无公害肉牛养殖技术

பைடு நூலகம்
牛舍；在育肥期也应定期对牛舍进行消毒，将消毒 池设在门口，以免带入病菌。 5 结语 现阶段，人们对牛肉的需求越来越大，对牛肉 质量的要求也不断提高，肉牛饲养人员应选择优良 的品种，在饲养过程中，采取科学合理的饲养办法， 不断提高养殖技术，使肉牛质量有效提高，从而实 现经济效益的最大化。■ 参考文献：
20 中国动物保健 2017 年（第 19 卷）第 12 期
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doi:10.3969/j.issn.1008-4754.2017.12.009
健康养殖
玉米秸秆袋装青贮技术探究
郭文刚 （临夏市畜牧技术推广站 甘肃临夏 731100）
寻求诊治。 4 疫病的防治 4.1 做好检疫工作 全面检疫新引进的牛，禁止将患有传染病的牛购 进。 4.2 消毒牛体 每头牛都应用 0.3% 过氧乙酸进行一次喷体消 毒，在 3d 内用 0.25% 螨净乳化剂擦拭一次牛体， 避免体表发生寄生虫病。进栏 7d 内，用阿苯达唑 5 ～ 7mg/kg·bw 的阿苯达唑对体内寄生虫进行驱 除 [2]。如果寄生虫在体外，就要在第一时间予以药 浴治疗，或肌内注射伊维菌素。再次，做好圈舍消 毒。牛进入圈舍以前，应用来苏尔或生石灰水消毒
地面堆积和青贮塔等方法，与上述方法相比，袋装 青贮饲料则具备更多的优点。 1 袋装青贮饲料的优点 1.1 花费时间少，成本低 袋装青贮饲料的制作不与农业争锋，随时随地 均可制作，对时间和地点要求不严格。且制作材料 的成本非常低，普通养殖户也能承担。根据统计结 果显示，贮 80kg 青贮饲料需 0.5kg 塑料袋，规格有 2.5×3m、2×3m 以及 1.5×3m，成本仅仅需要 3.1 元，算下来青贮料只需要 0.038 元 /kg 的塑料袋成本。 且玉米秸秆是农村地区常见农作物，粮食丰收后用 于喂养牛羊，玉米杆和秸秆则可以用于制作袋装青 贮，提高了农作物的利用率，从侧面降低了养殖成
摘 要：本文通过探究玉米秸秆袋装青贮饲料的相关原料和制作流程，希望能将该技术进行推广和普 及，惠及我国广大农村地区的养殖户，最终达到节约成本、科学养殖的目的。 关键词：袋装青贮；制作技术；养殖户；牛羊
干饲料适口性差、料肉比高，夏天湿热容易霉 变，冬季营养价值低，长期使用干饲料进行喂养， 养殖成本在无形中增加。与之形成对比的青贮饲料 则是牲畜的优良饲料，玉米秸秆青贮饲料是在厌氧 技术条件下，将玉米秸秆切碎密封，利用乳酸菌发 酵产生乳酸，抑制有害菌生长，保持青饲料营养多 汁特点的一种优质粗饲料 [1]。将玉米、秸秆收割后 用于制作青贮饲料，仅仅损失原有养料的 12% 以内， 所含养分比干草高出 20% ～ 30%，并且还包含各 种维生素、胡萝卜素、钙、磷和矿物质，这些都是 牲畜保持健康和快速生长的必要营养成分，尤其在 冬季其使用营养价值远远高于同期的干草料。 青贮饲料的储存方法有很多种，常用的有窖藏、
健康养殖
doi:10.3969/j.issn.1008-4754.2017.12.008
无公害肉牛养殖技术
马立 （临夏市畜牧技术推广站 甘肃临夏 731100）
摘 要：现阶段，肉牛养殖业的市场前景较好。怎样将肉牛养好，使经济效益达到最大化，最为关键 的就是科学养殖，而只有对无公害肉牛养殖技术予以推广、合理选择品种、做好饲养管理和疫病防治 等环节，才可以实现肉羊养殖效益的最大化。 关键词：无公害；肉牛；疫病防治
在人们生活水平不断提高的背景下，人们对牛 肉质量的要求越来越高。所以，在新形势下，怎样 对肉牛养殖技术进行改进，将牛肉质量和产量提高， 实现牛肉的无公害是急需得到解决的重要问题。笔 者基于无公害肉牛养殖现状及多年养殖经验，现提 出以下几点养殖技术。 1 牛场环境条件 应在远离交通要道和村庄、地势平坦及开阔整 齐的牛舍场地建设牛舍场地，并且保证牛场周围 1km 没有大型污染源；应控制好牛舍的光照、气流、 湿度和温度，确保牛舍空气新鲜清洁 [1]。水质必须 和“无公害畜禽饮用水水质”标准相符，而且保持 充足的水量，可采用深层地下水。牛场污水和排污 物处理要和相关标准相符，和动物防疫卫生条件相 符。 2 选择品种 优良的肉牛品质是高强度肉牛养殖技术实施的 前提。在选择品种的时候应将以下几个方面做好： ①和育肥牛目标相结合选择品种，如果要想使肉牛 的体重增长，就要选选择杂交牛；如果想对肥牛的 肉质进行改善，就要选择纯种牛。②在对育肥牛进 行选择的时候，应选 1 ～ 2 周岁的牛，这一阶段的 牛具有非常快的增长速度。③在对育肥牛进行选择 的时候，阉公牛是最好的选择，这种牛具有鲜美的 肉质，价格相对也要高一些，而且具有较大的市场 需求量。④应和育肥目标相结合对育肥牛的体重、
体膘进行选择；如果想要牛体重增长，应选体重很 高但膘瘦的品种；如果想对牛肉质进行改善，就应 选择体重小膘肥的品种。 3 饲养管理 立足于肉牛阶段发育规律采用分群饲养的管理 方法。对于牛群健康状态，应随时进行观察，一旦 发现问题要在第一时间进行处理；定期消毒圈舍和 用具；用耳标给全部肉牛编号；在喂养肉牛的过程 中注意禁止投喂变质和发霉的饲草、饲料，保证饮 水供足。后备期采取的饲养方式为放牧和舍饲结合 的方式，白天应对自然条件进行充分利用进行放牧， 晚上适当补料，给肉牛补充充足的蛋白质饲料和能 量饲料，加强育肥 3 ～ 6 个月，放牧或投料 3 ～ 4 次 /d，其中应在夜间 9 点左右投喂一次饲料。合理 搭配牛的日粮，多给 10 月龄以前的小牛喂食新鲜 细嫩好消化的牧草，粗饲料和干草可以适量投喂一 点，使牛的消化功能得到锻炼。大于 10 月龄的牛， 应主要投喂粗饲料和青饲料，粗饲料比例不大于 40%，育肥阶段，全部饲料干物质中能量饲料和精 饲料干物质占 10%，给予肉牛足量的钙粉、食盐使 得蛋白质，每头肉牛应补充食盐 20 ～ 30g/d，以便 肉牛得到更好的生长发育，饲料中不添加任何激素 和镇静类等违禁药物。牛体刷拭 1 ～ 2 次 /d，先顺 毛、后逆毛刷。随时对牛的被毛、粪便、鼻镜状况 进行观察。一旦发现被毛蓬乱、粪便过于稀臭、鼻 镜干燥及精神不振等情况，应马上向专业兽医报告
[1] 彭守佐.无公害肉牛养殖技术探究[J].农技服务,2015,32(11):156. [2] 田兴明,徐应芬,张太明.肉牛无公害养殖关键技术[J].北京农 业,2015(11):89.
中国动物保健 2017 年（第 19 卷）第 12 期 21
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