优质强筋小麦高产栽培技术

优质强筋小麦高产栽培技术
摘要：强筋小麦的栽培技术及对质量的要求是保证生产的小麦籽粒蛋白质含量高，湿面筋含量多，且面团保持的时间长，容重大，出粉率高等。

这就对小麦的筋性有较高的要求，以保证其质量。

在小麦生产过程中，产量和质量的高低直接影响到作物的最终经济效益，因此，要想获得高产和优质的强筋小麦，就必须从品种的选择入手，加大栽培技术的研究力度。

关键词：优质强筋小麦；高产培育技术
引言
强筋小麦优质高产培育，必须在确保强筋小麦品质特点的前提下，通过增产增效，实现优质、高产、高效。

在强筋小麦的种植技术中，对质量的要求是要保证生产出的小麦籽粒具有较高的蛋白质含量、较高的湿面筋含量；具有较高的密度、较高的出粉率等。

各项培育措施均应以实现以上质量指标为核心，以高产、高效为目标。

以下是在对传统小麦高产经验进行传承的基础上，实现强筋小麦的丰产高效，要重点解决的几个关键技术问题。

1小麦品种选择及处理
优质的小麦品种具有产量高、品质好、抗逆性强等优势，因此，在引进先进的小麦品种的时候，应该将当地的气候特征和土壤特性进行充分的考虑，并根据种植户的使用习惯以及农田的基础设施条件，选择最好的小麦品种。

要选用籽粒饱满、色泽鲜艳、品质优良的麦种，要尽可能选用当年留种，出苗率达85%以上的麦种。

清除发霉、虫蛀的种子及其它杂物，以确保种子有较好的发芽条件。

建议在阳光明媚的日子里进行晾晒，最好的晾晒时间为2-3天，晾晒的目的是为了打破种子的休眠，优质的晾晒可以提高种子的发芽率。

2选地整地
适当深耕，打破犁底层，不漏耕；耕透耙透，耕耙配套，无明暗坷垃，无架空暗垡，达到上松下实；耕后复平，作畦后细平，保证浇水均匀，不冲不淤。

播前土壤墒情不足的应造墒播种。

翻耕可以提高土壤的水分和空气质量，防止土壤的板结，同时也可以清除深埋于土中的杂草，促进小麦根系的伸展。

在深翻过程中，小麦根系快速发育，对改善和提高土壤贮水保肥性起到了积极的作用。

其中，整地作业能改善土壤的结构性，提高土壤的孔隙率，提高土壤的含水量，因此应给予足够的关注。

3小麦播种
在麦田播种时，要密切关注气候的变化，当土壤的湿度达到一定的要求时，及时进行播种，但不要太深。

适宜的种植密度是每667m2的基础苗数为150,000-250,000株。

具体的播种时机，要根据小麦的品种以及气候特征来确定（应具体到哪个麦区、什么时期播种为宜？）。

比如说，在播种的时候，半冬性品种适播期为10月5至15日，亩播量为5—7公斤；弱春性品种适播期为10月15日以后播种，亩播量为6—8公斤为宜。

要用小麦精播机播种，严格掌握播种行进速度和播种深度，要求播量精确，行距一致，下种均匀，深浅一致，使种子和土保持紧密的结合，以促进幼苗的萌发。

另外在进行播种作业之前，要对对应的播种机进行适当的调试，以防止漏播、重播等现象的发生，确保播种量的均匀性。

4小麦施肥管理
麦类作物的种植宜选择土质肥力好、土壤肥力好、水肥状况好的地块。

土壤肥力达到020厘米土壤有机质1.2%以上，全氮0.08%以上，水解氮70毫克/公斤以上，速效磷15毫克/公斤以上，速效钾90毫克/公斤以上，有效硫16毫克/公斤。

总施肥量一般每亩施有机肥3000公斤，纯氮14公斤，纯磷7公斤，纯钾7公斤，硫酸锌1公斤。

在一般肥力的麦田，有机肥料全部，化肥氮肥的50%，磷肥、钾肥、锌肥均作为底肥，翌年春季小麦拔节期再加50%的氮肥。

在土壤肥力高的麦田中，可以使用有机肥的全部，化肥氮肥的1/3、钾肥的1/2，全部的磷肥、锌肥均作为底肥，在第二年春季小麦拔节期再施2/3氮肥和1/2钾肥。

只有
这样的施肥方式，才能达到精确施肥，减少化肥用量，提高化肥利用率，达到高产、优质的目的。

详细阐明如何做到精准施肥、化肥减量增效、提高肥料利用率，实现高产优质？）
5田间管理
4.1前期管理。

在此基础上，提出了高品质小麦生产的前期管理措施；努力
使秧苗齐、匀、全、壮，通过强化管理促进秧苗生长通过根系分蘖，保证小麦幼
苗安全越冬；当幼苗发芽后，要检查是否有漏掉的地方，并且要对那些过于密集的、结块的幼苗进行清除。

在播后和返青期，要根据土壤的含水量和幼苗情况，
及时进行中耕和压实。

优质小麦在初期的肥水管理中，应采取适量施肥、冬前浇足、春灌延后、拔节后等措施。

4.2中期管理。

小麦从出苗（拔节开始）到抽穗和开花的这段时间，属于中
后期。

中期栽培以培育合理的株型为目的，努力实现穗粒壮、穗大壮；科学管理
群体，保证每穗的合理数量；通过调整各营养成分，达到增加每穗粒数，改善品
质的目的。

一般情况下，小麦在萌芽阶段应适时施肥，并进行适当的蹲苗。

在小
麦极性分化时期，要加大肥水管理力度，加大施肥和浇水的力度，按照“氮肥后移”的新施肥技术，将施肥和浇水的时间从倒二叶露尖至旗叶完全张开，并在整
个生育期间，追施的氮肥应占整个生育时期总施氮量的40~60%。

4.3后期管理。

小麦从抽穗，开花到成熟期，都是在中后期。

后期处理应以
防况减害为主线，以养根护叶防止早衰为重点，以实现促花增粒、增加粒重、提
高质量、扩大生产的目的。

在麦芽到采收前的这一时期内，对水分加以合理的控制，在通常情况下，麦芽以后就不需要再用水了。

可在开花期和注浆成型时二次
分别用一千克尿素，三十公斤水进行喷洒，以提高叶的氮素营养，从而延长了叶
的生长周期，并改善了子粒性能。

另外，再扬花后5-10天内每亩用三百毫升丰
优素或四百五十公斤的叶面水喷洒，可达到提高粒重，增加角质量，拉长稳定深
生长时期的效果。

同时，在小麦生产中应注意防治病虫害、适时收割、单茬收割、避免不同品种之间的混用，从而达到提高小麦品质的目的。

6适期收获
收割时机和晾晒方式对强筋麦的品质有重要影响，早熟和晚熟都会导致强筋
麦的产量和品质下降，尤其是遇上多雨天气，更会导致强筋麦籽粒角质层退化。

研究发现，在蜡熟期中后期，青稞的收获率最高。

在收获前，为了提高种子的纯度，必须在田间进行除杂处理。

采摘全部采用机采模式，并按不同种类进行分类，防止机械混入。

收获以后，要按照不同的种类把种子晒干，晒干时要把种子摊开，多翻转几次，使其色泽均匀，去掉杂质，这样才能保存得更好。

（重点写出如何做到绿色防控？）
结语
收获时间与晾晒工艺直接影响强筋小麦的品质，而对小麦科学的培育和晾晒，将会实现强筋小麦高产优质、最终实现生产高效，带来较好的经济效益。

（写明
科学的收获与晾晒，实现强筋小麦高产优质、最终实现生产高效，带来较好的经
济社会效益）
参考文献
[1]王志初.优质强筋小麦高产栽培技术[J].农家致富顾问,2020(14):30.
[2]刘伟.优质强筋小麦高产栽培技术的探究[J].农家科技（上旬
刊）,2019(3):61.。