厨房美食菜谱：芝麻花生酥的做法

厨房美食菜谱：芝麻花生酥的做法
很久没做这个点心了，方子都差点儿没找着。

同时烤两盘的时候，换位置的时间晚了，导致上盘的表面和下盘的底面上色偏深了。

好在及时纠正，才不致整炉坏掉。

希望孩子喜欢。

继续带到幼儿园臭美去吧！
食材
主料：
小麦面粉160g
花生
鸡蛋2个
小苏打适量
泡打粉适量
白糖70g
花生油50g
玉米淀粉40g
步骤
1.将花生平铺烤盘内
2.180度烤10分钟
3.取出放凉
4.轻轻将花生搓去红皮，吹掉。

5.取花生肉，用料理机打成粉。

6.白糖加入花生油中，将鸡蛋打匀，分次加入
7.搅打均匀。

8.将面粉、淀粉、泡打粉、小苏打混合均匀，过筛，加入蛋液中
9.再加入花生粉和黑芝麻
10.混合成面团，不要过度以免起筋。

11.取适量搓成小圆球，按扁放入烤盘中，用叉子按出纹路。

12.烤箱预热180度，15~20分钟。

小贴士：1、花生要先烤香再加入面粉中。

2、小苏打、泡打粉都宜少不宜多。

3、面团不要过度揉捏，混合均匀即可，以免起筋。

4、紫份量长帝25B烤箱可做两盘。

可同时烤，但中途要换位置。