中学生食品安全注意事项
防止中学生误食有毒食物保护身体健康与安全
防止中学生误食有毒食物保护身体健康与安全在如今快节奏社会中,中学生的学业压力和生活压力不断增加,很多时候他们往往忽略了对饮食的重视,容易误食有毒食物,给身体健康和安全带来潜在危害。
因此,应该加强对中学生的食品安全教育,提高他们的安全意识,远离有毒食物。
一、了解有毒食物的种类和特征有毒食物指的是那些含有有毒物质或者经过不当处理加工而变得有毒的食物。
了解有毒食物的种类和特征是防止误食的第一步。
常见的有毒食物包括:霉菌污染食品、病菌污染食品、草莓、菠菜等农药残留严重的蔬菜水果、添加有害物质的食品(如石蜡、硼砂等)、过期食品等。
了解这些特点可以加强对有毒食物的辨别能力,减少误食的风险。
二、加强食品安全知识的学习教育是预防误食有毒食物的重要手段之一。
学校应该将食品安全知识作为一门重要的课程纳入中学生的学习内容,提高他们对食品安全问题的认知。
同时,还可以邀请专业的食品安全专家来校园进行讲座,向中学生们讲解有关食品安全的常识和注意事项,为他们提供及时和有效的食品安全知识。
三、培养中学生的自我保护意识除了学校的教育,中学生们应该培养自己的自我保护意识,学会避免误食有毒食物。
首先,他们应该养成仔细阅读食品标签和过期日期的习惯,确保所购买的食品安全无虞。
其次,他们应该远离街头小摊和不具备相关资质的小吃店,选择有信誉的食品销售渠道。
此外,当遇到食品质量问题或怀疑食品有问题时,应该及时向相关部门举报投诉,保护自己和他人的权益。
四、加强家庭教育家庭教育在预防中学生误食有毒食物方面起着重要作用。
家长应该给予中学生科学合理饮食的引导,鼓励他们多吃新鲜蔬菜水果,减少对含有农药残留的食品的摄入。
同时,家长应该引导孩子学会自己做饭,并教授他们正确的食品储存和处理方法,避免食品变质和细菌滋生。
通过家庭教育,中学生能够树立正确的食品安全意识,养成健康的饮食习惯。
五、加强监管与宣传政府和相关部门应加强对食品安全监管工作,严格把关食品的生产、加工、销售环节,确保市场上的食品安全。
中学生食品安全十句话
中学生食品安全十句话
中学生食品安全十句话:
1. 食品安全是我们健康成长的基础,我们应该养成食品安全意识,选择安全可靠的食品。
2. 食品应该购买正规渠道的产品,避免购买来源不明的食品,以防止食品安全问题。
3. 食品包装上的生产日期、保质期等信息应该仔细查看,避免食用过期食品,以免引发食物中毒等问题。
4. 我们应该尽量选择新鲜的食材,避免食用变质、腐烂的食品,以免对健康造成影响。
5. 食品加工过程中应该注意卫生,保持清洁的环境,避免细菌和其他有害物质的污染。
6. 食品加工过程中要注意烹饪温度和时间的控制,确保食物熟透,避免食物中的病原微生物造成食物中毒。
7. 食品保存时要注意温度和时间的控制,避免食品变质,可以使用冰箱等设备储存食品,保持其新鲜度。
8. 食品安全问题应该及时向家长、老师或相关部门报告,以便及时采取措施,保护自己和他人的健康。
9. 不要随意尝试不明食物,避免因为食用不明食物引发食物过敏等问题。
10. 在食品摄入过程中要保持良好的饮食习惯,避免暴饮暴食或选
择不健康的食物,保证营养均衡。
总结起来,中学生应该养成食品安全意识,选择安全可靠的食品。
购买正规渠道的食品,注意查看包装上的信息,避免食用过期食品。
选择新鲜的食材,避免食用变质、腐烂的食品。
在食品加工过程中注意卫生,保持清洁的环境,控制烹饪温度和时间,确保食物熟透。
储存食品时注意温度和时间的控制,及时报告食品安全问题。
不随意尝试不明食物,保持良好的饮食习惯,保证营养均衡。
这样才能保护自己和他人的健康。
中小学生食品安全
中小学生食品安全中学校生食品平安怎样预防食物中毒1.饮用符合卫生要求的饮用水。
不喝生水或不干净的水。
最好是喝白开水。
2.警惕误食有毒有害物质引起中毒。
装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后肯定要妥当处理,防止用来喝水或误用而引起中毒。
3.尽量不吃剩饭菜。
如需食用,应彻底加热。
剩饭菜,剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培育基,不彻底加热会引起细菌性食物中毒。
4.养成良好的卫生习惯。
饭前便后要洗手。
不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。
比方说,手上沾有致病菌,再去拿食物,污染了的食物就会进入消化道,就会引发细菌性食物中毒。
5.选择新奇和平安的食品。
购置食品时,要留意查看其感官性状,是否有腐败变质。
尤其是对小食品,不要只看其花花绿绿的外表迷人,要查看其生产日期、保质期,是否有厂名、厂址、生产答应证号(QS号)等标识。
不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。
否则,一旦消失质量问题无法追究。
6.食品在食用前要彻底清洁。
生吃瓜果要洗净。
瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,假如不清洗洁净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。
需加热的食物要加热彻底。
如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素,不彻底加热会引起中毒。
7.不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米(粒上有霉点),其中的霉菌毒素会引起中毒。
8.不到没有卫生答应证的小摊贩处购置食物。
9.提倡体育熬炼,增添机体免疫力,抵挡细菌的侵袭。
中学校食品平安基本学问一、什么是食品质量平安?食品质量平安是指食品质量状况对食用者健康、平安的保证程度。
包括三方面内容:一是食品的污染导致的质量平安问题。
例:生物性污染、化学性污染、物理性污染等。
二是食品工业技术进展所带来的质量平安问题。
如:食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。
三是滥用食品标识。
例:伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识(进口食品)等。
二、食品或者其包装上的标识必需真实,并符合以下要求:①有食品质量检验合格证明;②有中文标明的食品名称、生产厂厂名和厂址;③有中文标明的食品规格、重量、所含主要成分的名称和含量;需要事先让消费者知晓的,应当在外包装上标明,或者预先向消费者供应有关资料;④在显著位置清楚地标明生产日期和保质期;⑤实行食品质量平安市场准入制度的食品,还必需加贴食品质量平安市场准入标志。
校园食品安全十大注意事项
校园食品安全十大注意事项一、食材新鲜卫生确保食材新鲜卫生是校园食品安全的首要条件。
采购食材时应选择质量可靠、信誉良好的供应商,并确保食材在保质期内使用。
定期对食材进行检查,如有异常应及时处理。
二、食品加工规范食品加工过程中应遵循规范的操作流程,注意生熟分开、烧熟煮透等基本原则。
加工过程中应保持厨房卫生清洁,避免食品受到交叉污染。
三、餐具清洁消毒餐具是食品安全的重要环节,使用前应进行彻底清洗,并定期进行高温或紫外线消毒。
消毒后的餐具应存放于清洁、干燥、密闭的餐具柜中,避免二次污染。
四、食品留样备查为确保食品安全,应对供应的每批食品进行留样,并标注留样日期、保质期限等信息。
留样食品应存放于专用冷藏设备中,并定期进行检查,确保留样食品的安全性。
五、场所环境整洁校园食堂、操作间等场所应保持整洁卫生,定期清扫、消毒。
食品加工区域应保持通风良好,防止油烟、异味等污染。
垃圾应进行分类处理,避免对食品造成二次污染。
六、人员健康管理参与食品加工和管理的人员应进行健康检查,并取得健康证明。
定期对员工进行食品安全培训,提高员工的食品安全意识和操作技能。
如有传染病等健康问题,应及时调离食品加工岗位。
七、食品安全培训加强对食堂员工、学生等人员的食品安全培训,提高其对食品安全的认识和自我保护能力。
培训内容应包括食品安全法律法规、食品加工操作规范、应急处理等方面。
八、严格进货查验对采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等进行严格进货查验,确保符合食品安全标准和质量要求。
建立进货台账,对进货渠道、供货商资质等信息进行登记管理。
如发现不合格产品,应及时进行处理并追究供应商责任。
九、应急处置机制为应对食品安全突发事件,应建立应急处置机制,制定应急预案并进行演练。
一旦发生食品安全问题,应立即启动应急预案,采取有效措施控制事态发展,并及时向相关部门报告。
同时应积极配合相关部门进行调查处理,确保问题得到妥善解决。
十、定期监督检查为确保校园食品安全的持续性和有效性,应对食堂、食品加工场所等进行定期监督检查。
校园食品安全12个小常识
校园食品安全12个小常识一、食品安全的重要性食品安全是保障学生身体健康和生命安全的重要基础。
校园食品安全关系到学生的成长和发展,必须得到充分的重视和保障。
二、食品安全标准学校食堂应遵循国家相关食品安全标准,包括《食品安全法》及其实施条例、《学校食品安全与营养健康管理规定》等。
三、食品储存要求食品应储存在清洁、干燥、通风良好的地方,避免阳光直射和有害物质的污染。
生熟食品应分开存放,避免交叉污染。
冷藏食品应保持适当的温度和湿度。
四、食品采购注意事项学校食堂采购食品时应选择有信誉的供应商,并严格检查食品的品质、生产日期和保质期。
食品采购应保持索证索票,以确保食品来源可追溯。
五、食品加工卫生食品加工过程中应保持清洁卫生,使用合格的餐具和容器,并定期进行消毒。
加工人员应持有有效的健康证明,并保持良好的个人卫生习惯。
六、食品保质期与保存期食品应在其保质期内使用,超过保质期的食品不得使用。
保存期是指食品从生产日期开始至最佳食用日期的时间,应遵循保存期的规定。
七、食品留样制度学校食堂应对每餐每种食品进行留样,并标注留样日期、餐次和留样量。
留样应保留48小时,以备不时之需。
八、食品卫生检查学校应定期对食堂进行食品卫生检查,包括食品储存、加工、制作、留样等方面的检查。
发现问题应及时整改,并建立食品卫生档案。
九、食物中毒的预防与处理学校应采取有效措施预防食物中毒事件的发生,如加强食品采购管理、确保食品储存卫生等。
一旦发生食物中毒事件,应及时报告并配合相关部门进行调查处理。
同时应做好学生的心理疏导工作。
十、学生营养餐搭配学校食堂应提供营养均衡的餐饮服务,根据学生的年龄和生长发育需求合理搭配食材。
同时应注意饮食多样化,保证学生获得充足的营养素和能量。
十一、食堂卫生管理学校食堂应建立完善的卫生管理制度,包括人员卫生管理、环境卫生管理、设施设备卫生管理等。
食堂应保持清洁卫生,定期进行全面清洁和消毒工作。
同时应对食堂的用水、用电、用气等方面进行安全管理。
中学生食品安全注意事项资料
中学生食品安全注意事项1、在学校食堂就餐,不要乱买零食,特别是不要在路边小店、街头买一些包装粗糙,质量低次的冷饮,不吃无营业执照、卫生许可证的商贩出售的鸡蛋灌饼、豆腐脑、羊肉串、爆米花等食品。
2、在购买食品时应认真看清生产厂家、生产日期、保质期。
3、不吃腐烂变质的食品,不要喝自来水,更不要总喝矿泉水,吃水果前要削皮,不要乱吃野果、野菜、蘑菇等野生食物。
4、要勤洗手,特别是在饭前饭后,上厕所必须要把手洗干净。
教导三处要求:教室内不得放有零食,在宿舍内和其他地方吃后包装袋不要乱扔,一律丢入垃圾指定投放地点。
中学生交通安全注意事项一、穿越公路时,要听从交通民警的指挥,要遵守交通规则,做到“红灯停,绿灯行”及“一慢、二看、三通过”。
1、横穿马路时,要养成看交通信号的好习惯。
同时,还要注意来往车辆,不要追逐、猛跑,斜穿或突然改变行路方向。
不要图省事翻越或钻越隔离带过马路。
2、在没有人行横道的路程,须直行通过,主动避让来往车辆,不要在车辆临近时抢行二、乘坐汽车1、坐公共汽车时,要遵守秩序,在指定地点依次候车,等车停稳后先下后上,不要拥挤,不能在车还没停稳时就抢先上下车,否则很容易造成摔伤或撞伤。
2、乘车时,不能向车外乱扔杂物,也不能把头、胳膊或身体任何部分伸出车外,这样容易被对面来的车或路边的树枝刮伤。
3、下了汽车如果需要横穿马路,就必须从人行横道通过,绝不能一下汽车就急忙奔向马路中间,更不能不等汽车开走,就从车前、车后往马路中间跑,这样看不见路上来往的车辆,很容易出事。
4、打出租汽车时,不要站在机动车道上。
5、如果遇上交通事故,要维护好现场,并及时向交通警察或治安人员报警;还要记住肇事车辆的车牌号码。
教导三处要求:回家或返校必须乘坐有牌照证件车辆,问清车行路线及行车时间,拒绝无牌无证车辆。
乘坐私家车务必让家长知情。
放假后直接回家,不在同学家或他处过夜。
中学生食品安全注意事项
中学生食品安全注意事项随着社会的发展和生活水平的提高,人们对食品安全的关注度也越来越高。
中学生作为学生群体的一员,食品安全对他们的健康成长至关重要。
因此,中学生应当养成良好的食品安全意识,遵守以下注意事项。
一、购买食品要慎重1.选择正规渠道购买食品,避免购买来源不明的食品。
2.仔细查看食品包装上的生产日期、保质期,避免购买已过期的食品。
3.购买时注意食品的外观和气味,如发现有异味、变质或腐败的情况,要立即放弃购买。
二、食品储存要科学1.将易变质的食品储存在低温环境下,如冰箱或冷藏室。
2.避免将生食和熟食放在同一个容器中,以免交叉感染。
3.定期清理冰箱和存放食品的容器,保持卫生。
三、食品加工要安全1.在食品加工前,首先要洗净双手,确保手部卫生。
2.使用新鲜的食材进行加工,避免使用变质或过期的食材。
3.遵守食品加工的卫生规范,如使用切菜板和刀具时要注意清洗和消毒。
四、食品烹饪要适度1.烹饪食物时要注意火候,避免食物过熟或未煮熟。
2.不要过多使用调味品,尽量保持食物的原汁原味。
3.烹饪食物时要注意卫生,避免食物被污染。
五、饮食习惯要健康1.中学生要保持合理的饮食结构,摄入适量的主食、蛋白质、蔬菜和水果。
2.避免吃过多的油炸食品和高糖高脂食品。
3.不要贪吃零食,尤其是购买来源不明的零食。
六、餐具使用要卫生1.使用餐具前要彻底清洗,确保卫生。
2.避免与他人共用餐具,以免传染疾病。
3.定期更换餐具,保持清洁卫生。
七、外出就餐要慎选1.选择干净整洁的餐厅就餐,避免选择环境脏乱的小摊小贩。
2.对于食品安全问题有疑虑的地方,要及时向有关部门举报。
八、处理食品残渣要妥善1.食品残渣要及时清理,避免滋生细菌。
2.不要将食品残渣随意倒在公共场所,要选择正确的处理方式。
九、食品安全知识要学习1.中学生要积极学习食品安全知识,提高自身的防范意识。
2.关注食品安全相关的新闻和信息,了解最新的食品安全知识。
中学生在日常生活中应当时刻关注食品安全问题,从购买、储存、加工、烹饪、饮食习惯、餐具使用、外出就餐、食品残渣处理以及学习食品安全知识等方面入手,确保自己的饮食安全。
中学食品安全知识宣传资料
食品安全知识宣传资料一、食品安全常识1.购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。
2.打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。
不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3.不到无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。
4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5.少吃油炸、油煎食品二、什么是食品掺假、掺杂和伪造?(1)“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品,或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质,从而降低了质量,如蜂蜜中加入转化糖,巧克力饼干加入了色素,全脂奶粉中抽掉脂肪等。
(2)“掺杂”即在食品中加入一些杂物,如腐竹中加入硅酸钠或硼砂;辣椒粉中加入了红砖木等。
(3)“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。
掺假、掺杂、伪造的食品,一般应由工商行政部门处理。
对影响营养卫生的,应由卫生行政部门依法进行处理。
三、禁止生产经营的食品包括哪些种类?禁止生产经营的食品包括下列类别:(1)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的;(2)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的;(3)含有致病性寄生虫、微生物,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的;(4)未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;(5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;(6)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;(7)掺假、掺杂、伪造、,影响营养、卫生的;(8)用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;(9)超过保质期限的;(10)为防病等特殊需要,国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的;(11)含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的;(12)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
中学生用餐安全注意事项
中学生用餐安全注意事项
中学生正处于生长发育的关键时期,用餐安全对于他们的健康成长至关重要。
以下是一些中学生用餐安全的注意事项:
1. 选择安全的就餐环境:选择有良好卫生条件和食品安全保障的餐厅或食堂就餐。
避免在街边小摊或无牌无证的小餐馆就餐,以降低食品安全风险。
2. 注意食品卫生:在就餐前,要仔细检查食物的外观、气味和质地。
避免食用过期、变质或有异味的食物。
同时,要注意餐具的清洁卫生,避免使用不洁的餐具。
3. 保持良好的个人卫生:用餐前要洗手,养成良好的卫生习惯。
此外,尽量避免用手直接接触食物,以免传播细菌。
4. 合理搭配饮食:中学生的饮食应多样化,包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、奶类、大豆坚果类等食物,以保证营养均衡。
同时,要避免过量食用油腻、辛辣和刺激性食物,以免影响消化和健康。
5. 注意就餐时间和规律:中学生要养成规律的就餐时间,避免过度饥饿或暴饮暴食。
这样有助于维持消化系统的正常功能,提高食物
的消化吸收效率。
6. 饮水安全:选择干净、卫生的饮用水,避免饮用生水或未经消毒的自来水。
如果有条件,可以选择瓶装水或经过过滤的饮用水。
中学生用餐安全需要学校、家长和学生共同关注和努力。
通过加强食品安全教育、培养良好的饮食习惯和选择安全的就餐环境,可以有效降低中学生的食品安全风险,保障他们的身体健康。
食品安全小常识100条【中学生食品安全常识】
食品安全小常识100条【中学生食品安全常识】作为学生应掌握一定的食品安全卫生知识,做好个人防护。
下面是整理的一些食品安全知识,供大家参阅。
一、中学生预防食源性疾病的十项建议1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品。
2、不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品。
3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店。
4、不食用在室温条件下长时间放置的熟食和剩余食品。
5、不随便吃野菜、野果。
野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚。
6、生吃瓜果要洗净。
瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。
7、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水;水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全。
8、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮;不吃腐烂变质的食物,食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒。
9、进食前或便后应将双手洗净。
养成吃东西以前洗手的习惯,人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西,会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。
10、在进食的过程中如发现感官性状异常,应立即停止进食。
“民以食为天,食以安为先”。
安全食品,合理膳食是保障饮食安全和身体健康的重要因素。
因此同学们一定要充分认识食品安全的重要性,增强安全意识,提高自我防护能力,关注、支持、参与食品安全教育活动。
二、食品安全相关名词1、三无食品是指无生产商、无产地、无生产日期的食品。
2、QS是“质量安全“的英文缩写,它是我国新近实施的食品质量安全标志。
国家强制性规定,所有的食品生产企业必须经过检验,合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志(QS标志)后才能出厂销售。
3、过期食品就是已超过保存期的食品。
学校食品安全教育知识
学校食品安全教育知识学校食品安全教育内容一、食品安全常识1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。
2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。
不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,油脂类食品有“哈喇”味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等均不能食用。
3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。
4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、少吃油炸、油煎食品。
二、一次性塑料袋、餐盒装食物危害大由于早餐供应点多为小摊点或是小饭店,为节约成本,一次性塑料袋、餐盒被大量使用。
大多数一次性塑料袋以PVC为原料加工而成,PVC多数是由废料再生,包括工业和医药废料,这种塑料袋多含有聚氯乙烯。
而聚氯乙烯是一种有毒化工原料,遇到酸性和油性物质,有毒成分很容易游离出来。
接触热的食品,当温度超过50℃时,塑料袋里的有毒成分就会渗出,污染食物;当温度达到80℃,会遇热熔解,释放出有毒物质。
国际包装协会常务副会长兼秘书长董金狮指出,一次性塑料袋、餐盒打包会对人体造成很大危害:1、破坏免疫力。
有些塑料袋和纸质餐盒会添加一些增白剂、荧光粉,它们除了有潜在致癌性,还会破坏人体的免疫力。
2、引起血液系统疾病。
非食品用塑料袋中含有的聚氯乙烯,经加温加热后,就易产生二恶英等有害物质,引起肝肾以及中枢神经系统、血液系统疾病。
3、致癌。
食品用塑料袋的成分多为聚乙烯,只要在110摄氏度以下就不易分解,所以装温度不超过100摄氏度的含水食物时,一般没问题。
但油条等刚出锅的油炸食物,温度远远超过了食品袋的耐受温度,可能导致有害物质的产生。
轻者可能头晕、恶心,重则有致癌可能。
孕妇如果中毒,胎儿出现畸形的几率很大。
学生的饮食安全常识
学生的饮食安全常识学生的饮食安全常识安全是生命之本,只有让自己随时处在安全的环境中,才可使生命之花粲然绽放。
下面和小编一起来看学生的饮食安全常识,希望有所帮助!一、十条食品安全提示1、认真对待“有效期”和“保质期”,不购买过期产品,发现过期产品应向商店经营者报告。
如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损,应退货并向零售商或食品加工商报告。
2、假冒伪劣食品涉及到使用劣质、廉价原料来欺骗消费者并降低竞争成本。
如发现销售假冒品牌、假冒标签的食品及被污染过的食品等应向有关机构检举揭发。
检举揭发这些事件可以帮助当局查处不法商贩,防止此类事件重现。
3、生鲜食品特别是肉类、鱼类和其他海鲜应存放在冰箱底层,加工过的食品放在顶层。
食品应包装或妥善盖好后储存。
4、不要将热食物放人冰箱,因为这样会使冰箱内温度升高。
5、将罐、瓶和包储存在干燥凉爽的地方并防范昆虫或鼠类等。
6、记住在准备食物和吃饭前一定洗手。
7、处理生鲜食物的用具使用后,处理已烹调过的食品前或处理打算生吃的食品前,用具必须彻底清洗。
8、认真选择食品采购和就餐的地点。
确保其人员、餐具和其他设施都干净整洁。
这是反映餐馆包括“幕后”设施、卫生标准的重要指标。
9、热食物应该很热,冷食物应该冰凉。
避免食用任何在室温下保存2小时以上的食物。
在会议、大型社交活动、室外活动等需要预先、大量准备食物或外部条件较差的情况下尤其需要特别注意。
10、如果对水果和蔬菜等生鲜食品有怀疑,金科玉律是“煮食、烹调、削皮或扔掉”。
二、饮食安全三大注意食物中毒的潜在危机可由适当的食物处理、保存和烹调步骤来消除。
注意饮食安全应从以下几方面来防范:1、安全保存守则在低温下保持低温食物,适当的保存可降低细菌的生长和交叉污染的危机。
适当地包装和储存肉品在冰箱的底部,以避免肉汁液滴在其他食物上,将生鲜肉、禽肉和海鲜分别包装。
确定冰箱的温度在4℃以下,维持冷冻库的温度在-18℃以下。
中学生食品安全常识
中学生食品安全常识中学生食品安全常识1.讲究卫生,饭前洗手,饭后漱口,不用手抓食物。
2.吃饭要细嚼慢咽,不要狼吞虎咽。
专心吃饭,不说笑打闹。
3.不在街头无证小摊点购买食品。
4.不购买来历不明的产品或过期食品。
5.生吃瓜果、蔬菜要洗净。
带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。
6.长期挑食、偏食不利于健康,往往会造成营养不良、缺铁性贫血等。
7.一日三餐要合理,饮食要有度,吃饭有规律。
不挑食、不偏食、不暴饮暴食。
8.贪吃使能量和营养摄入过量,容易造成肥胖,影响人的健康。
9.饮食要清淡少盐,过多吃过咸的食品加大得高血压的风险。
10.膨化食品如薯片、雪饼等,属于高油脂、高热量、低粗纤维类食品,不能经常食用。
11.冷饮不要贪吃,多吃冷饮会使消化道内温度骤降,导致胃肠功能紊乱,遏制胃酸分泌。
12.吃零食要有选择、适时、适量。
不要在接近正餐时吃,临睡前和看电视时吃零食都不是好习惯。
13.花生、核桃等坚果类食品含较多的蛋白质、植物油、磷脂、维生素、铁锌等矿物质,有助大脑发育,增强记忆力,是较好的小零食。
14.少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。
15.巧克力不是营养品。
巧克力热量高,但营养价值较低,吃巧克力太多容易出现胃肠道症状,影响胃口,不能多吃。
16.每天适量饮水有益健康,白开水是最好的饮用水。
多喝白开水,少喝甜饮料。
17.学生每天饮水要做到多次少量,每次200毫升左右,不要等口渴了再喝水。
18.长期大量饮用含糖饮料可能造成青少年身材矮小、骨折、龋齿、肥胖的危险,别把饮料当作白开水。
19.人体所需的营养素主要包括:蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类。
现代营养学把膳食纤维列为第七大营养素。
20.蔬菜可供给人体维生素、矿物质、膳食纤维素等,因此我们需要每天摄取蔬菜。
21.蛋白质的食物来源主要是鱼虾、肉、蛋、奶、大豆及其制品。
22.奶是人体钙的最好来源,奶中的钙极易被人体吸收,是促进青少年骨骼和牙齿发育的理想食品。
中学食品卫生安全管理制度(五篇)
中学食品卫生安全管理制度1、建立完善的食品卫生工作领导小组,加强本校食品卫生管理,责任到人,杜绝校内发生食物中毒或其他食源性疾患。
2、学校食品生产经营场所要依照《食品卫生法》要求到市卫生防疫站申领《食品卫生许可证》,并每年年审一次。
要保持内外环境整洁,有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。
3、食堂、小卖部从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检,领取合格的《健康证》后方可上岗工作,平时应保持个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口食品时,必须使用售货工具。
4、所提供食品应无毒、无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色、味、美等感官性状。
严禁购入腐败生虫、过期变质、假冒伪劣或其他感官性状异常、可能对师生健康有害的食品原料。
5、用水必须符合国家现定的城乡生活饮用水的卫生标准。
6、学校食品设备布局和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,餐具和盛放直接入口食品的容器使用必须清洗、消毒。
7、存放食品的仓库应当干燥、通风,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施,贮存食品的容器必须安全、无害,防止食品污染。
中学食品卫生安全管理制度(二)是指为了确保中学食品安全、保障中学生身体健康而采取的一系列管理措施和制度。
以下是中学食品卫生安全管理制度的内容:1. 食品供应管理:中学应选择合格的食品供应商,签订食品供应合同,确保食品来源的安全可靠。
2. 食品安全检测:中学食堂应定期进行食品安全检测,检测食品中的有害物质含量,确保食品质量达标。
3. 食品储存管理:中学食堂应按照食品储存标准对食品进行分类储存,确保食品的保存期限和储存条件符合要求。
4. 食品加工管理:中学食堂应建立食品加工操作规程,加强食品加工过程中的卫生控制和操作规范,确保食品加工的安全卫生。
5. 个人卫生管理:中学食堂员工应进行个人卫生培训,保持良好的个人卫生习惯,严禁患有传染性疾病的人员从事食品加工和配送工作。
中学生食品安全常识
中学生食品安全常识随着社会的发展,饮食文化多样化,食品质量安全问题带来的威胁也越来越明显。
如何确保食品的安全,是我们每个人都应该关注的问题。
尤其是中学生,他们正在处于生长发育的阶段,食品安全问题更具有重要性。
本文将为大家介绍中学生需要了解的食品安全常识。
1. 了解食物来源我们在购买食物时应注意食物的来源,选择安全的食品。
应尽量购买无农药、无化肥、无添加剂的食品。
不要购买来源不明、经营不规范的食品,尤其是路边摊,不要购买疑似流动摊点的食品,以免患上食物中毒。
2. 烹饪食品在烹饪食品时,我们需要注意以下几点:1.充分洗净食物在烹饪食品时,首先要把食物洗干净,去除表面的污物和细菌。
洗净时应使用流动的清水,尽可能避免使用过热或过冷的水。
2.做到彻底熟透在烹饪许多生食和半生食时,如烤鸭、酸菜鱼、鸡爪等,需保证熟透。
生或半生的食物往往会残留大量的病菌和寄生虫,熟透后则大大降低了食物所带来的病菌危害。
3.食用过量时注意维生素和热量食物中含有丰富的营养成分,该如何把握好它们的用量呢?我们可以根据自己的身体状况和口感注意食用的量,以免摄入过多热量和维生素等对身体造成危害。
3. 分清真伪食品1.分辨食品的质量等级。
我们购买食品时,应在包装上查看生产厂家、保质期、净重和标准,看食品是否过期或变质,如果有异常可以选择退货。
2.分辨食品金属杂质。
金属杂质对身体危害很大,如铝、铅和铁,需特别注意分辨。
当加工食品时,应检查食品中有无金属杂质。
4.保证个人饮食卫生保证个人饮食卫生,是保障食品安全的另一重要方面。
要保持口腔清洁,勤换牙具和招牌等个人用品,勤洗手和涂防蚊虫叮咬的药剂等。
不乱吃野味,不吃腐烂变质的食物。
5. 应急处理万一发生了食物中毒,应切实采取紧急处理措施,妥善处置;并第一时间到医院就诊;家庭医疗箱中要常备利福平,以应对食物中毒事件。
总之,食品质量安全事关人类的生命健康,要坚持正确的饮食观念,养成良好的饮食习惯,严格遵守卫生规章制度,合理膳食,爱护自己,珍惜每个幸福健康的日子。
中学生食品安全常识
中学生食品安全常识
食品安全对于中学生的健康成长非常重要。
了解食品安全常识
可以帮助中学生在日常生活中选择安全、健康的食品。
以下是一些
中学生应该知道的食品安全常识:
1. 保持食品卫生:保持食品卫生:
- 在餐前餐后要洗手,以避免细菌感染。
- 食用买回来的水果和蔬菜之前要用流动水洗净。
- 注意食品储存和处理的卫生,避免交叉污染。
2. 选择正规渠道购买食品:选择正规渠道购买食品:
- 在有食品许可证的商店购买食品,以确保食品的质量和安全。
- 避免购买过期或过时的食品。
3. 注意食品质量:注意食品质量:
- 选择没有变质或受损的食品。
- 检查食品包装上的生产日期和保质期,避免购买过期的食品。
4. 避免食品中毒:避免食品中毒:
- 避免食用生鸡蛋和未熟透的肉类、海鲜等食物。
- 在烹饪食物时,确保食物彻底煮熟或煮熟到适当温度。
5. 科学膳食搭配:科学膳食搭配:
- 保持均衡的膳食,摄入各种营养物质。
- 增加蔬菜、水果和谷类的摄入,减少高糖、高盐和高脂肪食
品的摄入。
以上是中学生应该知道的一些食品安全常识。
通过遵循这些常识,中学生可以更好地保护自己的健康,远离食品安全问题的困扰。
> 注意:以上内容仅为提供食品安全常识,具体情况仍需遵循
相关法律法规和权威机构的建议。
中学的食品安全知识(5篇)
中学的食品安全知识中学的食品安全知识(5篇)中学的食品安全知识11、食品一旦煮好就应立即吃掉。
食用在常温下已存放四五小时的食品最危险。
2、未经烧熟的食品通常带有可诱发疾病的病原体,因此,食品必须煮熟才能食用,特别是家禽、肉类。
3、应选择已加工处理过的食品。
4、食品煮熟后难以一次全部吃完,如果需要把食品存放四五个小时,应在高温或低温条件下保存。
5、存放过后熟食必须重新加热才能食用。
6、不要把未煮过的食品与煮熟的'食品互相接触。
这种接触无论是直接的或间接的,都会使煮熟的食品重新带上细菌。
7、保持厨房清洁。
烹饪用具,刀叉餐具等都应用干净的布揩干擦净。
8、处理食品前先洗手。
9、不要让昆虫、兔、鼠和其它动物接触食品,因动物常带有致病微生物。
10、饮用水和准备食品时所需的水应纯洁干净。
如果怀疑水不清洁,应把水煮沸或进行消毒处理。
中学的食品安全知识2为贯彻执行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务操作规范》,落实各项食品安全措施,提高学校食堂从业人员业务素质,有效预防食物中毒事故发生,确保广大师生饮食安全。
根据我校实际,特制订食品卫生安全培训计划。
一、培训目的:通过培训,使学校食堂从业人员了解并掌握食品安全法律法规、操作规范及学生营养配餐等基本知识,进一步提高食堂从业人员的安全意识、责任意识、法律意识和服务意识,提高从业人员的业务水平,增强工作主动性,提高食堂规范化、精细化管理水平,消除食品安全隐患,确保学校师生饮食安全。
二、培训内容:1、《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规。
2、餐饮服务操作规范、新版餐饮服务食品安全监督量化分级管理及五常法管理要求。
3、省、市、县相关食堂管理文件精神。
4、食物中毒的'预防及控制。
5、学生膳食营养配餐知识。
三、培训安排1、每月安排一次进行集中培训和学习,提高食堂规范化、精细化管理水平。
初中食品安全教育知识
初中食品安全教育知识
食品安全是关乎每个人身体健康的重要问题,尤其对于中学生
来说,他们正处于生长发育的关键阶段,食品安全教育是必不可少的。
以下是一些初中生应该了解的食品安全知识:
1. 食品安全意识:中学生需要认识到食品安全对健康的重要性。
他们应该知道食物受到污染和变质的可能性,了解食品中可能存在
的危害因素。
2. 食品标签的阅读:教育中学生如何正确阅读食品标签,了解
其中的营养成分、添加剂、过期日期等信息。
他们应该知道如何选
择健康的食品,并避免购买过期或者伪劣食品。
3. 食品存储和处理:学生应该掌握食品的正确存储和处理方法,避免食品变质和交叉污染。
他们应该知道冷冻食品的解冻方法,食
品加热的温度要求等。
4. 饮食均衡:教育学生保持饮食均衡,摄取充足的营养。
他们应该了解各种营养的作用和来源,学会选择多样化的食物,避免偏食造成营养不均衡。
5. 避免食品中毒:教育学生如何预防食物中毒。
他们应该了解正确的洗手和烹饪卫生惯,注意餐具、刀具和烹饪用具的清洁,避免食物交叉污染。
6. 食品安全相关法律法规:初中生应该了解一些与食品安全相关的法律法规,例如食品安全法,了解如何保护自己的权益,避免受到食品安全问题的伤害。
食品安全教育应该成为初中教育中不可或缺的一部分,帮助学生养成良好的饮食惯和食品安全意识,为他们的健康和成长提供保障。
(800字)。
学校食品卫生安全常识_中小学生食品卫生安全常识
学校食品卫生安全常识_中小学生食品卫生安全常识学校食品卫生安全常识_中小学生食品卫生安全常识我们若不注意饮食卫生,极易引起食物中毒和肠道传染病流行。
因此懂得食品卫生安全常识十分重要。
以下是店铺给大家整理的学校食品卫生安全常识,供大家阅读!学校食品卫生安全常识一、学生个人饮食卫生要求1、讲究个人卫生,养成饭前便后洗手的良好习惯。
2、不用不洁容器盛装食品,自己用过的餐具要洗净消毒,不乱扔垃圾,防止蚊蝇孳生。
3、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否超过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不买“三无”产品。
4、打开包装食品时要检查食品是否具有它应有的感官性状。
不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其它感官性状异常的食品。
若蛋白质类食品发粘,油脂类食品有哈味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等均不能食用。
5、不到校园周边无证摊贩处用餐,不饮生水,少喝冷饮,少吃冰冻食品。
6、多吃新鲜水果、疏菜、含蛋白质高的食物,少吃油炸食品。
7、保持室内清洁、通风。
二、常见食物中毒的预防(一)细菌性食物中毒的预防预防细菌性食物中毒,应从防止食品受细菌污染、控制细菌繁殖和杀灭病原菌三方面采取措施:1、避免污染。
即避免熟食品受到各种致病菌的污染。
如:避免生食品与熟食品接触、经常性洗手、接触直接入口食品应消毒手部、保持食品加工操作场所清洁、避免昆虫和鼠类等动物接触食品。
2、控制温度。
即控制适当的温度以保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。
如:加热食品应使中心温度达到70℃以上;贮存熟食品,要及时热藏,使食品温度保持在60℃以上,或者及时冷藏,把温度控制在10℃以下。
3、控制时间。
即尽量缩短食品存放时间,不给微生物生长繁殖的机会。
如:熟食品应尽快吃掉;食品原料应尽快使用完。
4、清洗和消毒。
这是防止食品污染的主要措施。
对接触食品的所有物品应清洗干净,凡是接触直接入口食品的物品,还应在清洗的基础上进行消毒;一些生吃的蔬菜水果也应进行清洗消毒。
中学生暑期食品安全
中学生暑期食品安全中学生暑期食品安全一、中学生食品安全应注意的问题1到正规商店里购买不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2购买正规厂家生产的食品尽量选择信誉度较好的品牌。
3仔细查看商品标签食品标签中必须标注产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。
不买标签不规范的产品。
4食品是否适合自己食用。
5不盲目随从广告广告的宣传并不代表科学是商家利益的体现。
二、如何分清食品保质期和保存期,保质期。
保存期推荐最后食用日期是指标签指明的贮存条件下预计的终止食用日期超过保存期的食品不宜食用。
三、如何正确选购饮料1要看清标签标注、qs标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全配料表中配料成分是否符合该类饮料的标准。
2要选择近期生产的产品。
选购碳__饮料时尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。
3选购饮料要因人而异。
果汁饮料有一定的营养成分适合青少年和儿童饮用但不能长期喝或一次__大量饮用。
四、饮用牛奶应注意哪些经常适量喝牛奶有利于骨骼生长发育对提高身体素质有积极促进作用。
但是如果不能正确饮用会对身体带来不良影响因此饮用牛奶要注意以下几个方面。
1不是所有的人都适合喝牛奶。
“乳糖不耐者、牛奶过敏者、胆囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶”。
按含脂量的不同牛奶分为全脂、半脱脂、脱脂三类其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分适合少年儿童饮用。
2牛奶不能当水喝。
牛奶中含有大量水分但由于是高渗__饮料饮入过多或在出汗、失水过多时饮用容易导致脱水。
3饮用牛奶要适量。
“正常饮用牛奶不会导致蛋白质过量”。
儿童、青春发育期的小孩饮用500毫升。
4牛奶应温饮不宜煮沸。
煮沸后牛奶蛋白质受高温作用会由溶胶状态转变成凝胶状态钙出现沉淀并且原本富含的维生素c和其他维生素被破坏营养价值降低。
最后把握好饮用牛奶“时机”。
“不要空腹喝牛奶不要与茶一起饮用牛奶”早上饮用牛奶应同时吃一些富含淀粉的谷类食物。
中学生应知道的食品安全知识一、学生购买食品应注意哪些问题1.到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
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中学生食品安全注意事项
1、在学校食堂就餐,不要乱买零食,特别是不要在路边小店、街头买一些包装粗糙,质量低次的冷饮,不吃无营业执照、卫生许可证的商贩出售的鸡蛋灌饼、豆腐脑、羊肉串、爆米花等食品。
2、在购买食品时应认真看清生产厂家、生产日期、保质期。
3、不吃腐烂变质的食品,不要喝自来水,更不要总喝矿泉水,吃水果前要削皮,不要乱吃野果、野菜、蘑菇等野生食物。
4、要勤洗手,特别是在饭前饭后,上厕所必须要把手洗干净。
教导三处要求:
教室内不得放有零食,在宿舍内和其他地方吃后包装袋不要乱扔,一律丢入垃圾指定投放地点。
中学生交通安全注意事项
一、穿越公路时,要听从交通民警的指挥,要遵守交通规则,做到“红灯停,绿灯行”及“一慢、二看、三通过”。
1、横穿马路时,要养成看交通信号的好习惯。
同时,还要注意来往车辆,不要追逐、猛跑,斜穿或突然改变行路方向。
不要图省事翻越或钻越隔离带过马路。
2、在没有人行横道的路程,须直行通过,主动避让来往车辆,不要在车辆临近时抢行。
二、乘坐汽车
1、坐公共汽车时,要遵守秩序,在指定地点依次候车,等车停稳后先下后上,不要拥挤,不能在车还没停稳时就抢先上下车,否则很容易造成摔伤或撞伤。
2、乘车时,不能向车外乱扔杂物,也不能把头、胳膊或身体任何部分伸出车外,这样容易被对面来的车或路边的树枝刮伤。
3、下了汽车如果需要横穿马路,就必须从人行横道通过,绝不能一下汽车就急忙奔向马路中间,更不能不等汽车开走,就从车前、车后往马路中间跑,这样看不见路上来往的车辆,很容易出事。
4、打出租汽车时,不要站在机动车道上。
5、如果遇上交通事故,要维护好现场,并及时向交通警察或治安人员报警;还要记住肇事车辆的车牌号码。
教导三处要求:
回家或返校必须乘坐有牌照证件车辆,问清车行路线及行车时间,拒绝无牌无证车辆。
乘坐私家车务必让家长知情。
放假后直接回家,不在同学家或他处过夜。
中学生心理安全教育提纲
学生心里不健康会有很多隐患,例如毁坏公物(踢门、踢标志牌)、早恋、矛盾纠纷打架、上课睡觉,顶撞老师等。
一、心里不安全的个人原因及表现:1、精神压力。
学习竞争及父母的期望值过高,使得学生精神压力越来越大。
有一女生,升入高中后由于教师的教学方法发生了变化,使她感到十分不适应,导致学习成绩下降,对自己越来越不自信。
她痛苦地说:“17年来我第一次感到自己的无能,每当看到父母期望的目光,就非常难过,不知如何做才能达到父母的要求,苦闷、烦恼、忧愁、气愤充满头脑,看见书就又恨又怕,真想把它扔出去;还有一位男生也谈到,自己平常学习不错,偶尔还可以给他人以指导,但是一旦接近考试就紧张,总怕自己考不好,拼命准备、夜不能眠。
而考试前又会感到头痛、甚至还会发烧,最后不是被迫中断考试,就是坚持下来成绩也不好。
2、厌学。
学习差的,成绩好的同学都有这种倾向。
有的学生就谈到:“每当看到听到别人考试作弊时,自己心理就不平衡。
当自己成绩不理想时又会埋怨老师不公平,觉得学习真没意思,不想再学了。
还有,因反应较慢常被人讥笑而不愿上课的;因记忆,理解等能力缺失使成绩难以提高而对自己失去信心的等等。
有的甚至发展到恨书、恨老师、旷课逃学的程度。
二、心里不安全的人际关系问题
1、与父母关系的问题。
理解和沟通
2、与教师的关系问题。
理解和公正
3、与同学的关系问题。
真诚和宽容
三、怎样提高心理素质
(1)树立正确的人生观,始终保持开阔的心胸,提高对心理冲突和挫折的忍受能力,热爱生活,热爱学习.
(2)充分认识自己,正确估价自己,有自知之明,不自卑也不自负.
(3)积极交友,宽容待人,善于与他人交流思想,感情,相互帮助,相互学习.
(4) 多读优秀的文学,艺术作品,陶冶情操,树立远大的理想.
(5) 首先从尊敬长辈,尊敬教师做起,然后懂得尊重他人,尊重他人的劳动成果,爱护公物。