《禽病防治》课程标准

《禽病防治》课程标准
课程类别：职业岗位专业方向领域课程
课程学时：48
开设学期：第4学期
一、概述
（一）课程性质
《禽病防治》是畜禽生产技术专业（就业方向）中的一门重要专业核心课，是研究威胁禽类生产甚至威胁人类健康的禽类疾病进行诊断和防控的一门课程。

该课程是根据畜禽生产技术（就业方向）专业人才培养目标，针对家禽疾病预防与控制专业核心能力培养要求而开设的，是校企合作建设的优质核心课程，在畜禽生产技术（就业方向）专业能力培养体系中占有重要的地位。

其教学目标是通过本课程的学习与实训，学习和掌握本课程的理论知识和实践技能，将为学生今后走向工作岗位打下坚实的基础，使其能切实做好禽类疾病的防控而为现代禽类生产服务。

同时具有考取动物疫病防治员、动物检疫检验员及“1+X”家庭农场畜禽养殖职业技能等级证书的基础。

（二）课程设计理念
本课程的设计理念是以畜禽生产行业及企业的职业岗位对家禽疾病防治知识与技能人才需求为目标，充分体现人才培养过程的职业性、实践性与开放性，培养和提升学生的专业能力、方法能力、社会能力、强化职业素质教育。

对教学内容的设计以实用、够用为目的，注重实用性与操作性，着重选择学生及社会需要的内容作为教学的重点，理论知识以够用、实用为度的原则。

技能操作贴近生产岗位，让学生感觉到这些内容是自己今后工作所必须掌握的知识和技能，使学生学习产生浓厚兴趣。

（三）课程开发思路
根据中职教育的特点，按照中职人才培养要求，采用临床案例分析、理论实训一体化教学为教学常态，灵活运用能体现以学生为主体，教师为主导的任务驱动法、合作探究法等教学方法，切实提高学生的职业能力和就业竞争力。

本课程以培养家禽疾病防控为重点，但家禽疾病防治知识技能的学习，对于多数没有接触禽病临床的中职生而言不太容易理解,因此，在教学过程设计中，除了利用现场病例外教师还可以把临床案例先展现给学生，然后引导学生通过自主探究学习或者合作探究学习的方式认真学习每个疾病的必备知识，对照教师提供的文字和图片素材对这一临床案例进行模拟诊断，接着制定防治方案，最后进行成果展示和评价。

学生通过体验式的参与禽病的诊断与防治可以让学生身临其境，将教、学、做融入教学全过程，充分体现了职业性、实践性和开放性的课堂设计理念，能收入较好的教学效果。

（一）知识目标
（I）掌握禽传染病的诊断和防制；
（2）掌握禽寄生虫病的诊断和防制；
（3）了解禽非传染性疾病的诊断和防制；
（4）掌握常用的禽病检验检测技术。

（二）技能目标
（1）能做好禽流感、新城疫等烈性传染病及鸡传染性支气管炎、鸡传染性法氏囊病、鸡马立克氏病、鸡传染性喉气管炎、禽痘、鸭病毒性肝炎、小鹅瘟及鸡安卡拉病等其他病毒性传染病的预防工作，一旦发生这些传染病时能协助官方兽医或驻场兽医进行诊断和防控；
（2）能做好禽巴氏杆菌病、鸭传染性浆膜炎、禽沙门氏杆菌病、禽大肠杆菌病、鸡毒支原体病、鸡传染性鼻炎等细菌病的预防工作，一旦发生这些传染病时能协助驻场兽医进行科学诊断和综合防治；
（3）能做好禽球虫、禽蛔虫、禽绦虫、禽羽虱、啄癖、痛风等常见的寄生虫病及非传染性疾病的预防工作，一旦发病时能协助兽医进行科学诊断和综合防治；
（4）能熟练应用免疫接种、禽场消毒、药物防治等防疫措施；
（5）经强化训练能进行鸡白痢、禽伤寒、禽流感、新城疫等疫病的快速诊断或抗体监测；
（6）能独立执行禽场免疫程序及预防给药程序，可向兽医提出合理化建议。

（三）素质目标
（1）培养学生形成正确的学习方法，具有一定的处理和分析问题能力，能够运用所学知识解决生产问题的能力。

（2）培养学生做到遵纪守法、爱岗敬业，注重理论结合实践，具有勤学苦练，精益求精，终身学习、团队合作的精神。

（3）具备终身学习的能力，以适应新发禽病的不断涌现及现有禽病的病原变异及流
行特点的新变化。

（一）课程的重点、难点及解决办法
本课程是畜禽生产技术专业的优质核心课程，主要介绍家禽疾病发生与发展、流行特点、临床症状、病理变化，诊断和防制的方法。

课程的重点熟识家禽常见疾病的流行特点及主要症状和
病理变化。

通过临床检查结果能对禽类疾病进行初步诊断，并能提出防制措施等。

难点是根据禽类常见疾病的临床表现，能与其他类似禽病进行类症鉴别诊断。

解决办法是创造条件利用现场病例，现场示范，边做边学，结合多媒体课件展示图片、音像等感性材料，让学生身临其境，使学生熟识常见禽类疾病的临床表现，为家禽常见疾病的诊断打下良好基础。

在教学中教师先引出案例，设出问题让学生分析、自主查找各种禽类疾病临床表现的资料，建立初步诊断，制定防制措施等，然后教师点评，指出存在问题，并提出建议。

通过多媒体展示与家禽类似的禽病症状与病理变化的图片、音像等，让学生知道这些疾病共有的临床表现及不同点，从中找出这些病的鉴别诊断要点。

4.2教学方法和教学手段
1.教学方法
讲授法：教师根据教材内容，按本课程标准的规定，向学生讲述家禽常见疾病的重点、难点、要点，使学生全面学习家禽疾病防治的知识和技能。

启发法：主要采用设置问题启发和比喻式启发。

通过一系列相互联系、渐次加深的问题构成“问题系列”，将每个问题依次呈现给学生，通过学生各种心理活动和积极参与，特别是思维活动的深入开展，使学生主动获得每个问题的解答，获取新知识。

使学生对课题产生浓厚兴趣，提高教学效果。

运用比喻，能将抽象变具体、深奥变浅显、难言变易释，引起学生的共鸣，顿悟其中真义。

采用启发式教学，可启发学生独立思考，培养学生独立解决问题的能力，调动学生的学习主动性和积极性，使学生在教师的启发和诱导下，自己寻找规律，并且有新发现和创新。

讨论法：选择一些家禽常见疾病的案例视频、症状及病理图片让学生观看，通过教师引导，激发学生的学习欲望和热情，引导学生独立思考问题、学会搜集相关信息资料，在小组内讨论，并将本组讨论结果在课堂上大胆发言。

理实一体法：即理论实训融合教学，就是将理论教学和技能训练融合为一体，以实践项目为主，将理论贯穿到整个实际操作过程中，努力将课堂营造成为学生自主学习的舞台，让学生在真实的现场感知，利用实际病例，让学生在现场操作过程中学习专业知识，理解专业理论，培养专业操作技能，从而学会生产第一线的实用技术，形成连惯的、全面的，完整的教学体系。

实现了理论知识技能和实践操作技能同步增长，促使学生学习观念的改变，充分调动学生学习的积极性和参与性，提高学习效果。

案例教学法：案例教学法是指通过实例导入、问题分析、讨论学习、制定方案、组织实施、进行评价和拓展提升等环节，在本课程教学中，教师利用平时的积累，在课堂中设计大量的临床禽病案例，对亲身所见的真实病例的流行背景资料、临床表现、治疗效果进行分析，让学生提前感受家
禽场的真实情景和技能要求，从而提高了学生学习的热情。

实践证明，运用“案例教学法”可收到良好的教学效果。

2.教学手段
教学手段上以临床现场病例、案例、图片、视频等感性材料直观教学为主，采用置疑启发、分析、讨论、理训一体、讲练结合等教学手段：让学生临境临床及生产实际，激发学生学习兴趣，增强学生自主学习及探究问题能力。

通过小组合作、讨论和组内相互交流，使学生体验到问题解决的多种方法。

（三）教学评价
1.课程考核
由平时成绩、理论考核(段考、期考)和技能考核三部分组成。

平时成绩是通过学生平时课堂提问、作业练习、实训报告、学习纪律等方面情况综合评价，主要是考察学生的出勤、完成作业及实训报告、学习态度等情况进行成绩的评定。

理论考核是考核学生理论知识运用和掌握情况，通过考试成绩来评定。

技能考核是考察学生对一些生产实践中重要岗位技能的实际动手能力，通过学生实际操作考核结果来评定技能成绩。

本课程按百分比制考评，60分为合格。

教案的编写应充分体现“以学生为主体，教师为主导”的理念，可结合个人教学实践和学生的认识水平设计、编写教学实施方案，以利于教学的组织和围绕学生知识的学习和职业能力的培养开展教学活动。

（五）教材编写建议
在教材编写过程中，应以能力为本位，强化职业技能训练,提高全面素质的指导思想，在众多的禽病中选择国内常发且危害较大的群发病为教材内容的重点，所编写所编入的实习实训，应选生产中较实用的诊断和防治技术作为教材编写的内容，同时还根据当地新疫病流行情况增添教材内容，以保证本教材的适用性和先进性。

教材应以学生为本，文字表达要简明扼要，内容展现应图文并茂，突出重点，教材中的实训内容要具有可操作性。

（六）课程资源的开发与利用
利用现代信息技术开发授课视频、多媒体课件，电子教案、习题集、试题库、微课、慕课等立体化教学资源包，并将教学资源包通过校园精品课程建设上网，为学生自主学习、自我测验提供条件，使学生的主动性、积极性和创造性得以充分调动。

利用QQ、电子邮箱等建立起师生互动交流的网络平台，为学生在线解惑答疑提供方便。

充分利用合作企业的资源，满足学生参观、跟岗实习、顶岗实习的需要，并在工学结合中关注学生职业能力的发展和教学内容的调整。

（七）师资和实训条件
作为专业教师，不仅要求有扎实的理论知识，更要具有过硬的实践技能。

还要有课程开发能力、基于学生能力培养的教学能力和为社分提供科技服务的能力等，这样才有利于课程的改革。

本门课程的实训课要求有校内实训牧场、动物医院和相关的实训室。

（八）其它说明
本课程由临床教学团队禽病防治工作室开发，本课标准主要适用于中等职业学校。