腾冲美味“土锅子”

腾冲美味“土锅子”
周礼
【期刊名称】《青春期健康》
【年(卷),期】2016(000)018
【摘要】'土锅子'是云南腾冲的一道颇具地方民族特色的美肴,与重庆火锅有些相似,只不过腾冲'土锅子'采用的是当地烧制的一种土陶锅,而重庆火锅则采用的是普通金属锅。

说起'土锅子'的来历还有一段感人的故事。

相传,元朝末年,朝廷派了一位大员到腾冲驻守。

这位大员到达关上后,发现每天送给将士的饭菜都是冷的。

【总页数】1页(P66-66)
【作者】周礼
【作者单位】
【正文语种】中文
【相关文献】
1.腾冲美味“土锅子”
2.腾冲美味炒棕苞
3.腾冲美味“土锅子”
4.西安美味奶汤锅子鱼
5.腾冲美味“土锅子”
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。