手抓饼的面怎么和？【营养美味食谱大全】

手抓饼的面怎么和？
文章导读
手抓饼是很多人都爱吃的一种美食，不管是在内地还是台湾，手抓饼的窗口
往往都在排队等候出炉。

新鲜的手抓饼层如薄纸，有一股独特的葱油香味，让人迫不及
待要品尝。

其实，如果我们自己在家想吃手抓饼，也是可以轻松做出来的。

下面教大家手
抓饼的面怎么和?
手抓饼千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。

连续横扫N个大城市的台湾小吃手抓饼终于杀到啦!同样是饼，不过就不像之前流行的烧
饼那样口感干硬烧，外脆里韧，入口松软，而且居然会种芝心的错觉，一口下去竟有丝丝层层的面筋效果。

原来是特制的JY粉作怪!添加后让饼的口感更脆口烟韧，还会带出面
粉的香味。

下面就是教大家手抓饼的简易做法。

手抓饼所需要的工具
扒饼的炉子
扒炉是经营手抓饼的炉子，有用电的，还有是用燃气的，根据自己的需要选择就可以了。

自己家吃就普通平底锅就可以了
面团
在就是和面的面板和擀面杖了。

如果经营手抓饼就要再预备一个和面机，和压饼机，这样会很省力，也有效率
手抓饼的制作流程：
面粉放入容器之内，加水(冷热水)，搅拌好了，揉成面团，揉成表面光滑，用保鲜纸包。