食堂物资出入库管理制度范本

第一章总则
第一条为规范食堂物资出入库管理，提高物资使用效率，确保食堂正常运营，特制定本制度。

第二条本制度适用于食堂所有物资的出入库管理。

第三条食堂物资出入库管理应遵循以下原则：
1. 严格管理，确保物资安全；
2. 精细化管理，提高物资使用效率；
3. 便捷操作，提高工作效率。

第二章职责分工
第四条食堂物资出入库管理实行专人负责制。

第五条仓库管理员职责：
1. 负责食堂物资的收发、保管、盘点等工作；
2. 负责物资的入库、出库手续办理；
3. 负责物资的验收、检查、登记等工作；
4. 负责物资的维护、保养、清洁等工作；
5. 负责物资的报废、处理等工作。

第六条采购员职责：
1. 负责食堂物资的采购计划、询价、比价、议价等工作；
2. 负责食堂物资的采购合同签订、履行等工作；
3. 负责食堂物资的采购进度、质量、数量等监督；
4. 负责食堂物资的采购成本控制。

第七条食堂负责人职责：
1. 负责食堂物资出入库管理的监督、检查；
2. 负责食堂物资使用计划的制定；
3. 负责食堂物资的预算、核算、分析等工作；
4. 负责食堂物资的报废、处理等工作。

第三章入库管理
第八条物资入库前，采购员应与供应商核对物资名称、规格、数量、单价、金额
等信息，确保无误。

第九条仓库管理员应认真验收物资，检查物资的质量、数量、包装等是否符合要求。

第十条验收合格的物资，由仓库管理员办理入库手续，填写入库单，并将物资按
类别、规格、数量等进行分类存放。

第十一条入库物资应建立台账，详细记录物资的名称、规格、数量、单价、金额、入库时间等信息。

第四章出库管理
第十二条食堂工作人员需使用物资时，应向仓库管理员提出申请，填写出库单。

第十三条仓库管理员根据出库单，核对物资名称、规格、数量等信息，确保无误。

第十四条出库物资应按先进先出、推陈出新的原则发放。

第十五条出库物资的发放，应登记在台账上，并及时更新库存信息。

第五章盘点管理
第十六条仓库管理员应定期对食堂物资进行盘点，确保账实相符。

第十七条盘点时，仓库管理员应核对物资的名称、规格、数量、单价、金额等信息。

第十八条盘点中发现物资短缺、损坏、过期等情况，仓库管理员应及时上报食堂
负责人处理。

第六章附则
第十九条本制度由食堂负责人负责解释。

第二十条本制度自发布之日起施行。

注：本制度范本仅供参考，具体内容可根据实际需要进行调整。