旅游管理授课方案

旅游管理授课方案
一、课程简述
本课程是在旅游管理专业学生必修的课程之一，目的是为了培养
学生关于旅游管理的相关知识和技能，并能够适应当前旅游市场的复
杂环境。

本课程通过介绍旅游市场的基本概念、旅游企业的管理以及
旅游市场的发展趋势等方面，帮助同学们全面了解旅游业的运作机制
和管理方法，提高其对旅游管理的理解和能力。

二、课程目标
1.了解旅游市场的基本概念和特点，掌握旅游市场的基本形
态和特征。

2.掌握旅游经营企业的管理要点，学习旅游企业的组织架构、经营管理模式等。

3.了解旅游业的发展趋势、热点和政策动态。

认识旅游业的
发展历程，了解未来旅游业的发展方向。

4.加强学生的实践能力和创新思维，培养学生的实际操作技
能和解决问题的能力。

5.提高学生的国际视野，增强学生的跨文化交流能力和语言
表达能力。

三、授课大纲
第一章旅游市场基础
•旅游市场的基本概念和特征•旅游市场的基本形态和特征•旅游需求与旅游心理学
•旅游市场分析
第二章旅游经营企业管理•旅游经营企业的组织架构•旅游经营企业的经营管理模式•产品开发与销售
•旅游服务质量管理
第三章旅游业发展趋势和热点•旅游业发展历程
•旅游业新发展概念
•旅游业热点和政策动态
第四章旅游管理案例分析•国内外旅游经典案例分析
•旅游管理典型案例分析
四、参考书目
1.《旅游市场与管理》，朱俊杰，清华大学出版社
2.《旅游企业管理》，王开全，中国民主法制出版社
3.《旅游业的发展与管理》，林玲玲，中国旅游出版社
五、教学方法
本课程采用讲授、案例分析、课堂互动等教学方法，课堂思维活跃，侧重于培养学生实际操作技能和解决问题的能力。

同时，学生需要自主阅读相关案例和参考书目，并撰写相应的论文和报告，课下独立阅读并总结相关内容，与教师进行探讨和交流。

六、考核方式
1.平时分：课堂出勤情况以及课堂互动表现
2.课程论文：5000字左右
3.课程报告：30分钟左右，包括课堂演讲和PPT呈现
4.期末考试：闭卷考试，笔试形式，占总成绩的60%
七、总结
本课程是旅游管理专业中非常重要的必修课程之一，也是培养学生旅游管理能力的重要途径。

通过本课程的学习，学生可以了解到各
种旅游企业的运作机制和管理方法，提高其对旅游管理的了解和能力。

同时，学生还需要加强实践能力和创新思维，提高学生的国际视野和
跨文化交流能力，以满足现代旅游业高素质人才的需求。