厨房美食菜谱：全麦葱香苏打饼干的做法

厨房美食菜谱：全麦葱香苏打饼干的做法
老公买了一袋全面粉，儿子不喜欢吃，正好看到这个配方，就烤了2盘饼干。

原配方没有加葱，我加了点，饼干香脆，葱香浓郁，家人很喜欢吃。

食材
主料：
全麦粉100g
黄油
水30g
白糖
盐
小苏打
酵母2.5ml
步骤
1.准备食材。

2.黄油隔水加热融化成液态，加入糖和盐拌匀。

加入水继续搅拌，除葱外，加入剩余材料搅拌均匀。

3.揉成光滑的面团。

4.揉好的面团放入碗中，盖保鲜膜醒发30分钟。

5.面团加入葱，擀成厚度0.2cm的薄片，用叉子均匀
地叉一些小孔。

6.切成小块，盖上保鲜膜室温发酵20分钟。

7.烤箱160度预热，烤20分钟，烤至表面金黄。

小贴士：1、面团要揉10分钟左右，使面团光滑有弹性。

2、面团要擀的薄一些，饼干才会酥脆。

3、烤箱不一样，烤制时间要根据自家烤箱而定。