4.2.2 消化和吸收教案 七年级下册

课题：第二节消化和吸收

授课班级：7-班7- 班7-班7-班7-班7-班7-班授课时间：

首课三分钟：

核心素养目标1.描述出人体消化系统的组成。

2.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。

3.运用实验探究馒头在口腔中的变化，解读营养物质在消化道内被吸收

的曲线图，培养良好的饮食习惯。

4.分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与功能相适应的特

点。

教学重点难点

重点：

1. 人体的消化系统组成

2.食物的消化和营养物质的吸收过程。

难点：

3.探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论，并分析营养物质在消

化道内被吸收的曲线图。

4.分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的

特点。

教学方法讲授法、小组讨论、探究实验

学生学习

方式

自主学习、小组讨论

教学辅助

工具

教材挂图实验用具

教学过程（师生活动）二次备课学习内容学生活动教师活动

情景导入学生进行思考，

结合生活实际回

答。

教：结合P26“想一想，议一议”，展

开课堂讨论。

消化系统1.阅读正文，思

考人体消化

的意义。

一、消化系统

1.师：引导学生阅读P23正文，认识消

化的意义。

消化

食物中的营养

物质

细胞需要的营

养物质

2.学生阅读，并总结消化系统的组成。2.师：食物中的营养物质要经过人体

消化系统才能被吸收。

结合P26的正文，结合P29图4-22，

认识人体的消化系统。

消化道：

口腔-咽-食道-胃-小肠-大肠-肛门

消化腺：

唾液腺，胃腺，小肠腺

肝脏，胰腺

探究“馒头在口腔中的变化”实

验3.师：根据提前进行的实验活动准备

和预习情况，结合《生物活动报告

册》进行探究实验。

探究实验表明，馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌，馒头中的淀粉才能与唾液充分混匀，唾液中的淀粉酶才能充分发挥作用，可以使淀粉分解为麦芽糖。

消化系统

消化道消化腺

消化过程阅读课文，结合

图4-22，理解食

物的消化过程：

师：引导学生阅读P28-29正文，思考

食物是怎样消化的，它的消化是在哪

里完成的。

口腔里的食物通过吞咽，进入食

道，再到胃里。胃里有胃腺分泌的大

量胃液。随着胃的蠕动，食糜下行，

分批进入小肠。在多种消化酶的作用

下，淀粉、脂肪和蛋白质分解为可以

被细胞直接吸收的小分子有机物。食

物的消化是在消化系统中逐渐完成

的。

食物的消化过程包括两个方面：

一是将食物切断、磨碎，与消化液充

分混合。二是食物中的大分子有机物

在消化酶的作用下分解为能被细胞吸

收的小分子有机物。

吸收过程学生分析、思考

后回答。

吸收营养物质最

多的是小肠。

师：食物在小肠中完成消化后，随着

小肠的蠕动继续下行，进入大肠。

4.那么，食物消化后形成的葡萄糖、

氨基酸等物质，究竟是在小肠中还

是在大肠中被吸收的呢？

5.为什么小肠成为吸收营养物质的

主要器官呢？带学生阅读P30-31

的内容，总结回答。

课堂扩展师生总结营养物

质的消化和吸收

的过程。回答P31

的问题：

（1）图中Y曲线

表示脂肪的消化

过程。

（2）淀粉在口腔

内开始消化；脂

肪在小肠内开始

消化；蛋白质在

胃内开始被消

化。

（3）D代表小肠，

小肠内有肠液、

胰液、胆汁，含

有消化糖类、蛋

白质、脂肪的酶。

师：结合食物的消化与吸收，各营养

物质在不同位置消化的曲线图如下所

示：

（1）图中哪一条曲线表示脂肪的消

化过程？

（2）淀粉、脂肪和蛋白质各在消化

道的哪个部位开始被消化？

（3）D中含有哪些消化酶？

通过本节课的学习，理解人体的消化过程和吸收过程