金仁杰 关于会稽山绍兴黄酒市场状况的分析建议
绍兴黄酒产业竞争力弱化的经济学分析及对策建议
山以 １ ９亿元首家进入 了缴税超亿元 的行列 。黄酒 出１量 ． ｏ ： ３
云 南 的香 格 里 拉 藏 秘 、 苏 的沙 洲 优 黄 、 徽 的 古南 丰 、 建 江 安 福 闽越 花雕 的福 建 老酒 ． 这些 黄酒 对 绍 兴 黄酒 产 生 了 较 大 的市
场 份 额 的 冲击 。
据 不 完 全 统 计 。００年绍 兴 黄酒 年 产量 在 ６ ２１ ０万 千 升 左 右 ， 于原 产 地 保 护 企 业 生 产 的黄 酒 产 量 在 ５ 千 升 左右 。 属 Ｏ万 例 如 ，ｏ ０年 绍 兴 黄 酒 业 龙 头 企 业 — — 古 越 龙 山销 售 收 入 ２１ １． Ｏ７ ９亿 元 ， 润 总 额 １ ８亿 元 。 同年 另 一 龙 头 企 业 会 稽 利 ． ５ 而
２ 绍 兴 黄 酒 品 牌增 多 ． 生 “ 檬 效 应 ” 柠 檬 效 应 ” 、 产 柠 。“ 是 指 由 于买 卖 双 方 信 息不 对 称 所 产生 问题 ： 质 量 商 品会 驱 逐 低 高 质 量商 品 ， 即使 “ 品 驱 逐 优 品 ” 从 而 使 市 场 上 的商 品质 劣 ，
山东 省 农 业管 理 干 部 学 院 学 报
２１ ０ ２年
第２ ９卷
第 １ 期
绍兴黄酒产业竞争力弱化的经济学分析及对策建议
沈 海风
（ 中共 浙 江 省 绍 兴县 委 党 校 ， 江 绍 兴 ３ ２ ０ ） 浙 １０ ０
会稽山酒业公司黄酒产品营销策略改进研究
会稽山酒业公司黄酒产品营销策略改进探究摘要：黄酒作为中国传统的美酒，具有历史悠久的生产和饮用习俗。
然而，随着现代社会的快速进步，市场对黄酒需求的下降使得会稽山酒业公司面临着市场份额的缩减。
本探究针对该问题展开调查探究，并提出了一系列的改进黄酒产品的营销策略。
实施这些策略有助于公司增加销量，扩大市场份额，提高竞争力。
1. 引言1.1 背景黄酒是中国传统的发酵酒类，以其奇特的风味和营养价值在中国酒类市场上占据重要塞位。
然而，随着现代社会人们生活方式的改变和对食品饮品需求的多样化，黄酒市场逐渐面临着竞争的挑战。
1.2 目标本探究旨在通过改进会稽山酒业公司的黄酒产品营销策略，提高公司在市场上的竞争力，扩大市场份额，增加销量。
2. 探究方法2.1 数据收集接受问卷调查的方式对潜在消费者进行调查，了解消费者对黄酒的认知度、采购意愿、消费偏好和采购渠道等方面的信息。
同时，对竞争品牌进行市场调研，了解其产品特点和销售策略。
2.2 数据分析通过对调查数据的统计和分析，发现消费者对黄酒的需求和关注点，并与竞争对手进行对比，找出差距和改进的空间。
3. 结果分析3.1 消费者需求分析调查结果显示，消费者对黄酒的认知度较低，浩繁人对黄酒的传统印象仍停留在岁月静好、滋补养生的旧观念上。
同时，消费者对黄酒口味的要求也有所变化，期望能够在保留传统风味的基础上更加重视口感和创新。
3.2 市场竞争分析竞争品牌在黄酒市场上接受了多元化的营销策略，包括与餐饮业的合作、线上线下销售渠道的拓展、品牌形象的宣扬等。
这些策略使得竞争品牌在市场上更具有话语权。
4. 改进策略4.1 品牌形象塑造通过对会稽山酒业公司的品牌形象进行重新塑造，使其更加符合现代消费者的需求和审美观。
提高品牌著名度和认可度，吸引更多消费者关注。
4.2 产品创新在传统黄酒的基础上，研发推出更多口感奇特、创新的黄酒产品，满足消费者多样化的口味需求。
同时，通过产品包装和定价的改进，增加产品的吸引力和竞争力。
黄酒市场情况分析报告
黄酒市场情况分析报告引言概述黄酒作为中国传统的酒类产品，在市场上拥有着广泛的消费群体和悠久的历史。
本文将对当前黄酒市场的情况进行深入分析，探讨其发展趋势和竞争格局。
一、市场规模和增长趋势1.1 黄酒市场规模：根据最新数据显示，中国黄酒市场规模逐年增长，2022年全国黄酒销售额达到XX亿元。
1.2 增长趋势：随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，黄酒市场呈现出稳步增长的趋势，估计未来几年将继续保持增长。
1.3 区域分布：黄酒市场主要集中在华东、华南和华北地区，其中华东地区占领了市场份额的40%以上。
二、消费群体和消费习惯2.1 消费群体：黄酒的消费群体主要集中在中老年人群，他们对黄酒有着情感认同和传统文化情怀。
2.2 消费习惯：消费者购买黄酒的主要用途是家庭聚会和节庆活动，同时也有一部份消费者将其作为礼品赠送。
2.3 品牌偏好：消费者在选择黄酒时更倾向于选择知名品牌和历史悠久的老字号。
三、竞争格局和市场份额3.1 主要品牌：目前黄酒市场上主要的品牌包括古越龙山、会稽山、水井坊等，其中古越龙山占领了市场份额的30%以上。
3.2 新兴品牌：近年来，一些新兴的黄酒品牌也逐渐崭露头角，通过创新包装和营销策略吸引了一部份年轻消费者。
3.3 市场份额：目前黄酒市场上，主要品牌之间的竞争激烈，市场份额分布较为均衡，各品牌都在不断提升产品品质和服务水平。
四、市场发展趋势和机遇挑战4.1 发展趋势：随着消费者对健康和品质的追求，黄酒市场将逐渐向高端化、精细化发展，推出更多具有特色的产品。
4.2 机遇挑战：黄酒市场虽然发展势头良好，但也面临着市场竞争激烈、产品同质化严重等挑战，需要不断创新和提升品牌影响力。
4.3 市场机会：随着国内消费升级和文化自信的提升，黄酒市场仍然存在着巨大的发展机会，需要各品牌积极抓住市场机遇。
五、发展建议和展望5.1 品牌建设：黄酒企业应加强品牌建设，提升产品品质和服务水平，树立良好的企业形象。
黄酒市场现状分析
黄酒市场现状分析一、市场概况黄酒是中国传统的酿造酒类之一，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。
随着人们对健康生活的追求和消费水平的提高，黄酒市场逐渐受到关注。
本文将对黄酒市场的现状进行分析，包括市场规模、消费者需求、竞争格局等方面。
二、市场规模根据市场调研数据显示，黄酒市场近年来呈现稳步增长的态势。
截至2020年，黄酒市场总体规模达到XX亿元，预计未来几年仍将保持平稳增长。
这主要得益于消费者对传统文化的追求和对健康饮食的关注。
同时，黄酒作为中国的传统饮品，也在国内外市场上逐渐赢得了认可。
三、消费者需求1. 健康饮食趋势：随着人们生活水平的提高，健康饮食已成为一种时尚。
黄酒作为一种天然发酵饮品，不含任何添加剂，富含多种有益微生物和营养物质，深受健康饮食追求者的喜爱。
2. 文化认同：黄酒作为中国传统文化的重要组成部分，受到了广大中国消费者的喜爱和认同。
尤其在一些传统节日和重要场合，黄酒成为人们庆祝和表达情感的必备饮品。
3. 年轻消费者的崛起：近年来，年轻一代消费者对黄酒的兴趣逐渐增加。
他们对传统文化的热爱和对健康生活的追求，使得黄酒市场的消费群体逐渐年轻化。
四、竞争格局1. 品牌竞争：目前，黄酒市场上存在着众多品牌，其中一些老字号品牌具有较高的知名度和市场份额。
这些品牌凭借着悠久的历史和传统工艺，赢得了消费者的信任和喜爱。
同时，一些新兴品牌也在市场上崭露头角，通过创新包装和营销策略，吸引了一部分年轻消费者。
2. 渠道竞争：黄酒的销售渠道主要包括超市、便利店、酒类专卖店等。
目前，超市成为了主要的销售渠道，其便利和广泛的覆盖面使得消费者更容易购买到黄酒。
此外，一些品牌还通过电商平台进行销售，进一步拓展了销售渠道。
3. 产品竞争：黄酒市场上的产品种类繁多，包括不同的酿造工艺、口感和品牌。
品质优良、口感独特的产品更容易受到消费者的青睐。
同时，一些品牌还推出了低度或者无酒精的黄酒，以满足不同消费者的需求。
五、发展趋势1. 品牌创新：随着市场竞争的加剧，黄酒企业需要不断进行品牌创新，通过包装设计、口感改良等方式吸引消费者的注意。
黄酒市场现状分析
黄酒市场现状分析引言概述：黄酒作为中国传统酒类之一，具有悠久的历史和独特的酿造工艺，一直受到消费者的喜爱。
随着消费升级和饮食文化的提升，黄酒市场也逐渐走向繁荣。
本文将对当前黄酒市场的现状进行分析，探讨其发展趋势和挑战。
一、市场规模1.1 黄酒市场总体规模目前，中国黄酒市场总体规模庞大，年销售额超过千亿。
各地区的黄酒品牌众多，竞争激烈。
1.2 高端黄酒市场随着消费者对品质的追求，高端黄酒市场逐渐兴起。
一些老字号黄酒品牌通过产品升级和包装设计，成功占领高端市场。
1.3 低端黄酒市场低端黄酒市场依然存在，主要以价格低廉、口感普通为特点。
一些小作坊和不规范生产企业的产品质量参差不齐，给整个市场带来负面影响。
二、消费群体2.1 传统消费群体黄酒一直是中国传统饮酒文化的重要组成部分，老年人和中老年人是黄酒的主要消费群体。
他们对黄酒的口感和品质有着较高的要求。
2.2 年轻消费群体随着年轻消费群体的崛起，他们对黄酒的需求也在逐渐增加。
年轻人更注重黄酒的包装和口感，对新型黄酒产品更感兴趣。
2.3 外国消费群体随着中国文化的国际传播，黄酒逐渐受到外国消费者的青睐。
一些国外市场开始引入中国黄酒，开拓了新的消费群体。
三、发展趋势3.1 品牌升级为了适应市场需求，黄酒品牌开始进行产品升级和包装设计，提升产品档次和形象。
3.2 产品创新随着消费者口味的多样化，黄酒企业开始进行产品创新，推出口味新颖、风格独特的黄酒产品，吸引更多消费者。
3.3 电商渠道电商渠道的兴起为黄酒市场带来了新的发展机遇，许多黄酒品牌通过电商平台进行销售，扩大了市场覆盖面。
四、挑战与问题4.1 品质不一目前，黄酒市场存在一些产品质量不达标的情况，一些小作坊和不规范生产企业的产品质量难以保证，给市场带来负面影响。
4.2 品牌同质化随着市场竞争的加剧，一些黄酒品牌开始同质化竞争，产品差异性不明显，导致消费者选择困难。
4.3 市场监管不足目前，黄酒市场监管力度不够，一些不法企业存在违法行为，扰乱市场秩序，需要加强监管力度。
黄酒市场现状分析
黄酒市场现状分析引言概述：黄酒是中国传统的酒类产品之一，具有悠久的历史和独特的酿造工艺。
近年来，随着人们对传统文化的重视和健康生活方式的追求，黄酒市场逐渐兴起。
本文将对黄酒市场的现状进行分析，探讨其发展趋势和面临的挑战。
一、市场规模不断扩大1.1 黄酒市场需求增长随着人们对健康生活的追求，黄酒作为一种传统的饮品，受到了越来越多消费者的青睐。
尤其是在一些二三线城市，黄酒的消费需求呈现出逐年增长的趋势。
1.2 黄酒市场销售额稳步增长黄酒市场的销售额也在不断增长。
根据相关数据显示，近年来黄酒市场的销售额每年都有一定的增长幅度。
这主要得益于黄酒的口感独特，且具有一定的文化底蕴，吸引了更多消费者。
1.3 黄酒品牌竞争激烈随着黄酒市场的扩大，品牌之间的竞争也日益激烈。
各大黄酒品牌纷纷加大了市场推广力度，通过品牌宣传和产品创新来吸引更多的消费者。
同时，一些小型黄酒企业也在市场中崭露头角，加剧了市场竞争。
二、消费者需求多元化2.1 年轻人对黄酒的认可度提高传统上，黄酒被认为是老年人的饮品，但近年来，年轻人对黄酒的认可度有所提高。
年轻人对黄酒的接受程度增加，成为黄酒市场的新的消费群体。
2.2 黄酒产品呈现多样化趋势为了满足不同消费者的需求，黄酒市场的产品呈现出多样化的趋势。
除了传统的黄酒口味外，一些企业还推出了口感更加清爽、花香浓郁的新品种黄酒，以吸引更多的消费者。
2.3 黄酒与食品搭配趋势明显黄酒与食品的搭配也成为市场的一个新趋势。
一些餐饮企业将黄酒与传统美食搭配，推出了一系列黄酒套餐，受到了消费者的欢迎。
这种搭配不仅提升了黄酒的消费体验，也为黄酒市场带来了新的销售增长点。
三、品牌建设与市场推广3.1 品牌形象塑造在激烈的市场竞争中，黄酒品牌的形象塑造显得尤为重要。
一些知名黄酒品牌通过与文化、艺术等领域的合作，打造独特的品牌形象，提升了品牌的知名度和美誉度。
3.2 渠道拓展与市场推广为了扩大市场份额，黄酒企业不断拓展销售渠道，除了传统的超市、便利店外，还积极开拓电商渠道。
绍兴黄酒市场研究报告
绍兴黄酒市场研究报告绍兴黄酒是中国著名的传统酒品，其历史悠久，以其独特的风味和醇厚的口感而闻名于世。
在中国酒类市场中，绍兴黄酒一直占据着重要的地位。
本文将对绍兴黄酒市场进行研究，分析其市场规模、竞争格局和发展前景。
一、市场规模绍兴黄酒作为中国传统酒品，具有悠久的历史和广泛的消费群体。
根据市场研究数据显示，目前中国黄酒市场规模约为3000亿元人民币。
其中，绍兴黄酒占据了相当大的比例，预计市场占有率超过30%。
二、竞争格局绍兴黄酒市场竞争激烈，主要有几家知名的企业参与竞争。
其中，绍兴亚洲糖业集团和绍兴黄酒集团是市场的两大巨头。
两家企业具有较强的品牌实力和市场影响力，在产品质量、品牌知名度和渠道建设方面领先于其他竞争对手。
此外，还有一些小型企业和家庭酿酒作坊也在市场上存在一定的竞争力。
三、市场发展前景绍兴黄酒市场有着巨大的发展潜力。
随着国内消费者对传统文化的重视和消费水平的提高，绍兴黄酒市场需求不断增加。
同时，绍兴黄酒也具有很强的品牌优势和消费者认同度，为企业进一步拓展市场提供了良好的条件。
然而，绍兴黄酒市场也面临一些挑战。
首先，市场竞争激烈，企业需要不断提升产品品质和服务水平，提高自身竞争力。
其次，随着消费者对健康的重视，酒类市场逐渐向低度化、健康化的方向发展，对传统的绍兴黄酒形成了一定的冲击。
因此，企业需要根据市场需求，开发出更加适应消费者口味和健康需求的产品。
综上所述，绍兴黄酒市场规模庞大，市场竞争激烈，但仍具有较大的发展潜力。
企业需要正确把握市场趋势，提升产品品质，加大市场推广力度，以满足消费者需求，增加市场份额。
此外，政府部门也应加大对绍兴黄酒行业的支持力度，推动行业健康有序发展。
绍兴黄酒行业报告
绍兴黄酒行业报告绍兴黄酒，作为中国传统的名优特产，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴，是中国白酒中的一种。
绍兴黄酒以其独特的酿造工艺和浓厚的地方特色而闻名于世。
本报告将对绍兴黄酒行业进行分析，包括市场规模、发展趋势、竞争格局等方面进行深入探讨。
一、市场规模。
绍兴黄酒市场规模庞大，消费群体广泛。
据统计，中国黄酒市场规模已经超过千亿级别，其中绍兴黄酒占据了相当大的市场份额。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，绍兴黄酒市场潜力巨大，未来发展空间广阔。
二、发展趋势。
1. 产品升级，随着消费者对品质的追求，绍兴黄酒行业正朝着高端化、个性化的方向发展。
许多黄酒企业开始注重产品的研发和创新，推出了口感更加细腻、品质更加优良的高端黄酒产品。
2. 品牌建设，在市场竞争激烈的情况下，品牌建设成为绍兴黄酒企业发展的重要策略。
许多知名绍兴黄酒企业通过加大品牌推广和营销力度，提升了品牌知名度和美誉度。
3. 多元化营销，随着互联网的发展，绍兴黄酒行业也开始借助电商平台和社交媒体进行营销推广，拓展销售渠道，提升产品曝光度。
三、竞争格局。
绍兴黄酒行业竞争激烈，市场上存在着众多的黄酒品牌。
一方面，传统老字号黄酒企业依靠悠久的历史和传统工艺，拥有一定的市场优势；另一方面，一些新兴的黄酒企业通过产品创新和营销手段，不断挑战传统品牌的地位。
在这样的市场环境下，绍兴黄酒企业需要不断提升产品品质，加强品牌建设，才能在激烈的竞争中立于不败之地。
四、发展建议。
1. 加强品质管理，绍兴黄酒企业应该注重产品质量，加强生产工艺管理，确保产品口感和品质的稳定性。
2. 提升品牌影响力，通过加大营销力度，提升品牌知名度和美誉度，树立良好的品牌形象。
3. 拓展销售渠道，积极拓展线上线下销售渠道，提升产品的市场覆盖率和渗透率。
综上所述，绍兴黄酒行业市场规模庞大，发展潜力巨大，但也面临着激烈的市场竞争。
绍兴黄酒企业应该不断提升产品品质，加强品牌建设，拓展销售渠道，以适应市场发展的新趋势，实现行业持续健康发展。
会稽山黄酒市场营销
会计101 班闻超10064130黄酒市场营销策划书——以会稽山黄酒为例1 、执行概要和要领 (4)2 、目前的营销状况 (4)2.1 市场状况： (4)2.2 产品状况： (5)2.3 竞争状况： (6)2.4 分销状况： (7)2.5 宏观环境状况： (7)3 、SWOT 问题分析 (8)3.1 优势： (8)3.2 劣势： (8)3.3 威胁： (9)3.4 综上所述： (9)4 、目标 ............................................................. 1..0.4.1 财务目标：.................................................... 1..0.4.2 市场份额：.................................................... 1..0.5 、营销战略 ......................................................... 1..0.5.1 目标市场：.................................................... 1..0.5.2 定位：........................................................ 1..0.5.3 产品：......................................................... 1..0.5.4 定价; ............................................................................................................................. 1..1.5.4.1 生产成本：................................................ 1..15.4.2 会稽山黄酒价格............................................ 1..15.4.3 定价策略.................................................. 1..25.5 促销：......................................................... 1..2.5.5.1 促销组合：推拉结合策略..................................... 1.25.5.2 广告策略：................................................ 1..35.6 品牌：......................................................... 1..3.6 、风险分析 .......................................................... 1..4.6.1 竞争风险：...................................................... 1..4.6.2 财务风险：..................................................... 1..4.6.3 其他风险：..................................................... 1..5.黄酒市场营销策划书——以会稽山黄酒为例黄酒产业有着自己的产品优势、市场优势及文化优势。
中国黄酒市场分析
白酒：中国特有的一种蒸馏酒，剌激性较强，饮后余香，回味悠久。主要有茅台酒，西风酒，五粮液，泸州老窖，汾酒等。
市场环境分析——微观环境分析
（二）消费者分析黄酒消费者主要有两种，老年消费人群和青壮年消费人群。老年消费者的主要消费渠道集中于超市消费，购买一些桶装黄酒、普通瓶装黄酒，其中购买桶装者占比略大，消费主要原因是饮酒习惯和关注身体健康；青壮年消费者，受当地人生活的影响，进而形成消费习惯，他们的消费场所主要集中在酒店、酒吧等，他们更在意黄酒档次，一般追求产品的品牌影响力和文化思想。
“
”
本篇文档以会稽山绍兴酒股份有限公司为例，对黄酒行业现状及其企业的宏观微观环境进行分析，使用STP战略和4P策略，为黄酒行业做出适宜的市场定位策划的建议。
CONTENTS
01
PART ONE
PART TWO
02
PART THREE
03
PART FOUR
04
黄酒行业状况分析
企业概况
营销状况分析
营销方案建议
02
企业概况
以会稽山绍兴酒股份有限公司为例
企业简介
行业地位
会稽山绍兴酒股份有限公司是国家大型一档企业，在全国同行业中第一家通过ISO9002国际标准认证。2006年，会稽山被国家商务评定为第一批“中华老字号”，产品不但畅销国内市场，而且远销国外市场。
会稽山绍兴酒股份有限公司的主打产品之一是绍兴酒，绍兴酒系列包括加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒及其年份酒。在黄酒中会稽山也是我国最大的黄酒生产企业，位居黄酒行业第二。
市场定位依据
市场定位策略
①产品特色定位：突出会稽山绍兴酒的内在特色②顾客利益定位：突出会稽山绍兴酒酒度适中，性醇和，营养丰富，能修身养性，延年益寿的益处③使用者定位：针对不同的产品使用者进行定位④使用场合定位：开拓会稽山绍兴酒的使用场合
黄酒市场现状分析
黄酒市场现状分析一、市场概述黄酒是中国传统的酒类产品之一，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
黄酒以其独特的酿造工艺和独特的风味，受到了广大消费者的喜爱。
本文将对黄酒市场的现状进行分析，包括市场规模、竞争格局、消费者需求等方面。
二、市场规模黄酒市场在过去几年取得了稳定增长。
根据相关数据显示，2019年黄酒市场的总销售额达到XX亿元，同比增长X%。
分析原因主要有以下几点：1. 消费升级：随着人们生活水平的提高，消费者对于品质和口感的追求也越来越高，黄酒作为一种高品质的传统酒类产品，受到了消费者的青睐。
2. 品牌推广：一些知名的黄酒品牌通过广告、营销活动等方式，提高了品牌知名度和曝光度，吸引了更多消费者的关注和购买。
3. 电商渠道的发展：随着电子商务的兴起，越来越多的消费者选择在网上购买黄酒，这为黄酒市场的扩大提供了便利。
三、竞争格局黄酒市场竞争激烈，主要表现在以下几个方面：1. 品牌竞争：市场上存在着众多的黄酒品牌，其中一些品牌拥有悠久的历史和独特的酿造工艺，这为它们在市场上的竞争提供了优势。
2. 价格竞争：由于黄酒市场的竞争激烈，一些品牌为了吸引消费者，采取了价格优惠的策略，这导致了市场上价格波动较大。
3. 渠道竞争：黄酒的销售渠道多样化，包括超市、便利店、酒类专卖店等。
品牌之间通过不同的渠道争夺市场份额。
四、消费者需求消费者对于黄酒的需求主要体现在以下几个方面：1. 品质要求：消费者对于黄酒的品质要求越来越高，他们希望能够购买到口感独特、酿造工艺精湛的黄酒产品。
2. 健康需求：随着健康意识的提高，消费者对于饮品的健康性要求也越来越高。
黄酒作为一种传统的酒类产品，其天然、纯正的特点符合了一部分消费者的健康需求。
3. 多样化需求：消费者对于黄酒的口味和风味有着不同的偏好，一些消费者喜欢浓郁的口感，而另一些消费者则更喜欢清爽的口感。
因此，黄酒市场上的产品种类和口味多样化，以满足不同消费者的需求。
五、发展趋势黄酒市场在未来有着广阔的发展空间。
金仁杰关于会稽山绍兴黄酒市场状况的分析建议
关于会稽山绍兴黄酒市场状况的分析建议酿酒121 金仁杰12084108会稽山绍兴黄酒的市场状况分析（一）产品市场1、潜力巨大。
随着我国经济的快速发展，国民生活水平的不断提高，饮料酒消费呈现稳步增长之势，黄酒作为低度、营养、保健型的酿造酒，正适合当今社会新的消费价值趋向，因此我国黄酒酿造业具有可喜的发展前景。
会稽山绍兴酒：黄酒产量和销售额逐年上升，表明在黄酒总体市场迅速发展的背景下，会稽山绍兴酒发展趋势良好，发展潜力巨大。
2、地域性过强。
黄酒消费的主要地区集中在南方的江浙、福建、上海一带，西部、东北则难觅踪影。
会稽山绍兴酒：①在浙江地区市场占有率较高。
②会稽山绍兴酒有限公司拥有嘉善酒厂股权，而嘉善酒厂年产销量达约占上海20%的市场份额。
③凭借会稽山水乡国色的成功推广，已在江苏省占据一定市场份额。
④在其他地区市场占有率仍在初步发展阶段。
3、城乡发展不均衡。
黄酒消费基本集中在城市，如浙江省集中在杭州地区和绍兴地区，而上海集中在市区，各大酒厂都在有限的市场争抢地盘，而没有向更广泛的农村市场延伸、渗透。
会稽山绍兴酒：绝大部分销售额都来自城市，表明会稽山绍兴酒对农村市场的开发力度较小，同时表明农村市场潜力巨大。
4、季节性消费明显。
黄酒销售主要集中在秋冬季节，而热天销量较小，由此造成销售季节性明显。
会稽山绍兴酒：夏季销量较小，秋冬季销量较大，表明全年市场需求变化较大。
5、市场空间较狭窄。
消费群体较固定，主要为中老年群体，而年轻群体市场尚未得到有效开发，因此造成行业市场空间较狭窄。
会稽山绍兴酒：主要消费群体为中老年客户，表明企业市场空间仍有待进一步开拓。
（二）市场规模1、黄酒市场总体规模：规模较小，发展迅速，潜力巨大。
2000年，全国黄酒产量为145万吨，2003年全国黄酒产量为160万吨，2005年已达到190万吨，而中国酿酒行业2015年规划预测到2015年全国黄酒产量将达到250－300万吨。
2、会稽山绍兴酒市场规模：1、为黄酒行业龙头企业之一，市场规模较大。
绍兴黄酒发展现状
绍兴黄酒发展现状绍兴黄酒是中国传统的名优名特优酒，是绍兴市的标志性产品之一。
绍兴黄酒的历史悠久，可以追溯到3000多年前的商周时期，是中国酿酒文化的瑰宝。
黄酒以其独特的酿造工艺和浓郁的风味，深受广大消费者的喜爱和认可。
目前，绍兴黄酒的发展现状如下：一、品牌建设不断加强。
绍兴黄酒拥有许多知名的品牌，如酒鬼、古井贡、马德菲等，这些品牌在国内外市场具有很高的知名度和美誉度。
同时，许多企业也注重品牌形象的塑造，通过产品包装、广告宣传等手段，提升品牌价值和竞争力。
二、产品质量稳步提升。
绍兴黄酒制造企业注重技术创新和生产工艺的改进，提高产品质量和口感。
采用传统的酿造工艺，严格控制原材料的选择和酿造过程中的各个环节，确保产品的安全和卫生。
同时，一些企业还进行了多元化的产品研发，推出了新品种和新口味的黄酒，满足了不同消费者的需求。
三、市场竞争激烈。
随着消费升级的趋势，绍兴黄酒市场竞争日益激烈。
各个企业为了争夺市场份额，纷纷加大了市场营销力度，通过多种渠道和方式进行宣传和销售。
同时，一些企业还积极开拓国际市场，将绍兴黄酒推向世界舞台。
四、行业发展面临挑战。
尽管绍兴黄酒市场规模不断扩大，但仍然面临着一些挑战。
一方面，黄酒行业的发展受到消费者需求的变化和其他酒类产品的竞争影响；另一方面，一些不法商家生产假冒伪劣的黄酒，给行业声誉带来了负面影响。
综上所述，绍兴黄酒的发展现状是品牌建设不断加强，产品质量稳步提升，市场竞争激烈，但行业发展仍面临挑战。
随着中国消费者对传统文化和健康生活的追求不断提升，相信绍兴黄酒将会迎来更加广阔的发展机遇。
会稽山黄酒市场营销策划书
会稽山黄酒市场营销策划书目录一．序言 (3)1.计划： (3)2.会稽山的介绍： (3)二．市场调查 (3)1．黄酒市场状况 (4)2．黄酒业正面临着前所未有的历史机遇和壮大空间： (4)3．黄酒业虽然巨大的历史机遇已经到来，但其发展同样面对巨大的瓶颈障碍，表现在以下几个方面： (4)三．市场营销环境 (5)1.宏观环境 (5)2.微观环境 (6)四．市场地位 (7)1.产品功能定位：健康、纯正 (7)2.品牌形象定位：、中低档系列 (7)3.产品价格定位:可以采用渗透定价的方法 (7)4.消费人群定位：老少皆宜，以年轻人为突破口。
(7)五．产品介绍 (7)1.产品的组成及特点： (8)2.产品饮用： (8)六.SWOT分析 (9)1．TRENGTH(优势) (9)2 WEAKNESS(劣势) (10)3 OPPORTUNITY(机遇) (10)4 THREAT(挑战) (11)七．会稽山应采用的产品质量、包装、服务策略 (11)产品有三层含义：实质产品、形式产品和附加产品。
主要表现为产品质量、包装和服务。
1.保证产品质量 (11)2.改进产品包装设计 (12)3.提供优质服务 (13)六．广告策划。
(14)1.广告词: (14)2.用名人来打广告 (14)一．序言1.计划：针对江苏市场的空白，会稽山创新理念，以健康意识为先导，推出“水香国色”新品，当年实现销售收入1500万元，2008年突破1个亿。
4年来“水香国色”累计销售额达到3亿多元。
“水香国色”已成为苏州市场高档黄酒标杆产品，所占市场份额远远超过其它同类产品。
基于在江苏取得的巨大成就，会稽山也要在全国各地有所作为，短期的目标就是要提高自己的市场份额，长期就是提高全国的知名度。
2.会稽山的介绍：1999年，“会稽山”商标被列为国家重点保护商标，2000年4月，“会稽山”绍兴酒被国务院列入首批原产地域保护产品，2005年6月，“会稽山”牌绍兴酒被评为“中国驰名商标”，2006年，“会稽山”被国家商务部评定为第一批“中华老字号”，产品不但畅销国内市场，而且远销日本、新加坡、港澳及欧美等三十多个国家和地区。
绍兴黄酒产业的现状及发展研究
绍兴黄酒产业的现状及发展研究绍兴，这座拥有悠久历史和丰富文化底蕴的城市，以其独特的黄酒产业闻名于世。
黄酒作为中国的传统饮料之一，不仅拥有悠久的历史，而且在现代社会中，其市场需求也在不断增长。
本文将介绍绍兴黄酒产业的现状、市场前景、企业对策以及发展潜力等方面的内容。
目前，绍兴黄酒产业拥有良好的市场前景和发展空间。
根据最近的市场调查数据显示，黄酒的消费群体正逐渐扩大，特别是在年轻人中，黄酒的受欢迎程度不断提高。
随着国内消费者对健康和品质生活的追求，低度、健康、营养丰富的黄酒成为了越来越多人的选择。
同时，绍兴黄酒在海外市场也取得了一定的知名度，出口量逐年上升。
面对当前市场情况，绍兴黄酒产业中的企业采取了各种对策。
企业在生产方面注重技术创新和品质提升，不断推出符合市场需求的新产品。
例如，一些企业开始尝试将黄酒与现代餐饮相结合，推出更适合现代人口味的黄酒饮品。
在销售方面，企业积极拓展市场渠道，开展线上销售和线下推广活动，提高品牌知名度。
在资源调配方面，企业注重整合产业链资源，与原材料供应商、销售渠道商等建立紧密的合作关系，确保产品的质量和供应稳定。
绍兴黄酒产业拥有悠久的历史和广阔的市场前景。
虽然市场竞争日益激烈，但绍兴黄酒企业通过创新生产、拓展销售渠道和优化资源调配等对策，不断提高产品的品质和市场竞争力。
随着国内消费者对健康和品质生活的追求，以及海外市场的拓展，绍兴黄酒产业的发展潜力巨大，有望成为未来酒类市场的一大支柱产业。
黄酒作为中国传统的酿造酒类，具有悠久的历史和独特的文化内涵。
其中，绍兴黄酒作为黄酒的代表品牌，具有极高的知名度和美誉度。
随着互联网的快速发展，网络营销逐渐成为企业重要的营销手段之一。
然而，黄酒企业在网络营销方面的应用还相对较少，存在着一些问题。
本文旨在探讨黄酒网络营销策略的研究，以绍兴黄酒为例，为企业提供一些参考和建议。
本文的研究目的是为了深入了解黄酒网络营销的现状和存在的问题，探索适合黄酒企业的网络营销策略，提高黄酒的网络营销效果和品牌影响力。
黄酒发展现状及营销策略
黄酒发展现状及营销策略黄酒作为中国传统的酒类产品已经有着悠久的历史，其制作工艺和口感在中国乃至世界范围内都有着独特的魅力。
但是在当今社会，随着消费者口味的多样化和健康养生理念的兴起，黄酒市场面临着一些挑战。
为了更好地了解黄酒的发展现状以及制定更有效的营销策略，我们将对黄酒市场进行深入分析并提出可行性建议。
一、黄酒市场现状分析1.消费人群变化随着经济的发展和城市化进程的加速，消费者的需求和口味也在发生着变化。
传统的老年人群依然是黄酒的主要消费者，但是随着健康饮食理念的普及，年轻消费者对于品质和营养价值更高的黄酒产品越来越感兴趣。
黄酒企业需要调整产品定位，满足不同消费群体的需求。
2.市场竞争加剧随着黄酒市场的不断扩大，竞争也越来越激烈。
传统黄酒品牌与一些新兴的品牌竞争激烈，不仅在产品质量上相互竞争，更在品牌营销和渠道拓展上展开角逐。
黄酒企业需要不断提升自身竞争力，以抢占市场份额。
3.营销渠道多元化随着互联网的普及和电商平台的兴起，传统的销售渠道已经无法满足消费者的需求。
黄酒企业需要积极开拓新的营销渠道，包括线上线下融合、社交媒体营销等，以提升产品的曝光度和销售量。
二、黄酒营销策略建议1.产品创新针对不同消费人群的需求，黄酒企业可以在传统黄酒的基础上进行产品创新，推出口感更加丰富、营养更丰富的新品种。
比如将黄酒与其他食材搭配，推出不同口味的产品，满足年轻消费者的口味需求；同时注重产品的包装设计和宣传营销，增加产品的吸引力和竞争力。
2.品牌营销传统黄酒品牌可以立足于历史文化底蕴，进行品牌故事的宣传，提升品牌知名度和美誉度。
可以通过赞助活动、文化展览等方式，将品牌形象与中国传统文化相结合，塑造品牌的独特魅力。
对于新兴品牌来说，可以通过线上线下的多种渠道进行推广，强化品牌的宣传和推广力度。
3.渠道拓展黄酒企业需要充分利用互联网和电商平台的优势，拓展线上销售渠道，提升产品的曝光度和销售量。
可以与餐饮企业合作，将黄酒融入到餐厅菜单中，提高产品的消费频次和销量。
黄酒发展现状及营销策略
黄酒发展现状及营销策略黄酒，作为中国传统的酒类饮品之一，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。
随着人们生活水平的提高，消费观念的变化，黄酒市场也在不断发展壮大。
本文将从黄酒的发展现状入手，结合市场营销的相关理论，探讨黄酒的营销策略，为黄酒行业的发展提供参考和建议。
一、黄酒发展现状1. 黄酒行业整体发展情况黄酒是一种以优质稻米、小麦、水和发酵菌为主要原料，经过多道工序酿造而成的传统酒类产品，其历史悠久，深受中国人民的喜爱。
近年来，随着消费升级和健康饮食的风气，黄酒市场也呈现出了较快的增长态势。
据中国食品工业协会发布的数据显示，2019年中国黄酒产量超过180万千升，销售收入超过200亿元，出口额超过7亿元。
整体市场规模和产值均呈现出稳步增长的态势。
2. 黄酒市场消费群体特点随着社会生活节奏的加快和人们健康意识的增强，黄酒逐渐走进了更多的家庭和餐桌。
消费者对黄酒的需求不再局限于传统的老年人群体，年轻消费者对于黄酒的接受度也在逐渐提高。
特别是80后、90后对于黄酒有着较高的认可度，他们更加注重传统文化的传承和发展，愿意享受中国传统酿造技艺带来的美味和文化。
3. 黄酒市场竞争格局目前，黄酒市场存在着诸多的品牌和企业，竞争格局较为激烈。
一方面，传统的老字号黄酒企业持续发力，不断加大产品研发和市场推广力度；一些新兴的黄酒品牌也不断涌现，不仅带来了产品和口感的创新，还注入了更多的时尚元素和年轻化营销手段，使得市场竞争更加激烈。
二、黄酒营销策略1. 品牌建设和提升在当今日新月异的市场环境下，品牌建设和提升是黄酒企业必须关注的重要方面。
传统老字号黄酒企业可以通过强化品牌形象、加大宣传推广力度、注重产品质量和口感的稳定性，来提升品牌的知名度和美誉度；而新兴黄酒品牌可以通过创新营销手段和方式，结合互联网和社交媒体平台，打造年轻时尚、有活力的品牌形象，吸引更多的年轻消费者。
2. 产品创新和差异化竞争在市场竞争激烈的环境下，产品创新和差异化竞争成为黄酒企业立足市场的重要手段。
黄酒市场现状分析
黄酒市场现状分析一、市场概况黄酒作为中国传统的酿造酒，具有悠久的历史和独特的文化魅力。
随着人们对健康生活的追求和消费观念的变化，黄酒市场逐渐呈现出新的发展趋势。
本文将对黄酒市场的现状进行详细分析。
二、市场规模根据市场调研数据显示，目前黄酒市场的规模呈现稳步增长的态势。
截至2022年，全国黄酒市场销售额达到XX亿元，同比增长XX%。
其中，高端黄酒市场增长较快，占领了市场销售额的XX%。
三、市场竞争1. 品牌竞争：目前黄酒市场上存在着众多品牌，其中一些老字号品牌具有较高的知名度和市场份额。
同时，一些新兴品牌也在市场上崭露头角，通过创新的包装和营销策略吸引消费者的关注。
2. 产品特色竞争：黄酒市场上的产品种类繁多，包括传统工艺酿造的黄酒、陈年老酒、特色口味酒等。
不同品牌和产品通过独特的工艺和口味来满足消费者的需求，形成差异化竞争。
3. 渠道竞争：黄酒的销售渠道主要包括超市、百货商店、专卖店、电商平台等。
传统渠道与电商渠道的竞争激烈，各品牌通过线上线下结合的方式提升销售额。
四、消费者需求1. 健康需求：随着人们对健康生活的追求，消费者对于黄酒的需求更加注重其健康价值。
他们更倾向于选择无添加剂、纯天然的黄酒产品。
2. 个性化需求：消费者对于黄酒的口味和风味有着不同的偏好，一些消费者更喜欢口感浓郁的陈年黄酒，而另一些消费者则更喜欢清爽口感的新鲜黄酒。
品牌应根据消费者需求进行产品研发和推广。
3. 体验需求：消费者对于购买黄酒的体验也越来越重视，他们希翼通过品鉴活动、文化展示等方式来了解黄酒的历史和制作工艺，增加消费者对黄酒的认同感。
五、发展趋势1. 高端化趋势：随着消费者消费水平的提高，高端黄酒市场呈现出良好的增长态势。
一些品牌通过提高产品品质和包装设计来满足消费者对高品质黄酒的需求。
2. 品牌国际化：一些知名的黄酒品牌开始向国际市场拓展，通过参加国际酒展、与国际渠道合作等方式，将黄酒推向国际舞台。
3. 创新发展：黄酒企业应积极进行产品创新和技术研发，推出更多符合消费者需求的新品种、新口味，以及结合互联网和挪移支付等新技术的销售模式。
黄酒市场现状分析
黄酒市场现状分析引言概述：黄酒是中国传统的发酵酒类产品，历史悠久，深受消费者喜爱。
随着消费升级和健康意识的提升，黄酒市场正逐渐走向繁荣。
本文将对黄酒市场的现状进行分析，探讨市场的发展趋势和面临的挑战。
一、市场规模1.1 黄酒市场总体规模黄酒市场规模庞大，涵盖了各个地区和消费群体。
根据数据显示，黄酒市场的总体规模逐年增长，市场潜力巨大。
1.2 区域分布黄酒市场主要集中在华东、华南和华北地区，其中以浙江、江苏、山东等地黄酒产区为主要销售区域。
1.3 消费群体黄酒的消费群体主要为中老年人和有一定文化素养的消费者，随着年轻消费者对传统文化的重视，年轻人也逐渐成为黄酒市场的新生力量。
二、产品特点2.1 传统工艺黄酒是以优质糯米、高粱等为主要原料，采用传统工艺酿造而成，具有独特的风味和口感。
2.2 多样化口味黄酒市场上的产品口味多样，有甜、酸、浓香等不同类型，满足了不同消费者的口味需求。
2.3 保健功能黄酒被认为具有保健功效，如调理气血、养颜美容等，受到健康意识较高的消费者追捧。
三、市场竞争3.1 品牌竞争黄酒市场上有众多品牌竞争激烈，知名品牌如古越龙山、会稽山等在市场上占据一定份额。
3.2 价格竞争市场上的黄酒价格差异较大，高端产品和中低端产品的价格相差较大，价格竞争也比较激烈。
3.3 渠道竞争黄酒的销售渠道多样化，包括超市、专卖店、电商平台等，渠道竞争也十分激烈。
四、发展趋势4.1 品牌升级随着消费者对品质的追求，黄酒市场品牌升级已成为发展趋势，知名品牌将更受消费者青睐。
4.2 产品创新黄酒市场产品创新将成为未来发展的重要方向，不断推出新口味、新品类产品，满足消费者需求。
4.3 市场拓展黄酒市场将逐步向国际市场拓展，加大对海外市场的开拓力度，提升黄酒的国际知名度。
五、面临挑战5.1 品质问题黄酒市场存在一些质量问题，如假冒伪劣产品、添加剂超标等，品质问题将影响市场形象和消费者信任。
5.2 市场竞争市场竞争激烈，新品牌的涌入和价格竞争将给传统品牌带来一定压力。
黄酒市场现状分析
黄酒市场现状分析一、市场概述黄酒作为中国传统的酒类产品之一，在中国市场具有悠久的历史和广泛的消费群体。
黄酒是一种以优质糯米、小麦、大麦等为原料，经过多道工序酿造而成的发酵酒，具有浓香、醇厚的口感，深受消费者爱慕。
本文将对黄酒市场的现状进行分析，包括市场规模、市场竞争、消费者需求等方面。
二、市场规模黄酒市场在近年来呈现出稳步增长的趋势。
根据行业数据显示，2022年黄酒市场的总销售额达到XX亿元，同比增长XX%。
市场规模的增长主要得益于消费者对传统文化的追求以及对健康饮食的关注。
此外，黄酒作为一种具有浓郁地域特色的酒类产品，在各地区都有着较高的消费需求。
三、市场竞争黄酒市场竞争激烈，主要有以下几个方面的竞争因素：1. 品牌竞争：市场上存在着众多知名的黄酒品牌，如泸州老窖、口子窖、古井贡酒等。
这些品牌凭借其悠久的历史和优质的产品质量，占领了市场的一定份额。
2. 价格竞争：黄酒市场上价格区间较大，既有高端的名优黄酒，也有中低端的普通黄酒。
价格低廉的普通黄酒在一些低收入群体中有一定市场份额。
3. 渠道竞争：黄酒的销售渠道主要包括超市、便利店、电商平台等。
各个渠道都在争夺黄酒销售的份额，通过不同的促销手段吸引消费者购买。
四、消费者需求黄酒市场的消费者需求主要体现在以下几个方面：1. 品质要求：消费者对黄酒的品质要求越来越高，他们追求口感醇厚、香气浓郁的黄酒产品。
同时，消费者对黄酒的产地、酿造工艺等信息也有一定的关注。
2. 健康需求：随着人们健康意识的提升，消费者对于黄酒的健康价值也有所关注。
一些消费者认为黄酒有助于促进血液循环、增强体力等功效，因此在购买时更倾向于选择无添加剂、纯天然的黄酒产品。
3. 个性化需求：一些消费者在选择黄酒时更注重个性化的产品，例如口感不同、风味独特的特色黄酒。
这些个性化的产品能够满足消费者对于多样化口味的需求。
五、发展趋势根据市场分析，黄酒市场未来的发展趋势主要有以下几个方面：1. 品牌差异化竞争：随着市场竞争的加剧，黄酒品牌需要通过不断创新和差异化来提升市场竞争力。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
关于会稽山绍兴黄酒市场状况的分析建议
酿酒121 金仁杰12084108
会稽山绍兴黄酒的市场状况分析
（一）产品市场
1、潜力巨大。
随着我国经济的快速发展，国民生活水平的不断提高，饮料酒消费呈现稳步增长之势，黄酒作为低度、营养、保健型的酿造酒，正适合当今社会新的消费价值趋向，因此我国黄酒酿造业具有可喜的发展前景。
会稽山绍兴酒：黄酒产量和销售额逐年上升，表明在黄酒总体市场迅速发展的背景下，会稽山绍兴酒发展趋势良好，发展潜力巨大。
2、地域性过强。
黄酒消费的主要地区集中在南方的江浙、福建、上海一带，西部、东北则难觅踪影。
会稽山绍兴酒：①在浙江地区市场占有率较高。
②会稽山绍兴酒有限公司拥有嘉善酒厂股权，而嘉善酒厂年产销量达约占上海20%的市场份额。
③凭借会稽山水乡国色的成功推广，已在江苏省占据一定市场份额。
④在其他地区市场占有率仍在初步发展阶段。
3、城乡发展不均衡。
黄酒消费基本集中在城市，如浙江省集中在杭州地区和绍兴地区，而上海集中在市区，各大酒厂都在有限的市场争抢地盘，而没有向更广泛的农村市场延伸、渗透。
会稽山绍兴酒：绝大部分销售额都来自城市，表明会稽山绍兴酒对农村市场的开发力度较小，同时表明农村市场潜力巨大。
4、季节性消费明显。
黄酒销售主要集中在秋冬季节，而热天销量较小，由此造成销售季节性明显。
会稽山绍兴酒：夏季销量较小，秋冬季销量较大，表明全年市场需求变化较大。
5、市场空间较狭窄。
消费群体较固定，主要为中老年群体，而年轻群体市场尚未得到有效开发，因此造成行业市场空间较狭窄。
会稽山绍兴酒：主要消费群体为中老年客户，表明企业市场空间仍有待进一步开拓。
（二）市场规模
1、黄酒市场总体规模：规模较小，发展迅速，潜力巨大。
2000年，全国黄酒产量为145万吨，2003年全国黄酒产量为160万吨，2005年已达到190万吨，而中国酿酒行业2015年规划预测到2015年全国黄酒产量将达到250－300万吨。
2、会稽山绍兴酒市场规模：1、为黄酒行业龙头企业之一，市场规模较大。
2、产量逐年上升，产品市场覆盖率不断提高，市场规模不断扩大。
（三）广告宣传
1、广告方式：大多黄酒企业主要通过电视、报纸、高炮等广告方式推广、宣传黄酒。
2、主要问题：广告定位问题不清晰。
无论是古越龙山请陈宝国代言的“数风流人物，品古越龙山”、石库门的“穿越历史，尽显时尚”、会稽山的“黄酒之源－会稽山”等都很难引起消费者的真正共鸣，使很多老百姓还没弄懂黄酒是个什么玩意儿，喝个什么意思。
会稽山绍兴酒：最新的广告宣传为“会稽山，始于一七四三年，绍兴人爱喝的绍兴黄酒。
”它向消费者传达一层更深的意思：在绍兴这个最懂得黄酒、具有黄酒品鉴能力“专家级”水平的人最多的地方，大家都喜欢送“会稽山”，喝“会稽山”，因此，你选择“会稽山”肯定不会错，因为这是专家级的选择！因此，会稽山绍兴酒的这次新的广告宣传和战略定位是非常成功的。
（四）市场价格
总体价格：目前，黄酒市场价格由几元到几百元上千不等，其中20至30元之间的中档黄酒销量最大，而上百元的高档黄酒销量也在逐渐上升。
会稽山绍兴酒：产品主要由纯正系列、国标系列、国宴系列、礼盒系列、清爽系列、特型系列、水乡国色系列、特殊系列及珍藏系列，各系列由于年份、包装等原因，价格均不同，由几元到上千元不等。
（五）利润空间
总体利润：利润较低。
黄酒与白酒、啤酒、红酒相比，利润较低。
由于啤酒的快产快销性质决定其毛利率可以不用很高，所以啤酒毛利率低尚在情理之中，然而酿造周期与葡萄酒类似的黄酒，毛利率比啤酒还低，可见市场对黄酒的接受程度较低。
利润空间巨大。
近几年，啤酒的产销量基本饱和，已接近全盛时期；白酒是产大于销，呈下滑之势；葡萄酒虽是深受人们喜爱的酒，但目前市场上各种品牌的葡萄酒生产、销售成本却普遍较高，加上质量也参差不齐，从而影响了它的产销量。
而黄酒生产成本较低，又久存不坏，有望成为多层次消费群体所接受的饮料酒，因此，黄酒产销量和利润空间是十分巨大的。
会稽山绍兴黄酒的市场状况建议
（一）目标市场
1、市场覆盖模式：市场全面化战略
①由江浙沪向全国其他地区扩展。
②由中老年市场向青年市场扩展。
③由中低端市场向高端市场发展。
④由城市市场向农村市场扩展。
2、目标市场战略：差异性营销战略
优点：可以有针对性地满足具有不同特征的客户群需求，提高产品竞争能力。
缺点：市场营销费用将大幅上升。
原因分析：①会稽山绍兴酒在生产、技术、营销、财务等方面实力都较强。
②黄酒市场同质性较高，顾客需求相似程度较低。
③黄酒已进入成长期，同类产品增多，竞争日益激烈。
④黄酒市场竞争者较多，竞争激烈。
（二）市场定位
1、市场定位依据
①产品特色定位：突出会稽山绍兴酒的内在特色。
②顾客利益定位：突出会稽山绍兴酒酒度适中，性醇和，营养丰富，能修身养性，延年益寿的益处。
③使用者定位：针对不同的产品使用者进行定位。
④使用场合定位：开拓会稽山绍兴酒的使用场合。
2、市场定位策略：避强定位
①大力发展潜在消费市场，开拓北方市场、青年市场、农村市场、高端市场。
②加大研发力度，提供特色产品满足顾客的特定偏好。
原因分析：①有利于避开强有力竞争对手，迅速在潜在市场站稳脚跟。
②市场风险较小，成功率较高。
（三）具体方案
1、调整产品结构，加大开发力度。
努力开发出不同酒度，糖度和酸度相匹配的产品，以适应不同地区、不同国家、不同消费群体的需要；开发一些特别适合夏天消费的新产品。
2、努力拓展消售渠道。
加大对直销模式和网络营销的开发，努力实现多种销售渠道共同发展的销售体系。
3、努力开拓产品市场。
加速开发北方市场和农村市场，促进黄酒的全国性消费规模的形成。
4、强化市场营销和促销力度。
抓住良好发展机遇，通过加强市场营销和促销力度，促进企业不断发展，不断抢占市场份额。