银耳泡酒润肺养胃

银耳泡酒润肺养胃
银耳，又称银杏耳、银杏菇、白木耳，是一种珍贵的食用菌，被誉为“山珍之王”。

银耳具有极高的药用和食用价值，常被用于煲汤、炖煮等烹饪方式中。

而泡制银耳酒的做法，则被认为具有润肺养胃的功效。

本文将介绍银耳泡酒的做法和其养生作用。

一、材料准备
1.银耳: 适量
2.红枣: 适量
3.冰糖: 适量
4.五谷杂粮酒: 适量
二、做法步骤
1.将银耳用清水浸泡30分钟至1小时，待其软化后撕成小朵备用。

2.将适量的红枣去核。

3.准备一个干净的大罐子，将银耳、红枣、适量的冰糖依次放入罐中。

4.最后，倒入适量的五谷杂粮酒，确保所有材料都被充分浸泡。

三、养生作用
1.润肺养胃：银耳泡酒有养肺润燥、滋阴养胃的功效。

在炎炎夏日，泡一杯冰镇的银耳酒，既可以消暑解渴，又可以滋润肺脏，缓解肺干
燥引起的咳嗽、咽痛等症状。

2.调养气血：银耳富含多种微量元素，如铁、锌、钙等，可以促进
新陈代谢，增强免疫力，调节身体机能。

经常饮用银耳泡酒可以滋养
气血，健脾益胃。

3.延缓衰老：银耳中含有丰富的胶原蛋白，具有抗氧化的作用，能
够延缓皮肤的衰老，保持皮肤的弹性和光泽。

经常饮用银耳泡酒可以
改善肌肤状态，减少皱纹和色斑的出现。

4.补充营养：银耳中富含蛋白质、维生素和多种微量元素，具有补
充营养的作用。

泡制银耳酒可以充分释放银耳中的营养成分，经常饮
用可以提高身体的免疫力，增加抵抗力。

四、注意事项
1.在选择银耳时，应选用色泽洁白、无异味的新鲜银耳。

2.五谷杂粮酒可以根据个人口味选择，也可以选择白酒代替。

3.依个人喜好调整冰糖的用量，多放少放均可。

总之，银耳泡酒是一种既美味又有益健康的饮品。

它能够润肺养胃，调养气血，延缓衰老，补充营养。

无论是夏季消暑还是秋冬养生，银
耳泡酒都是一款不错的选择。

建议大家定期饮用，享受银耳带来的健
康福祉。