桑叶提取工艺研究

桑叶提取工艺研究
许莉;孟宪军
【期刊名称】《食品研究与开发》
【年(卷),期】2010(031)009
【摘要】采用正交试验方法对中药桑叶的提取工艺进行研究,并以出膏率及芦丁含量为考察指标,优选出最佳提取工艺,结果为:加入12倍量的水,提取3次,每次提取1 h,合并水提液,滤过,滤液减压浓缩成清膏,静置过夜.加入95%乙醇使醇浓度达到50%,温度为20℃,静置12 h后取上清液,滤液减压回收乙醇并浓缩至适量,水浴上加热浓缩,减压干燥(60℃,0.03 MPa),制成干膏,粉碎,即得.
【总页数】4页(P45-47,92)
【作者】许莉;孟宪军
【作者单位】沈阳农业大学,食品学院,辽宁,沈阳,110161;辽宁公安司法管理干部学院,辽宁,沈阳,110161;沈阳农业大学,食品学院,辽宁,沈阳,110161
【正文语种】中文
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