第05章-物流管理

③物流企业储存商品的职能，即“蓄水 池”职能。
④物流企业运送物质实体的职能。 ⑤物流企业的信息流通职能。
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2．物流企业的经营形式

与客观要求相适应，实践中产生
并形成了物流企业使用的几种企业经营
形式。它们是：租赁经营、股份经营、
企业群松散联营和综合商社式企业集团
某批商品库存量 出现缺损的商品量
W库
某批商品库存量
100 %
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④库存商品缺损率
某批商品缺损量 Q库 该批商品总量 100 %
⑤仓库面积利用率M总
库房、货棚、货场占地 面积之和
M总
仓库总面积
100 %
⑥仓容利用率R
存储商品的实际数量或 容积
R
库存数量或容积
各种常用库存系统的特点，如下表所 示。
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因
素
连续 双堆
订货数 量
订货点
固定 固定
检查周 期
需求率
前置时 间
保存存 货量
可变
固定/ 可变
固定/ 可变
中
固定
固定
可变
固定/ 可变 固定/ 可变 中
库存系统
定期 可变
非强制补 充供货
可变
物料需 求计划
可变
可变
可变
可变
固定
固定/ 可变
固定/ 可变
（3）合理储存时间
储存时间，第一受商品销售时间的影响。 第二，在客观上存在物品的物理、化学、 生物性能的影响。
（4）合理储存网络
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2．组织合理储存的重要意义
①组织合理储存可以减少国家财富的占用。
②组织合理储存，可以缩短物资流通的周 期，从而加速再生产过程。
③组织合理库存，可以减少费用支出，为 国家积累资金。
第五章 物流管理
第一节 物流管理的核心内容
一、物流成本管理
1．物流成本管理的概念

物流成本是指产品在空间位移（含
静止）过程中所耗费的各种劳动和物化劳动
的货币表现。具体地说，它是产品在实物动
力过程中，各个活动中所支出的人力、财力 和物力的总和。
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2． 物流成本在物流管理中的作 用
（1）商品的质量保证及改善。
（2）物流服务质量。
（3）物流工作质量。
2020/3/（2 4）物流工程质量。
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2．物流质量管理的特点 物流质量管理可以归纳为以下三个
特点：
（1）管理的对象全面。 （2）管理的范围全面。 （3）全员参加管理。
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物流质量管理必须满足两方面的要求， 一方面是满足生产者的要求；另一方面是满 足用户的要求，这两方面的要求基本上是一 致的，但有时也有矛盾。
（1）通过对物流成本的设计，可以了解 物流成本的大小和它在生产成本中所占的 地位，从而提高企业内部对物流重要性的 认识，并且从物流成本的分布，可以发现 物流活动中存在的问题。
（2）根据物流成本计算结果，制订物流
计划，调整物流活动并评价物流活动效果，
以便通过统一管理和系统优化降低物流费
用。 2020/3/2
通过对国内外物流现状的调查和物 流发展趋势的预测，可以认为，集装形式 是未来物流的主导形式。
所以，集装系统是使物流过程连贯 而建立标准化体系的基点。
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（2）物流系统各环节标准化的配合性
①集将与生产企业最后工序（也是物流活动的初 始环节）——包装环节的配合性
②集装与装卸机具，装卸场所的配合性。 ③集装与仓库的搬运机械、保管设施、仓库建筑
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（3）运输环节质量指标
有许多指标和仓库有类似之处，这里只讲具有特 殊意义的质量指标。
①正点运输率Z
②满载率M运
正点运输次数 Z 运输总次数 100 %
车辆实际装载量
③运力利用率Y M 运 车辆装载能力 100%
实际吨公里数
Y

运力往返运输总能力
(t
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4．物流成本合理化管理
物流成本合理化管理主要包含以下 内容：
（1）物流成本预测和计划。
（2）物流成本计算。
（3）物流成本控制。
（4）物流成本分析。
（5）物流成本信息反馈。
（6）物流成本决策。
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二、物流质量管理
1．物流质量的概念
物流质量的概念既包含物流对象质量，又 包含物流手段、物流方法的质量，还包含 工作质量，因而是一种全面的质量观。物 流质量具体包括以下内容：
100 %
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⑦设备完好率W设
期内设备完好台数 W设 同期设备总台数 100 %
⑧设备利用率L
全部设备实际工作进数 L 设备总工作能力（时数 ）100 %
⑨仓储吨日成本C仓
C仓

仓储费用 库存量
元（/ 吨

天）

这几项指标主要是反映工作质量及
工程质量的指标。
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（3）库存控制系统
一个有效的系统要达到下列目的： ①保证获得足够的货物和物料； ②鉴别出超储物品、畅销品与滞销品； ③向管理部门提供准确、简明和适时的报
告； ④花费最低的成本金额完成前述3项任务。
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一个完整的库存系统所涉及的内容 远不止是各种定量库存模型，还必须考 虑六个极其重要的方面：
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（3）根据物流成本计算结果，可以 明确物流活动中不合理环节的责任 者。

总之，如能准确地计算物流成
本，就可以运用成本数据大大提高
物流管理的效率。
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3．物流成本的计算范围
物流成本由三方面因素决定： （1）起止范围。 （2）物流活动环节。 （3）费用性质。
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库存问题不是孤立的，它和营销
问题、仓库问题、生产问题材料运输问
题、采购问题、财务问题等都有千丝万
缕的联系，因此，物料管理所涉及的目
标并不完全一致，有些甚至是互斥的目
标。 库存问题是企业内部不同职能
部门间矛盾的根源，这种矛盾是由于不
同的职能部门在涉及存货的使用问题上
有不同的任务而引起的。下面两张表表
④组织合理储存，可以减少不必要的中转 环节，避免迂回倒流运输，节约运力。
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3．库存控制
1、库存的性质
在研究库存系统性质时，需求、补给、 约束和成本是任何库存系统都共有的组 成部分。
需求是指从库存中提取物品。
补给是指将物品加入库存。
约束是指由管理或实际环境施加于需求、 补给或成本的限制。
（净高度、门高、门宽、通道宽等）的配合性。 ④集装与保管条件、工具、操作方式的配合性。 ⑤集装与运输设备（载重、有效空间尺寸）、设
施的配合性， ⑥集装与末端物流的配合性。 ⑦集装与国际物流的配合性。
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（3）物流与环境的关系

物流量的加大、物流速度的增加、
物流及工具的大型化之后，使环境受到
生产
采购
如果总是缺货或无足够的品种，我可不能用 空空如也的货车去销售，那样我就不能保住 我们的用户 如果我按大批量生产，就可能降低单位成本 和有效地经营
如果整批大量购进，就能降低单位成本
财务 仓库
我从哪里筹集资金来支付存货的货款？库存 水平应更低一些
我这里已经没有货位了，什么也不能再放了
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系外，要实现有效的指挥、决策和协调大系统
的关系，还需要有许多方法、手段。标准化就
是物流管理的重要手段，物流标准化对物流成
本、效益有重大决定作用。
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2．物流标准化的内容
（1）物流标准化的基点
物流过程是“物”的流动过程，而 进入物流领域的物资基本上可分成3种形 式，即：零星货物，散装货物和集装货物。
100 % km)
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三、库存管理
1．合理储存的内容
（1）合理储存量 影响合理储存量的因素有： ①社会需求量。 ②商品再生产时间。 ③交通运输条件。 ④管理水平和设备条件。
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（2）合理储存结构
合理储存结构是指商品的不同品种、规 格之间储存量的比例关系。
2020/3/明2 各部门对库存的态度。
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职能部门
各部门互斥的目标
职能
库存目标
库存量的倾向
营销
出售产品
对顾客良好服务
高
生产
制造产品
有效的批量
高
采购
购入所需物料
单位成本低
高
财务
提供流动资金 资金的有效利用
低
工程
设计产品
避免陈旧
低
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各部门对库存的态度
部门
典型的反应
市场经营 与销售
①开展需求预测和处理预测误差。 ②选择库存模型 ③测定存货成本 ④用以记录和盘点物品的方法。 ⑤验收、搬运、保管和发放物品的方法。 ⑥用以报告例外情况的信息程序。
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常见的库存控制系统有以下五种。
①连续库存系统。 ②双堆库存系统。 ③定期库存系统。 ④非强制补充供货库存系统。 ⑤物料需求计划（MRP）库存系统。

运输工作质量指标
工作质量指标装 仓卸 库搬 工运 作工 质作 量质 指量 标指标

流通加工工作质量指标
物流服务目标质量指标
包装工作质量指标 信息工程捏指标

运输工程质量指标
工程质量指标装 仓卸 库搬 工运 程工 质程 量捏 指指 标标
大
固定 固定/可变 固定/可变
很大
固定/ 可变 固定
固定/ 可变
小/无
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四、物流标准化
1．物流标准化的意义
物流是一个大系统，对这样的一个大系统的
管理是非常复杂的。系统的统一性、一致性和
系统内部各环节的有机联系是系统能否生存的
首要条件。因此，除了需要有一个适合的体制
形式来保证统一性、一致性及各环节的有机联
事商品（包括生产资料、生活资料和服务）
流通(交换)活动的经营单位，在商品市场
上依法进行自主经营，自负盈亏，自我发
展，自我约束，具有法人资格的商品经营
者。
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（2）物流企业的基本职能

物流企业基本的职能是以商品的
买者和卖者的双重身份交替出现在市场
中，按照供求，媒介物质的交换，解决
社会生产与消费之间存在着的数量、质

流通加工工程质量指标



包装工程质量指标

物流质量指标体系表
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（1）物流目标质量指标
①服务水平指标F数
缺货次数
M ②满足程度指标 Q 用户要求次数 100 %
满足要求数量
M
③交货水平指标J水

用户要求数量
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成本是指维持库存和不维持库存所花费 的代价。库存成本是和库存系统的经营 有关的成本，是输入到任何库存决策模 型的基本经济参数，由以下主要部分组 成：
①购入成本。
②订购、生产准备成本。
③储存成本。也叫做持有资本。 ④缺货成本（亏空成本）。
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（2）库存的目标
物流质量管理的目的，就是在“向用户
提供满足要求的质量服务”和“以最经济的
手段来提供”两者之间找以一条优化的途径，
同时满足这两个要求。从这个意义上来讲，
物流质量管理可以定义为：“用经济的办法，
向用户提供满足其要求的物流质量的手段体
系”。 2020/3/2
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3．评价物流质量的主要指标

信息工作质量指标
量、时间和空间上的矛盾，实现生产和
消费的供求结合，保证社会再生产的良
性循环。这一基本职能称为物流企业的
宏观职能。

物流企业的宏观职能是通过其微
观职能来实现的。
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微观职能表现为：
①物流企业购买商品的职能，亦称为组 织社会物质资源的职能。
②物流企业销售商品的职能，亦称为商 品供应职能。
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按交货期交货次数
J水
总交货次数
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④交货期质量指标J天 J天 规定交货期 实际交货期

⑤商品完好率指标W
交货时完好的商品量
W 物流商品总量 100 %
或者以缺损率
Q

缺损商品量 物流商品总量
100 %
也可以用货损货差赔偿费率P表示
⑥物流吨费用指标C
影响，如噪声、废气的污染，因此，在
推行物流标准化时，必须将物流对环境
的影响放在标准化的重要位置上，对安
全标准、噪声标准、排气标准、速度标 准做出具体规定。
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第二节 物流企业管理
一、物流企业概述
1．物流企业的职能和任务
（1）物流企业的概念及特征

物流企业是独立于生产领域之外从
货损货差赔偿费总额 P 同期业务收入总额 100 %
C

物流费用 物流总量
元 / 吨
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（2）仓库质量指标
①仓库吞吐能力实现率T
期内实际吞吐量
②商品收发正确率S T 仓库设计吞吐量 100%
S 某批吞吐量 出现差错总量 100%
同批吞吐量
③商品完好率W库