海南番木瓜产业优势及发展对策
番木瓜实用栽培技术
番木瓜实用栽培技术xx年xx月xx日•番木瓜植物简介•番木瓜栽培技术•番木瓜病虫害防治目录•番木瓜采收与加工•番木瓜市场前景与发展趋势01番木瓜植物简介番木瓜的形态特征茎植株的茎干较粗壮，幼时呈半直立状，结果后呈半开张状，节间较紧凑。
根番木瓜的根系发达，主根明显，侧根分布广，根上着生根瘤。
叶叶片大而厚实，呈椭圆形或长椭圆形，表面光滑，背面有茸毛。
果果实为浆果，呈长椭圆形或梨形，外表光滑，熟时黄色或淡红色。
花花朵为白色或淡黄色，呈伞状花序。
番木瓜的原产地为墨西哥南部及中美洲地区。
番木瓜的地理分布原产地目前番木瓜已在世界热带和亚热带地区广泛种植。
全球分布番木瓜在中国主要分布于广东、海南、广西、云南、福建等省份。
中国分布食用价值番木瓜果实富含多种维生素和矿物质，特别是维生素C和胡萝卜素，具有抗氧化、增强免疫力等功效。
同时，番木瓜还有丰富的膳食纤维，有助于消化和排毒。
药用价值番木瓜的果实和叶片均可用于治疗多种疾病，如炎症、胃溃疡、肠道感染等。
现代医学研究还发现，番木瓜具有一定的抗癌作用。
经济价值由于番木瓜具有广泛的食用和药用价值，因此其经济价值较高，市场前景广阔。
番木瓜的经济价值02番木瓜栽培技术选择饱满、无病虫害的种子，进行催芽处理，然后播种在肥沃的土壤中，保持适宜的温度和湿度，等待种子萌发。
种子繁殖选择适宜的砧木和接穗，经过嫁接处理，加强管理，促进番木瓜的生长和发育。
嫁接繁殖番木瓜的繁殖方法选择肥沃、疏松、排水良好的土壤，定期进行耕耘和施肥，保持土壤的适宜PH值。
土壤保持土壤湿润，及时浇水，特别是在果实发育期和干旱季节，但也要注意排水，防止积水烂根。
水分需要充足的光照，最好在向阳处种植，保证果实品质和产量。
光照番木瓜生长环境番木瓜栽培管理在生长过程中需要充足的养分，适时施肥，以满足其正常生长需要。
施肥修剪整枝果实管理病虫害防治修剪掉枯枝、病枝、弱枝等，保持树冠通风透光，减少病虫害发生。
及时摘除病果、畸形果，提高果实品质和产量。
海南农产品营销的优势分析与营销对策
海南农产品营销的优势分析与营销对策海南作为中国的热带岛屿，拥有丰富的农产品资源，包括水果、蔬菜、水产等。
其气候条件适宜农作物生长，土壤肥沃，充足的阳光和降水也为农业生产提供了良好的环境条件。
这些优势使得海南农产品在市场竞争中占有一席之地，具有较高的竞争力。
首先，海南农产品的口感和品质优异。
得益于气候条件的独特性，海南的农产品味道鲜美，口感丰富。
例如，海南的凤梨、龙眼、椰子等水果具有独特的风味和甜度，备受消费者喜爱。
除此之外，海南的蔬菜和水产也因为土壤和水质的优良而呈现出色泽鲜艳、口感鲜嫩等特点。
这些优质的口感和品质是海南农产品在市场中脱颖而出的重要优势，也是消费者选择它们的重要原因。
其次，海南农产品的健康和安全有保障。
海南是一片相对自然环境较为干净、无污染的地区，远离工业和城市污染，并采用科学种植、养殖技术。
这为海南农产品提供了相对安全和健康的生产环境。
海南农产品在生产过程中严格控制农药和化肥的使用，保证农产品的质量和安全，符合消费者对健康食品的需求。
这一点在如今健康意识不断增强的消费者群体中具有较大的竞争优势。
进一步，海南农产品具有地域特性和品牌效应。
海南作为中国的热带岛屿，其独特的气候和地理环境为农产品带来了独特的地域特性。
这种特性使得海南农产品具有自然的宣传和推广效果。
随着海南农产品逐渐建立起自己的品牌形象和品牌认知度，消费者会更倾向于选择海南农产品作为信任的选择。
品牌效应通过建立品牌形象、加强品牌宣传和品牌推广等方式，可以进一步提升海南农产品在市场中的竞争力。
基于以上优势，可以提出一些营销对策以进一步提升海南农产品的市场竞争力。
首先，加强产品宣传和营销推广。
利用海南农产品的地域特性和品牌效应，进行精准的宣传和推广，提升消费者对海南农产品的认知度和购买欲望。
其次，加强与直销渠道的合作。
通过建立和发展与超市、连锁店等直销渠道的合作关系，提高海南农产品的供应渠道和覆盖面，满足更多消费者的需求。
番木瓜产业现状分析与对策研究
＿ 仃作为 。番 术瓜在 我 围还有 “ 岭南 佳果 ”的美誉 ，不仅 在 我 国热 带 、亚 热带地 可 以广泛种 植 ，而 ｆ很适 合作为我 ｊ ＿ 国北方 温带地 区新 兴的设施 栽培果 树 ，是有 着』‘ 阔发展 前
景 的热 带 特 色 果 树 。
泛 、结快 、产 量高 、效益好 等特 点 ，果 实可作 为鲜食 、烹
家 ，包括菲律 宾 、印度和 马来西亚 。 由于 番木瓜种 子耐严
寒 ，耐 干 旱 ， 贮 藏 性 好 ，可 以贮 藏 ３ 以上 ， 因 此 ，番 木 瓜 年 种子传播范围非常广 。
２ 国内外番木瓜市场预测和发展趋势
据 联 合 粮 农 组 织 预 测 ， ２ １ 年 番 木 瓜 产 量 预 计 将 达 ００
厂 竺查 奎 ］
番木瓜产业现状分析与对策研究
朱进 和 廖建 良。
（ ． 东省 惠州 卫生 学校 ，广 东 惠州 １ ０ ５ ；２惠州 学院生命科 学 系／生物技术研 究所 ，广 东 惠州 ５ ０ ） １ 广 １ １２ ． ５ ６ １ １ ６ ５ 摘 要： 本文分析 了番木瓜 产业及市 场 发展 的状 况， 阐明 了番木瓜 国内外 同类产 品和技 术情 况，预 测 了番木瓜产 业 发展
牛 半 木 本 植 物 ， 学 名 Ｃ ｒ ｃ ａｎ ｙ Ｌ ｎ ， 英 文 Ｐ ｐ ｙ ， ａ ｉａ Ｐ ｏ ｐ ｉ ｎ ａ ａ ａ
Ｐ ｗ ａ ，原产南 美洲 ，属热带 优质 水果 ，是 圆名优水 果 ， ａｐｗ 岭 南佳 果 之 一 ，栽 培历 史 悠 久 ，具 有 营养 丰 富 、用 途 广
木 瓜还 可以加 工成各类 食用加 工 品、美容 护肤 品、医用和
工业 用 品等 ；番 木瓜 凝 乳 蛋 白酶 广 泛用 于 食 品工 业 、 医 药 、制革 、美 容 品等 。番木 瓜从播 种到采 Ｉ 默，只 要一年 左 右，在气 温较 高、阿 水充沛 的地 区栽培 ，收期会 更早 。不 同品种产 量何所 不 同，存正 常栽培 条件 卜 ，多数 品种每 年 亩 产 量 约 ３ ０ ￣ ４ ０ 公斤 ，一 股 市 场 销 售 价 存３ ／ 以 ００ ００ 元 斤 卜。因 此 ，番 木 瓜 品种 培 育及 其 丰产 栽 培 具有 ， 阔 的 前 、
我国番木瓜产业发展的关键问题及对策
础 ， 出解决我 国番木瓜产业发展 的措施和途径 ， 提 为我 国番木瓜产业 的健康 和可持续发展提供决 策依据 。
关 键 词 ： 木 瓜 ； 业 发 展 ； 键 问题 ； 决 措 施 番 产 关 解
中 图分 类 号 ：Ｓ６ ７ ９ ６ ． 文 献 标 志 码 ：Ａ
番木 瓜 （ ａｉ ａ ａ ａＬ ） 热 带 、 热 带 地 区广 泛 栽 培 的多 年 生 果 树 ， 产 热 带 美 洲 ， 名 “ 寿 Ｃ ｒ ａｐｐ ｙ ． 是 ｃ 亚 原 又 万 果 ” 与香 蕉 、 萝并称 “ ， 菠 热带 三大 草本 果 树 ” 。番木 瓜 成熟 后果 肉味 甜 而清 香 ， 有 丰 富 的 营养 。据 测 定 ， 具
每 １０ｇ番木瓜 果 肉中总糖 含 量 为 ９ｇ 蛋 白质 ０ ４ｇ碳水 化 合物 ７～１ ， 肪 ０ ３ｇ 内含 丰 富 的木瓜 酵 ０ ， ． ， ２ｇ脂 ． ，
素、 木瓜 蛋 白酶 、 乳 蛋 白酶 、 凝 凝乳 酶 、 生素 Ａ， Ｃ， Ｅ等 多种 维生 素 、 维 Ｂ， Ｄ， 番木 瓜 碱 、 萝 卜 、 酮 等 ， 胡 素 黄 以 及 磷 、 、 、 、 、 、 、 、 等 多种 营养 元 素 。番 木 瓜 用 途很 广 ，其 果 实 、 子 和 叶 片 均 可 入 药 ， 钾 钙 镁 锌 铁 锰 钴 硒 种 具 有 主利 气 、 气血 、 心 痛 、 散 疗 解热 郁 、 手脚 麻痹 和烂 脚 等 功效 ， 子 还用 于 驱虫 。番 木瓜 具有 阻止 致 癌 治 种 物 质亚 硝胺 合 成 的功 能 ， 同时 还具 有平 肝 和 胃、 筋 活 络 、 舒 软化 血 管 、 菌 消 炎 、 衰养 颜 、 癌 防 癌 、 强 抗 抗 抗 增 体 质等 保健 功效 。因此 ， 木瓜 被世 界 卫 生组 织 列 为 最 有 营 养价 值 的 “ 大 水果 ” 首 ， 一 种 营 养 价值 番 十 之 是 高 的保 健 型水 果 ， “ 益 果王 ”、 水果 之 王 ” “ 南 佳果 ” 美 誉 ¨ ２。 同时 ，番 木瓜 树 型 美 观 ， 推 广 有 百 “ 、岭 等 Ｉ 可
穗中红48番木瓜丰产优质栽培技术
中嗣热带农 业 ２ ０１ ３ ．５ 总第 ５ ４ 期
３ ． ４ ． ２授 粉 。 目前 生产 上通 常都 没有进 行人 工授 粉 ，而让其 自然授粉。 ３ ． ４ ． ３ 防风 。番木瓜组织松脆 ，根浅生 ，结果后树 身明显增重易风折 ，应以尼龙绳或竹竿 、木棍进行支撑 加 固，防止台风吹断茎秆造成损失。 ４ 主要病虫害防治 主要病 害有番木瓜环斑 花叶病及炭疽病 ，可用２ ％ 好普Ａ Ｓ ５ ０ ０ 倍 液 、１ ０ ％世 高ＷＧ１ ５ ０ ０ 倍 液 、２ ０ ％高 猛 Ｍ Ｅ ３ ０ ０ ０ 倍 液及０ ． ０ ０ ４ ％云大一 ｌ ２ ０ Ａ Ｓ １ ０ ０ ０ 倍混合液 进 行 喷雾 防治 。主要虫 害有红蜘蛛及蚜 虫 ，可用 １ ． ８ ％虫 螨克Ｅ Ｃ ３ ０ ０ ０ 倍 液与２ ０ ％高猛 ＭＥ ３ ０ ０ ０ 倍 混合 液进行 喷 雾防治 。露
果２ ０～２ ５ 个。
１ ． ４ 苗期 管 理
当幼苗 出土时 即揭起覆 盖物 ，苗 长 出２～３ 片真叶 时 ，进行间苗 ，并适 当减少水分 ；苗长 出４ 片真叶时进 行追肥 ，隔 １ ０～１ ５ ｄ 施１ 可出圃。 ２ 建园与定植 园地宜 选背北 东南 向 ，背部有 山丘 防风 ，土质疏 松肥 沃 ，排灌方便的土壤为好 。定植前要挖好畦面 ，施 足腐熟基肥 ，覆盖地膜后 即可定植 。采用宽行密植 ，按 株行距 １ ． ５ ｍ×２ ． ５ ｍ，亩植 １ ８ ０— ２ ０ ０ 株 。一般宜选在２ 月 下旬的阴天无北风时进行定植 。定植前 ｌ ｄ 种植穴要淋透 水 ，定植 时整杯植下 ，剥除营养袋时 ，尽量不伤根 、不 露根 、不积水 、不弄松袋土 ，深度以略高于根颈为宜。
苗床上 。播种前 ｌ ｄ ，用水浇湿 营养袋土 ，每袋播 １ ～２ 粒 种子 。播后覆土 ，浇水并用干稻草覆盖 ，全期保持苗床
我国番木瓜产业发展现状和主要问题
业结构调整及对北方设施果树产业结构调整有着重要意
义 ，我 国北 方很 多省 市 如北 京 、天 津、 山东 、河 北 、宁 夏 等，都 已把 它作 为 设施 栽培 新兴 果树 。 二 、我 国番 木瓜 产 业 存 在 的主 要 问 题 我 国番 木 瓜 产 业 存 在 的 问 题 主 要 是 ： 遗 传 资 源 匮
但由于生产成本高，种苗售价高，难以大面积普及。台
湾 地区 利 用组培 技术 大 量繁 殖芽 体 ，然 后用 抗根 腐病 和 根 结线 虫病 的砧 木嫁 接 繁殖 种苗 ， 称 为微嫁 接技 术。 该 技术 不 同于组 培 苗生 产技 术 ，它 同组 培 苗一样 克 服 了番 木 瓜 种子 繁殖 两性 株 比例 低 的缺点 ， 同时 还 克服 了组 培
维普资讯
一 ～ ，
Ｃｈｎ ｏ ｉａ ｒ ｕｔ ｒ ｉａ Ｔｒ ｐｃ ｌＡｇ ｉ ｌ ｅ ｃ ｕ
～
论 ～ 坛 产～ 业一 一
我 国番 木瓜产 业 发展 现 状 和主要 问题
杨 培 生 钟 思现 杜 中军 周 鹏 。 陈业 渊
中国农垦经济发展 中心
２ 中国热带农业科学院品资所 ３ 中国热带农业科学院生物所
瓜种苗。马来西亚培育的抗寒品种延长了番木瓜的露天
栽培 时 间， 给番 木瓜 产 业带 来 了巨 大的 效益。 马来 西亚 还培 育 了成 熟缓 慢 的耐 贮品 种， 为 针对性 开拓 我 国北 方 市场 和俄 罗 斯市 场带 来 了 良机 。我 国 目前 主栽 品种 主要 是 外 来 品种 ， 自育品 种 尚不 能主导 市 场 除广 州果 树所 选 育 和改 良 的部分 品种 外 ，我 国其 它番 木瓜 主 栽品 种大 多 是 台湾 的 “ 台农 系列 ”和 “ 良 日升 ” 系列 、马来 西 改 亚的 “ 马来 红” 系 列、 夏威 夷 的 “ 日升 ”和 “ 罗 ”等 苏 品种 。番 木瓜进 口种 子价 格 昂贵，达 ５ 万 元／ ． ５ 公斤 ，约 １ 元／ ，是番 木瓜生 产成本 的主要 构成。 因此， 只有 大量 粒 引进 番木 瓜种 质 和优 良 品种， 为 新品 种培 育奠 定基 因 资 源基 础， 培育 具 有 自主知识 产 权 的新 品种 ，才 是我 国番 木 瓜产 业持 续健 康发 展 的根本 出路。
水果型番木瓜新品种引种及产业发展对策建议
水果型番木瓜新品种引种及产业发展对策建议随着人们生活水平的提高，对于健康、美味、多样性的需求越来越高，水果市场也日益扩大。
近年来，木瓜作为一种新型水果逐渐受到人们的青睐。
本文就木瓜的新品种引种及产业发展对策进行探讨。
一、引入新品种1. 欧美新品种近年来，许多欧美新品种木瓜进入市场。
这些新品种的果肉和果皮颜色更加丰富，口感更加鲜美，比如绿色船形木瓜、WASP品种等。
因此，可以在引进传统木瓜的同时，引进这些新品种，以丰富消费者的品种选择。
2. 本土新品种我国木瓜的品种相对较少，而在研发新型木瓜品种方面却有巨大的潜力。
例如，可以进行基因改良，培育口感更好、产量更高、抗病能力更强的新品种。
同时，可对目前传统的木瓜进行不同交配方式的尝试，以期获得更具有营养的新品种。
二、加强木瓜产业发展1. 提高木瓜质量提高木瓜质量是增加消费者购买欲望和保持木瓜市场优势的重要手段。
因此，可以通过科技手段来提高木瓜质量，如增强木瓜的香气、保持木瓜果实的新鲜度。
同时，也要严格管理木瓜的生长环境，减少污染等因素的影响，以提高木瓜的品质和安全保障。
2. 推动产业发展木瓜产业的发展离不开政府的支持和引导。
政府可以通过制定税收、资金扶持、技术咨询等政策来促进木瓜产业的发展，为木瓜产业的升级提供财政、技术以及人才资源。
另外，还可以积极推广木瓜种植技术和销售渠道，加强品牌的推广与宣传，以提高木瓜产业的知名度和影响力。
综上所述，木瓜作为一种新型水果对于我国果业的发展意义重大。
可以引进新品种，推动产业协调发展，加强品质管理和宣传推广，从而使木瓜产业在未来得到进一步发展。
番木瓜在国内外的发展趋势
番木瓜在国内外的发展趋势
番木瓜是一种热带水果，在国内外的发展趋势如下：
国内发展趋势：
1. 市场需求增长：随着人们对健康和营养的关注增加，消费者对番木瓜的需求也在逐年增长。
番木瓜具有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于提高免疫力和促进肠道健康。
2. 种植面积扩大：随着对番木瓜的需求增加，农民开始扩大种植面积以满足市场需求。
目前，番木瓜主要种植在广东、福建、云南、台湾等地区。
3. 提高品质和产量：为了满足市场需求，农业技术的进步有助于种植者提高番木瓜的品质和产量。
这包括使用更好的肥料和农药，以及采用先进的种植技术。
国外发展趋势：
1. 开发新市场：番木瓜在欧美、东南亚和中东等地逐渐受到关注，尤其是在素食者和养生人群中。
这使得一些国家开始从热带地区进口番木瓜。
2. 提高种植技术：番木瓜的种植在一些热带国家已经有较长的历史，这些国家在种植技术方面较为成熟。
然而，为了提高产量和质量，他们也在进一步研究和推广新的种植技术。
3. 加工产品的开发：除了新鲜水果，番木瓜还可以加工成果汁、干果、果酱等产品。
一些国家正在进一步开发和推广这些加工产品，以满足不同消费者的需求。
总体而言，随着人们对健康和营养需求的提高，番木瓜在国内外的市场前景良好。
预计番木瓜产业将继续扩大，种植面积将增加，并且加工产品的开发将有望成为未来的发展方向。
XXXX02海南番木瓜设施栽培技术示范与推广
二、考核指标
➢ 研发出1套海南番木瓜高产、稳产的设施栽培 技术。
➢ 设计1-2种海南番木瓜设施栽培专用大棚。 ➢ 筛选出1-2种海南番木瓜设施大棚合适覆盖材
料。 ➢ 建立1套海南番木瓜设施栽培关键生产技术体
系。 ➢ 示范推广番木瓜设施栽培20亩。 ➢ 发表研究论文2-3篇。
10、市场销售中最重要的字就是“问”。21:03:2621:03:2621:038/15/2021 9:03:26 PM
11、现今，每个人都在谈论着创意，坦白讲，我害怕我们会假创意之名犯下一切过失。21.8.1521:03:2621:03Aug-2115-Aug-21
12、在购买时，你可以用任何语言；但在销售时，你必须使用购买者的语言。21:03:2621:03:2621:03Sunday, August 15, 2021
提高番木瓜质量。 相关配套设施开发，增加种植的连续性；进一步优化栽培技术，
延长采收期。
（二）番木瓜设施栽培专用大棚的设计 番木瓜设施栽培专用大棚采用高杆立柱平顶棚型。 平顶棚型不同高度与棚内温度、光照的关系。 不同骨架材料及结构大棚的负载分析。
一、项目内容2
（三）合适覆盖材料的选择 选择番木瓜设施大棚合适覆盖材料。 进行对比实验，对棚内光照、温度、湿度、通风性对
➢ 2、设计番木瓜设施栽培专用棚型——WPP-6440平顶 网棚，顶高4m，开间4-5m，跨度5-6m，采用 Φ60mm热镀锌钢管做立柱，Φ40mm热镀锌钢管做拉 杆，四周设置斜拉加固，示范推广60亩。
三、组织实施7
（二）实用技术集成、示范和推广情况2
➢ 3、筛选出番木瓜设施栽培覆盖最适目数防虫网，制定 设施番木瓜覆盖材料最佳覆盖方案：顶高4m，四周采 用标准50目覆盖，顶部25目防虫网，可满足通风、排 雨、防虫等效果，在示范区进行示范推广。
番木瓜的种植和开发利用
37
杨：番木瓜的种植和开发利用
挖深20～25 cm，每穴植2株，填土压实，控制单日浇水 量。长出新根后，依据天气状况，进行灌水，喷施敌克 松800倍液，以免出现苗木根腐烂情况。
种植番木瓜时，既可采用自然种植方式，又可采 用斜栽方式。斜栽即斜拉40～50 cm的苗木，使其呈 45°～50°，用竹桩固定。或者当苗木直径2～3 cm时， 用刀十字形纵向划开其根茎部位，长至5～6 cm时，将石 块放在中间撑开根茎[3]。 ３．３ 肥水管理
３ 番木瓜种植方法
３．１ 选种及处理 采用扦插、播种、嫁接等方式，对番木瓜进行栽
培。播种育苗过程中，选种方式比较多样化，既可群 体选，又可苗选、果选或株选。依据地域情况，优选健 壮、丰产、抗病性强的品种予以栽培。制种过程中， 母本选两性花或雌花。播种之初，选用70%甲基托布津 可湿性粉剂500倍液对种子进行浸泡，以30 min为宜， 然后用清水浸泡10～12 h，继而用10%小苏打溶液浸种 5～8 h，取出后清洗干净，在34 ℃恒温箱中对其进行催 芽，确保湿度达标，露白后，播种。积水、霜冻或者气 候过于湿冷，都会对番木瓜的生长产生影响。这一过程 中，应严格落实病虫害防治及防寒、炼苗工作，并注重 土壤、肥料和水分管理[2]。
适宜番木瓜生长的地形条件为海拔不足1 800 m的低 热河谷地带或热坝区域，应将其栽植在炎热、湿润的环 境中，以免温度过低，或有大风、积水、霜冻等，影响 其生长，25～30 ℃为佳，倘若温度过低或有霜冻，很容 易损害番木瓜的幼嫩器官，果实发哭。温度过高，则会 出现花粉畸形或破裂情况，甚至引起花、果凋落。夏秋 季节温度适宜，为番木瓜最佳生长期。海南地区四季都 在种植番木瓜，单株产量40～80 kg。
选择黑色营养钵开展番木瓜育苗工作，底部应有小 孔。拌匀农田土、营养土、腐熟畜、禽粪，使用20%甲 基托布津可湿性粉剂500倍液消毒。单个营养袋播种量以 2～3粒为宜，温度和土壤持水量分别控制在25～30 ℃和 70%，控制浇水时间。长出2～3个叶片时，浇少量水，以 免出现病害问题，长出4～6片真叶后，一周喷一次氮磷钾 混合液，施磷肥和钾肥。长出7～9片真叶方可移栽。播种 之初，用温水浸种1 d，在苗床撒播覆土，盖上稻草浇水。 ３．２ 选地定植
海南番木瓜产业发展现状及对策
海南番木瓜产业发展现状及对策2003年第 4期海南农业科技 l9海南番木瓜产业发展现状及对策李向宏何凡谭树义华敏(海南省农业科学院果树研究所海口 571100)摘要通过对番木瓜产业现状分析，阐述海南省番木瓜的产业优势，提出产业关键问题及发展对策。
关键词番木瓜产业优势对策番木瓜 (Cafiea papaya L)是番木瓜科番木瓜属多年生肉质草本植物，俗称木瓜、万寿果、乳瓜等，是热带、南亚热带广泛栽培的果树。
目前，印度番木瓜种植面积最大，巴西番木瓜产量和单产量高，而墨西哥番木瓜出口量位居世界第一，2001年出口量为 74000t，占世界出口量的 37．39％。
我国番木瓜主要分布在台湾、广东、广西、海南、福建等地，其中以广东的广州地区最多。
至 2002年，我国番木瓜栽培面积达 5500hm2，年产量为 160000t，占世界总收获面积的 1．63％，在世界排名第 7。
近年，随着我国番木瓜栽培面积的不断扩大和产量的增加，带动了番木瓜深加工业的发展。
番木瓜蛋白酶的生产已初具规模，40％的产品实现了出口。
1 番木瓜的利用价值1．1 营养价值番木瓜被誉为“岭南水果之王”，其果实营养丰富，富含糖类、蛋白质、多种无机矿物质和维生素，尤其胡萝 b素 (fitA)和维生素C的含量最高，分别是菠萝的20倍和4倍 (表1)。
表 1 番木瓜、香蕉、菠萝每百克的热量及各种营养成份质量注：资料来源于《热带农业科学》2002(4)1．2 药用价值番木瓜全身是宝，果实、种子、根、茎、叶均可人药。
常食用番木瓜对消化不良、涤虫病、高血压、产妇少乳、便秘等都有很好的预防和治疗作用。
种子可以驱虫；番木瓜的绿色部分含有番木瓜碱，可做心脏镇静剂，且对淋巴性白血病细胞有强烈的抗癌活性；番木瓜蛋白酶不仅对治疗胃炎和慢性消化不良有疗效，还可以用于制造麻痹的酪氨酸衍生物、破伤风疫苗、体外免疫球蛋白注射剂；番木瓜凝乳酸是治疗椎间盘突出的特效药；木瓜酵素(Papain)可助消化，对酪精分解效能尤大，被称为生物解剖刀。
海南番薯产业化分析和发展对策
海南番薯产业化分析和发展对策郑有东海南省种子站海南海口 570203[摘要]：本文阐述了海南番薯种植的“三狠”现状、两点存在问题、三种需求分析和三项产业化发展对策，为海南番薯产业化提供一份参考。
[关键词]：番薯种植品种产业化对策1、“三狠”现状。
即：光温很丰满，耕作很骨感，品种很期待。
1.1、光温很丰满的地域优势番薯原产于美洲热带山区，具有耐旱怕涝、喜高温怕霜冻、抗风灾能力较强等特点，而海南光热资源丰富，年平均气温22-26℃；海南台风雨水虽多，但属丘陵地貌，中间高，四周低（环海），不易受涝，因此海南具有发展番薯种植得天独厚的地域条件。
1.2、耕作很骨感的种植现状海南省属热带亚热带地区，可全年种植和供应番薯，而且一年内可连续种植三熟，海南农民种植番薯历史悠久，广大农民群众有种植番薯的传统，20世纪40-70年代，番薯是海南省主要的粮食作物之一，产量和播种面积仅次于水稻，是我省重要的经济作物和粮食作物。
目前，海南番薯种植面积呈平稳状态，据统计，2008年种植面积85963 hm2，总产量30.7万t,分别占粮食作物的20.4%和16.7%（表1）。
4000 hm2以上的产区主要分布在儋州、文昌、海口等地，其中儋州种植面积最大，达12226 hm2，文昌单产最高，4.7 t/ hm2（见表2）。
由于耕作水平低下，导致番薯单产普遍很低。
表1 2008年海南省主要粮食作物面积和产量种植面积（hm2）总产量（t）单产(t/ hm2)谷物番薯其他合计32759785963771542127515096623067881829918347494.63.6——表2 海南番薯部分产区分布情况种植面积（hm2）总产量（t）单产(t/ hm2)合计海口文昌屯昌临高儋州东方乐东陵水其他859639647992344426536122264106436959192879530678827501463111214621490438331419411504147151150943.62.94.72.73.33.63.52.62.5—1.3、品种情况长期以来，海南省番薯的品种仍以多年种植的老品种为主。
木瓜行业报告
木瓜行业报告引言。
木瓜是一种热带水果，具有丰富的营养价值和药用价值。
它的种植、加工和销售已经成为一个重要的产业。
本报告将对木瓜行业的发展现状、市场需求、竞争格局和未来发展趋势进行分析，以期为相关从业者提供参考和指导。
一、木瓜行业的发展现状。
木瓜的种植主要集中在热带和亚热带地区，如东南亚、南美洲和非洲等地。
在全球范围内，木瓜的种植面积和产量逐年增加，成为了重要的水果之一。
在中国，木瓜的主要产区包括广东、广西、云南、海南等地，其中广东省的种植面积最大，产量最高。
木瓜的主要品种有台湾木瓜、文旦木瓜、红心木瓜等，品质优良，深受消费者喜爱。
二、木瓜行业的市场需求。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，木瓜作为一种营养丰富的水果，受到了越来越多消费者的青睐。
木瓜含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分，具有抗氧化、美容养颜、增强免疫力等功效，深受女性消费者的喜爱。
此外，木瓜还被广泛应用于食品加工、保健品制作等领域，市场需求量大。
三、木瓜行业的竞争格局。
木瓜行业的竞争主要集中在品质、价格和营销渠道等方面。
在种植环节，优质的种苗、科学的栽培技术和合理的管理措施是保证木瓜品质的关键。
在销售环节，拓展线上线下销售渠道、提升品牌知名度、加强产品宣传是各企业竞争的重要手段。
此外，木瓜行业还面临着气候变化、病虫害防治、市场价格波动等多重挑战，行业竞争异常激烈。
四、木瓜行业的未来发展趋势。
随着人们对健康饮食的重视，木瓜作为一种营养丰富的水果，市场需求将会持续增长。
未来，木瓜行业将呈现出以下几个发展趋势：1. 多元化产品，木瓜加工品种将会更加多样化，涵盖果脯、果酱、果汁等多种产品，满足不同消费群体的需求。
2. 绿色生产，随着人们对食品安全和环保的关注，木瓜生产将更加注重绿色、有机、无公害生产，提高产品的市场竞争力。
3. 国际化发展，中国木瓜产业将加强与国际市场的合作与交流，拓展出口市场，提升木瓜产品在国际市场的竞争力。
有机番木瓜中国第一家——海南首家有机农业在萌芽中悄然兴起
有机番木瓜中国第一家——海南首家有机农业在萌芽中悄然
兴起
张玲
【期刊名称】《中国果菜》
【年(卷),期】2009(000)004
【摘要】在海南得天独厚的环境资源条件下,海南陵水绿生农业发展有限公司总经理陈钜威一直致力于农业的开拓和发展。
2007年,陈钜威先生在原有4000多亩普通农作物种植基础上,在地方政府的大力支持和引导下,开始了有机生产模式的准备和探索。
【总页数】1页(P48)
【作者】张玲
【作者单位】(Missing)
【正文语种】中文
【相关文献】
1.致力有机农业培育有机大米——中国绿色有机农业产业化高峰论坛在人民大会堂隆重召开 [J], 张卫
2.中外有机农业发展比较及中国有机农业的热点难点问题解析 [J], 孔四新;李海奎;Shuya;K;崔建平;
3.中国有机农业技术研究机构——北京睿特环有机农业技术研究院有机种植基地[J],
4.记中国第一家有机番木瓜在海南陵水县诞生 [J], 冷张玲
5.带动三产融合发展振兴绿色有机农业中国农业产业化龙头企业协会首家省级工作站落户辽宁津大 [J], 徐骞
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
海南有机木瓜身价高于普通木瓜10倍
海南有机木瓜身价高于普通木瓜10倍
佚名
【期刊名称】《中国果菜》
【年(卷),期】2009(000)004
【摘要】5月12日下午,在海南陵水黎族自治县文罗镇的有机木瓜基地,记者看到工棚里的几名农民,正在用纸箱包装着青皮的番木瓜,准备将其装车运往海口、三亚以及北京、上海等大城市。
【总页数】1页(P63)
【正文语种】中文
【相关文献】
1.木瓜酒和木瓜醋发酵工艺及其有机酸组成分析 [J], 向进乐;罗磊;马丽苹;张彬彬;樊金玲;朱文学
2.木瓜与光皮木瓜、西藏木瓜及小木瓜的鉴别与合理应用 [J], 孔增科;胡双丰;潘嬿;徐晶颖
3.记中国第一家有机番木瓜在海南陵水县诞生 [J], 冷张玲
4.有机番木瓜中国第一家——海南首家有机农业在萌芽中悄然兴起 [J], 张玲
5.中国内地对海南有机木瓜的需求强烈 [J], 龙娅丽
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
海南番木瓜产业优势及发展对策
李向宏何凡华敏
(海南省农业科学院果树研究所海口571100)
番木瓜(Car ica p ap ay a L1)是番木瓜科,番木瓜属多年生肉质草本植物,俗称木瓜、万寿果、乳瓜等,是热带、南亚热带广泛栽培的果树。
果实营养丰富,富含糖类、蛋白质、多种无机矿物质和维生素,尤其胡萝卜素和维生素C的含量分别是菠萝的20倍和4倍,被誉为/岭南水果之王0。
番木瓜果实、种子、根、茎、叶均可入药,常食用番木瓜对消化不良、涤虫病、高血压、产妇少乳、便秘等都有很好的预防和治疗作用,番木瓜提取物已广泛应用于临床医学和食品工业。
目前印度是世界上番木瓜种植面积最大的国家,巴西是产量和单产最高的国家,墨西哥是出口量最大的国家。
2002年,我国番木瓜栽培面积为5500hm2,产量16万t,主要分布在台湾、广东、广西、海南和福建等地,其中,以广东的广州地区最多。
1海南番木瓜产业现状
番木瓜是热带常绿果树,适宜在年平均温度22 ~25e,最冷月平均温度在16e以上地区经济栽培。
生长适宜温度为25~32e。
在南亚热带的广东、广西、福建、台湾等省(区),只有在夏季才能正常生产。
海南属热带海洋性季风气候,夏无酷暑,冬无严寒,年均温24~25e,3)11月月均温在2116e 以上,12月至翌年2月月均温在18e以上,年均日照时数2177小时,具有/天然温室0的美称,果实4 ~5个月即可成熟,且肉软,含糖量高,风味好。
尤其是南部的陵水、三亚、乐东和保亭等市(县)温光条件好,番木瓜生长快,质量好,产量高,一年四季均可生产。
据不完全统计,目前海南省番木瓜栽培面积约500hm2,果实主要用于鲜食供应全国水果市场。
海南生产的红肉小番木瓜备受消费者青睐,商品性好,售价高,产地价夏季5~6元/kg,冬季8~10元/ kg,高出中型瓜和大型瓜的2~3倍,且供不应求,远销北京、上海、广州和香港等地,并出口东南亚地区。
海南恒林制药厂生产的木瓜蛋白酶和海南椰树集团生产的木瓜饮料畅销国内外。
海南省种植番木瓜历史悠久,但长期习惯以庭院零星种植为主,管理粗放,花叶病(病毒病)发生严重,产量低,品质差,植株寿命短。
栽培的品种大多是当地菜用型品种,多年实生繁殖,种性退化,抗性降低。
生产规模小,产业化程度低。
目前海南番木瓜生产主要存在以下一些问题:
111品种混杂20世纪90年代以来,海南省先后从广州市果树科研所、台湾、泰国及马来西亚等地引进番木瓜品种10多个,经多年试种和选择,目前主栽品种有穗中红48、EksotikaÒ和红妃等。
这些品种大都不是通过正规的引种程序引入,而是一些企业或私人在利益驱动下,只看到新品种的产地优势,而忽略了新品种对地域性和不同气候类型的适应性,盲目引入,品种来源十分混乱,真假难辨,从而导致生产上栽培的品种不纯,出现种性退化,抗性降低,产量低,商品性差,寿命短,经济效益低等现象,严重挫伤了生产者的积极性。
112栽培技术落后番木瓜是海南省近年才发展起来的热带水果,相配套的栽培技术研究相对滞后,科技含量低,管理粗放,投入不足,土、肥、水管理不合理,选址不当,病虫害综合防治技术跟不上,对番木瓜花叶病、根腐病等毁灭性病害束手无策。
113商品化处理技术落后海南生产的番木瓜品质优,外观美,含糖量高,风味好,深受消费者欢迎,可与进口产品相媲美。
但因为产后商品化处理技术低,采收、分级、防腐、包装、保鲜、贮藏和运输等没有达到出口标准,产品主要靠内销。
114流通环节薄弱,综合利用差在番木瓜生产
柑桔与亚热带果树信息2004年第20卷第3期
产
业
论
坛
地
方
果
业
中,上一定规模的番木瓜园往往信息灵通,售价高,产品供不应求;而零星种植或偏僻山区种植的,产品仅限于产地销售,以园为市,以街为市,售价偏低。
90%以上的鲜果用于鲜食和菜用,对番木瓜深加工未能当作一项新兴产业进行综合开发,根、茎、叶的综合利用几乎是零,产品附加值低,资源浪费严重。
115对产业发展认识不足海南部分政府、领导及群众,对番木瓜产业的潜在优势和发展前景认识不足,不像种香蕉、果等大宗水果那样积极,缺乏政策引导、科技引路、资金倾斜以及重点扶持的优惠政策,没有形成产业发展的良好局面。
2发展对策
211优化品种结构充分发挥热带资源优势,积极调整果品产业结构,把番木瓜产业作为新型主导产业来抓。
通过引进国内外优良新品种,或通过资源收集选育具有自主知识产权,适合海南栽培的优良新品种。
建立种苗供应及繁育体系,实现品种良种化,从根本上解决种苗供应问题。
根据市场需要,优化品种结构,淘汰经济效益低,无市场竞争力的品种,并根据各地不同的气候类型,分类指导,合理规划,总体布局。
212提高栽培管理技术,实现标准化生产通过引进发达国家的先进栽培管理技术和产后商品化处理技术,结合海南的气候特点,研究制定出适合海南热带气候特点的生产技术标准,着重解决目前生产上的突出问题,提高果品质量、产量、商品率,延长生育期,控制花叶病和根腐病,实现标准化生产。
按出口和内销的不同标准进行采收、分级、包装,减少机械损伤,做好防腐保鲜处理,采用低温或气调贮藏,延长贮藏期和货架期。
一是合理选址。
番木瓜土壤适应性广,但对果园环境条件要求严格。
应选择土壤肥沃,土质疏松,通气良好,地下水位低,背风向阳,排灌良好,pH值6~615的沙质壤土或砾质壤土,且4~5年内没种植过番木瓜的地块。
为便于排水,防止根腐病,最好选择有5b~15b的坡地。
为防止病害传播,果园周围1000m以内应无老番木瓜园,或感病植株。
间作物不宜选择茄果类等易发生蚜虫、红蜘蛛的作物。
二是科学管理土肥水。
番木瓜根为肉质根系,主根少,须根发达,主要分布在地下20~30cm土层中,为促进根系生长,应保持土壤疏松、肥沃,还应经常培土。
番木瓜既怕旱又怕涝,在旱季每隔3~4天要灌水一次,不适宜大水漫灌,宜采用定时喷灌。
当雨水多时,要及时排水。
番木瓜是生长最迅速的果树之一,花期长,花果同树,需肥量大,对营养条件反应敏感。
施肥不足,不仅影响产量、品质和树体的抗性,对于两性植株,还促进其趋于雄性,出现落花、落果,形成间断结果和/鼠尾0(从下至上果实越来越小)现象。
定植前要施足底肥,开花前以氮肥为主,配合磷钾的施入,花后氮、磷、钾合理搭配。
三是综合防治花叶病。
番木瓜环斑花叶病是世界性的毁灭性病毒病,靠汁液摩擦和蚜虫非持久性传播。
以每年的4)5月和9)10月为发病高峰期。
目前对该病尚无特效防治药剂,应实行预防为主,综合防治的方针。
生产采取的措施主要有:选择抗病品种,如穗中红、台农5号、红妃、香蜜和EksotikaÒ等;严格控制蚜虫、红蜘蛛的发生和迁入,传播病毒;加强栽培管理,提高抗病力;远离有病番木瓜园,周边和间作物不宜种葫芦科作物,采用网室保护,阻隔蚜虫迁入,进行空间隔离等。
213深度开发和综合利用开发科技含量高,产品附加值高的加工制品,加快番木瓜系列产品的开发,研制出具有国际竞争力的高科技番木瓜加工产品。
以优质鲜果、番木瓜原汁饮料、木瓜蛋白酶、番木瓜保健品、中药等系列产品为主导产品,形成良性循环的产业链。
实现产、加、销一条龙,农、工、贸一体化的经营模式。
214开拓销售市场海南属岛屿性省份,土壤与大气环境质量好,为生产绿色果品提供了得天独厚的条件。
今后应大打绿色品牌,开展绿色营销,建立起省内外信息服务及销售网络,开展网上交易、订单交易、物流配送等先进营销手段,搞活流通领域。
建设信息采集、分析、发布、预警系统,为农户提供准确的信息服务。
在原有销售市场基础上,积极开拓新的国内外市场,在全国大中城市设立直销网点,建立起陆、海、空绿色营运通道。
作者简介:李向宏,男,1962年生,高级农艺师,在海南省农业科学院果树研究所从事热
带果树的研究及新技术推广工作。
联系电话: (0898)65314885。
2004年第20卷第3期柑桔与亚热带果树信息产
业
论
坛
地
方
果
业。