大班健康教案《营养丰富的蔬菜》

大班健康教案《营养丰富的蔬菜》

教学背景

近年来，由于生活方式的改变和经济水平的提高，人们的饮食结构也发生了巨

大变化。很多小学生的口味偏爱，偏好于一些高能量高糖分的食品，而忽略了蔬菜的重要性。因此，本节课旨在通过生动有趣的教学方法，让学生了解蔬菜的重要性，并能够开动脑筋，发现蔬菜的多样性和味道，从而改善他们的饮食结构，增加蔬菜的摄入量，提高身体健康水平。

教学目标

1.能够认识不同颜色的蔬菜，并发现他们的不同特点；

2.能够描述蔬菜对人体健康的意义和价值；

3.学会做一道简单的蔬菜沙拉。

教学重点

1.呈现各种颜色的蔬菜；

2.介绍蔬菜对人体健康的意义；

3.指导学生制作蔬菜沙拉。

教学内容

1.引入

老师带着大家回想一下吃过的蔬菜，有哪些好吃的，哪些不太好吃。然后，老

师可以展示一些蔬菜的图片，让学生猜猜是什么蔬菜。

步骤：

1.展示蔬菜图片；

2.让学生猜测是什么蔬菜；

3.猜对的同学奖励小礼物（如贴纸或铅笔等）。

4.认识蔬菜

老师可以利用图片和实物展示，让学生们认识各种颜色的蔬菜，发现他们的不

同特点。

步骤：

1.利用图片和实物展示蔬菜；

2.让学生观察分辨蔬菜的颜色、形状和大小；

3.帮助学生发现各种颜色的蔬菜具有不同的营养价值（如红色的西红柿

富含番茄红素，绿色的青菜富含维生素C和叶酸，黄色的胡萝卜富含胡萝卜素）；

4.让学生尝试品尝不同颜色的蔬菜。

5.蔬菜的作用

让学生了解蔬菜对人体健康的意义和价值。

步骤：

1.解释蔬菜对人体健康的重要性（例如，蔬菜富含维生素、矿物质和纤

维素等营养素，可以帮助身体保持健康）；

2.让学生将不同颜色的蔬菜贴到白板上，然后围绕着不同颜色的蔬菜，

让学生说出相关的人体健康功效；

3.激发学生兴趣，让他们自己做一个蔬菜沙拉。

4.指导制作蔬菜沙拉

步骤：

1.老师将底料（蔬菜丝、水果丁等）准备好；

2.让学生自己选择喜爱的蔬菜和水果，然后切碎；

3.学生将蔬菜和水果放入碗中，加入适量的油、盐、醋等调味料，拌匀

即可。

教学方法

1.彩色印刷图片，利用图片让学生认识各种颜色的蔬菜；

2.制作课件，讲解蔬菜对人体健康的意义；

3.让学生猜测蔬菜的品种，吸引学生的注意力；

4.应用反射式思维帮助学生描述蔬菜的形状、大小、颜色和味道；

5.制作蔬菜沙拉，让学生动手实验。

课后延伸

1.让每个学生带回家一份蔬菜食谱，鼓励他们在家中尝试做不同的蔬菜

样式；

2.让学生们查找不同蔬菜的名字，并介绍它们的营养成分；

3.老师在课堂结束时提醒学生多吃蔬菜，促进身体健康。

总结

这节课教授学生们蔬菜的重要性，并通过学习制作蔬菜沙拉等方法，鼓励学生多吃蔬菜。教材涉及的各种颜色、形状和大小的蔬菜增强了学生的记忆，使他们大

胆尝试不同的蔬菜，从而提高了他们的身体健康水平。希望这堂课能够在学生们的生活中起到作用，促进他们对健康饮食的关注。