饥饿疗法“逆转”二型糖尿病

饥饿疗法“逆转”二型糖尿病

现在生活好了，身边知道的人当中患糖尿病（通指II型）的人多了起来。这病虽然一时半会儿的要不了命，可是终身节食、吃药、打针也是相当麻烦的。最近看杂志，解绍一个人通过饥饿疗法，目前成功缓解了病情的事，摘要地译出来，与朋友们分享。

作者叫Kim Ollivier （肯姆？），64岁，患病已经有十年了。为了告别病痛和药片，2011年他完成了为期十个星期的饥饿疗法，从此逆转了自己的糖尿病。然而这项饥饿疗法是非常严格，甚至是严酷的，它严格要求病人每天只能进食热量为600卡路里的食物，一直持续8个星期；这相当于每天只能吃一个大汉堡。他最初是从2011年英国纽卡素大学所做的一项实验知道这一消息的，这项实验证实了严格的饥饿疗法能够减少胰腺和肝脏中脂肪的含量，从而增强这些脏器的功能。此前通过缩胃手术，曾使80%的患者病情有所缓解。

肯姆要求他在新西兰的医生帮助他进行这项实验却遭到了拒绝。医生们认为那项试验参加的人数太少，只有11个，并且病情缓解可能只是暂时的。无奈之下他只有与妻子配合，努力完成了严格的饥饿疗法。

肯姆是2002年查出患病的，随后的5年当中，他通过节食和增加锻炼来控制血糖。但是到了2008年，他的血糖水平持续上升，医生给他开了Metformin来增强胰岛素的活性，降低血糖。肯姆继续保持良好的生活方式，但是病情却在发展，为了降低血糖，他不仅药量加倍，还增加了Glycoside,但是效果却不明显，他有了低血糖症（hypoglycaemia)。

病情的发展和长期服药的烦恼使他四处寻找新的疗法。2011年6月发表的纽卡素大学的实验给了他希望，用8个星期的痛苦来解决后半生的烦恼还是相当值得的。

他的早餐是一个葡萄柚，一杯茶，和一小罐低脂的酸奶；或者是一个水煮鸡蛋。午餐是无糖可乐，土耳其沙拉：瘦鸡肉、切碎的包菜、生菜、西芹、洋葱等等；用柠檬汁调味，加一些辣椒粉促进开胃。晚

餐是水煮蔬菜，包括一些根茎类蔬菜、包菜卷、鱼或是热牛肉沙拉。酒和碳水化合物一律没有。

为了明确纪律，方便执行，他订下了几条原则：

1.所有吃的都必须计算热量以便控制；

2.每餐之间绝对没有零食；

3.无面食、大米、坚果、通心粉、麦片；

4.不吃含有脂肪的调味剂、奶制品、黄油、奶酪。

坚持一定的锻炼：瑜伽每周两次，每天步行4-5公里。

结果在第一个星期，他的体重就下降了5公斤（原来是100公斤）；血糖恢复到正常值。停药了。

十周后，体重降到83公斤。

虽然有一些副作用，曾经有些便秘，在整个过程当中肯姆基本感觉良好。撒尿多，一天6-7次，这是体内脂肪消耗的结果。

代谢突然降低，一开始身体还难以适应，感到有些发冷、发抖；但总的来说是不难适应的。为了确保效果，肯姆自己延长了两个星期。

饥饿治疗结束后，肯姆又恢复到每天2500卡路里的生活，尽管不再节食，至今为止血糖却一直保持正常。他感觉到这次饥饿治疗打破了身体过去的一种代谢循环，从新使肝脏和胰腺开始正常地工作。