12.3 《研究物质的比热容》(课件)九年级上册物理(沪粤版)
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1、一定质量的某种物质，在温度升高(降低)时吸收(放出)的热量 与它的质量和升高的温度乘积之比，叫做这种物质的比热容
1）公式：
（定义式）
2）单位：J/（kg·℃），读作焦每千克摄氏度。 它是一个复合单位，由质量、温度、热量的单位组合而成
3）比热容是反映物质吸热或放热能力的物理量，是物质的一种 特性，可以用来鉴别物质
斜率大的代表物体的比热容小
3、
水的比热容大，在质量和温度变化相同时，比热容越大，吸收和放出的热量就越多。 因此，在日常生活中，常用水来取暖或用水来降温。
因为海水与沙子受光照的时间完全相同，所以它们吸收的热量相同，但是海水 的比热比沙子的比热容大，所以海水升温比沙子慢；没有日照时，海水降温比沙子 慢。
总结
运用公式法理解水的比热容大的三种应用：
应用 致冷
分析
根据公式Q＝cmΔt可知：相同质量的水和其他液体相比，升高相同的温度， 水吸收的热量多，降温效果好
散热
根据公式Q＝cmΔt可知：相同质量的水和其他液体相比，降低相同的温度， 水放出的热量多，取暖效果好
调节气温
沿海地区的温度变化比内陆地区小，原因：根据公式Δt＝Q/cm可知：相同 质量的水和沙石相比，吸收相同的热量，水升高的温度小，所以沿海地区 的温度变化小
01
一、探究物质的吸、放热 能力 二、什么是比热容 三、热量的计算
03 新课导入
下面播放中央电视台一天的天气预报的录像片段，注意观察我国各省内城市 最高气温和最低气温，看看能不能从中发现什么规律。
为什 么内 陆的 昼夜 温差 比沿 海地 区大 呢？
03 课堂教学
一 探究物质的吸、放热能力
看天气预报节 目时，你是否 注意到，在同 一天内，同一 纬度的沿海地 区和沙漠地区 昼夜气温变化 有什么不同？
03 热量的计算
运用公式时应注意的问题： (1)物体吸热升温时，Δt＝t－t0；
物体放热降温时，Δt＝t0－t。 (2)运用上述公式进行计算时，一定要注意物理量的一一对应，且统一各个物理量 的单位。 (3)比热容的单位不可去掉分母的括号而写成“J/kg·℃”。 (4)“升高”“升高了”不同于“升高到”。“升高”和“升高了”是温度的变化量，即Δt； “升高到”是末温，即t。
【答案】D
【迁移训练1】
关于比热容，下列说法中正确的是( ) A．物质的比热容跟物质吸收或放出的热量有关 B．物质的比热容跟物质的温度有关 C．物质的质量越大，它的比热容越大 D．物质的比热容与温度、质量都没有关系
【答案】D
【典型例题2】
用两个相同的电热器给质量同为2 kg的物质A和水 加热，它们的温度随时间的变化关系如图8所示， 则物质A的比热容________(选填“小于”“大于” 或“等于”)水的比热容；加热3 min水吸收的热量
4、实验探究过程
1)控制水和砂（油）质量、加热相同时间，比较水和砂（油）的温度 变化
实验数据 初温T0=20℃，加热
在质量和吸收的热量相同时，温度变化小的吸热能力强，温度变化大的 吸热能力弱 也可用 Q = cm∆t 解释
2)控制水和砂（油）质量、温度变化相同，比较加热时间
实验数据 初温T0=20℃，加热
在质量和变化的温度相同，加热时间长的吸热能力强，加热时间短的吸 热能力弱 也可用 Q = cm∆t 解释
5、实验结论：
1）质量相等的不同物质，在吸收相同的热量时，不同物质升高的温度 不相等，吸热能力强的物质，温度变化小，温度难改变
2）质量相等的不同物质，在升高相同的温度时，不同物质吸收的热量 不相等，吸热能力强的物质，加热时间长，吸收的热量多
它们的 “温差” 为什么 会如此 悬殊？
这里就涉及不同物质吸收、放岀热量的能力等问题，也就是说物体吸热、放热不仅 与温度、质量有关，还跟物质的种类有关
请同学们阅读课本P31，活动1
1、实验目的：探究水和砂（油）的吸、放热性能 2、实验方法：1）控制变量法 2）转换法 3、实验器材：
两个相同烧杯、水、砂、铁架台 酒精灯、天平、温度计、石棉网
同样的日照条件，海水的温度和沙滩不一样。白天，海水凉，沙滩烫 脚。傍晚，沙滩凉了下来，海水却还暖暖的，这是为什么呢？
“水的比热容大”这一特点在人们的日常生 活和生产中具有重要的意义。
讨论 ： 1、汽车发动机为何用水来冷却？ 2、冬天的散热器（俗称暖气片）为何用热水供暖？
水的比热容大，在质量一定的条件下水升高相同温度时， 吸热多，用水作冷却剂效果好。
【答案】 8.82×105J 0.042m3
2） 物质温度改变难易(控温能力的强弱） 由Q = cm∆t 知： 质量相等的不同物质吸收(放出)相等的热量 ①比热容大，控温能力强，温度升高(降低)得少，温度不易改变 ②比热容小，控温能力弱，温度升高(降低)得多，温度易改变
3、温度与时间的坐标图像看比热容
由Q = cm∆t知： 质量相等的不同物质吸收(放出)相等的热量（加热时间相同） 1）比热容大，控温能力强，温度升高(降低)得少，温度不易改变 2）比热容小，控温能力弱，温度升高(降低)得多，温度易改变
也可用 Q = cm∆t 解释
注意：
1）用同一热源在相同时间内加热，提供的热量是相同的 2）用加热的时间来表示吸收的热量多少（转换法） 3）用两个相同的烧杯，是控制两个烧杯的受热面积相同，从而在相同
时间吸收相同的热量
二 什么是比热容
不同物质在吸热、放热的能力是不同的，在物理学中用比热容来表示 物质的吸热、放热能力
约为__________J。[c水＝4.2×103J/(kg·℃)]
【答案】 大于 5.04×105J
【迁移训练2】
天然气灶使用方便、经济环保，备受人们青睐。小明用天然气灶将一壶质量为3 kg、 温度为20 ℃的水加热至90 ℃，用时约10 min。已知：天然气的热值为3.5×107J/m3 ，水的比热容为4.2×103J/(kg·℃)。问： (1)这一过程中水吸收了多少热量？ (2)若这一过程天然气完全燃烧放出的热量的60%被水吸收，则需要多少立方米的天然 气？
The user can demonstrate on a projector or computer, or print the presentation
目录
PART 01 教学目标 PART 02 课程资源 PART 03 新课导入
PART 04 课堂教学
PART 05 课堂小结 PART 05 典例精析
比热容
【典型例题1】
在“比较水和食用油的吸热能力”的实验中，下列操作或评价正确的是( ) A．在安装、调整实验器材时，科学合理的顺序是先调整固定温度计的位置，再调整固定 石棉网的位置 B．实验中食用油和水吸热的多少是通过温度计升高的温度来反映的 C．实验表明，食用油吸热的能力更强 D．在此实验中，如果要使初温相同的水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的 时间
04
什么是比热容?
一定质量的某种物质，在温度升高时吸收的热量与它的质量和升高的 温度乘积之比，叫做这种物质的比热容。
比热容用符号c 表示，它的单位是焦每千克摄氏度，符号是J/(kg ·℃)。
热量的计算：（1）升温吸热：Q吸=cm（t-t0）。 （2）降温放热：Q放=cm（t0-t）。
05 典例精析
4）比热容与物质的种类、和状态有关，与物质的多少、物体的 温度和吸、放热的多少等无关，
5）不同物质，同一物质在不同状态，比热容一般不同
2、比热容的两个说法：
1） 物质的吸热本领 由Q = cm∆t 知： 质量相等的不同物质升高(降低)相同的温度，比热容大的吸 收(放出)的热量大，比热容小的吸收(放出)的热量小
水的比热容大，在质量一定的条件下水降低相同温度时， 放出的热量多，用热水取暖效果好。
海滨24℃－28℃
沙漠5℃－38℃
为什么同一纬度的海滨城市和沙漠地区的气温变化会如此大?
由于海水的比热容大，沙石比热容小，海水与沙石比较，吸收或放出同样的 热量，升高或降低的温度较小， 白天在受太阳照射条件相同时， 海水的温度 变化要小些， 沿海地区比内陆地区温升慢， 夜晚放热， 沿海地区温度降低 也少。
1）公式：
（定义式）
2）单位：J/（kg·℃），读作焦每千克摄氏度。 它是一个复合单位，由质量、温度、热量的单位组合而成
3）比热容是反映物质吸热或放热能力的物理量，是物质的一种 特性，可以用来鉴别物质
斜率大的代表物体的比热容小
3、
水的比热容大，在质量和温度变化相同时，比热容越大，吸收和放出的热量就越多。 因此，在日常生活中，常用水来取暖或用水来降温。
因为海水与沙子受光照的时间完全相同，所以它们吸收的热量相同，但是海水 的比热比沙子的比热容大，所以海水升温比沙子慢；没有日照时，海水降温比沙子 慢。
总结
运用公式法理解水的比热容大的三种应用：
应用 致冷
分析
根据公式Q＝cmΔt可知：相同质量的水和其他液体相比，升高相同的温度， 水吸收的热量多，降温效果好
散热
根据公式Q＝cmΔt可知：相同质量的水和其他液体相比，降低相同的温度， 水放出的热量多，取暖效果好
调节气温
沿海地区的温度变化比内陆地区小，原因：根据公式Δt＝Q/cm可知：相同 质量的水和沙石相比，吸收相同的热量，水升高的温度小，所以沿海地区 的温度变化小
01
一、探究物质的吸、放热 能力 二、什么是比热容 三、热量的计算
03 新课导入
下面播放中央电视台一天的天气预报的录像片段，注意观察我国各省内城市 最高气温和最低气温，看看能不能从中发现什么规律。
为什 么内 陆的 昼夜 温差 比沿 海地 区大 呢？
03 课堂教学
一 探究物质的吸、放热能力
看天气预报节 目时，你是否 注意到，在同 一天内，同一 纬度的沿海地 区和沙漠地区 昼夜气温变化 有什么不同？
03 热量的计算
运用公式时应注意的问题： (1)物体吸热升温时，Δt＝t－t0；
物体放热降温时，Δt＝t0－t。 (2)运用上述公式进行计算时，一定要注意物理量的一一对应，且统一各个物理量 的单位。 (3)比热容的单位不可去掉分母的括号而写成“J/kg·℃”。 (4)“升高”“升高了”不同于“升高到”。“升高”和“升高了”是温度的变化量，即Δt； “升高到”是末温，即t。
【答案】D
【迁移训练1】
关于比热容，下列说法中正确的是( ) A．物质的比热容跟物质吸收或放出的热量有关 B．物质的比热容跟物质的温度有关 C．物质的质量越大，它的比热容越大 D．物质的比热容与温度、质量都没有关系
【答案】D
【典型例题2】
用两个相同的电热器给质量同为2 kg的物质A和水 加热，它们的温度随时间的变化关系如图8所示， 则物质A的比热容________(选填“小于”“大于” 或“等于”)水的比热容；加热3 min水吸收的热量
4、实验探究过程
1)控制水和砂（油）质量、加热相同时间，比较水和砂（油）的温度 变化
实验数据 初温T0=20℃，加热
在质量和吸收的热量相同时，温度变化小的吸热能力强，温度变化大的 吸热能力弱 也可用 Q = cm∆t 解释
2)控制水和砂（油）质量、温度变化相同，比较加热时间
实验数据 初温T0=20℃，加热
在质量和变化的温度相同，加热时间长的吸热能力强，加热时间短的吸 热能力弱 也可用 Q = cm∆t 解释
5、实验结论：
1）质量相等的不同物质，在吸收相同的热量时，不同物质升高的温度 不相等，吸热能力强的物质，温度变化小，温度难改变
2）质量相等的不同物质，在升高相同的温度时，不同物质吸收的热量 不相等，吸热能力强的物质，加热时间长，吸收的热量多
它们的 “温差” 为什么 会如此 悬殊？
这里就涉及不同物质吸收、放岀热量的能力等问题，也就是说物体吸热、放热不仅 与温度、质量有关，还跟物质的种类有关
请同学们阅读课本P31，活动1
1、实验目的：探究水和砂（油）的吸、放热性能 2、实验方法：1）控制变量法 2）转换法 3、实验器材：
两个相同烧杯、水、砂、铁架台 酒精灯、天平、温度计、石棉网
同样的日照条件，海水的温度和沙滩不一样。白天，海水凉，沙滩烫 脚。傍晚，沙滩凉了下来，海水却还暖暖的，这是为什么呢？
“水的比热容大”这一特点在人们的日常生 活和生产中具有重要的意义。
讨论 ： 1、汽车发动机为何用水来冷却？ 2、冬天的散热器（俗称暖气片）为何用热水供暖？
水的比热容大，在质量一定的条件下水升高相同温度时， 吸热多，用水作冷却剂效果好。
【答案】 8.82×105J 0.042m3
2） 物质温度改变难易(控温能力的强弱） 由Q = cm∆t 知： 质量相等的不同物质吸收(放出)相等的热量 ①比热容大，控温能力强，温度升高(降低)得少，温度不易改变 ②比热容小，控温能力弱，温度升高(降低)得多，温度易改变
3、温度与时间的坐标图像看比热容
由Q = cm∆t知： 质量相等的不同物质吸收(放出)相等的热量（加热时间相同） 1）比热容大，控温能力强，温度升高(降低)得少，温度不易改变 2）比热容小，控温能力弱，温度升高(降低)得多，温度易改变
也可用 Q = cm∆t 解释
注意：
1）用同一热源在相同时间内加热，提供的热量是相同的 2）用加热的时间来表示吸收的热量多少（转换法） 3）用两个相同的烧杯，是控制两个烧杯的受热面积相同，从而在相同
时间吸收相同的热量
二 什么是比热容
不同物质在吸热、放热的能力是不同的，在物理学中用比热容来表示 物质的吸热、放热能力
约为__________J。[c水＝4.2×103J/(kg·℃)]
【答案】 大于 5.04×105J
【迁移训练2】
天然气灶使用方便、经济环保，备受人们青睐。小明用天然气灶将一壶质量为3 kg、 温度为20 ℃的水加热至90 ℃，用时约10 min。已知：天然气的热值为3.5×107J/m3 ，水的比热容为4.2×103J/(kg·℃)。问： (1)这一过程中水吸收了多少热量？ (2)若这一过程天然气完全燃烧放出的热量的60%被水吸收，则需要多少立方米的天然 气？
The user can demonstrate on a projector or computer, or print the presentation
目录
PART 01 教学目标 PART 02 课程资源 PART 03 新课导入
PART 04 课堂教学
PART 05 课堂小结 PART 05 典例精析
比热容
【典型例题1】
在“比较水和食用油的吸热能力”的实验中，下列操作或评价正确的是( ) A．在安装、调整实验器材时，科学合理的顺序是先调整固定温度计的位置，再调整固定 石棉网的位置 B．实验中食用油和水吸热的多少是通过温度计升高的温度来反映的 C．实验表明，食用油吸热的能力更强 D．在此实验中，如果要使初温相同的水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的 时间
04
什么是比热容?
一定质量的某种物质，在温度升高时吸收的热量与它的质量和升高的 温度乘积之比，叫做这种物质的比热容。
比热容用符号c 表示，它的单位是焦每千克摄氏度，符号是J/(kg ·℃)。
热量的计算：（1）升温吸热：Q吸=cm（t-t0）。 （2）降温放热：Q放=cm（t0-t）。
05 典例精析
4）比热容与物质的种类、和状态有关，与物质的多少、物体的 温度和吸、放热的多少等无关，
5）不同物质，同一物质在不同状态，比热容一般不同
2、比热容的两个说法：
1） 物质的吸热本领 由Q = cm∆t 知： 质量相等的不同物质升高(降低)相同的温度，比热容大的吸 收(放出)的热量大，比热容小的吸收(放出)的热量小
水的比热容大，在质量一定的条件下水降低相同温度时， 放出的热量多，用热水取暖效果好。
海滨24℃－28℃
沙漠5℃－38℃
为什么同一纬度的海滨城市和沙漠地区的气温变化会如此大?
由于海水的比热容大，沙石比热容小，海水与沙石比较，吸收或放出同样的 热量，升高或降低的温度较小， 白天在受太阳照射条件相同时， 海水的温度 变化要小些， 沿海地区比内陆地区温升慢， 夜晚放热， 沿海地区温度降低 也少。