管理模式对肉牛育肥经济效益敏感性的分析研究

灵 台县 是 全省 养 牛大 县 之一 。多年 来 ，全 县 上下 始 终坚 持 养 均每天７ ． ８ ｋ ｇ ，计价３ ． １ ２ 元。２ ０ ０ 天头均共计１ ５ ４ ４ 元。②精料 ：头 牛业 突破 的 战略 地位 不 动摇 ，努 力 开 发建 设 ，以牛 为 主的 畜牧 业 均每天饲喂精料３ ． ２ ｋ ｇ ，每公斤价值 １ ． ９ ０ 元 ，２ ． ９ ｋ ｇ 计价５ ． ８ ９ 元。 得 到 了长足 发 展 。为 了探 索 出真 正适 合 在 灵 台县 推广 的肉 牛育 肥 ２ ０ ｄ 头均共计１ ２ １ ６ 元。③驱虫健 胃、及治疗药费整个育肥过程中 管理模 式 ，笔 者等 就 以上３ 种模 式 的经济效 益 在全 县 的个别 农户 和 头均３ ２ ． ５ ６ 元 。④水费电费头均每天０ ． ４ 元 ，２ ０ ｄ Ｒ均共计８ 元。⑤ 部分养殖场 （ 小 区 ），以及有关乡镇进行了 “ 管理模式对 肉牛育 运输费，包括购入卖出路途中的车费或差费头均 ｌ ２ 元。⑥ 中介费 肥 经 济效益 敏感 性 的分 析研究 ” ，现详 细介 绍 如下 ：
养育肥体重为３ ０ ｋ ｇ 的肉牛１ ５ 头 ，共计１ ３ ５ 头 ，雇佣饲养员９ 名。
头均１ ５ ０ 元 。⑨ 购入 牛成本 价 每公 斤 １ ６ ． ８ 元 ，头 均３ ０ ０ ｋ ｇ 计价 ５ ０ ４ ０
１ ． ３ 测试 内容 元。以上９ 项合计头均２ ０ ｄ 共计支出８ ８ ０ ５ ． ５ ６ 元。 肉 牛 育 肥 收 支 情 况 。 收 入 包 括 ： 肉牛 育 肥 出栏 的 收入 、 牛 收入 ：育￣ Ｅ ２ ｏ ｏ ｄ 后 ，头 均体 重 达Ｎ ５ ｏ ９ ｋ ｇ ，由小 区统 一联 系 粪投入农 田的节支收入等 ；支出包括 ：饲草料投入 、医药费用投 平凉肉牛屠宰加工场一次性 出售 ，每公斤平均售价１ ９ ． ５ 元 ，头均 入 、运输费用投入 、水 电费投入 、经纪人中介费支出、劳动力投 收入 ９ ９ ２ ５ ． ５ 元 ，牛粪 收入 ｌ １ ０ 元。
第３ 组 ：１ ２ ０ 头牛在２ ０ ｄ 的育肥过程中的收支情况如下 。 支 出：①麦秸每天头均８ ． ６ ｋ ｇ ，计价４ ． ３ ５ 元 ；青贮玉米秸秆头
头 ，共选 择测 试 育肥 肉牛 ３ ０ 头。 均每天７ ． ８ ｋ ｇ ，计价３ ． １ ２ 元 。２ ０ ０ ｄ 头均共计１ ４ ９ ４ 元。②精料 ：头 第２ 组 ：在 郑 家什 字 养殖 小 区选 定人 住 小 区 的８ 户 养 牛户 ，户 均每天饲喂精料３ ． １ ｋ ｇ ，每公斤价值 １ ． ９ ０ 元 ，３ ． １ ｋ ｇ 计价５ ． ８ ９ 元。 均在 小 区内饲 养育 肥体 重为 ３ ０ ｋ ｇ 的 肉牛 １ ５ 头 ，共 计 １ ２ ０ 头。 ２ ０ ｄ 头均共计１ １ ７ ８ 元 。③驱虫健 胃、及治疗药费整个育肥过程中 第３ 组 ：在 灵 台 县朝 那 镇 以郑 家什 字 养 牛 小 区 、西 张 养 牛 小 头均４ １ ． ５ ６ 元 。④水费电费头均每天０ ． ６ 元 ，２ ０ ０ ｄ Ｒ均共计１ ２ 元。 区 、高 崖养 牛小 区为 中心 ，成立 朝那 镇 养 牛协 会 ，由协会 统 一协 ⑤运输费 ，包括购入卖出路途中的车费或差费头均 ｌ ０ 元。⑥中介 调 ，在 ３ 个 小 区 内各选 定 入住 小 区 的养 牛户 ３ 户 ，户均 在 小 区 内饲 费头均１ Ｏ 元。⑦人工费头均每天２ 元，２ ０ ０ ｄ 共计４ ｏ ｏ 元。⑧管理费
中国畜牧兽医文摘
２ ０ １ ３ 年
２ ９ 卷
第６ 期
饲 养 管 理
管理模式对 肉牛 育肥 经济效 益敏感性 的分析研 究
Байду номын сангаас朱红 强 曹鹏春
７ ４ ４ ４ ０ ０ ） （ 甘肃 省灵 台县 畜牧技术推广 中心 ，甘肃平凉
［ 摘 要］ 选 用单 户小规模 、农 户加 小 区、协会加 小 区３ 种管理模式育肥 肉牛 ，测定每 种模 式的收支情况，进行 经济效益分 析。结果表 明，单户 小规模 育肥模 式经济效益最差 ，但适合 于有辅 助劳力且 资金 短缺 的家庭采用；农户加小 区育肥模 式的经济 效益 较显著 ，适合在既有 资金 又有 能力亲 自 从 事 的家庭 中推广 ；协会加 小区 （ 场） 模 式经济效益最为显著 ，适合在 民间闲余 资 金较 多、有较好 的管理人 才、市场信 息灵通 的 乡 镇乃 至全县 范围内推 广。 ［ 关键词］ 肉牛育肥 管理模 式 经济效益
１ 材料与方法
１ ． １ 分 组
头均１ ０ 元 。⑦ 人工 费 ；按 每人 每 月９ ０ ０ 元计酬，１ ５ 头 牛 头均 每 天２ 元 ，２ ０ ｄ 共计４ ０ ０ 元。⑧管理费头均 １ ５ ０ 元。⑨牛头均购入成本价
每公斤１ ６ ． ８ 元 ，３ ０ ０ ｋ ｇ 计价５ ０ ４ Ｏ 元。以上９ 项合计头均２ ０ ０ ｄ 共计支 根据试验 目的 ，将参试牛分为３ 组 ：第１ 组为采用单户小规模 出８ ２ ７ ４ ． ５ ６ 元。
育 肥 。第 ２ 组 为 农户 加 养殖 场 （ 小区） 模 式 。第 ３ 组 为 小 区加 协会 收入 ：育￣ Ｅ ２ ０ ｄ 后 ，头 均体 重达 到５ １ １ ｋ ｇ ，由小 区统一 联 系 管 理模 式 。 平凉肉牛屠宰加工场一次性 出售 ，每公斤平均售价 １ ８ ． ９ 元 ，头均 １ ． ２ 试 验 材 料 根 据试 验 目标 ，选择试 验 牛 只。
收入９ ６ ５ ７ ． ９ 元 ，牛粪 头均 收入 １ ０ ０ 元。
盈 亏 情况 ：收支 相抵 共计 盈余 １ ３ ８ ３ ． ３ ４ 元。
第１ 组：在全县选择具有一定育肥基础和养牛经验 ，家 中由辅 助 劳动 力 喂 养 的单 户养 牛 户 １ ０ 户 ，每户 选 择３ ０ ０ ｋ ｇ 的育肥 牛 １ —３