互联网对化解农产品滞销困局的作用研究

要 因素 据统计 ， 在生鲜类农产 品订单 中， 物流成本 在２ ５ ％～
４ ０ ％； 而服装 、 电子 类 的物 流 成 本 只有 ５ ％左 右 。物 流 成
求 。比如在温州 苍南 ， 前几 年农 户种植 番茄每 ６ ６ ７ ｍ２ 利润在 １ ０ ０ ０ ０ 元左右 ， 远高于种水稻 ， 于是越来越多的农 民开始种番 茄。据统计 ， ２ ０ １ ２ 年该 县番茄 种植 面积 为
１ ． ３ 农产 品保鲜期较短 ， 造成销售周期短而集 中，
更 易产 生 滞 销
相 对于工业产 品而言 ， 农产 品因为保鲜期 短 ， 因而 销售周 期往往更 短 ， 更容 易造成滞 销 。无论 蔬菜还 是 水果 ， 保鲜 期均有 限 ， 且 难 以储存 ， 如果不及 时采摘 售
出， 就会烂掉 。由于销售周期短 ， 即使经销商 把价 格压 得再低 ， 农户也要赔本卖 出去 ， 否则大半年 的辛苦 就 白
安徽 的萝 卜， 到 山西 的油桃 、 广东 的香蕉 几乎 在大部 分农 村地 区都发生过农产 品滞 销的事件 。除 了天气 因 素不可抗 等外 ， 农产 品滞销 主要是 由于农 民缺乏市场
信息指导 ， 盲 目种植而导致 的产 品供过 于求 ， 最终造成
“ 丰产不丰 收” 的结果 。要解决 这个问题 ， 还 要从解决
瓶 颈 。在果 菜滞销 时 ， 一方面 经销商 给农 民的收购价 极低 ， 只有几角钱 ， 另一方 面是在果 菜运到城镇里的超 市后 ， 市 民却 要花 高 于收购 价数倍 的价钱 才能买 到 。 高 昂的物 流成本 ， 使农 产品 的“ 最后 一公里 ” 走 得极为
艰难 。单个 农户 的种 植往往 规模较小 ， 如果靠 自己的
价权往 往在经销商手 中。而经 销商 的销售市场一般也 仅 限在 本地 ， 小 到一 个乡镇 ， 大 到一个 县 、 地级市 ， 跨市
销 售 已经 是很少 了 ， 跨 省 的销 售就更 为罕见 。而一个 地 区性 的市场对农 产品 的容量求往 往是有 限的 ， 无法 集 中消化过多 的时令农产 品 ， 因此 ， 大量 的果菜滞销就
１ ． ２ 市场销 售渠道狭 窄 ， 缺乏主动 开拓市场 的能 力 大多 数农 民不仅在 种植 阶段 是盲 目跟风 ， 在 销售 阶段 也往往 处于被 动状态 ， 经销 商上 门收购是 大多数 农 民销售 的唯一途 径。在农 产品供 大于求 的时候 ， 定
报端 ， 也成 为媒体 和社会 关注 的热点 。从 山东 的樱桃 、
种 苦瓜 ， 看 山药卖价 高就都种 山药 。这种跟风 种植行 为 累加 起来 ， 就 会 造 成 市 场 上 某 一 种 农 产 品 供 过 于
费 了。如果 这些农产 品能够得 以深加 工 ， 就能延 长保
质期 ， 从而减少集 中上市带来 的滞销压力。
１ ． ４ 高 昂的物 流成本 ， 也是 造成农 产品滞销 的重
１ ． １ 不 了解市场需求 ， 盲 目种植 在市 场经济 中 ， 商 品的价格是 由市场 的供求关 系 决定 的 ， 但农 民由于居住 在经济落后且偏僻 的农村 ， 往 往 无法 及时 掌握 市场 信号 并据 此指 导 自己的种植 行 为。为 了最 大程度地 增加 收入 ， 很多农 民开始放 弃种 粮 而改为种植 附加值高 的蔬菜 、 水果等农副产 品 ， 在信 息 闭塞 的情 况下 ， 他们 往往根 据 当前 的市场行情 决定 自己下一季的种植方 向。今年看苦 瓜卖得好 明年就都
１ ８ ６ ６ ． ６ ７ ｈ ｍ２ ， ２ ０ １ ３ 年为２ １ ３ ３ ． ３ ３ ｈ ｍ ２ ， ２ ０ １ ４ ｆ － ￣２ ４ ０ ０ ｈ ｍ２ 。 由于集 中种植 、 集中上 市 ， 市场上过多的番茄无法消化 ， 滞销严重 ， 农 户损失惨重 。
本 高已成 为制约农产 品电商尤其是 鲜活农 产品发展 的
农 产 品滞销 、 丰 产不丰 收 的 困境 。
［ 关 键词 ］ 互联 网 ； 农 产品 ； 滞销 ［ 中图分 类 号 ］Ｆ ３ ２ ５［ 文献 标识 码 ］ Ａ
［ 文 章编 号 ］ １ ６ ７ ４ — ７ ９ ０ ９ （ ２ ０ １ ５ ） ０ ５ — ４ ６ — ３
近年来 ， “ 果贱伤农 ” “ 菜 贱伤农 ” 的新 闻时常见诸
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互 联 网对 化解 农 产 品滞 销 困局 的作 用 研 究
王 佳 音
（ 广 东实 验 中学 ， 广东
［ 摘
广州
５ １ ０ ０ ０ ０ ）
要］ 近几年来， 农 产 品滞 销 、 农 民丰 产 不 丰收 的 新 闻屡 见报 端 ， 凸显 当ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 农产 品销 售 的 困局 。 虽每
次滞销 事 件之 后 都会 有政 府 帮 助 、 媒体 呼 吁 、 社会 各 界 爱心 购 买 ， 但 都 未 能从 根本 上 解 决 问题 。农 产品 出现 滞
销 的 主要原 因是 缺 乏足 够 而及 时的 市场 信 息指 导 ， 当 下我 们 身 处信 息 时代 ， 互联 网 日益成 为创 新驱 动发 展 的先 导力 量 ， 利 用 互联 网服务 传 统农 业 ， 既 能带 来 高效 率的 市场 空 间 ， 又 能重 新调 整 市场 资 源的分 配 ， 从 而有效 化解
力量把农产 品送 到城市里销售 ， 物流成本太高 ， 尤其是
难 以避 免 了 。
种植 和市场相衔 接 的问题 人手 ， 搭建 产销结 合的信 息
化平 台 ， 充 分利用 互联 网的优势 为农 民和 市场之 间构 建信息 的桥梁 ， 促进农产 品产销平衡 ， 从根本上化解农
产 品 滞销 问题 。
１ 农产品滞销的成因分析 根据对 全 国各 地相关 案例 的研 究 ， 农 产品之所 以 出现滞销 ， 主要基于以下几个原 因。