厨房美食菜谱：虾皮拌菠菜的做法

厨房美食菜谱：虾皮拌菠菜的做法
今年夏天,热的让人走在街上,就像进了蒸汽浴室一样难熬。

菠菜能清理人体肠胃的热毒。

专家建议夏季每周至少吃两次菠菜。

让你身体洗个清凉澡！
食材
主料：
虾皮
菠菜
熟芝麻
香油5g
盐3g
醋10g
味精2g
花椒油适量
姜末适量
步骤
1.准备好材料。

2.锅内加清水。

3.菠菜洗净后，放入沸水锅内焯透。

4.捞入凉开水内过凉。

5.取出沥干水，切成3厘米的段。

6.把准备好的虾皮倒入菠菜。

7.精盐，味精，熟芝麻，醋和香油，放一碗内调成味汁。

8.将味汁浇在菠菜上，拌匀即成。

小贴士：菠菜焯水能去掉苦涩味。