初中体育与健康华东师大八年级(2023年新编) 运动参与唐大东体育与健康知识1

体育与健康知识1-----营养与运动

时间：上课教师：唐大东

教学目标：1、使学生了解合理膳食对身体健康的重要性。

2、使学生体育锻炼时的营养需求。

重点：认识三大营养素及其作用；

难点：怎样合理膳食；

教法和学法：教师通过对三大营养素，微量元素等的讲解，学生通过讨论和自我评价来完成本次课的学习任务。知识点：

一、糖的分类：单糖、双糖、多糖；

糖的作用？（学生回答)

二、脂类：包括脂肪和类脂。

脂肪的生理功能?（学生回答）

三、蛋白质的作用？

微量元素的作用？学生自己展开讨论并展示无机盐和水的作用？

四、健康膳食的要求：

1、食物多样，谷物为主。

2、多吃蔬菜，水果和薯类。

3、常吃奶类，豆类及制品。

4、经常吃适量的鱼类，蛋类禽肉，少吃肥肉。

五、体育锻炼的饮食原则与方法：

1、选吃高纤维食物原则；

2、低脂原则；

3、坚持少食多餐和营养套餐原则；

六、学生自我评价：

1、我吃各种食品

2、我很在意我吃的东西

3、维生素很重要

4、我定时进食

5、我很注重热量的摄取

评分：9或10分太棒了；6—8分一般；3-5分合格；3分以下不健康教学反思