南瓜育种技术

南瓜育种技术

赵彬2011.11.16

南瓜作为兼具观赏、食用功能为一身的天然营养保健食品，越来越收到重视。近代营养学和医学研究表明，食用南瓜能提高人体免疫力，对高血压、糖尿病、肝脏病变等有很好的辅助防效。

南瓜性温，味甘，有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫等功效。可治气虚乏力，肋间神经痛，疟疾，痢疾等症。还可驱蛔虫，治烫伤。南瓜所含的甘露醇有通便作用，可减少肠内粪便的毒素对人体的危害，常食南瓜可预防结肠癌。同时南瓜富含的胡萝卜素易被人体吸收，具有保护视力的作用。近几年研究发现，南瓜还含有微量元素钴，常食有补血作用，并有辅助治疗糖尿病作用。

近些年来，随着市场的需求，南瓜品种在不断更新，育种技术介绍如下：

一、品种收集

南瓜品种近几百种，要选择比较好的南瓜品种，就要留心收集南瓜品种，通过之间的杂交，选育出综合性状好的品种。

二、品种的自交纯化

根据孟德尔遗传定律，通过植株自身的自交，纯化，表现性状将会发生分离，再选择需要的表现好的品种，经过反复自交，找到纯化的品种，同时品种自身性状表现稳定。南瓜的表现大多表现性状比较复杂，可以对南瓜的瓜形，皮色，叶片形状等作为比较标准，确定南瓜的纯化纯度。在自交过程中，要及时对花进行保护，防止其他昆虫授粉，可用纸帽或保险丝捆绑，达到保护目的，同时人工授粉时防止手沾上花粉，并用酒精擦手，杀死花粉做到防患于未然。

三、品种杂交组配

选择品种表现好的品种，经过纯化后，进行杂交育种，正确选择父本母本，使杂交品种表现亲本的优秀性状，满足生产上的需要。南瓜杂交同样采用自交方式，对亲本花朵进行保护，同时注意手上的清洁。生产上，一般一朵雄花授粉授一到两朵雌花。

四、品种鉴定

经过多代的选择杂交试配，选择出的新品种经过整体实验比较，鉴定其优秀性状后，方可进入市场，满足人们的需求。南瓜对选育的新品种在下茬进行试种，及时调查其表现，从苗期、开花期、坐果期、成熟期以及口感外形等与亲本比较，选择其优越的品种。

五、大量繁种

将选育的品种的亲本进行扩繁，并生产出杂交种子。在扩繁期间，要严格把好关，防止品种再次混杂，对品种的杂株要及时拔除，务必生产出高纯度商品品种。

六、新品种推广

生产出的新品种，对其进行包装，核算成本，定价，通过交易会，期刊广告等形式进行宣传推广，让农民接受并应用于生产。