食堂勤杂岗位安全职责范文[1]

食堂勤杂岗位安全职责范文
1. 职责概述
本规章制度旨在规范食堂勤杂岗位人员的安全工作职责，以确保食堂工作场所
的安全、卫生和生产秩序。

食堂勤杂岗位人员应严格遵守本规章制度的要求，履行相应职责，保障食堂的运营安全。

2. 岗位职责
2.1 安全生产职责
1.食堂勤杂岗位人员应参加相关安全培训，了解并熟悉食堂岗位所需的
安全操作规程和紧急处理措施。

2.按照工作流程和规定操作，并保持工作区域的整洁和干净。

3.负责巡视检查食堂用电设备、燃气设施、消防设备等的安全状况，对
异常现象及时报告，并配合相关部门进行维修和处理。

4.检查并保持食堂人员用电安全，防止电线散乱、设备线路老化、电器
设备过热等问题。

5.检查餐具、饭菜等食品的安全卫生问题，防止食品污染、过期腐败等
情况的发生。

6.协助组织应急演练，提高员工应对突发情况的能力和应急处理的效率。

7.积极参与安全事故的调查和处理，提供真实、准确的情况描述和相关
资料。

2.2 服务态度和职业道德职责
1.食堂勤杂岗位人员应保持良好的服务态度，礼貌待人，尊重食堂的客
户。

2.遵循饮食卫生规范，保持个人清洁，穿戴整齐、干净的工作服。

3.协助食堂管理人员维护食堂的卫生和环境整洁。

4.积极参与食堂内部培训，不断提高自身服务技能。

5.严禁在工作期间私下接受和索取任何形式的财物。

6.严禁恶意中伤、诽谤其他员工或者损害食堂声誉的行为。

7.忠诚于公司，服从上级安排和管理，保守公司商业秘密。

3. 管理标准
3.1 岗位管理
1.食堂管理部门应定期对食堂勤杂岗位人员进行岗前培训，确保人员具
备相应的操作技巧和安全意识。

2.食堂管理部门应制定工作流程和操作规程，并向食堂勤杂岗位人员进
行培训，以保证操作的准确性和整体协调性。

3.食堂管理部门应定期对食堂勤杂岗位人员进行业务技能培训和安全培
训，提升员工整体素质和工作水平。

4.食堂管理部门应建立勤杂岗位人员档案，记录员工的培训情况、考核
结果和表现等，并逐步建立绩效考核机制。

3.2 环境管理
1.食堂管理部门应定期进行食堂环境的检查和整改，确保工作场所的安
全与卫生。

2.维护和修理食堂设备设施，确保其正常运转和使用。

3.按规定进行环境卫生清洁工作，保持食堂内外的整洁和卫生。

4.做好垃圾分类和处理工作，确保环保要求。

4. 考核标准
4.1 安全生产考核
1.按照规章制度和操作规程要求进行操作，无违规行为并熟练掌握紧急
处理措施为优秀。

2.对食堂安全设施的巡视检查及时报告异常情况，积极配合处理为优秀。

3.对食品安全和卫生问题的检查把控，减少食品污染和过期腐败等问题
的发生为优秀。

4.积极参与安全事故的调查和处理，提供准确完整的情况描述和资料为
优秀。

4.2 服务态度和职业道德考核
1.服务态度良好，礼貌待人，受到客户赞扬和好评为优秀。

2.服从食堂管理部门的安排，遵守食堂规章制度为优秀。

3.保持个人清洁、穿戴整齐和干净的工作服为优秀。

4.积极参与食堂内部培训，提高服务技能为优秀。

5. 其他
1.违反本规章制度的行为，将依据公司相关规定进行处理。

2.食堂管理部门有权对本规章制度进行解释，并根据实际情况进行调整
和修订。

本规章制度的实施需要全体食堂勤杂岗位人员的共同配合和遵守,并且食堂管理部门将定期进行制度的宣讲和监督。