食堂报餐管理规定

饭堂报餐管理制度

1目的

为加强公司饭堂的统筹管理,做好饭堂服务工作；

保证员工就餐质量和数量,减少不必要浪费;

2范围：所有在大餐厅就餐的员工;

3权责

企管部负责饭堂报餐管理制度的执行；

饭堂厨师负责报餐人数的统计工作；

就餐员工按规定时间报餐;

4时间

周一至周六晚餐,就餐员工在前一天17：30-当天15：00间报晚餐;

星期日中餐,就餐员工在前一天17：30-当天10：00间报中餐;

星期日晚餐,就餐员工在当天10：30-当天15：00间报晚餐;

取消报餐同以上时间;

5规定

就餐员工按规定时间分别在报餐机上刷卡报餐,就餐人数由当班的厨师负责查询统计,将统计结果填写到当日报餐人数统计表上,报餐人数作为当日制作饭菜数量的依据;

因工出差不能报餐的或已报餐不能及时赶回来就餐的人员,按规定时间通知企管部办公室人员或饭堂人员报餐或取消报餐,饭堂人员做好报餐或取消报餐登记工作;若出现已报餐没有就餐或没有报餐而正常就餐的,餐费按条收费;

员工已报餐因个人原因需要取消报餐的,必须由本人按规定的时间到饭堂手工填写当日取消报餐登记表,不能刷卡取消报餐,取消报餐以手工填写记录为准,否则视为未取消报餐,餐费按条收费;

员工已报餐而没有正常就餐的,统一视为就餐处理,餐费按6元/餐收费,公司不补贴餐费;员工没有报餐而正常就餐的,餐费按6元/餐收费,公司不补贴餐费;

6附件

当日报餐人数统计表

当日取消报登记表

当日报餐人数统计表

当日取消报餐登记表