广东流水养殖鲟鱼的探讨

广东流水养殖鲟鱼的探讨
陈永乐;朱新平;刘毅辉;李俊;陈炎星
【期刊名称】《淡水渔业》
【年(卷),期】2000(030)011
【摘要】@@ 鲟鱼类是大型名贵鱼类,其肉味鲜美,营养丰富,尤其是其卵子加工成鱼子酱,在国际市场上享有盛名,被誉为"黑色珍珠",价格昂贵,刺激了人们争相养殖的积极性.由于种种因素,我国的鲟鱼资源远远满足不了养殖生产的需要,继八十年代引入美洲匙吻鲟后,近年又相继引入俄罗斯鲟、西伯利亚鲟、小体鲟以及杂交鲟等优良品种,养殖区域不断扩大和南移.在广东地区,仅见有中华鲟分布.本文探讨广东亚热带地区人工养殖鲟鱼的可能性,为今后发展鲟鱼类的养殖,丰富广东地区的养殖品种,优化养殖结构提供一些依据.
【总页数】3页(P3-5)
【作者】陈永乐;朱新平;刘毅辉;李俊;陈炎星
【作者单位】农业部热带亚热带鱼类选育和养殖重点实验室,中国水产科学研究院珠江水产研究所,广州,510380;农业部热带亚热带鱼类选育和养殖重点实验室,中国水产科学研究院珠江水产研究所,广州,510380;农业部热带亚热带鱼类选育和养殖重点实验室,中国水产科学研究院珠江水产研究所,广州,510380;深圳市金沙江鲟鱼场;中山市水产养殖总公司
【正文语种】中文
【中图分类】S9
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