化学二轮题型必练——官能团性质判断题(解析版)

2020届高考化学二轮题型对题必练
——官能团性质判断题（解析版）
一、单选题（本大题共28小题）
1.某优质甜樱桃中含有一种羟基酸(用M表示)，M的碳链结构无支链，分子式为
C4H6O5；1.34gM与足量的碳酸氢钠溶液反应生成标准状况下的气体0.448L。

M在一定条件下可发生如下图转化：(M、A、B、C 分子碳原子数目相同)。

下列有关说法中不正确的是( )
A. M的结构简式为 — ——
B. B的分子式为
C. 与M的官能团种类、数量完全相同的同分异构体还有2种
D. 在一定条件下C物质分子间可以加聚成高分子
2.下列四种有机化合物的结构简式如下所示，均含有多个官能团，下列有关说法中正
确的是( )
A. 属于酚类,可与溶液反应产生
B. 属于酚类,能使溶液显紫色
C. 最多能与发生反应
D. 属于醇类,可以发生消去反应
3.汉黄芩素是传统中草药黄芩的有效成分之一，对肿瘤细胞的杀伤有独特作用。

下列
有关汉黄芩素的叙述正确的是（）
A. 汉黄芩素的分子式为
B. 该物质遇溶液显色
C. 1 mol该物质与溴水反应,最多消耗
D. 与足量发生加成反应后,该分子中官能团的种类减少1种
4.曲酸和脱氧曲酸是一种非常有潜力的食品添加剂，结构如图所示。

下列有关叙述不
正确的是
A.曲酸分子中所有原子不可能共平面
B. 脱氧曲酸能发生酯化反应、氧化反应、还原反应
C. 曲酸与脱氧曲酸所含的官能团相同
D. 与脱氧曲酸互为同分异构体的芳香族化合物有4种不考虑键
5.Phenolphthalein是常用酸碱指示剂，其结构如图所示。

有关该有机物说法正确的是
（）
A. 分子式为
B. 含有的官能团有羟基、酯基、羧基
C. 可以发生取代反应、加成反应和氧化反应
D. 1 mol该物质与和溴水反应,消耗和的最大值分
别为10 mol和4 mol
6.中美元首G20峰会确定携手采取积极行动管制芬太尼。

芬太尼为一种麻醉、镇痛药物，超剂量使用该药物会导
致严重后果，其结构简式如图所示。

下列说法正确的是
（）
A. 芬太尼分子中含有碳碳双键官能团
B. 芬太尼分子中所有的碳原子可能共平面
C. 芬太尼的一氯取代物有13种
D. 芬太尼的分子式为
7.某同学做如下实验：上面对照实验不能
．．完成实验目的的是
A. 、 对照,比较、中羟基氢原子的活泼性
B. 、 对照,说明中存在不同于烃分子中的氢原子
C. 、 对照,能说明苯环对羟基的化学性质产生影响
D. 和 、 和 对照,说明官能团对有机物的化学性质起决定作用
8.分枝酸可用于生化研究，其结构简式如图。

下列关于分枝酸的叙
述不正确的是
A. 分子中含有3种含氧官能团
B. 在一定条件下可与乙醇、乙酸反应,且反应类型相同
C. 1mol分枝酸最多可与3molNaOH发生中和反应
D. 可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色,但褪色原理
不同
9.马兜铃酸是一种致癌物。

如图为马兜铃酸的结构简式，R，R1，R2代表—H，—OH
或—OCH3中的一种或几种，下列有关说法正确的是
（）
A. 若R代表—,,代表—,则对应有机物的分子
式为
B. 若R代表—,,代表—,则对应有机物的结
构中含有4种官能团
C. 若R,,均代表—,则对应有机物能发生取代反应,氧化反应和水解反应
D. 若R,,中至少有1个代表—,则对应的有机物最多有9种结构不考虑立体
异构
10.某抗结肠炎药物的有效成分（R）的结构简式如下。

下列说法不正确的是（）
A. R能发生加成、取代反应
B. R分子中所有C和N原子一定共平面
C. R的苯环上官能团位置异构体有10种
D. R的分子式为
11.下图是某有机物分子X的球棍模型（图中不同的小球分别代
表C、H、O三种原子；球与球之间的短线代表化学键，如单
键或双键等）。

下列说法中正确的是（）
A. X属于羧酸,是乙酸的同系物
B. X可以发生加成反应和取代反应
C. 与X含有相同官能团的结构还有1种
D. X分子中的4个碳原子,肯定不在同一平面上
12.下列关于有机化合物的认识不正确的是（）
A. 所具有的官能团种类有6种
B. 蔗糖、麦芽糖的分子式都是,二者互为同分异构体
C. 乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别
D. 在浓硫酸存在下,苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应
13.某药物R的结构简式如图所示。

下列说法不正确的是（）
A. R含有的官能团是羧基、羟基
B. R能发生取代反应、加成反应、氧化反应
C. 用金属钠可以检验R分子中的羟基
D. R分子中至少有7个碳原子共平面
14.某草酸二酯结构简式如图，下列说法正确的是（）
A. 草酸二酯含有的官能团：氯原子、苯环、酯基
B. 1mol草酸二酯与氢氧化钠稀溶液反应时苯环上卤素不水解,最多消耗
4molNaOH
C. 草酸二酯酸性条件下充分水解可以得到两种有机物
D. 草酸二酯能发生的反应类型有氧化、还原、取代、加成、聚合、酯化
15.BHT是一种常用的食品抗氧化剂，从出发合成BHT的方法有
如下两种。

下列说法不正确的是（）
A. 的同分异构体中属于芳香族化合物的共有4种
B. BHT与都能使酸性溶液褪色
C. 方法一和方法二的反应类型都是加成反应
D. BHT与具有完全相同的官能团
16.“瘦肉精”又称克伦特罗，其结构简式如图。

下列有关
“瘦肉精”的说法不正确的是（）
A. 它的分子式为
B. 它含有氨基、氯原子等官能团
C. 1 mol克伦特罗最多能和发生加成反应
D. 一定条件下它能发生水解反应、酯化反应、消去反应、氧化反应、加聚反应等
17.某有机物的结构简式如图所示，下列有关该有机物的说法正确的是( )
A. 1mol该有机物最多能与或发生加成反应
B. 可以发生取代反应、氧化反应、还原反应、加聚反应
C. 该有机物有三种官能团,其中有2种能和碳酸钠溶液以及金属钠反应
D. 互为同分异构体
18.某有机物的结构简式如图所示，与氢气发生加成反应得到物质甲，下列有关该有机
物的说法不正确的是
A. 该有机物的分子式为
B. 该有机物中含有的官能团有碳碳双键、羧基
C. 该有机物能发生取代反应、加聚反应、氧化反应
D. 甲只含有一种官能团的链状同分异构体不考虑立体异构有7种
19.下列有关有机物的说法不正确的是（）
A. 、、中只有可与酸性高锰酸钾溶液反应且所有原子处于同一平
面
B. 与足量发生加成反应后,该分子中官能团的种类减少2种
C. 以淀粉为有机原料可制取乙酸乙酯
D. 、均可作为聚合反应的单体
20.某药物R的结构如图所示。

下列有关说法不正确的是
A. R含有的官能团是羧基、羟基
B. R能发生取代反应、加成反应、氧化反应
C. 用金属钠可以检验R分子中的羟基
D. R分子中至少有7个碳原子共平面
21.治疗H7N9禽流感新药帕拉米韦的结构如图（连有四个不同原子或原子团的碳原子
称为“手性碳原子”）。

下列说法正确的是（）
A. 分子式是
B. 能发生水解反应和酯化反应
C. 分子中含有6个手性碳原子
D. 分子中含有氨基、羧基、羟基、醛基等官能团
22.某有机物的结构如图所示，下列说法正确的是
A. 该有机物的分子式为
B. 该有机物共有四种官能团,分别是羟基、羧基、苯环、碳碳双键
C. 该有机物最多消耗NaOH与的物质的量之比为
D. 1 mol该有机物与足量金属钠反应,生成氢气
23.汉黄岑素是传统中草药黄岑的有效成分之一，对肿瘤细胞的杀伤有独特作用，下列
有关汉黄芩素的叙述正确的是（）
A. 汉黄芩素的分子式为
B. 该物质遇溶液显色
C. 1 mol该物质与溴水反应,最多消耗
D. 与足量发生加成反应后,该分子中官能团的种类减少 1种
24.关于化合物对甲基苯乙烯()，下列对其结构与性质的推断错误的是（）
A. 分子式为
B. 能发生加聚反应和氧化反应
C. 具有相同官能团的芳香烃同分异构体有5种不考虑立体异
构
D. 分子中所有原子可能处于同一平面
25.莽草酸结构简式如图，有关说法正确的是
A. 分子中含有2种官能团
B. 1mol莽草酸与Na反应最多生成4mol氢气
C. 可与乙醇、乙酸反应,且反应类型相同
D. 可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色,且原理相同
26.莽草酸可用于合成药物达菲,其结构简式如下所示,下列关
于莽草酸的说法正确的是（）
A. 分子式为
B. 分子中含有两种官能团
C. 可发生加成和取代反应
D. 在水溶液中羧基和羟基均能电离出
27.有一种有机物的键线式酷似牛，被称为牛式二烯炔醇（如图）。

下列有关该化合物
的说法不正确的是
A. 该分子中含有三种官能团
B. 该物质能与金属钠反应产生氢气
C. 该分子中甲基上的一氯代物有6种
D. 1mol该物质最多可与发生加成反应
28.松香中含有松香酸和海松酸，其结构简式如图所示。

下列说法中，不正确的是（）
A. 二者互为同分异构体
B. 二者所含官能团的种类和数目相同
C. 二者均能与NaOH溶液反应
D. 二者均能与以物质的量之比为发生反应
答案和解析
1.【答案】D
A.根据M的分子式可知，M的相对分子质量为134，1.34gM为0.01mol，因它与足量的碳酸氢钠溶液反应生成标准状况下的CO2气体的体积为0.448L，即0.02molCO2，由此推出M分子含两个羧基，再根据M分子无支链，可知M的结构简式为：
HOOC-CH(OH)-CH2-COOH，故A正确；
B.M→A是消去反应，A→B是加成反应，可知B的分子式为C4H4O4Br2，故B正确；
C.M符合条件的同分异构体还有、，故C正确；
D.物质C中不含有不饱和键，故无法加聚成高分子，故D错误。

故选D。

2.【答案】D
【解析】【分析】本题考查有机物的结构与性质，明确官能团及其性质的关系是解题关键。

注意酚羟基、醇羟基的组成和性质差异，以及醛基和羧基的性质，题目难度不大。

【解答】
A.物质 中羟基直接连在苯环上，属于酚类，但酚羟基不能和NaHCO3溶液反应，故A 错误；
B.物质 中羟基连在链烃基的饱和碳原子上，属于醇类，不能使FeCl3溶液显紫色，故B错误；
C.物质 属于酚类，苯环上酚羟基的邻、对位氢原子可以被溴取代，根据物质 的结构简式可知1 mol 最多能与2 mol Br2发生反应，故C错误；
D.物质 中羟基连在烃基的饱和碳原子上，属于醇类，并且与羟基相连碳原子的邻位碳原子上有氢原子，所以物质 可以发生消去反应，故D正确。

故选D。

3.【答案】A
【解析】【分析】
根据汉黄芩素的结构简式判断含有的官能团，结合官能团的性质进行分析即可。

【解析】
A.汉黄芩素的分子式为C16H12O4，故A正确；
B.该物质不含酚-OH，遇FeCl3溶液不显紫色，故B错误；
C.该物质不含酚-OH和碳碳双键，不能与溴水反应，故C错误；
D.与足量H2发生加成反应后，官能团数目不变，故D错误。

故选A。

4.【答案】D
【解析】【分析】
本题考查依据有机物的结构简式判断其性质，明确官能团的特征、熟悉反应类型、掌握同分异构体数目的判断是解题的关键，难度一般。

【解答】
A.根据脱曲酸的结构可知，曲酸分子中含有饱和碳原子，所有原子不可能共平面，故A 正确；
B.根据脱氧曲酸结构简式可知：含有碳碳双键、羰基和羟基，能发生加成反应、还原反应和酯化反应，故B正确
C.曲酸和脱氧曲酸含有碳碳双键、羰基和羟基，故C正确；
D.与脱氧曲酸互为同分异构体的芳香族化合物为苯环上含有3个羟基，有3种，故D错误。

故选D。

5.【答案】C
【解析】【分析】
本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重酚、酯性质的考查，题目难度不大。

【解答】
A.由结构简式可知分子式为C20H14O4，故A错误；
B.分子中含酚-OH、-COOC-，即含有的官能团有羟基、酯基，故B错误；
C.含酚-OH可发生取代、氧化反应，酯基可以发生取代反应，含苯环可发生加成反应，故C正确；
D.只有苯环与氢气发生加成反应，酚-OH的邻对位与溴水发生取代，且对位均有取代基，则1mol该物质可与H2和溴水发生反应，消耗H2和Br2的最大值为9mol和4mol，故D 错误；
故选C。

6.【答案】C
【解析】【分析】
本题考查有机物的结构，注意分析有机物结构简式，正确判断有机物官能团的种类和个数，特别是有机物的分子式。

【解答】
A.芬太尼分子中不含有碳碳双键，故A错误；
B.芬太尼分子中含有亚甲基，不可能所有的碳原子共面，故B错误；
C.芬太尼的一氯取代物有13种，故C正确；
D.芬太尼的分子式为C22H28N2O，故D错误。

故选C。

7.【答案】C
【解析】【分析】
本题主要借助对照实验的方法考查不同物质中氢原子的活泼性强弱和官能团间的相互
影响，难度一般，C选项容易出错，需细心解答。

【解答】
A.钠与水反应剧烈程度远大于钠在乙醇中反应的剧烈程度，所以 、 对照可以比较水和乙醇中羟基氢原子的活泼性，故A正确；
B.乙醇和煤油中都含有烃分子，但钠在乙醇中反应现象和钠在煤油中的反应现象不同，说明乙醇中存在不同于烃分子中的氢原子，故B正确；
C.溴水与苯不反应，而苯酚中有苯环外，还有酚羟基，由于酚羟基对苯环影响，使苯环上的邻对的H原子非常活泼，所以苯酚能与溴水反应生成三溴苯酚，说明羟基对苯环的化学性质产生了影响，所以C错误；
D.经过上面五组对照实验可得知官能团对有机物的化学性质起决定性作用，所以D正确。

故选C。

8.【答案】B
【解析】【分析】
本题考查了有机化合物的结构与性质，包含了通过分析有机化合物的结构简式，判断有机化合物的官能团、反应类型的判断、有机物的性质。

【解答】
A.该化合物分子中含有羧基、醇羟基、醚键和碳碳双键4种官能团，故A错误；
B.该物质中含有羧基和羟基，既可以与乙醇发生酯化反应，也可以与乙酸发生酯化反应，反应类型相同，故B正确；
C.分枝酸中只有羧基能与溶液发生中和反应，一个分子中含两个羧基，故分枝酸最多只能与发生中和反应，故C错误；
D.该物质使溴的四氯化碳溶液褪色的原理是溴与碳碳双键发生加成反应，而是使酸性高锰酸钾溶液褪色是发生氧化反应，原理不同，故D错误。

故选B。

9.【答案】A
【解析】【分析】
本题考查依据有机物的结构简式判断有机物的官能团、反应类型和性质的关系，明确常见有机物的性质是解题的关键。

【解答】
A.若R代表—OH，R1，R2代表—H，则对应有机物的分子式为C16H9NO7，故A正确；
B.若R代表—H，R1，R2代表—OCH3，则对应有机物的结构中含有羧基、硝基、醚键3种官能团，故B错误；
C.若R，R1，R2均代表—H，则对应有机物能发生取代反应，氧化反应，但不能发生水解反应，故C错误；
D.D.若R代表-H，R1和R2可以均为-OH或-OCH3，也可以分别为-OH和-OCH3，共有四种结构，若R1或R2代表-H，也分别有四种结构，则R、R1、R2有1个代表-H时，最多有12种结构，还需考虑R、R1、R2中有2个-H或3个-H，则对应有机物的结构多于12种，故D错误。

故选A。

10.【答案】C
【解析】【分析】
本题考查有机化合物结构与性质以及官能团，掌握有机化合物的官能团结构是解题关键，难度中等。

【解答】
A.R含有苯环，能发生加成反应，含有羧基和氨基能发生取代反应，故A正确；
B.苯分子中所有原子在同一平面上，R分子中的羧基碳原子和氨基氮原子取代了苯环上的氢原子，所以R分子中所有C和N原子一定共平面，故B正确；
C.R的苯环上官能团位置异构体根据定二议一可知有10种，去除自身还有9种结构，
故C错误；
D.由R的结构简式可知R的分子式为C7H7O3N，故D正确。

故选C。

11.【答案】B
【解析】【分析】
本题考查了有机物分子的球棍模型，属于对基础有机化学知识的考查，考查同系物、同分异构体、有机反应类型、空间结构等的判断，本题难度适中。

【解答】
由球棍模型可知该有机物的结构简式为；
A.X含有羧基和碳碳双键，属于羧酸，不是乙酸的同系物，故A错误；
B.X含有羧基和碳碳双键，可以发生加成反应和取代反应，故B正确；
C.与X含有相同官能团的结构还有CH2=CH-CH2-COOH、CH3-CH=CH-COOH两种，故C错误；
D.X分子中的4个碳原子，一定在同一平面上，故D错误。

故选B。

12.【答案】A
【解析】【分析】
本题是对有机物的结构与性质的知识的综合考察，是高考常考题型，难度较小。

掌握有机物的性质是关键，涉及官能团、糖、脂肪烃、芳香烃的性质的知识。

【解答】
A.从的结构可以看出含有碳碳双键、羰基、羟基、酯基和氯原子5种，故A错误；
B.蔗糖、麦芽糖分子式相同，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖脱水形成的，而果糖是由2分子葡萄糖脱水形成的，结构不同，互为同分异构体，故B正确；
C.乙烯含有双键，能被高锰酸钾氧化（使高锰酸钾溶液褪色），而甲烷不能反应，故C 正确；
D.在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应，是硝基取代苯环上的H原子生成硝基苯，是取代反应，故D正确。

故选A。

13.【答案】C
【解析】【分析】
本题主要考查有机物结构和性质，考查学生分析判断能力，明确官能团及其性质关系是解本题关键，主要考查-OH、-COOH的性质，题目难度一般。

【解答】
A.R中含有官能团是-COOH、-OH，故A正确；
B.酚羟基、醇羟基和羧基能发生取代反应，苯环能发生加成反应，醇羟基等能发生氧化反应，所以R能发生取代反应、加成反应、氧化反应，故B正确；
C.Na和-OH、-COOH都反应生成氢气，所以不能用钠检验羟基，故C错误；
D.连接苯环的碳原子和苯环共平面，所以该分子中至少有7个碳原子共平面，故D正确。

故选C。

14.【答案】C
【解析】【分析】
本题考查有机物的结构与性质，注意把握有机物的官能团及性质的关系，选项D中酯中的C=O不能发生加成为解答的难点和易错点，题目难度中等。

【解答】
A．草酸二酯含有的官能团：氯原子、酯基，苯环不是官能团，故A错误；
B．酯基水解生成羧酸及苯酚结构均能与NaOH溶液反应，所以1mol与NaOH稀溶液反应（不考虑苯环上氯原子水解），最多消耗6molNaOH，故B错误；
C．该化合物为关于二乙酸形成的酯基的对称结构，则草酸二酯酸性条件下充分水解可以得到两种有机物，故C正确；
D．由结构可知，含苯环可发生与氢气加成反应又是还原反应，含-COO-可发生取代反应，能燃烧发生氧化反应，没有羧基也没有醇羟基，不能发生酯化反应，故D错误。

故选C。

15.【答案】C
【解析】【分析】
本题考查了有机物结构与性质、绿色化学的判断，题目难度中等，注意掌握常见的有机物的结构与性质，明确绿色化学的概念及要求，熟悉常见的有机反应类型。

【解答】
A.的同分异构体中属于芳香族化合物有2个取代基：-CH3、-OH，
间位、对位2种情况，1个取代基时，有-CH2OH、-OCH3两种情况，共有4种，故A
正确；
B.BHT和中都会有酚羟基，都能够被酸性高锰酸钾溶液氧化二使酸性
KMnO4褪色，故B正确；
C.反应一通过加成反应生成BHT，而反应二为取代反应，故C错误；
D.BHT中含有的官能团是酚羟基，中含有的官能团也是酚羟基，故D正确。

故选C。

16.【答案】D
【解析】【分析】
本题考查有机物的结构和性质，为高考常见题型，侧重于学生的分析能力的考查，注意把握有机物的结构和官能团的性质，为解答该题的关键，难度不大。

【解答】
A.由结构简式可知有机物的分子式为C12H18N2Cl2O，故A正确；
B.由结构简式可知含有氨基、氯原子、羟基等官能团，故B正确；
C.只有苯环能与氢气发生加成反应，则1mol克伦特罗最多能和3molH2发生加成反应，故C正确；
D.不能发生加聚反应，故D错误。

故选D。

17.【答案】B
【解析】【分析】
本题考查了有机物的结构和性质、同分异构体，难度不大。

【解答】
A.1mol该有机物中只有碳碳双键能与氢气加成，最多能与1mol氢气加成，故A错误；
B.羟基和羧基发生取代反应、羟基、碳碳双键可以发生氧化反应、碳碳双键可以和氢气发生还原反应、碳碳双键可以发生加聚反应，故B正确；
C.该有机物有三种官能团，羟基、羧基、碳碳双键，其中能和碳酸钠溶液反应的只有羧基，能与金属钠反应的有羟基和羧基，故C错误；
D.的分子式分别为C8H12O3和C8H8O3，分子式不同，
不互为同分异构体，故D错误。

故选B。

18.【答案】D
【解析】【分析】
本题考查有机物的结构与性质间的关系，有机物的化学性质与其官能团密切相关，考生要熟练掌握常见的官能团及其常见的反应，方能熟练作答，难度不大。

【解答】
A.根据所给的键线式结构，可确定该有机物的分子式为C4H6O2，故A正确；
B.根据所给的键线式结构，可确定该有机物中含有的官能团有碳碳双键和羧基，故B正确；
C.该有机物中含有的官能团有碳碳双键、羧基，羧基能与醇发生取代反应，碳碳双键能发生加聚反应和氧化反应，故C正确；
D.甲的分子式为：C4H8O2，若只含有一种官能团的链状结构，可能为丁酸，丁酸有2
种同分异构体，也可能为饱和一元酯，酯有4种同分异构体，所以同分异构体总数共有6种，故D错误。

故选D。

19.【答案】D
【解析】【分析】
本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重烯烃，醛性质及同系物判断考查，题目较难。

【解答】
解:A.苯环不与酸性高锰酸钾溶液反应，与酸性高锰酸钾溶液反应，但所有原子不在一个平面上，只有符合与酸性高锰酸钾溶液反应且所有原子处于同一平面，故A不
选。

B.碳碳双键，羰基以及苯基能与氢气发生加成反应，但是苯基不属于官能团，所以两种，故B不选。

C.淀粉催化水解生成葡萄糖，葡萄糖用酵母菌发酵生成乙醇和二氧化碳，乙醇氧化成乙醛，乙醛氧化成乙酸，乙醇与乙酸在浓硫酸加热环境下生成乙酸乙酯，故以淀粉为有机原料柯林斯制取乙酸乙酯，故C不选。

D.含有碳碳双键、叁键和共轭双键等不饱和键的的化合物或环状低分子化合物可以作为聚合反应的单体，D错误，故选D。

答案为D。

20.【答案】C
【解析】【分析】本题考查多官能团有机物的结构与性质，难度不大，涉及反应类型的判断等，解题的关键是掌握羟基、羧基的性质。

【解答】A.R含有的官能团有羧基、羟基，故A正确；
B.含有羧基，能发生取代反应，含有羟基，能发生取代反应、氧化反应，含有苯环，能发生加成反应，故B正确；
C.羧基也能与金属钠反应放出氢气，故C错误；
D.苯环是平面结构，因此R分子中至少有7个碳原子（）共平面，故D
正确。

故选C。

21.【答案】B
【解析】【分析】
本题考查有机物的结构和性质，为高频考点。

解答时注意物质的的结构、官能团以及性质是关键。

【解答】
A.由该物质的结构简式可知，其分子式为：，故A错误；
B.该物质含肽键，可发生水解反应；含羟基和羧基，可发生酯化反应，故B正确；
C.由手性碳原子的定义可知，该物质含5个手性碳原子，故C错误；
D.该分子中不含醛基，故D错误。

故选B。

22.【答案】C
【解析】【分析】本题主要考查官能团以及特殊官能团羟基和羧基等的性质，要求学生能够灵活运用所学的知识分析未知的有机物，难度一般。

【解答】A.该有机物的不饱和度为9，该有机物的分子式为C21H26O4，A错误；
B.该有机物中含有羟基、碳碳双键、羧基三种官能团，B错误；
C.该有机物中只有-COOH能与NaOH和NaHCO3反应，最多消耗NaOH与NaHCO3的物质的量之比为1:1，C正确；
D.该有机物中的2个-OH和1个-COOH都能与金属Na反应，1 mol该有机物与足量金属Na反应生成1.5 mol H2，由于H2所处状态未知，无法计算H2的体积，D错误。

故选C。

23.【答案】B
【解析】【分析】
根据汉黄芩素的结构简式判断含有的官能团，结合官能团的性质进行分析即可，难度不大。