2023年生鲜电商行业市场调查报告

2023年生鲜电商行业市场调查报告
近年来，随着移动互联网和物流技术的飞速发展，生鲜电商行业逐渐崛起。

根据市场研究机构iResearch的数据，2019年中国生鲜电商市场交易规模达到1.61万亿元，预计到2023年将实现年复合增长率22.7%。

下面，本文将对中国生鲜电商行业进行市场调查，以期更好地了解其市场现状。

一、市场规模
根据iResearch的统计数据，2019年中国生鲜电商市场交易规模达到1.61万亿元，同比增长46.5%。

其中，大宗生鲜类别的市场规模占比最大，达到32.6%，其次是水果类别，占比为21.2%。

其他类别如肉禽蛋奶、海鲜以及蔬菜等均保持较快增长态势。

二、市场特点
1. 品类丰富，消费需求多元化
生鲜电商平台的商品品类逐渐丰富，涵盖了蔬菜、水果、海鲜、肉禽蛋奶等多种生鲜商品。

消费市场需求也在不断变化，更加注重个性化、品质、健康等方面，生鲜电商平台的商品更新速度也更快。

2. 预定销售，送货上门
生鲜电商平台更加注重用户体验，提供预定购买，送货上门等服务。

用户可以通过平台提前预订商品，并在指定时间收到送货，极大地方便了消费者的购买。

3. 农产品直供模式兴起
随着农产品直供模式的兴起，越来越多的生鲜电商平台开始与农民合作，实现直接从农场采购，大大提升产品质量和品质保证。

三、行业发展趋势
1. 细分市场的兴起
随着市场的逐渐成熟和用户需求的多元化，细分市场的兴起成为生鲜电商行业发展的趋势。

例如，在水果领域，众多生鲜电商平台逐渐形成了以品牌水果为主的差异化竞争模式。

在海鲜、蔬菜、肉禽蛋奶等领域也有类似的差异化竞争模式。

2. 农产品标准化趋势
生鲜电商行业正逐步推动农产品标准化进程，提高农产品品质和规范化生产。

同时，平台还逐步建立了自己的标准化体系，对于符合标准的商品有一定的品质保证。

3. 物流配送能力不断提升
物流配送能力在生鲜电商行业中发挥着重要的作用。

一些生鲜电商平台逐渐建立了自己的物流系统，提升了订单配送的速度和质量。

此外，某些平台与第三方物流公司合作，也对物流配送能力的提升起到了积极的作用。

总之，生鲜电商行业已成为一种新型的零售模式，未来发展空间巨大。

消费者需求的多元化以及技术进步的提升将进一步推动生鲜电商行业的发展。

同时，生鲜电商平台也需要不断提升自身的核心竞争力，以适应市场的变化和不断扩大市场份额。