《端午的鸭蛋》教案

《端午的鸭蛋》教案
《端午的鸭蛋》教案1
学习目标
1.体会文章语言上的特色，品味其中韵味和情致。

2.关注民俗，了解民生和民间文化。

学习难点
学习品味富有情致和特色的重要语句，以理解文章内容和作者情感。

学习方法：自主、研讨、探究。

学习时数
二课时
教学设想
中心环节是阅读和讨论。

教学程序
预习、朗读、质疑、讨论、作业。

特别说明：预习是课上预习
第一课时
预习课上预习(自主学习)
七项任务：
1.读课文，查字典处理生字生词。

(工具书：《新华字典》、《古汉语常用字字典》、《成语词典》等)
2.查找相关资料：作者、背景等。

3、详看课下注释，了解相关信息，进一步理解课文。

4、再读课文，同时标注自然段的序号并概括各段段意(一为说话方便；二为理清文章思路。

)。

5、圈点勾画重要语句并作赏析，做旁批(一段)、眉批(一页)。

6、思考课后“研讨与练习”题。

7、写出自己的疑惑。

说明：
1、预习的阅读方式——主要是默读。

(默读最有利于思考，多用默读，)
2、预习在课上预习。

第二课时
一、导入新课。

介绍作者，让同学们互相展示收集的有关汪曾祺的资料。

二、整体感知。

1、接力朗读课文。

要求：读的同学力求做到准确、流利、有感情；
听的思考：本文的写作思路是怎样的？
(说明设计目的：
(1)检查预习概况，包括字词。

(2)进行朗读训练：通篇朗读，加强朗读。

(3)进一步理解课文内容；)
思路：端午节的风俗→家乡的鸭蛋→端午的鸭蛋
(第1自然段)(第2、3自然段)(第4、5、6自然段)
2、快速浏览第一自然段，思考：作者家乡的端午节有哪些风俗？(设计目的：锻炼快速整理信息的能力)
3、默读课文，思考：作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？(设计目的：训练概括能力。

)
明确：
三、品味语言。

汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语
言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有
淡淡的幽默。

这三点在课文中能看出来吗？请你朗读课文，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特色。

(设计目的：(1)“用”课后题，由原来的二、三段扩展到全文，意在引导学生品味作者独特的语言风格。

(2)继续训练朗读)
四、讨论：.如何理解文章最后一段的争议？
课文结尾，作者写到了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。

有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，很随意，正体现了汪曾祺散文闲适自由的风格。

你看呢？
(明确：本题是一道发散性的问题。

只要学生自圆其说就可以。

认为是赘笔者，主要是为保证结构严谨，这对于中学生而言，依然大有必要。

而认为“自然、随意”者，实际上已经到对作者风格的品评了。

)
五、作业布置：(任选一题)
1.假如你向大家推荐《端午的鸭蛋》，请写一篇课文简介；
2.请你介绍你记忆中的美好端午或其他传统节日。

教学反思
一篇课文学下来了，静坐反思，几多得失。

有几点比较满意：
一、学生学得很愉快。

虽然是初次见面，但课前的有效沟通，
以及一些方法的交流，师生减少了许多陌生，多了许多默契，有效
的沟通大大激发了学生的学习热情，整个课堂学生参与面很广，回
答积极，课堂气氛轻松愉悦。

二、学生能掌握一些学习记叙类文章的一般的`学习方法，因为
预习课的七项任务，不但适合本课的学习，也适和其他课文的学习，能以此教给学生学习语文课文的基本方法。

三、学生的概括能力得到了很好的锻炼。

其中有一个问题：
“作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久难以忘怀？”我设计了让学生用
给定的句式：这是---------的鸭蛋，因为“----------”。

前一问
需要学生的概括能力，后一问则进一步锻炼学生对课文的朗读。

因
为难易适度以及恰当的引导，学生做的非常好。

人常说：教学是门遗憾的艺术，确乎如此。

尽管在这之前我非
常认真的研究了教材，设计了教学，研究了学情，但依然也有很多
遗憾。

比如：在备课时我就将“学习品味富有情致和特色的重要语句，以理解文章内容和作者情感。

”作为学习难点重点了，在自主
学习时，也作了必要的引导，但在课堂上学生对本文的语言品析的
依然有些遗憾，汪先生的语言风格确实独具风味，恰当的使用方言
及淡淡的幽默学商再反复读文后，能有较好地把握，但对其‘平淡
而有味’的语言风格，确实知其然却不能准确地说出其所以然来，
虽然能说个大概，但总感觉未尽如意。

课堂上很是纠结，遇到这种
时候，教师该怎么办呢？2011版语文新课程标准中提到；“阅读是
学生的个性化行为应该引导学生钻研文本，在主动积极的思维和情
感活动中，加深理解和体验，有所感悟和思考，受到情感熏陶，获
得思想启迪，享受审美乐趣。

要珍视学生独特的感受、体验和理解。

不应以教师的分析来代替学生的阅读实践，也要防止用集体讨论代
替个人阅读，或远离文本进行过度发挥。

”因为我不想过多的将自
己的理解强加给学生，所以也就没有做太多的讲述，也因为引导不多，所以感觉这一语言风格品的不够。

《端午的鸭蛋》教案2
教学目的
1.体会文章语言上的特色，品味其中韵味和情致。

2.理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。

流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。

教学重点、难点
1.加强朗读，感受文章的情趣。

2.欣赏作品深厚的文化意蕴和永恒的美学价值。

教学时数：
二课时。

教学过程
第一课时
一、预习
1.给下列加点字注音。

门楣(mei2)苋菜(_ian4)籍贯(ji2)硝药(_iao1)、腌腊(yan1)络
子(lao4)大襟(jin1)车胤(yin4)
2.解释下列词语。

门楣：门框上的横木。

莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。

籍贯：祖居或个人出生的地方。

城隍：迷信传说中指主管某个城的神。

肃然：形容十分恭敬的样子。

曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。

与有荣焉：因而也感到荣幸。

囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光
和雪的反光刻苦读书的故事。

二、导人
五月初五端午节，系百索子，做香角子，各种风俗带给人多少
乐趣。

单是一个小小的咸鸭蛋，就有说不完的美妙之处。

倘若没有
一种故乡
情结，没有一颗超然自在的心，谁能从平淡的生活中咂摸出如
许滋味？
作者简介：
汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人。

早年毕业于西南联大。

历
任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。

在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。

著有散文集《汪曾祺自选集》。

三、阅读课文，整体感知
理清文章思路：
第一部分(第l自然段)，对家乡端午节风俗的描写，十分富有
地方特色，同时表现了作者对家乡的怀念。

第二部分(第2～3自然段)，描述家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其
是双黄鸭蛋。

第三部分(第4～6自然段)，写孩子们如何吃和玩端午的'鸭蛋。

四、学习课文
(一)学习第一部分。

提问：作者家乡的端午节有哪些风俗？这与写高邮鸭蛋有何联系？
学生复述端午节的风俗。

明确：
作者先介绍端午节的一般习俗：①系百索子②做香角子③贴五
毒④贴符⑤喝雄黄酒。

而后又详细介绍了家乡特有的风俗："放黄烟子"、吃"十二红"，进而引出家乡的特产--高邮鸭蛋和"挂鸭蛋络子"的习俗。

(二)学习第二部分。

学生朗读文章第2、3自然段。

提问：家乡高邮鸭蛋有何特点？作者着重写了哪些内容？在写
法上有何特点？
学生讨论、交流。

明确：
家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋，因此作者对此进行
了浓墨重彩的描述。

第二自然段开头，作者采用连环承接的方式，说明家乡盛产咸
鸭蛋。

接着用"肃然起敬"和"特别标明"两个短语，说明家乡咸鸭蛋
的出名。

高邮鸭蛋多出双黄鸭蛋，作者在这里采用对比的方法，说明家
乡双黄鸭蛋"多"。

"双黄鸭蛋味道其实无特别处。

还不就是个鸭蛋！只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。

"这里用多重转折方法说明家乡
双黄蛋的"奇"。

第二自然段最后作者采用多层转折、层层铺垫的手法，说明家
乡鸭蛋的"好"。

第三自然段具体点明高邮咸蛋的口味特点，结合自己生活经历
表现作者独特的生活感受。

五、小结
文章介绍高邮鸭蛋，写得有声有色，跌宕起伏，对家乡的自豪
之情溢于言表。

六、布置作业
1.研讨与练习一。

2.选用课时作业优化设计。

第二课时
一、复习旧课
听写词语，学生互评。

二、学习课文第三部分
学生阅读课文最后三段。

提问：这部分写了什么内容？你是如何理解课文结尾，作者写到东晋车胤"囊萤"夜读的故事？
学生讨论、交流。

明确：
这部分作者介绍了"挂鸭蛋络子"的习俗，具体写了做鸭蛋络子的鸭蛋的挑选到孩子们的吃法，吃完后的用途等等。

作者将现在的成人立场和在故乡时的少年人的视角交织在一起，以童趣写出了对家乡的依恋和热爱。

课文结尾，作者写了东晋车胤"囊萤"夜读的故事。

有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，正体现了汪曾祺闲适自由的风格。

教师引导学生多角度地联系，不求统一答案。

三、朗读课文。

感受作品情趣
汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。

本文的语言魅力主要靠反复朗读才能体会得出。

有些语段还应指导学生读出语气语调、读出韵味。

通过朗读，感受本文的情趣。

提问：朗读文章第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特点。

学生讨论、交流。

明确：
师生可以一同谈谈自己对某一语句的感受、体会。

要使学生认识到。

好的语言不一定是华美的词藻和整齐的句式，看似平淡的语句同样有韵味有情致。

文章语言生动、口语化，又从容舒缓，富有韵味，写尽了作者对穷家乡、名鸭蛋的感情，也使他笔下的故乡往事更有魅力。

四、拓展训练
提问：说说你的家乡过端午节的风俗，谈自己的体会。

学生讨论、交流。

明确：，可以先让学生介绍端午节的由来，接着说说自己家乡过端午节的习俗，如：吃粽子、赛龙舟等。

.学生交流之后，可以就"端午节"这一话题，自选角度，完成一篇作文。

教师还可向学生推荐沈从文(端午日>，让学生了解更多的民俗风情，鼓励学生关心、参与有益的民俗活动。

五、小结
'端午的鸭蛋>一文，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小成鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺先生的魅力所在。

文章读来从容闲淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬然之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。

文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处，如风行水上，自然成文，不做刻意的雕凿加工，也不刻意追求结构的严谨，但在随意之中也体现了构思的严谨与和谐。

六、布置作业
1.研讨与练习二。

2.选用课时作业优化设计。

《端午的鸭蛋》教案3
知识与能力目标：
1、有感情地朗读课文片段，感受课文情趣。

2、掌握品读语言的方法。

过程与方法目标：
用心朗读课文，品味作者的语言风格。

情感态度与价值观：
关注传统文化，激发民族自豪感。

教学重点：
1、解读文本内在韵味，体会文章蕴含的情感。

2、认真品读，体会作者的独特语言风格。

教学难点:
引导学生调动自身体验，关注日常生活中的情趣。

教学用具：
多媒体课件
教学过程：
一、创设情境，导入新课
幻灯片出示资料
资料（陆建华《汪曾祺和高邮咸鸭蛋》
有人对汪曾祺说：“汪老，除了秦观，高邮---就您了。

”汪老听罢笑着说：“我只能排第三，前头还有（高邮咸鸭蛋）。

”
以上的资料可以看出高邮咸蛋在汪曾祺心中的地位，今天，我们就走进高邮，看看汪曾祺笔下的那枚鸭蛋究竟装着什么，让他念念不忘。

二、温故知新
三、明确目标
四、品语言找趣味
《社戏》结尾说再没吃过那夜的好豆，再没看过那夜的好戏。

其实，戏并不好看，豆子也一般，作者难忘的是儿时的记忆，这是
最有趣的。

有人说，本文的 4.5段最为有趣，你能找到相关句子吗？有没有唤醒你儿时的记忆呢？
学生有感情地朗读课文，就自己找到的趣句在组内范读，并和
小组同学交流感受，品出趣味。

适时介绍品味语言方法，品出作为
高邮人的汪曾祺又用怎样的情感介绍家乡特产。

五、赏风格感魅力
1、介绍汪曾祺的语言风格。

a平淡而有味。

b用适当的方言表现作品的地方特色。

（方言入文文言入文）
c有淡淡的幽默。

2、学生自由选例，结合课后题进行品味评析。

3、归纳语言特色。

a、平淡而有味。

（读起来亲切自然）
b、方言入文。

（脱口而出，直率朴素）
c、淡淡的幽默。

（增强文章趣味性）
d、文言点缀。

（使文章增添了书卷气和典雅之美）
六、拓展延伸：说风俗
1、让学生说出自己知道的传统节日，并说出这个节日的习俗？
2、假如你是周至县的县长，你要举办“中国周至·民俗文化节，”你有怎样的设想，会通过哪些渠道来推荐周至民俗文化？
七、小结
八、布置作业
自己的家乡有什么民俗让你难忘？或者家乡的某些特产给你留
下了什么深刻的印象？请以“一说起家乡，我就想起了家乡的`----
--”为开头写一段话，字数不限，但要写出自豪感，语言生动传神。

端午节又称端阳节、五月节、女娲节、龙子节、龙船节、香包节、沐兰节、白赏节、解棕节、粽包节，时在农历五月初五，并有“小端阳”（五月初五）与“大端阳”（五月十五）之分。

篇六２、端午节的起源：
普遍的说法是纪念爱国诗人屈原。

纪念各族英雄人物的说法也
较盛行，这里面包括替父报仇雪耻的伍子胥、安贫守节的介子推、
为操练水军而创设龙舟竞渡的越王勾践、威震西域的伏波将军马援、反对朱棣篡位的谏臣刘景、岁暮捉鬼的钟馗、忠于爱情的蛇仙白娘
子等。

另有夏商周三代的兰浴说。

道教定农历五月初五为“地腊”，是日要香汤沐浴，驱逐瘴气，祭奠神祖，以保平安。