华北理工《社会医学》教案05社会环境因素与健康
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
二、人口结构、素质与健康
（一）人口结构
联合国规定，60岁及以上人口超过10％或65岁及以上人口超过7％为老年型社会。一方面，传统的综合医院和专科医院因其医疗服务的局限性和费用昂贵，在解决大量老年人特殊医疗保健需求方面力不从心；另一方面，老年人患病率高，卫生资源消耗量大，社会经济负担加重。
（二）人口素质
（一）食品安全的概念
食品安全（food safety）是指食物的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害人体健康、导致消费者死亡的有毒有害物质或危及消费者或后代的隐患。
（二）食品安全事件的危害
食品安全事件一直威胁着人类的健康与生命安全，严重影响经济发展与社会稳定。
一、人际关系与健康（5分钟）
二、家庭关系与健康（5分钟）
三、退休、失业与健康（5分钟）
第五节社会发展与健康10分钟
一、科技进步与健康（5分钟）
二、城市化与健康（5分钟）
第六节 社会综合发展指标20分钟
一、社会和人口统计指数体系（4分钟）
二、生活质量指数（4分钟）
三、人类发展指数（4分钟）
四、美国社会卫生协会指标（4分钟）
（三）食品安全的社会防治
食品安全是一个重大的公共卫生问题，不仅直接关系人类的健康生存，而且还严重影响经济和社会的发展，甚至威胁社会稳定和国家安全。
三、职业压力与健康
（一）职业压力的概念
职业压力（occupational stress)，目前尚未有统一的定义，多是指因职业过程中的各种因素对工作者造成生理、心理、社会的健康状态改变及损害的压力。
（一）肥胖与健康
目前营养过剩的主要问题是能量过剩，而能量过剩则是和“三高一低”（高能量、高脂肪、高糖、低纤维素）的膳食结构有着直接的关系。当体内营养过剩，摄人的能量超过了人体活动消耗量，导致超重乃至肥胖（obesity）。近年来，超重和肥胖在世界发达国家和一些发展中国家均呈现上升趋势。
二、食品安全与健康
教 案 首 页
课程名称
中文
社会医学
英 文
Social Medicine
授课对象
2010级管理专业本科层次
课 时
40学时
授课周节
第3教学周 周一第1-2节
上课教室
西三405
授课章节
第一节人口与健康
第二节生活工作环境与健康
第三节社会制度与健康
第四节社会关系与健康
第五节社会发展与健康
第六节 社会综合发展指标与健康
教材与
教具
教材：《社会医学》李鲁主编，人民卫生出版社，2012年8月第四版
教具：多媒体课件
专业词汇Occupationa Nhomakorabea stress（职业压力）
Social support（社会支持）
Physical quality of life index, PQLI（生活质量指数）
Human development index，HDI（人类发展指数）
教学难点：人口与健康、生活工作环境与健康和社会制度与健康的内容。
教学方法与手段
教学方法以讲授法为主，结合案例讨论，并设置有启发性的驱动问题引导学生学习的积极性。
教学手段以多媒体电化教学为主。围绕以学生为中心，体现以学生为本的教学理念。在授课过程中具体说明对教学重点、难点。通过对比讲解，使学生掌握社会环境因素与健康的关系。
教学目标
与要求
教学目标：
1.掌握社会环境包括人口、生活工作环境、社会制度、社会关系和社会发展；
2.熟悉人口、生活环境、社会制度对健康的影响；
3.了解社会环境因素对健康的影响。
教学要求：在认识到健康社会决定因素的基础上学习社会环境因素与健康。了解社会环境因素对健康的重要作用。
教学重点
与难点
教学重点：社会环境各个方面对健康的影响。
二、人口结构、素质与健康（10分钟）
三、人口流动与健康（5分钟）
第二节 生活工作环境与健康15分钟
一、营养与健康（5分钟）
二、食品安全与健康（3分钟）
三、职业压力与健康（5分钟）
四、体力活动与健康（2分钟）
第三节社会制度与健康10分钟
一、社会制度的概念（4分钟）
二、社会制度影响健康的途径（6分钟）
第四节社会关系与健康15分钟
人口素质是身体素质、文化素质和思想道德素质的综合体现。人口素质的提高对健康具有促进效应，公民素质始终是综合国力和国际竞争力的核心组成部分。
三、人口流动与健康
人口流动是指人口在地理空间位置上的变动和阶层职业上的变动。人口流动会带来一系列健康问题，如住房拥挤、卫生条件差、不良的卫生习惯等；还对疾病监测、计划免疫、计划生育等卫生服务工作带来困难和压力。
第二节 生活工作环境与健康
一、营养与健康
（一）营养不良的概念
营养（nutrition）是影响健康的重要因素。营养不良通常指由于摄人不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营养不足，也包含由于暴饮暴食或过度摄人特定的营养素而造成的营养过剩。
（二）营养不良与健康
人们在膳食中缺乏必需的营养素将会对人体生命活动产生不良后果，对人体健康造成不利影响，例如，造成智商减低、体质下降，甚至儿童夭折、孕产妇死亡，增加医疗支出，还可以导致成年劳动能力下降、影响儿童的学习能力以及成年后的劳动生产能力。
五、国民幸福指数（4分钟）
结束部分：本堂课的归纳总结、强调重点、布置作业和思考题等5分钟
教 案 正 文（讲授概要与教学过程设计）
授 课 内 容
目的
教法
时间
注解
引言：回顾上节课内容，引入本章课程。简单介绍本章的重点和难点。
第一节人口与健康
一、人口数量与健康
2011年10月31日，世界人口总数已达70亿，预计2050年将超过90亿。人口增长过快和人口数量过多对人类健康的影响主要包括以下方面：加重社会负担，影响人群生活质量；加重教育及卫生事业的负担，影响人口素质；加重环境污染和破坏，环境污染不仅影响人类的健康，而且是影响人类社会可持续发展的重大问题。
Americansocial health association, ASHA（美国卫生协会指标）
National happiness index，NHI(国民幸福指数)
教学内容
与 时间分配
引言部分： 复习本次课的前提知识，明确本次课的学习目的和要求5分钟
基本部分：90分钟
第一节人口与健康20分钟
一、人口数量与健康（5分钟）
（二）职业压力与职工健康
当人或组织感觉到适度的压力时，会有意识地调整自己以适应这种变化，这种压力变成了发展的动力。适度的职业压力有利于提高员工的工作绩效和工作满意感，有益于职工的健康。 职业压力过大或承受压力时间较长时，员工的心理、生理、行为与社会关系产生一系列的异常反应。
（一）人口结构
联合国规定，60岁及以上人口超过10％或65岁及以上人口超过7％为老年型社会。一方面，传统的综合医院和专科医院因其医疗服务的局限性和费用昂贵，在解决大量老年人特殊医疗保健需求方面力不从心；另一方面，老年人患病率高，卫生资源消耗量大，社会经济负担加重。
（二）人口素质
（一）食品安全的概念
食品安全（food safety）是指食物的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害人体健康、导致消费者死亡的有毒有害物质或危及消费者或后代的隐患。
（二）食品安全事件的危害
食品安全事件一直威胁着人类的健康与生命安全，严重影响经济发展与社会稳定。
一、人际关系与健康（5分钟）
二、家庭关系与健康（5分钟）
三、退休、失业与健康（5分钟）
第五节社会发展与健康10分钟
一、科技进步与健康（5分钟）
二、城市化与健康（5分钟）
第六节 社会综合发展指标20分钟
一、社会和人口统计指数体系（4分钟）
二、生活质量指数（4分钟）
三、人类发展指数（4分钟）
四、美国社会卫生协会指标（4分钟）
（三）食品安全的社会防治
食品安全是一个重大的公共卫生问题，不仅直接关系人类的健康生存，而且还严重影响经济和社会的发展，甚至威胁社会稳定和国家安全。
三、职业压力与健康
（一）职业压力的概念
职业压力（occupational stress)，目前尚未有统一的定义，多是指因职业过程中的各种因素对工作者造成生理、心理、社会的健康状态改变及损害的压力。
（一）肥胖与健康
目前营养过剩的主要问题是能量过剩，而能量过剩则是和“三高一低”（高能量、高脂肪、高糖、低纤维素）的膳食结构有着直接的关系。当体内营养过剩，摄人的能量超过了人体活动消耗量，导致超重乃至肥胖（obesity）。近年来，超重和肥胖在世界发达国家和一些发展中国家均呈现上升趋势。
二、食品安全与健康
教 案 首 页
课程名称
中文
社会医学
英 文
Social Medicine
授课对象
2010级管理专业本科层次
课 时
40学时
授课周节
第3教学周 周一第1-2节
上课教室
西三405
授课章节
第一节人口与健康
第二节生活工作环境与健康
第三节社会制度与健康
第四节社会关系与健康
第五节社会发展与健康
第六节 社会综合发展指标与健康
教材与
教具
教材：《社会医学》李鲁主编，人民卫生出版社，2012年8月第四版
教具：多媒体课件
专业词汇Occupationa Nhomakorabea stress（职业压力）
Social support（社会支持）
Physical quality of life index, PQLI（生活质量指数）
Human development index，HDI（人类发展指数）
教学难点：人口与健康、生活工作环境与健康和社会制度与健康的内容。
教学方法与手段
教学方法以讲授法为主，结合案例讨论，并设置有启发性的驱动问题引导学生学习的积极性。
教学手段以多媒体电化教学为主。围绕以学生为中心，体现以学生为本的教学理念。在授课过程中具体说明对教学重点、难点。通过对比讲解，使学生掌握社会环境因素与健康的关系。
教学目标
与要求
教学目标：
1.掌握社会环境包括人口、生活工作环境、社会制度、社会关系和社会发展；
2.熟悉人口、生活环境、社会制度对健康的影响；
3.了解社会环境因素对健康的影响。
教学要求：在认识到健康社会决定因素的基础上学习社会环境因素与健康。了解社会环境因素对健康的重要作用。
教学重点
与难点
教学重点：社会环境各个方面对健康的影响。
二、人口结构、素质与健康（10分钟）
三、人口流动与健康（5分钟）
第二节 生活工作环境与健康15分钟
一、营养与健康（5分钟）
二、食品安全与健康（3分钟）
三、职业压力与健康（5分钟）
四、体力活动与健康（2分钟）
第三节社会制度与健康10分钟
一、社会制度的概念（4分钟）
二、社会制度影响健康的途径（6分钟）
第四节社会关系与健康15分钟
人口素质是身体素质、文化素质和思想道德素质的综合体现。人口素质的提高对健康具有促进效应，公民素质始终是综合国力和国际竞争力的核心组成部分。
三、人口流动与健康
人口流动是指人口在地理空间位置上的变动和阶层职业上的变动。人口流动会带来一系列健康问题，如住房拥挤、卫生条件差、不良的卫生习惯等；还对疾病监测、计划免疫、计划生育等卫生服务工作带来困难和压力。
第二节 生活工作环境与健康
一、营养与健康
（一）营养不良的概念
营养（nutrition）是影响健康的重要因素。营养不良通常指由于摄人不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营养不足，也包含由于暴饮暴食或过度摄人特定的营养素而造成的营养过剩。
（二）营养不良与健康
人们在膳食中缺乏必需的营养素将会对人体生命活动产生不良后果，对人体健康造成不利影响，例如，造成智商减低、体质下降，甚至儿童夭折、孕产妇死亡，增加医疗支出，还可以导致成年劳动能力下降、影响儿童的学习能力以及成年后的劳动生产能力。
五、国民幸福指数（4分钟）
结束部分：本堂课的归纳总结、强调重点、布置作业和思考题等5分钟
教 案 正 文（讲授概要与教学过程设计）
授 课 内 容
目的
教法
时间
注解
引言：回顾上节课内容，引入本章课程。简单介绍本章的重点和难点。
第一节人口与健康
一、人口数量与健康
2011年10月31日，世界人口总数已达70亿，预计2050年将超过90亿。人口增长过快和人口数量过多对人类健康的影响主要包括以下方面：加重社会负担，影响人群生活质量；加重教育及卫生事业的负担，影响人口素质；加重环境污染和破坏，环境污染不仅影响人类的健康，而且是影响人类社会可持续发展的重大问题。
Americansocial health association, ASHA（美国卫生协会指标）
National happiness index，NHI(国民幸福指数)
教学内容
与 时间分配
引言部分： 复习本次课的前提知识，明确本次课的学习目的和要求5分钟
基本部分：90分钟
第一节人口与健康20分钟
一、人口数量与健康（5分钟）
（二）职业压力与职工健康
当人或组织感觉到适度的压力时，会有意识地调整自己以适应这种变化，这种压力变成了发展的动力。适度的职业压力有利于提高员工的工作绩效和工作满意感，有益于职工的健康。 职业压力过大或承受压力时间较长时，员工的心理、生理、行为与社会关系产生一系列的异常反应。