【民间故事】碣滩茗茶的传说

【民间故事】碣滩茗茶的传说
碣滩茗茶是江苏泰州地区的特产之一，它的起源与一个民间故事有着密切的关系。

相传很久以前，碣滩村一个贫穷的农民家庭生活十分困难，每天只能勉强维持温饱。

一天，村民们在山上发现了一株奇特的茶树，树上的茶叶晶莹剔透，香气扑鼻。

大家都觉
得这是天赐的宝物，村民们纷纷采摘茶叶。

谁知茶树上的叶子越采越多，却始终不见减少。

村民们惊喜地发现，采摘茶叶的茶树还在不断抽新的嫩叶，仿佛茶树拥有了源源不断的生
命力。

村民们将茶叶带回家中，尝了一口后，纷纷发出赞叹之声。

这茶香味浓郁，滋味醇厚，比他们平时所喝的任何一种茶都要好。

于是，大家协商决定将这种茶叶命名为“碣滩茗茶”，并开始集体经营和研究茶叶的加工方法。

经过一段时间的不断研发和改良，村民们掌握了一套独特的加工工艺。

首先是采摘原
料茶叶的时机，要等到茶树刚刚抽出的嫩叶，叶片还未完全展开，这样采摘下来的茶叶才
会更加嫩绿鲜活。

然后是将茶叶晾晒，保证茶叶的新鲜度和质量。

接下来是炒制茶叶，需
要掌握火候，保持适当的温度和湿度，使茶叶同时保持水分和形状。

最后是晾晒和包装，
确保茶叶的干燥和保存。

经过精心的制作，碣滩茗茶的品质逐渐得到认可，成为当地居民饮用的首选茶叶。

人
们喝了碣滩茗茶后，感觉身心舒畅，口感回味无穷，对身体健康也有很大的好处。

渐渐地，碣滩茗茶的名声传遍了江苏泰州和周边地区，越来越多的人慕名而来，抢购这种独特的茶叶。

除了纯粹的饮用之外，碣滩茗茶还有很多其他的用途。

有些人将茶叶用来泡沐浴水，
以保持皮肤的光滑和健康。

还有些人用碣滩茗茶来制作茶油和茶糖，用于烹饪和膳食补
充。

如今，碣滩茗茶已经成为泰州地区的特色品牌，闻名于世。

它不仅代表了江苏泰州的
茶文化，也展现了碣滩村民的智慧和勤劳。

每年的茶叶采摘季节，来自四面八方的游客络
绎不绝，争相品尝这种独特的茶香。