提高育肥牛经济效益的措施
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行无 害化 处理 。 目前 驱虫药 种类繁 多 ，常用 的有 阿弗 米 丁 、丙 硫 苯 咪 唑 、敌 百 虫 、左 旋 咪 唑等 。虫 克 星 （ 阿维 菌 素 ）为 驱 虫首 选药 物 ，此药 物 对 畜禽 体 内 的 几 十 种 线 虫 及 体 外 虱 、螨 、蜱 、蝇 蛆 等 寄 生 虫 均 有 效 。根据 不 同剂 型可 口服 、灌 服 和皮下 注射 。使用 剂
牛 产业 近 几年 迅猛 发 展 ，在 ７ 旗 、县 、区培育 和发 个 展 了年 出栏 １ ０ 头 以上 的养 牛 大 户 １９ ；年 出栏 ０ ０ ３户 ５０ 以上 的养牛 大户 ２０ ；年 出栏 １０ 以上 的养 ０头 ０户 ０头 牛 户 ５０ ；年 出栏 ５ 头 以下 的养 牛 户 １３０ 。通 ０户 ０ ０ 户 辽 市农 牧 民通过养 牛 人均年 增 收 占牧 业人 均纯 收入 的 ３ ％。通 辽市 科 尔沁 牛业 公 司分割 牛 肉 ２ ０ 年 ９ ５ ０７ 月被 国Байду номын сангаас家 质 检 总 局 认 定 为 “ 国 名 牌 ” 产 品 ，并 通 过 中 Ｚ ０ ４ ０ ： ０ 管 理体 系 认证 ，产 品在 全 国受 到 欢迎 Ｓ １０ １ ０ ４ ２ 且 供不应 求 ，并 出 口中东 等 阿拉 伯 国家 ，年牛 出 口供 港 澳 万 头 以 上 ，优 质 率 达 ９ ．％。但 是 从 ２ １ 年 以 ８１ ００ 来 ，肉牛养 殖业受 到 前所未 有 的冲击 。首 先是 架子 牛 牛源奇 缺 ，价格 暴涨 。据 ２ １ 年 ６ 末调查 统计 ，通 ０１ 月 辽 市 架子 牛平 均 价格 １． 元 ／ 克 ，育肥 牛 屠 宰价格 ３ ８４ 千 １．０ ／ ６６ 元 千克 ，存 在 价格 倒 挂 。其 次 是饲 料 、人 工 等
低） ，此时的牛食 欲旺盛 ，采食量大 ，粗饲料转化能
力 强 ，饲 料报 酬 高 ，可 以降低 饲养 成本 ，增 加经济 效
益。 １ 体 型 外貌 ． ３
头 宽多 肉 ，嘴大额 宽 ，颈短 而粗 ，胸 宽而深 ，胁 骨 开张且 多 肉 ，背腰 和尻部 宽广 ，四肢 短直 ，皮 肤柔
软 ，毛色光亮 ，全身肌 肉丰满。整个牛体形侧看近似
“ ”形 ，前 看呈 “ 砖 圆桶 ”状 。
１ ． 牛 源 ４
牛 的来 源主要 是考 虑从 无疫 病 区引进 ，防止各 种
传染病侵袭牛场 ，给牛场带来经济损失 ，影响育肥牛 经济 效益 。
２ 育 肥牛 的饲养管理
２１ 检 验 检 疫 。驱 虫健 胃 ．
新 购 进 的架 子 牛 必 须 在 隔 离 场 观 察 饲 养 １～５ ２ １ 天 。首 先驱虫 ，肉牛驱 虫 的药物选 择原 则是 高效 、低 毒 、经 济与使 用方 便 。牛 的肌体 轻度 到 中度感 染 寄生 虫 后 ，饲料 的转化 率受 到影 响 ，主要是食 欲 降低 和对
作 者 简 介 ：王 旭 东 （９ ８ ， 通 辽 市 人 ，助 理 研 究 员 ，从 事 １ ５ 一）
肉牛饲养、饲草料研 究营养等工作 。
３４
业 与畜牧 ２ １第１ 总 ９期 ０ 年 ０ 第１ １ 期 １
畜 禽 养 殖
ＣＯ Ｅ Ｕ Ｕ Ｕ Ａ Ｙ Ｙ Ｍ Ｘ
２ １第 ｏ 总 １ 期 草业 与畜 牧 － ０年 １ １ 期 第９ １
王旭 东 ，韩润英 ，刘文 杰 ，孙 宝芳 ，贾伟 星 ，代广 忠 ，包宝音
（． １内蒙古 通 辽 市 畜牧 兽 医科研 所 ， 内蒙 古 中 图分 类 号 ：Ｓ ２ ． ８ ３６ 通辽 ０ ８ ０ ；２内蒙古 通 辽 科尔 沁 区 兽 医局 ， 内蒙 古 ２００ ． 通辽 ０８０ ） ２ ００
蛋 白质及能量利用率降低 ，胴体的质量和增重效果也 有下降 ，进而影响肉牛饲养的经济效益 。为此 ，肉牛 在育肥前的预饲期 内必须进行驱虫。驱虫最好安排在 下 午或 晚上 进行 ，牛在第 ２天 白天排 出虫 体 ，便 于收 集 处理 。驱虫 应选 在 肉牛空 腹时进 行 ，投药 前最好 停 食 数小 时 ，只 给饮 水 ，以利 于药 物 吸收 ，提高 药 效 。 驱 虫后 ，肉牛应 隔离饲 养两 星期 ，对其 粪便 消毒 并进
量 为有 效 成 分 １ Ｏ毫克／ 克 体 重 ，灌 服 或混 在 饲 料 ３千
选 择 专用 肉牛 品种 ，或是 乳 肉兼 用 品种 的架子 牛
育肥 。如我 国北 方地 区 ，尤其 是东北 地 区 ，一 般选 用
夏洛来 、西 门塔 尔 ，也有选 用 安格斯 、海 福特 等小 型
肉用 品种 的牛 。这类 牛价格 略高 ，但 适应 性强 ，耐粗
饲 ，饲料 转化率 高 ，增重 快 。
１ ． 月龄 ２
应 选择。 月龄左 右健康无 病 的公 牛 ，最好 是草膘 １ ２
收 稿 日期 ：２ １－ ７ １ ０１０—９
中饲 喂 。颈部 皮下注 射 ０２ 升／０ 克体重 。 ．毫 １千
由于饲 喂方法 不 当或饲料 不 干净等原 因 ，往往 容 易 引起 肉牛瘤 胃 、瓣 胃沉 积杂 物 ，造成食 欲不 好 、消
文 献标 识 码 ：Ｂ
文章 编 号 ：１ ７ — ４ ３ ２ １ ）０ ０ ３ — ３ ６ ３ ８ ０ （０ １ — ０ ４ ０ １
通 辽市 是 国家重要 的商 品粮 基地 。养 牛业是 通辽
牛 （ 因为二次 育肥 的牛 没有补 偿 生长 ，相对 饲料报 酬
市传统畜牧业产业 ， ２ １ 年存栏牛总量 １８ 万头 ， ００ ８． ４ 年 出栏育 肥牛 ５ 万 头 。在 通辽市 政府 的支持下 ，育肥 ０
涨价造成生产成本不断升高，育肥牛饲养利益空间不 断缩小 ，甚 至 亏损 。 因此 育肥 牛养殖 要想 取得 较好 的 经济效益 ，必须 把握 以下 几点 。 １ 架子 牛的选择
肉牛 饲养 中 ，架 子 牛的选 择是关 键 。进好 架子 牛
是 肉牛育 肥 中的第一环节 。
１１ 牛 的品种 ．
牛 产业 近 几年 迅猛 发 展 ，在 ７ 旗 、县 、区培育 和发 个 展 了年 出栏 １ ０ 头 以上 的养 牛 大 户 １９ ；年 出栏 ０ ０ ３户 ５０ 以上 的养牛 大户 ２０ ；年 出栏 １０ 以上 的养 ０头 ０户 ０头 牛 户 ５０ ；年 出栏 ５ 头 以下 的养 牛 户 １３０ 。通 ０户 ０ ０ 户 辽 市农 牧 民通过养 牛 人均年 增 收 占牧 业人 均纯 收入 的 ３ ％。通 辽市 科 尔沁 牛业 公 司分割 牛 肉 ２ ０ 年 ９ ５ ０７ 月被 国Байду номын сангаас家 质 检 总 局 认 定 为 “ 国 名 牌 ” 产 品 ，并 通 过 中 Ｚ ０ ４ ０ ： ０ 管 理体 系 认证 ，产 品在 全 国受 到 欢迎 Ｓ １０ １ ０ ４ ２ 且 供不应 求 ，并 出 口中东 等 阿拉 伯 国家 ，年牛 出 口供 港 澳 万 头 以 上 ，优 质 率 达 ９ ．％。但 是 从 ２ １ 年 以 ８１ ００ 来 ，肉牛养 殖业受 到 前所未 有 的冲击 。首 先是 架子 牛 牛源奇 缺 ，价格 暴涨 。据 ２ １ 年 ６ 末调查 统计 ，通 ０１ 月 辽 市 架子 牛平 均 价格 １． 元 ／ 克 ，育肥 牛 屠 宰价格 ３ ８４ 千 １．０ ／ ６６ 元 千克 ，存 在 价格 倒 挂 。其 次 是饲 料 、人 工 等
低） ，此时的牛食 欲旺盛 ，采食量大 ，粗饲料转化能
力 强 ，饲 料报 酬 高 ，可 以降低 饲养 成本 ，增 加经济 效
益。 １ 体 型 外貌 ． ３
头 宽多 肉 ，嘴大额 宽 ，颈短 而粗 ，胸 宽而深 ，胁 骨 开张且 多 肉 ，背腰 和尻部 宽广 ，四肢 短直 ，皮 肤柔
软 ，毛色光亮 ，全身肌 肉丰满。整个牛体形侧看近似
“ ”形 ，前 看呈 “ 砖 圆桶 ”状 。
１ ． 牛 源 ４
牛 的来 源主要 是考 虑从 无疫 病 区引进 ，防止各 种
传染病侵袭牛场 ，给牛场带来经济损失 ，影响育肥牛 经济 效益 。
２ 育 肥牛 的饲养管理
２１ 检 验 检 疫 。驱 虫健 胃 ．
新 购 进 的架 子 牛 必 须 在 隔 离 场 观 察 饲 养 １～５ ２ １ 天 。首 先驱虫 ，肉牛驱 虫 的药物选 择原 则是 高效 、低 毒 、经 济与使 用方 便 。牛 的肌体 轻度 到 中度感 染 寄生 虫 后 ，饲料 的转化 率受 到影 响 ，主要是食 欲 降低 和对
作 者 简 介 ：王 旭 东 （９ ８ ， 通 辽 市 人 ，助 理 研 究 员 ，从 事 １ ５ 一）
肉牛饲养、饲草料研 究营养等工作 。
３４
业 与畜牧 ２ １第１ 总 ９期 ０ 年 ０ 第１ １ 期 １
畜 禽 养 殖
ＣＯ Ｅ Ｕ Ｕ Ｕ Ａ Ｙ Ｙ Ｍ Ｘ
２ １第 ｏ 总 １ 期 草业 与畜 牧 － ０年 １ １ 期 第９ １
王旭 东 ，韩润英 ，刘文 杰 ，孙 宝芳 ，贾伟 星 ，代广 忠 ，包宝音
（． １内蒙古 通 辽 市 畜牧 兽 医科研 所 ， 内蒙 古 中 图分 类 号 ：Ｓ ２ ． ８ ３６ 通辽 ０ ８ ０ ；２内蒙古 通 辽 科尔 沁 区 兽 医局 ， 内蒙 古 ２００ ． 通辽 ０８０ ） ２ ００
蛋 白质及能量利用率降低 ，胴体的质量和增重效果也 有下降 ，进而影响肉牛饲养的经济效益 。为此 ，肉牛 在育肥前的预饲期 内必须进行驱虫。驱虫最好安排在 下 午或 晚上 进行 ，牛在第 ２天 白天排 出虫 体 ，便 于收 集 处理 。驱虫 应选 在 肉牛空 腹时进 行 ，投药 前最好 停 食 数小 时 ，只 给饮 水 ，以利 于药 物 吸收 ，提高 药 效 。 驱 虫后 ，肉牛应 隔离饲 养两 星期 ，对其 粪便 消毒 并进
量 为有 效 成 分 １ Ｏ毫克／ 克 体 重 ，灌 服 或混 在 饲 料 ３千
选 择 专用 肉牛 品种 ，或是 乳 肉兼 用 品种 的架子 牛
育肥 。如我 国北 方地 区 ，尤其 是东北 地 区 ，一 般选 用
夏洛来 、西 门塔 尔 ，也有选 用 安格斯 、海 福特 等小 型
肉用 品种 的牛 。这类 牛价格 略高 ，但 适应 性强 ，耐粗
饲 ，饲料 转化率 高 ，增重 快 。
１ ． 月龄 ２
应 选择。 月龄左 右健康无 病 的公 牛 ，最好 是草膘 １ ２
收 稿 日期 ：２ １－ ７ １ ０１０—９
中饲 喂 。颈部 皮下注 射 ０２ 升／０ 克体重 。 ．毫 １千
由于饲 喂方法 不 当或饲料 不 干净等原 因 ，往往 容 易 引起 肉牛瘤 胃 、瓣 胃沉 积杂 物 ，造成食 欲不 好 、消
文 献标 识 码 ：Ｂ
文章 编 号 ：１ ７ — ４ ３ ２ １ ）０ ０ ３ — ３ ６ ３ ８ ０ （０ １ — ０ ４ ０ １
通 辽市 是 国家重要 的商 品粮 基地 。养 牛业是 通辽
牛 （ 因为二次 育肥 的牛 没有补 偿 生长 ，相对 饲料报 酬
市传统畜牧业产业 ， ２ １ 年存栏牛总量 １８ 万头 ， ００ ８． ４ 年 出栏育 肥牛 ５ 万 头 。在 通辽市 政府 的支持下 ，育肥 ０
涨价造成生产成本不断升高，育肥牛饲养利益空间不 断缩小 ，甚 至 亏损 。 因此 育肥 牛养殖 要想 取得 较好 的 经济效益 ，必须 把握 以下 几点 。 １ 架子 牛的选择
肉牛 饲养 中 ，架 子 牛的选 择是关 键 。进好 架子 牛
是 肉牛育 肥 中的第一环节 。
１１ 牛 的品种 ．