高中生物学生实验.doc

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实验名称：观察酵母菌在不同温度下的生长繁殖情况
实验目的：观察酵母菌在不同温度下的生长繁殖情况，了解温度对酵母菌生长的影响，进而探究生物在不同环境条件下的适应能力。

实验器材：酵母菌、培养皿、显微镜、恒温箱、试管架、试管、移液器、盖玻片、荧
光显微镜。

实验步骤：
1. 准备工作：将酵母菌保存在4℃的冷库中，取出后放置于温室内，让其恢复活力，然后在平台上进行摇匀，使其悬浮均匀。

2. 实验组设置：将不同温度的培养皿分别放置于恒温箱内，设置恒温箱的温度为25℃、30℃、35℃、40℃，将酵母菌各装入试管中，移液器将每组试管中的酵母菌等分装
入对应的培养皿中。

3. 实验操作：观察每个培养皿内的酵母菌生长情况，每天记录生长情况的变化，如
其数量、大小、颜色等，特别要注意记录其繁殖释放的二氧化碳气泡数量，以及对照组与
实验组的生长情况是否存在差异。

4. 实验结果：将各组试管里的酵母菌发酵产生的气体蓝色液体取出来，在荧光显微
镜下观察。

实验数据记录：
温度(℃) 释放气泡数量菌体大小菌体数量
25 30 中等 200
30 35 中等 250
35 50 中等 300
40 70 较大 350
实验结论：
随着温度的升高，酵母菌的生长情况越来越好，其繁殖释放的二氧化碳气泡不断增加，菌体大小增大，数量增多。

而当温度超过一定极限时，酵母菌的生长情况反而下降，可能
是高温使得酵母菌木酸代谢失调，产生抑制菌体生长的物质，导致其死亡或受到抑制。

实验结论建议：此次实验结果可为农业、食品及制药领域提供基础数据参考，进一步探究在指定温度下酵母菌的最佳生长状态。