厨房美食菜谱：蚂蚁上树的做法_0

厨房美食菜谱：蚂蚁上树的做法
以前听到过一道粉丝叫蚂蚁上树，吃了才知道，原来就是煮粉丝。

今天试了下，发现也蛮好吃的。

食材
主料：
豌豆粉丝
瘦肉
植物油适量
盐适量
鸡粉适量
老抽适量
小葱适量
生抽适量
豆瓣酱适量
糖适量
步骤
1.准备好所以材料。

2.粉丝冷水泡30分钟。

3.瘦肉剁碎，加盐。

4.把豆瓣酱剁碎，葱切小圈。

5.步骤五；粉丝泡好控干水份。

6.热锅放油，再放葱白翻炒。

7.再放入切好的肉和盐翻炒。

8.再放入豆瓣酱翻炒两下。

9.步骤九；再放入泡好的粉丝翻炒两下加入冷水，生抽老抽，糖，鸡粉。

煮两分钟，大火收汁即可。

10.我的收的太干了点，最后装盘，洒些葱花。

小贴士：注意要在汤汁还没干的时候关火快速收起来。