钱钟书《吃饭》赏析课件

• （二）旁征博引、侃侃而谈
• 从现实生活的人情世态到抽象的人 生观理论，从古希腊的柏拉图、古罗马 的波西蔼斯到中国的伊尹、老子，从政 治到经济，从音乐到烹调，作者似乎信 手拈来，但却处处涉笔成趣。让读者感 受到知识和智慧的魅力。
• （三）幽默风趣
• 1、大多幽默与陌生化的比喻 相关
• 2、幽默中饱含辛辣的嘲讽甚 至显得尖刻
• 作为作家与学者的钱钟书,在二十世纪 九十年代文化语境中与陈寅恪、顾准等 人一起成为某种文化英雄的符号与象征。
钱钟书(1910-1998) 现代文学研究家、作家、 文学史家、古典文学研究家、学者。字默存，号槐聚， 曾用笔名中书君，江苏无锡人。生于无锡城书香门第 “钱绳武堂”，古文家钱基博的长子，自幼受到传统 经史方面的教育。
1998年12月19日，先生在北京逝世，享年88岁。
勤奋博学
• 钱钟书在清华大学读书时，就立下“横扫清华 图书馆”的志向，他把更多的时间都用在了读 书上，上课时也是手不释卷地看自己喜爱的书。 据传清华藏书，画线与评点多出自他的手笔。
• 钱钟书还有读大部头字典的兴趣，时时读得开 怀大笑。每读一书，他都要做读书笔记，摘出 精华，指出谬误，供自已写作时连类征引。
三 、钱钟书之文风
• 1、文如其人，智慧而又尖锐， • 2、旁征博引、学贯中西 • 3、幽默风趣，调侃之间道出人间百
态。
《围城》
孩子不足两岁，塌鼻子，眼睛两条斜缝，眉 毛高高在上，跟眼睛远隔得彼此要害相思病，活 像报上讽刺画里中国人的脸。
一个人的缺点正像猴子的尾 巴，猴子蹲在地面的时候，尾巴 是看不见的，直到它向树上爬， 就把后部供大众瞻仰，可是这红 臀长尾巴本来就有，并非地位爬 高了的新标识。
——证明了“肚子”是最主要的东西， 而非附属品。
• （2）核心命题之二：
社会是由两种人组成的，他们有 不同的人生观。——”吃菜”与“吃 饭”的两分揭示了穷人与富人的对立。 同时也讽刺了风流雅士的筵席、批判 了“吃菜”的人生观。
——暗合第一自然段：人类为某 一种目的，“将享受掩饰为需要”
• （三）第三自然段——转折
• 爱财不爱人的金钱婚姻观
• 知识精英用高尚的名义遮蔽自己实际利 益的获取
• 政治家心口不一和以公谋私。
• （二）第二自然段
• （1）核心命题一：
“人类所有的创造和活动（包括写文 章在内），不仅表示头脑的充实，并且证 明肠胃的空虚。”
——人类的创造活动源于人类生存的 压力，人类的生存问题首推解决吃饭问题。
• 从某种意义上而言，《吃饭》有着超越时空 的意义。
二、钱钟书几部主要著作介绍
《管锥编》（1979）是一部用文言和札记形式 写成的研究中国古代文化的学术著作，对《左传 正义》等十种古籍经典进行了解读评析。
以文艺为主，囊括中外文、史、哲各个方 面。既有从古到今、从中到外的重要典籍的大量 引用，又征引别人不经意或不屑援引的笔记、小 说、戏曲。全文共征引四千位作家的上万种著作， 其中西方作家达千人以上，计一千七百八十种著 作，涵括数种语言。
（一）第一自然段
名义上是最主 要的东西，其 实往往是附属
品
吃菜——吃饭
婚姻中 金钱——女人
知识精英
政治家
利益——真、美
野心—民众的利益
• （1）核心命题：“名义上最主要的东西， 其实往往是附属品”——“吃饭”的实 质变成了“吃菜”，名实背离、主次颠 倒
• （2）由此联想到社会中一系列名不副实 的现象，并予以了辛辣的揭露和嘲讽：
•
——钱钟书《谈<拉奥孔>》
• 追求比喻的新奇性与意外感，注重引 发读者陌生化和长久的审美感觉，是钱钟 书比喻理论的精髓。
（2）文中比喻
• “吃饭有时很像结婚”
• “整个人世间好比是做菜的厨房”
• “一碗菜仿佛一支乐曲”
——具有出奇制胜的陌生化的效果。奇 思妙喻唤起特别的关注，并能体味创造性 美感。
课文赏析
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ景
选自《写在人生边上》 （1941年 ）
人生据说是一部大书。假 使人生是一部大书，那末， 下面的几篇散文只能算是写 在人生边上的。这本书真大！ 一时不易看完，就是写过的 边上也还留下好多空间。
——钱钟书
钱钟书在写作散文的当时，并没有 “人生边上”的生命边缘化感觉，相 反，他是充满生命和思想的朝气的， 持有积极入世、干预现实的人生态度。
• 钱钟书精通英、法、意、德、拉丁、西班牙等 多种语言。
才子姻缘
• 1932年，钱钟书在清华园认识了无锡名 门才媛杨绛。 文学上的共同爱好，使他 俩一见钟情。他俩的结合成为清华园的 一段佳话。1935年钱钟书留学英国前与 杨绛完婚，是年秋天一起去英国留学。
书香人家（“我们仨”）
“从此后，只许死别，不许生离”
• 嘲讽了“减少仇敌的毁谤”而“请吃饭” 的社会交往的负面现象。
• ——与第一自然段“名义上最主要的东西， 其实往往是附属品”相照应。
二、艺术赏析
• （一）陌生化的比喻
• （1）“比喻包含相反相成的两个因素，所 比的事物有相同处，否则彼此无法合拢； 又有不同之处，否则彼此无法分辨。两者 不合，不能相比；两者不分，无须相比。 不同处愈多愈大，则相同处愈有烘托：分 得愈开，则合得愈出意外，比喻就愈新奇， 效果愈高。”
19岁考清华，数学只得了15分，因中英文特优， 清华校长罗家伦破格录取了他。
1935年和作家、翻译家杨绛结婚。 后同赴英留 学。1937年毕业于英国牛津大学，获副博士学位。旋 赴法国巴黎大学进修法国文学。1941年曾羁居于沦陷 的上海，创作颇丰。1949年，清华任教。1953年调中 国文学研究所。1969年与杨绛同下到河南“五七干 校”。1972年回京。
课文小结
• 全文神侃吃饭，在闲聊之中，将那些本来装 点的有些美好甚至神圣的东西，诸如政治家 的主张、婚姻择偶的动机、风流雅士的筵席、 人际交往的准则尽情揶揄了一番。揭露了人 类的掩饰、自欺以及无聊和可笑。
• 文章的字里行间有一种独到的老辣，不动声 色中透出幽默诙谐，幽默诙谐中又闪烁着智 慧。这篇随笔式的散文，语气是调侃而随意 的，目光却冷静而深邃。
《吃饭》体现了他纵横捭阖、针砭 时事的青春朝气和才华。
• 读文章，找出文中关键句子,品味 其深刻的哲思及独特的意味.
二、内容赏析
• 主旨：作者借“吃饭”为题发表议论。 意趣并非“吃饭”本身，也非就吃论 吃，而是巧借“吃饭”的由头，通过 各种联想和比喻，批判性和讽刺性地 发表对社会人生诸种现象和问题的看 法。
• 治理一个国家如此，治理一个省、乡乃至 单位家庭，若要从矛盾中求得统一，从差 异中求平衡，就得像厨师一样善于综合调 剂，使多种物料相互浸润、化解，变革和 融合到非常和谐的最佳效果。
• （四）第四自然段
• 核心命题
“吃饭还有许多社交的功用”。
• 揭示了“请吃饭”的社交功能与人际关系 实质。
• 分析了有饭吃与没饭吃、请饭与施食、赏 面子与丢脸等社会地位的区别和人际关系 的微妙差别。
• 核心命题—— “和谐”，即“完美 的人格，‘一以贯之’的‘吾道’， 统治尽善国家，不仅要和谐得像音乐， 也该把烹饪的调和悬为理想。”
• 提出和谐社会构想。无论是个人人格， 还是民族文化和国家，作者的理想是 “和谐”而非对立冲突。
• 在作者看来，综合调剂，和谐统一， （“调和滋味，使相反的分子相成相济， 变作可分而不可离的综合”）不仅是厨师 做菜的精髓所在，也是中华民族的艺术见 解，更是中国许多政治家的理政之道。
钱钟书同时还著有散文集《写在人生边上》 (1941)，短篇小说集《人•兽•鬼》(1946)， 长篇小说《围城》(1947)等。
钱钟书的散文爱用看似荒唐、充满偏见 的话来表达，反话正说，寓庄于谐。但这 “谬悠之说，荒唐之言，无端之词”(庄子语) 中却蕴含着对人生这一严肃重大主题的思考。
讽刺性长篇小说《围城》，才情横溢， 妙喻连篇，刻画人物惟妙惟肖，具有独特的 艺术特色。无论他的散文或小说，都具有机 智隽永的特点。
淡漠名利
• “假如你吃了一个鸡蛋觉得不错, 何必认识那下蛋的母鸡呢?”
•
国内18家省级电视台拟拍大型系列电视片
《当代中华文化名人录》，钱钟书婉言谢绝采访。
“我都姓了一辈子‘钱’了，还会迷信这东西
吗?”
• 美国普林斯顿大学曾邀请他前往讲学。实际 授课时间只有8个小时，开价16万美金，交通、 住宿、餐饮费另行提供，可偕夫人同往。钱钟书 不假思索地回绝了。
《谈艺录》（1949）全书采用传统诗话的 札记式写法，论述中国古代诗歌，尤其是 唐宋以下的诗人诗作。据陆文虎《谈艺录 索引》统计，涉及古代诗话：宋36种，金 元10种，明15种，清代近70种。
《宋诗选注》(1958)提出了新的选诗原 则，在注释上既保持了传统选本的一些基 本特色，又突破了传统选本止于注解、疏 证的局限，对诗歌创作中的许多问题，贯 通中西，做了精见迭出的阐发，对随后的 选本产生了一定的影响。
吃饭
钱钟书
作者简介
• 他,精通古今中外的学 问,他懂得六种外语,他 的记忆力象照相机一般, 过目不忘,他的头脑被 誉为二十世纪最具智慧 的头脑!”
“文化昆仑” 当代“第一博学鸿儒”
• 面对《管锥编》有人惊叹：“其内容之渊博，思路 之开阔，联想之活泼，想象之奇特，实属人类罕见。 一个人的大脑怎么可能记得古今中外如此浩瀚的内 容？一个人的大脑怎么可能将广袤复杂的中西文化 如此挥洒自如地连接和打通？”