠檬酸钙在 工业上 的传统 制法是 用薯渣等经济作 物为原 料 ，经 生 物 发 酵 工 艺 制 得 柠 檬 酸 ，然 后 再 加 入 Ｃ Ｃ 或 ａＯ Ｃ （ Ｈ ２ 制 得 柠 檬 酸 钙 的粗 产 品 。 檬 酸 钙 的粗 产 品再 经 过 ａＯ ）而 柠 酸 解 、过 滤 、提 纯 等 工 艺 后得 到 纯 度较 高 的柠 檬 酸 ，柠 檬 酸 钙 为 柠 檬 酸 的 深 加 工 产 品 。 由于 传 统 工 艺 和 设 备 比较 落 后 ， 但 其 生 产 对 环 境污 染 严 重 ，生 产成 本 高 ，已经 越 来 越 不 适 应 现 代 化 的低 能 高 耗 的 绿色 工业 化 生产 。 过 多年 的发 展 ， 原 材 料 的 经 在 利 用 ， 取 工艺 的 改进 、 备 的更 新 等 方 面 等 方 向都 取 得 长 足 提 设 进步。 柠檬 酸钙 的制 备工艺主要 包含 三个重要 阶段 ：原料 的发 酵 、柠 檬 酸 的提 取 和钙 源 的选 择 。
一种利用薯渣快速提取易溶柠檬酸钙方法[发明专利]
![一种利用薯渣快速提取易溶柠檬酸钙方法[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/337f496902d276a201292e31.png)
专利名称：一种利用薯渣快速提取易溶柠檬酸钙方法专利类型：发明专利
发明人：吴玉华
申请号：CN200710021894.2
申请日：20070509
公开号：CN101301087A
公开日：
20081112
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：一种利用薯渣快速提取易溶柠檬酸钙方法，柠檬酸钙作为一种较为理想的补钙剂，越来越受到广大消费者的青睐。
市场上出售的柠檬酸钙属有机钙，它的溶解度比无机钙好了一些，人体对钙的吸收相应高了一些，但仍属溶解度小的，难溶的有机钙，口感也一般，人体对钙的吸收受到一定的限制。
为了提高有机钙的溶解度和口感度，我已成功研制出利用薯渣快速提取易溶柠檬酸钙技术，通过黑曲霉菌对薯渣进行发酵，其溶解度很高，高于目前已有的有机钙，可以说是目前溶解度最高的有机钙，而且在口感上有明显的柠檬味道，故口感也十分好。
本法提取易溶柠檬酸钙的成本相当于柠檬酸的价格，成本是低的，纯度在99.5％以上。
申请人：吴玉华
地址：221600 江苏省徐州市沛县子隆小区1-3-402
国籍：CN
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甘薯渣资源化利用方式
38 2022年第2期农技推广·贮藏加工甘薯渣资源化利用方式甘薯是湖南省主要粮食作物之一，年产量仅次于水稻、玉米。
甘薯营养价值高，富含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等，具有抗氧化、抗衰老、降血糖、预防动脉硬化、宽肠通便、增强免疫力等多种功效。
近年来，甘薯因其独特的营养和功能特性广受关注，甘薯加工比例逐年上升，加工企业也不断增多。
但甘薯加工过程会产生甘薯渣和蒸煮废糖液等大量副产物。
很多甘薯渣被生产企业简单处理后，以垃圾形式废弃，如不及时处理，极易腐烂变质，造成资源浪费和环境污染。
据统计，生产1万吨甘（红）薯干，约消耗4万吨甘薯原料，去皮损失率达25%，同时产生约1万吨的甘薯皮渣及7万吨地瓜藤和小次甘薯。
如此大规模的甘薯加工副产物，亟需进行科学合理的资源化利用。
笔者以湖南省甘薯加工企业甘薯渣资源化利用为主题，为甘薯加工健康发展提供几点建议。
1.甘薯渣制备动物饲料 甘薯渣浆的主要成分为纤维和淀粉，蛋白含量低，不能单独作为饲料喂养畜禽，需要干燥后按比例部分替代其他粮食源饲料。
一般用离心机和挤压机脱水，干燥至水分含量低于15%，粉碎后以适当比例添加到动物饲料中。
也可使用微生物菌剂发酵，制备动物蛋白饲料或青贮饲料，提高甘薯渣粗蛋白、还原糖和粗纤维的含量，提高饲料化利用价值。
2.甘薯渣膳食纤维提取和利用 甘薯渣中膳食纤维含量高，提取方法主要有物理法、化学法和生物法（酶法和微生物发酵法）。
提取后膳食纤维可用于加工低热代餐食品，如制作高纤代餐饼干、高纤面条和高纤面包等，增加产品的持水性、吸油率和膨胀性。
也可作为保健类产品原料。
3.甘薯渣果胶提取和利用 从甘薯渣中提取果胶的方法主要有酸法、微波法、超声波辅助盐法、微生物发酵法、离子交换法等。
目前微生物发酵法是适应绿色发展前景的提取方法。
从甘薯渣中提取的果胶、葡萄糖及半乳糖醛酸的含量较高，且稳定性、溶解度、黏度均较好，可用作胶凝剂、稳定剂添加到食品中，如用于果酱、软糖、米酒、酸奶等的加工中，也可用于医药制剂的基质生产。
钙盐沉淀法提取柠檬酸
钙盐沉淀法提取柠檬酸摘要：利用黑曲霉进行分离复壮，然后利用改良的马丁培养基进行发酵，再通过离心发酵液，利用两种不同的方法钙盐沉淀法和离子交换法进行分离柠檬酸，比较两种方法分离柠檬酸的产量，及两种方法的优缺点，同时还要注意发酵过程中，菌种的产量。
关键字；黑曲霉钙盐沉淀离子树脂交换引言：生产史;1784年C.W.舍勒首先从柑橘中提取柠檬酸。
他是通过在水果榨汁中加入石灰乳以形成柠檬酸钙沉淀的方法制取柠檬酸的。
天然柠檬酸最初产于美国加利福尼亚州、意大利和西印度群岛。
意大利的产量居首位。
到1922年，世界柠檬酸的总销售额的90％由美国、英国、法国等垄断。
发酵法制取柠檬酸始于19世纪末。
1893年C.韦默尔发现青霉（属）菌能积累柠檬酸。
1913年B.扎霍斯基报道黑曲霉能生成柠檬酸。
1916年汤姆和柯里以曲霉属菌进行试验，证实大多数曲霉菌如泡盛曲霉、米曲霉、温氏曲霉、绿色木霉和黑曲霉都具有产柠檬酸的能力，而黑曲霉的产酸能力更强。
如柯里以黑曲霉为供试菌株，在15％蔗糖培养液中发酵，对糖的吸收率达55％。
1923年美国菲泽公司建造了世界上第一家以黑曲霉浅盘发酵法生产柠檬酸的工厂。
随后比利时、英国、德国、苏联等相继研究成功发酵法生产柠檬酸。
这样，依靠从柑橘中提取天然柠檬酸的方法逐渐为发酵柠檬酸所取代。
1950年前，柠檬酸采用浅盘发酵法生产。
1952年美国迈尔斯试验室采用深层发酵法大规模生产柠檬酸。
此后，深层发酵法逐渐建立起来。
深层发酵周期短，产率高，节省劳动力，占地面积小，便于实现仪表控制和连续化，现已成为柠檬酸生产的主要方法。
中国用发酵法制取柠檬酸以1942年汤腾汉等报告为最早。
1952年陈声等开始用黑曲霉浅盘发酵制取柠檬酸。
轻工业部发酵工业科学研究所于1959年完成了200l规模深层发酵制柠檬酸试验，1965年进行了生产100t甜菜糖蜜原料浅盘发酵制取柠檬酸的中间试验，并于1968年投入生产。
1966年后，天津市工业微生物研究所、上海市工业微生物研究所相继开展用黑曲霉进行薯干粉原料深层发酵柠檬酸的试验研究，并获得成功，从而确定了中国柠檬酸生产的这一主要工艺路线。
柠檬酸石膏-编制说明
《柠檬酸石膏》Citric acid gypsumJC/T XXX—201X编制说明《柠檬酸石膏》标准编制组二0—九年十二月中华人民共和国建材行业标准柠檬酸石膏（征求意见稿）编制说明一、工作简况（一）任务来源根据国家工业和信息化部办公厅于2017年10月颁发的《2017年第三批行业标准制修订计划》（工信厅科[2017]106 号），项目名称《柠檬酸石膏》已列入行业标准制定计划，计划号为2017-1260T-JC，本标准由中国建筑材料联合会提出，本标准由全国轻质与装饰装修建筑材料标准化技术委员会（SAC/TC 195）归口。
该标准制定计划由（1）建筑材料工业技术情报所；（2）蚌埠华东石膏有限公司；（3）安徽蕴德工程技术咨询有限公司；（4）安徽丰原集团有限公司（5）七星柠檬科技有限公司；（6）马鞍山中粮生物化学有限公司；（7）国家建筑节能产品质量监督检验中心等十家单位起草。
本标准拟于2020年完成。
（二）工作过程2017.11-2018.4 查询国内外柠檬酸石膏的生产使用情况，并通过中国建筑材料联合会会石膏建材分会调研柠檬酸石膏生产企业的生产状况，充分了解生产企业的生产规模、产品规格、产品使用情况。
2018.5-2018.8 整理获得的关于柠檬酸石膏的资料，着手起草标准的工作组讨论稿。
2018.9 在宜昌召开标准的第一次工作会议并成立标准编制组，参会的10多家企业代表对标准工作组讨论稿进行了讨论，发表意见建议，形成标准初稿，同时进行了验证试验等任务分配。
2018.10-2019.8 在石膏分会的支持下共收集8组柠檬酸石膏样品，分别进行了11项产品指标的测试工作，包括白度、附着水含量、二水硫酸钙、二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁、脂肪、蛋白质、游离酸、水难溶有机物、PH值等。
本次验证试验主要由国家建筑节能产品质量监督检验中心和建筑材料工业技术监督研究中心进行。
2019.9-2019.11 对验证试验测试数据进行分析，编制组根据试验结果在初稿基础上进行了修正。
马铃薯的加工利用
马铃薯的加工利用
一、做饲料马铃薯的块茎和薯渣都可饲喂畜禽。
据试验，用50公斤马铃薯喂猪，可增肉2.5公斤；喂奶牛可产乳40公斤或奶油3.5公斤。
每只鸡日平均饲喂切碎煮熟的马铃薯和混合饲料各71克，年产蛋可增加30〜50个，且可节省精饲料20公斤。
二、提取淀粉每百公斤马铃薯一般能出淀粉12.15公斤。
提取工艺比较简单, 先将马铃薯洗净，然后进行机械破碎、研磨、过筛、浆渣分离，最后脱水、烘干即可。
三、加工熟食可加工马铃薯片、马铃薯条、马铃薯泥以及油炸的各种包装食
品和膨化食品。
其中油炸马铃薯鲜美可口，营养丰富，很受人们青睐。
其加工过
程是：选择新鲜、优质的马铃薯洗净，然后通过机械或化学方法脱皮，由旋转式
切片机切成薄片，再在190C油锅中炸脆，加上盐或糖调味，即可包装成商品出
四、制作饴糖马铃薯淀粉或粉渣均可制取饴糖。
前者先将淀粉制成淀粉乳，然后使之液化，再加入淀粉酶将淀粉水解、糖化，经过滤浆；后者需将粉渣研磨过筛，加适量谷糠和清水再蒸料、糖化、熬制即成。
五、生产柠檬酸钙每4.5吨马铃薯粉渣可生产1吨柠檬酸钙。
工艺流程是: 粉渣粉碎-加水过筛-蒸煮灭菌-补水加菌-发酵-浸泡-加热去蛋白-沉淀除杂质-中和加钙-产品烘干-包装成品。
此外，还可利用马铃薯及其副产物酿酒或制造酒精、味精等。
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薯渣提取柠檬酸钙项目
一、项目概况
以薯类作物提取淀粉后的薯渣为原料提取柠檬酸钙项目是国家鼓励类项目,柠檬酸钙是食品、医药、化工行业重要原料，作为一种较为理想的补钙剂，越来越受到广大消费者的青睐，利用薯渣提取柠檬酸钙有利于提高粮食的综合利用率，薯渣固体发酵生产柠檬酸钙，设备要求简单，投资少，见效快，工艺成熟。
3吨薯渣可制1 吨成品，可获利5 000多元，设备投资5000-8000元，发酵后的曲渣是良好的养猪饲料，可节约粮食。
道真自治县是农业县，广大农民有种植薯类的习惯，全县薯类种植面积通过复种及套种后，约45万亩。
2002年起，我县引进和推广种植脱毒红薯，因其高产和高淀粉含量而迅速在农户中推开，目前已有脱毒红薯种植面积10万亩，产量30万吨,可以满足项目原材料需求.我县结合资源情况拟引资建设3600吨/年薯渣提取柠檬酸钙项目。
二、建设规模及主要建设内容
建成薯渣年提取3600吨柠檬酸钙生产线一条，建成厂房及其配套设施。
项目概算总投资5000万元。
三、前期工作及建设计划
已纳入“十二五”规划，并计划于“十二五”内建成投
产。
四、效益分析
项目建成后，可实现年产值5000万元，同时可充分利
用薯渣资源，延长产业链，促进产业结构调整。