中餐烹饪专业考核标准
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学科：刀勺工技术
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学科：刀勺工技术
中餐烹饪专业技能考核标准学科：中式热菜制作技术
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中餐烹饪专业技能考核标准学科：中式热菜制作技术
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中餐烹饪专业技能考核标准学科：西式烹调技艺
中式冷菜制作专业技能考核标准学科：中式冷菜制作
中餐烹饪专业技能考核标准学科：美术
中西面点及烘焙工艺专业技能考核标准学科：中式面点制作技术
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中西面点及烘焙工艺专业技能考核标准学科：中式面点制作技术
中西面点及烘焙工艺专业技能考核标准学科：西式面点制作技术
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中西面点及烘焙工艺专业技能考核标准学科：西式面点。