梁子湖大闸蟹如何存放？

梁子湖大闸蟹如何存放？
梁子湖大闸蟹可以放多久？
【常见问题】梁子湖大闸蟹如何存放？
梁子湖大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的梁子湖大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的梁子湖大闸蟹，把蟹的脚和闸捆起来，以减少梁子湖大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。

每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的梁子湖大闸蟹可继续保存。

蟹的活力足否的区分的办法是：用手轻触梁子湖大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。

准备一个30—50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。

把梁子湖大闸蟹放入其中，不要层叠;然后加水至梁子湖大闸蟹身体的一半高便于保湿，切忌把梁子湖大闸蟹全部埋住，如果水太深螃蟹会因为缺氧窒息而死。

桶/盆不要加盖，每天检查梁子湖大闸蟹，把活力不足的梁子湖大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存梁子湖大闸蟹，气温不高的时候梁子湖大闸蟹保存可超过5天。

【关于梁子湖大闸蟹的故事】朋友在梁子湖这边上班，现在来说的话，梁子湖的螃蟹产量不高，所以好多螃蟹都是从白沙洲大市场运来的（每次运来好多都是放养到湖叉里圈起来），这几天梁子湖大道两边好多顶着帐篷在那摆摊的，基本上都不是梁子湖的螃蟹，前几天去码头上
问了下熟人，目前梁子湖的螃蟹最大的也就二两到二两五一只，想吃正宗的梁子湖螃蟹，你就要去码头，或者到湖边去买，只要看见谁家门口有抓螃蟹的地笼，基本上就有正宗的卖，你想想看，现在连梁子湖边上都出现冒牌货了，市场可能会有真的吗，我问过这边人，梁子湖每年的螃蟹产量很低，因为放多了幼苗，会影响水质，你如果想吃的话，就九月底，或者十月份来这边买，这时候的螃蟹最好吃，额，如果不出意外的话，市场上卖的，顶着梁子湖的招牌能卖到全母的螃蟹100多一斤（基本上全假的），其实在湖边正宗的最多也就60-70一斤。