厨房美食菜谱：鱼翅炖龙骨的做法

厨房美食菜谱：鱼翅炖龙骨的做法
我最喜欢就是炖汤煲汤，觉得真的非常简单易学，没难道。

重阳节拜完山，个个累透了，但我看见冰箱还有新鲜的骨头，就是公公忘了买红萝卜，所以什幺配料都没情况下，眼看有鱼翅，好吧！还是来个鱼翅炖骨头，味鲜甜口，我最爱，我最怕吃浓浓的药材味，所以很少放很多药材的汤水，这次我发挥，嘻嘻，来个简汤的炖汤，不简单又滋润的好汤水！
食材
主料：
骨头
金鲨鱼翅
盐适量
熟姜适量
步骤
1.鱼翅先用滚水泡软
2.骨头清洗碎骨干净
3.锅烧开热水，汤一下
4.然后过冷清洗汤过的泡沬清洗干净
5.把烫过的骨头放进炖盅里
6.加进几片熟姜
7.把鱼翅也放进
8.加进适量滚水
9.放进炖锅里，炖2.5-3小时，自己调制
10.炖好的汤水，加上适量的盐，好了
小贴士：骨头用热水汤过去血腥。