山药和什么一起吃好
山药和红薯能一起吃吗 山药和红薯怎么一起吃
山药和红薯能一起吃吗山药和红薯怎么一起吃
山药和红薯都是我们生活中常见的食物，它们的营养价值都比较丰富，那么山药和红薯能一起吃吗？山药和红薯怎么一起吃？
一、山药和红薯能一起吃吗
能一起吃。
山药味甘性平，含有大量的维生素、纤维素、淀粉以及钙、钾、磷等营养成分物质，而红薯味甘性平，含有丰富的蛋白质、多糖、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质，这两者食物营养价值于性质之间并没有相克的地方，适量一起吃对人体没有伤害，所以山药和红薯是可以一起吃的。
二、山药和红薯怎么一起吃
材料：山药、红薯、香葱、酱油、食盐。
做法：
1、将山药去皮洗净，切小块备用。
2、红薯去皮洗净，切小块备用。
3、大米洗净，香葱洗净，切丁。
4、然后把大米放入煮锅中，加适量水，大火将其煮开。
5、煮开之后加山药和红薯续煮1小时左右，直至煮熟。
6、最后加适量食盐以及酱油调味即可。
三、山药和红薯可以天天吃吗
不建议天天吃。
虽然说山药和红薯可以一起吃，但由于山药红薯中含有大量的纤维素以及淀粉，食用过量不利于人体消化，从而容易加重人体胃肠道负担，可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体健康造成威胁，所以山药和红薯一般是不建议天天吃的。
四、山药和红薯多久吃一次好
建议一周吃2-3次即可。
山药和红薯适量食用即可满足人体日常的能量需求，对人体健康具有一定好处，没有必要天天吃，天天食用反而不利于人体健康，一般建议山药和红薯一周吃2-3次即可。
山药怎么吃最好 这样搭配好吃又养生
山药怎么吃最好这样搭配好吃又养生山药怎么吃最好，一道成功的菜肴，能同时兼顾美味与养生是最好不过了。
作为医疗食补之材，山药经常出现在我们的餐桌上，它的烹饪方法也很多，不同的做法对营养保留不尽相同，与不同食材搭配也能产生不同的滋补和养生疗效。
一、山药+芝麻：补钙冬季寒冷，大家外出晒太阳、运动的机会并不多，钙的吸收受到了极大的阻碍。
芝麻中含有丰富的钙质，山药丰富的维生素能有效促进人体对钙的吸收，一起吃补钙强筋骨，活力百分百。
食材：山药300克，熟芝麻20克，白糖100克，油适量；做法：1、山药洗净切成条，放入油中炸至金黄捞出；2、熬化白糖，淋在山药条上拌匀，撒上芝麻就可以吃了；提示：山药芝麻糖糖分很高，中老年朋友可将山药蒸熟后蘸芝麻酱吃，不过芝麻热量高不要贪嘴。
二、山药+桂圆：改善手脚冰凉冬季天气寒冷，体质虚弱、血液循环不好的女性朋友常常手脚冰凉。
山药补中益气，桂圆养血活血，最适合女性朋友进补，还能治疗干燥引起的皮肤瘙痒，滋养肌肤。
食材：山药300克，桂圆20克，红糖15克；做法：1、山药去皮切块，放入750毫升清水，大火烧开再转小火炖煮20分钟；2、放入桂圆，小火炖煮15分钟；3、加入红糖煮至融化即可。
提示：用白糖和冰糖也可以，不过女性朋友冬天喝些红糖水更好哦。
三、山药+芡实：提高抵抗力山药和芡实（鸡头米）都是很好的健脾祛湿的食材，气血虚抵抗力差的朋友一定要多吃些，抵抗力高了才不容易生病。
另外，山药、芡实和粳米都能帮助肠道蠕动，消化好吸收好，中老年人常吃再适合不过了。
食材：山药适量、芡实50克、粳米50克，冰糖少许；做法：1、山药洗净切块，粳米洗净备用；2、在电饭煲中放入珍珠米、山药、核桃仁和冰糖，加入适量的水煲煮30分钟即可；提示：脾胃不和的朋友吃了山药芡实粥易产生腹胀，如果吃了不舒服就暂时不要吃了。
四、山药+鸭肉：软化血管血压高的朋友吃肉要特别注意，可以适当吃些山药炖老鸭，软烂好消化，营养赞！鸭肉营养丰富，和山药一起吃能软化血管、降低血压。
山药和什么一起吃最好 山药不能和什么一起吃
山药和什么一起吃最好山药不能和什么一起吃山药是一种常见的食材，富含淀粉和矿物质，可以用来蒸、炒、炖汤，那么山药和什么一起吃最好呢？一、山药+排骨：健脾益胃、滋阴补肾食材：排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。
做法步骤1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。
2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。
醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
6.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
二、山药+蜂蜜：养胃、润肺、补肾食材：山药400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。
做法步骤：1、用温水泡好枸杞备用。
2、先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。
3、炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可。
三、山药+银耳：健脾益胃、滋阴润肺食材：银耳小半朵，山药小半根，雪梨1个，莲子、枸杞一小把，冰糖适量。
做法步骤：1.银耳、枸杞和莲子泡发、洗净；山药去皮切小段；雪梨去皮去核、切小块。
2.银耳、莲子、山药加水一起入砂锅（水没过食材），开锅后转小火炖20分钟。
3.然后加入梨块小火炖15分钟。
4.最后加入冰糖、枸杞再炖5分钟，至所有材料软烂汤变浓稠即可。
四、山药+百合：润肺止咳、养阴、益胃食材：山药200g，百合100g，鲜奶500g，冰糖30g。
山药和什么一起炒着吃 山药怎样吃最有营养
山药和什么一起炒着吃山药怎样吃最有营养山药也叫淮山，市面上的脆淮山一般会炒着吃，那么山药和什么一起炒着吃比较好呢？一、山药炒虾仁食材：山药250克，虾仁200克，青椒1个，生姜、花生油、食用油、食盐、料酒适量。
做法步骤：1.山药去皮切成薄片，入水中洗去粘液。
2.青椒切片，葱姜切丝。
3.虾仁洗净去虾线备用。
4.锅中放少量油，入姜葱爆香，加山药略炒。
5.加入黑木耳略炒。
6.加入虾仁、青椒翻炒。
7.加料酒、盐、鸡精快速翻炒出锅即可。
二、山药炒肉片食材：山药500克，猪肉200克，辣椒2个，大蒜、生姜、调味品适量。
做法步骤：1.把山药去皮切成块状，锅里多放点油，等油热了山药倒入锅里炸。
2.炸山药时把肉切成片，用黄酒生粉生抽腌制，辣椒切丝，大蒜姜切丝。
3.等山药炸的微黄时起锅，锅里的油保留，倒入肉片炒成五成熟起锅，把姜丝蒜丝倒入锅炒香，放辣椒，快熟时倒入肉片山药翻炒，放盐生抽鸡精起锅。
三、山药炒猪肝食材：山药500克，猪肝200克，青椒、红椒、蒜、生抽、料酒、醋、糖、盐、黑胡椒粉适量。
做法步骤：1.猪肝洗净切片、山药切片。
2.锅中烧热水，水开后加几滴醋和料酒，放入猪肝变色捞出。
3.炒锅烧热油、放入红椒蒜末爆香，放入山药。
4.倒适量生抽翻炒，沿锅边溜小半碗水。
5.放入猪肝，加盐、糖调味。
6.汤汁收干，放入青椒翻匀关火，表面撒适量黑胡椒粉即可。
四、山药炒木耳食材：山药1根，泡发木耳一小碗，青椒一个，红椒一个食盐、食用油、蒜泥、高汤、香油适量。
做法步骤：1.黑木耳泡发；山药去皮后滚刀切成块，放入事先准备好的淡盐水里防止其氧化变色。
2.青椒切成三角形，剁椒直接切成小圆形。
3.大火热锅后加入食用油，先下蒜泥煸炒出香味，后放入山药翻炒片刻，马上加入剁椒和青椒。
4.加入黑木耳后颠锅继续翻炒，加入适量的盐，加入两三小勺高汤继续翻炒。
5.最后淋上香油就可以出锅了。
山药搭配什么吃才最营养 山药搭配什么对身体好
山药搭配什么吃才最营养山药搭配什么对身体好
山药的营养价值丰富，这很多人都知道。
但是更多的人不清楚，山药的营养搭配不同的食材，会更完美的促进其营养的吸收与利用，这也就是广为流传的山药配一宝，不看医生身体好。
下面就给大家普及一下山药和不同食材搭配下的最佳功效以及烹饪方法。
一、山药搭配红枣
甘味食物中，山药属首推，性温，富含粘蛋白，能保持血管弹性，最重要的是，山药还有润肺止咳功能，嗓子难受的人绝对要多吃！跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。
红枣和山药搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。
二、山药搭配南瓜
山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物，控制饭后血糖升高，还能助消化、降血糖；而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变，增强抗贫血能力。
因此两者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾养胃。
三、山药搭配枸杞
如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。
用小米、山药、枸杞来煮粥，内热者及脾胃弱者很适合食用它。
开胃又能养胃，具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。
铁棍山药和什么煮粥好 铁棍山药煮粥用去皮吗
铁棍山药和什么煮粥好铁棍山药煮粥用去皮吗小孩子脾胃消化功能差，想多注意些粥食给她吃，就买了些调理脾胃的山药，但不知道这山药搭配什么煮粥好呢？一、铁棍山药+小米小米有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒的功效；山药有益气养阴、补脾肺肾的功效，两者搭配煮粥最适宜脾胃虚弱、食少便溏泄泻的人群食用，可起到较好的滋养脾胃功效。
铁棍山药小米粥的做法材料：山药100克，小米50克，白糖适量。
做法1、将山药洗净后，去皮，切片备用。
2、小米淘洗干净，与山药一起放入锅中。
3、然后加入适量清水，开大火煮沸。
4、再转小火煮半小时左右，直至粥稠软烂。
5、将山药小米粥盛出，根据自己的口味加入适量白糖即可。
二、铁棍山药+南瓜南瓜归脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、降糖降脂的功效，搭配铁棍山药一起煮粥其味道甘甜好吃，而且滋养脾胃作用更明显，适宜脾虚气弱、营养不良的人群食用。
铁棍山药南瓜粥的做法材料：粳米50克，山药50克，南瓜30克，食盐少许。
做法1、将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时备用。
2、山药去皮洗净，切成小块备用；南瓜洗净，去皮，切成丁备用。
3、锅中加入适量清水，放入粳米，开大火煮沸。
4、然后将山药、南瓜放入，再次煮沸后转小火继续熬煮。
5、待粥稠软烂后加入少许食盐调味即可。
三、铁棍山药+莲子+红枣+枸杞莲子性味甘、涩、平，归脾、肾、心经，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神等功效；红枣味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗；枸杞是生活中常见的药材之一，有养肝明目、补肾益精、补血安神、生津止渴等功效，搭配山药一起吃，食物美观度提升，口感更好，补脾养胃作用也更明显。
山药莲子红枣粥的做法材料：山药50克，大米50克，莲子50克，红枣10粒，枸杞20克。
做法1、将山药洗净，去皮，切成小块备用。
2、大米洗净，莲子洗净，分别放入清水中浸泡半小时备用。
3、红枣去核，枸杞洗净备用。
山药能怎么做20种吃法
山药能怎么做20种吃法山药是非常好的食材，去掉皮，里面洁白，口感软糯，我们经常以山药为主做很多不同的美味，就算天天吃山药，但每天换着花样吃，一样很新鲜，下面我为大家分享了30种山药的做法，每天换着做吧。
山药的做法大全家常菜20种第1种：红枣山药排骨汤主料：排骨、山药、枸杞、红枣辅料：生姜、大蒜、盐、白糖做法：1.上好的排骨切好，准备焯水。
2.水烧开，把切好的排骨倒入，烧开30秒，把猪肉的血水焯掉，沥干放着准备炒。
3、切好的生姜和大蒜准备待用，大蒜适量多点也没事儿的。
4、把锅烧热，放适量的油，待油冒烟了放入2瓣大蒜和两片生姜，稍微翻一下5、将焯水的排骨倒入锅里，大火翻炒，1分钟后倒入料酒（两料酒瓶盖就够了），大概炒5分钟。
6、将排骨放入砂锅中，加入冷水，煮开5分钟后把水倒掉，这些是血水，洗一遍没腥味。
然后再加冷水、加花椒15颗大蒜、生姜。
大火煮沸10分钟后转中火。
7、山药刮皮，记得一定要用袋子套住手，千万不要手碰到山药，切山药也不要手挨到山药，用塑料袋紧紧包住！8、切山药要把刀侧着，不要90度切下去，斜45度左右。
9、烧开水放入山药焯水，和排骨焯水一样的做法，放下去煮沸3分钟后起锅待用。
10、洗好的枸杞待用。
洗好的红枣，切开一条口子。
11、30分钟之后放入红枣和枸杞，放入1/4小汤勺盐和准备好的一点点糖，继续煮沸，如果水少了，记得一定要加开水。
12、1小时之后转小火，放入山药和大蒜慢炖15分钟，山药即熟了。
13、总共1小时15分钟—30分钟即熟了，加上适合自己口味的盐，加入小指头那么大一块儿鸡粉，加一瓣蒜，有蒜苗也可以，起锅了。
上好的山药排骨汤好啦。
第2种：清炒山药木耳食材：山药350克，盐适量、木耳（发好）250克，小葱1根1、木耳发好以后洗干净，撕成大小合适小片。
2、山药切片，没入水中。
3、葱切成葱花。
4、锅子烧热后倒入油，把山药迅速滤水，倒入锅里大火快速翻炒，紧接着倒入木耳炒两下。
5、关火，加入葱花和盐，借用余温再炒两下就可以盛盘了。
山药香菇能一起吃吗 山药香菇排骨汤的做法
山药香菇能一起吃吗山药香菇排骨汤的做法山药和香菇都是我们日常生活中经常食用的食物，味道相当好吃，很多人会买一些食用，但是还没有将它们放在一起吃过，想知道山药香菇能一起吃吗？山药香菇排骨汤的做法是什么？一、山药香菇能一起吃吗山药和香菇能一起吃。
1、从性味上而言，山药和香菇都是性平，味甘的食物，性味上没有任何冲突的情况，并且两者都没有过偏的性味，不会影响体质情况。
2、从食物成分上看，山药的主要成分是水分、碳水化合物，少量蛋白质和脂肪，一些维生素、矿物质等，而香菇的主要成分是水分、纤维素、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，成分常规，并且没有相互反应的部分，因此是可以一起吃的。
二、山药香菇排骨汤的做法材料猪大排400克，山药300克，香菇20朵，食盐、胡椒粉、枸杞适量。
做法1、山药去皮，切大块；香菇洗净，用清水泡发。
2、排骨洗净，凉水入锅，大火焯烫至水开。
3、捞出排骨，洗净血沫，清洗干净。
4、排骨入砂锅，加入山药、香菇和开水。
5、炖煮2个小时之后加入枸杞和胡椒粉、食盐搅拌均匀。
6、再煮5分钟左右即可盛出食用。
三、山药和香菇一起吃有什么好处润肠通便山药中含有丰富的胶质，食用具有滋润肠道的作用，而香菇中纤维素含量比较丰富，食用可以促进肠道蠕动，因此一起食用有润肠通便的作用。
健脾养胃山药有健脾的作用，香菇有养胃的作用；并且山药中含有的碳水化合物还可以促进胃酸分泌，有帮助消化的作用，因此一起食用可以健脾养胃。
补肾山药入肾经，有滋补肾脏的作用，香菇中含有的蛋白质可以为精子的合成提供原料，因此山药香菇一起吃可以补肾。
四、山药和香菇一起吃多少山药吃200克，香菇吃100克即可。
虽然山药和香菇都是性味平和的食物，但是山药中的主成分是碳水化合物，很大一部分是淀粉，不是很容易消化；而香菇中含有的纤维素含量很高，食用过多也容易出现不适的情况，因此不建议吃多。
山药和白菜能一起吃吗
山药和白菜能一起吃吗相信很多人在平时都有吃过山药，大家也都知道山药中的营养价值很高，又有助于吸收，所以受到很多人的欢迎，其实山药和白菜是可以放在一起吃的，冬天的时候，许多北方地区的朋友们会做大杂烩，经常会把鸡肉山药，白菜这些放到一起，这样的口感非常的好，营养价值也高。
白菜山药炖鸡汤材料美国骨腿(鸡)1支白菜1/2颗干香菇4朵日本山药段180g虾米1大匙红萝卜片1小段红枣4颗蒜头4颗青葱3支盐适量米酒50cc水850cc做法将蒜头与虾米、葱段炒香，再放入红萝卜略炒。
放入白菜均匀拌炒。
将所有炒料放入电锅内锅，放入骨腿、香菇、红枣、日本山药再注入适量水开始炖煮。
(外锅2米量杯水)炖煮完成后加入适量盐调味拌匀即可。
微凉的天气最适合为家人炖锅热腾腾香气四溢的鸡汤。
冬菇板栗烧白菜材料板栗3两，香菇6颗，大白菜7两，蒜茸，蚝油，生抽，料酒，油，盐少许，糖做法1.板栗去掉壳和皮后，切成两半。
2.香菇去掉蒂部用水泡软。
3.油烧热后，爆香蒜茸，把板栗放锅里爆炒几下（爆过的板栗呆会焖的时候就不易碎），然后把香菇放进一同炒，加点蚝油，料酒，生抽，少许盐和糖和2碗水，然后盖上锅盖焖15分钟。
4.等板栗焖后，汁也收得差不多了，往锅里再倒点油，把切成小块的大白菜放进同炒（先放梗，后放叶），如果汁太少就溜点水，等白菜快熟的时候，再加一点点盐，淋上蚝油拌匀即可上碟。
小诀窍白菜因为吸收了香菇和板栗的味，加上放了蚝油，不用放鸡精白菜的味道也很鲜甜。
白菜两吃:醋溜白菜+聚福袋材料大白菜1个，腊肠1根，香菇几朵，虾皮少许，干辣椒3、4个，姜2片，韭菜或葱叶几根做法1.原料2.醋溜白菜：1、把大白菜拦腰切，取出白菜帮子，切片2、锅内放油，先把姜片和干辣椒爆香3、放入白菜帮子翻炒4、加少许清水，再调入醋、盐、生抽、一点白糖5、白菜炒至软身出汁即可3.白菜腊肠包：1、取大白菜的菜叶部分，烧开一锅水，把菜叶烫软捞起（不要煮太久以免煮烂了叶子）2、用同一锅水把腊肠烫一下，去除脏物和油脂（最后用同一锅水把葱叶或韭菜烫软备用）3、把腊肠和香菇切碎4、锅放几滴油或者不放油，小火把腊肠和香菇炒一下出香味5、展开白菜叶子，放少许腊肠香菇碎，从叶子的根部开始卷起，两侧往中间折，最后卷成卷，用烫软的葱叶或韭菜绑好，打个结；如果两边的菜叶往上拉再绑结，就成福袋状6、蒸锅烧开水，把装好白菜包的盘子放上，隔水蒸5分钟左右7、用蚝油和清水+小半匙淀粉搅匀，用锅小火煮成薄欠浇到蒸好的白菜包上即可。
山药可以和红薯一起吃吗 山药和红薯能一起熬粥吗
山药可以和红薯一起吃吗山药和红薯能一起熬粥吗山药和红薯都是我很喜欢吃的两种食物，各有各的风味和好处，现在买了山药和红薯，想一起吃，想知道山药可以和红薯一起吃吗一、山药可以和红薯一起吃吗山药可以和红薯一起适量食用。
山药和红薯都是淀粉含量较高的植物，成分和性味之间不会相互冲突，因此可以一起食用，但是食用过多会摄入过多的淀粉，导致身体不适的情况出现，因此山药和红薯只能一起适量食用。
二、山药和红薯能一起熬粥吗山药和红薯能一起熬粥。
粥的主要成分是水分，因此用山药和红薯熬粥的话主要成分还是水分，碳水化合物也被糊化，变得更好吸收，因此山药和红薯是可以一起熬粥的，还可以补充适量的纤维素，有帮助通便的作用。
三、山药和红薯一起吃能吃多少山药和红薯一起吃的话最好控制在山药200克，红薯100到150克。
因为山药和红薯中的碳水化合物含量都比较高，其中大部分是以淀粉的形式存在，因此食用过多会摄入大量的淀粉，不利于身体健康，还有可能会发胖，因此食用山药和红薯的话控制在山药200克，红薯100到150克左右比较好。
四、吃多了山药和红薯有什么影响消化能力好的人，稍微吃多一些山药和红薯不会出现什么问题，但是有些人吃的过多的话，很容易出现以下几种情况。
腹胀山药和红薯中含有较多的碳水化合物和纤维素，有一定的组织形态，因此食用过多很容易出现腹胀的情况。
反酸山药和红薯中含有的较多的碳水化合物，食用可以刺激唾液和消化腺分泌消化液，但是红薯和山药中蛋白质含量很低，胃酸消耗的少，又有大量的山药和红薯撑在肚子里，很可能出现胃酸上涌导致反酸的情况。
发胖山药和红薯中的功能物质含量不低，且多是碳水化合物，短时间供能大，机体消耗不完，多余食用热量会在人体中转化成脂肪或糖原，导致发胖的情况出现。
铁棍山药怎么吃最好有营养
铁棍山药怎么吃最好有营养
1、山药搭配红枣：山药中含有的黏蛋白可保持血管弹性，具有润肺止咳。
和红枣搭配在一起能强化健脾养胃效果。
推荐山药红枣粥，把适量糯米放在水里浸泡30分钟，然后放在锅中使用开水烧开，再用小火熬15分钟，八成熟时再放入山药块和红枣，最后继续用小火煮15分钟，适合每个年龄的人群。
2、山药搭配排骨：把500克排骨切成条状放在开水里焯5分钟，然后把排骨放在草锅中，加入水葱姜料酒芹菜，中火烧开之后再用小火炖。
排骨炖五成熟时再放入山药块，一直把排骨煮熟烂为止，最后加入调料味。
具有滋肾益精和强健机体功效。
排骨中含有丰富骨胶原和磷酸钙，同时含有骨黏蛋白和优质蛋白质、维生素等，能提供钙质，可达到补血益精和滋阴润燥效果。
山药中含有的粘液质和皂苷，能起到养肺阴和养肺气效果。
铁棍山药的10种家常吃法
铁棍山药的10种家常吃法做法1：蒸铁棍山药准备食材如下：铁棍山药2根具体做法如下：铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟即可，吃的时候可粘果酱或白糖，蜂蜜都可以，自己喜欢吃什么就蘸什么吃，喜欢刺激的，蘸芥辣吃都可以哦！做法2：铁棍山药排骨汤准备食材如下：山药2根，猪大排500克，食盐1茶匙，姜1块，枸杞5克，罗汉果2个具体做法如下：山药削去外皮，切成小块，然后泡在盐水里面，排骨清洗干净之后，放入锅中，加入姜片，加入1汤匙料酒焯水，焯水后捞出过凉水，然后转移到汤锅，加入姜片，加入敲开的罗汉果，倒入没过排骨的清水，盖上锅盖大火煮开后，转成中火煲30分钟，30分钟后放入铁棍山药，再煲15分钟，煲好后加入适量食盐调味即可！做法3：清炒铁棍山药片准备食材如下：铁棍山药2根，红椒1个，黄瓜半根，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙具体做法如下：准备个碗，放入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，加入适量清水，搅拌均匀做成碗汁备用，将铁棍山药去皮后，切成片，然后泡在盐水中，接着将红椒切片，黄瓜切片备用，起锅加入大量的清水煮沸，加入1小勺食油，再将铁棍山药焯水，捞出备用！接着起锅加油烧热，将铁棍山药，红椒片，黄瓜片倒入锅中，翻炒均匀，再倒入碗汁，翻炒均匀收汁即可出锅！做法4：酱爆铁棍山药准备食材如下：铁棍山药500克，葱、蒜适量，豆瓣酱1汤匙，黄豆酱1汤匙，盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，白糖1茶匙，鸡精1茶匙，胡椒粉1茶匙具体做法如下：铁棍山药先洗净再去皮，然后切成斜块备用，豆瓣酱用刀剁碎；然后装入碟子中，再加入一勺黄豆酱备用，准备葱花，蒜末备用，锅中入适量水，水开后放入山药焯水2分钟左右，然后将焯好水的山药捞起过凉水冲洗几次沥干备用，再起锅加油烧热，先下蒜末煸香，再下入豆瓣酱和黄豆酱煸香，接着倒入山药翻炒均匀，然后调入少许盐，生抽，蚝油，白糖大火快速翻炒几下，最后调入适量胡椒粉和鸡精快速炒均匀，洒葱花即可起锅。
山药和西红柿可以一起吃吗 山药和西红柿一起吃的好处
山药和西红柿可以一起吃吗山药和西红柿一起吃的好处西红柿是在夏天上市的，它是可以直接生吃的，将它做菜的时候，也可以和很多菜一起搭配，那么将它和山药一起吃，会不会对身体不好？下面一起来看看。
一、山药和西红柿可以一起吃吗山药可以和西红柿一起吃。
这两者之间所含的营养元素是没有任何冲突的，而且它们的颜色也是非常搭的，刺激着人的食欲。
我们日常生活中吃西红柿，可以有一定的防晒功效。
因为西红柿中富含番茄红素，这种物质是属于抗氧化剂的，可以有效地预防了紫外线、辐射对皮肤细胞的伤害，导致黑色素无法生成，从而皮肤就不会变黑了。
二、山药和西红柿一起吃的好处1、防晒我们的皮肤整日暴露在外，受到的伤害是极其大的，而番茄红素可以保护皮肤免受伤害，其中西红柿所含的胶原蛋白可以生吃维生素C，从而促进皮肤的弹性，保持水嫩，避免了松弛，有延缓皮肤衰老的功效。
2、促进新陈代谢我们适当的吃一些西红柿，还能利尿，及时将体内的废弃物排出，从而达到降温的效果。
还有一定的减肥功效，促进人体的新陈代谢。
3、消除疲劳西红柿是可以燃烧体内的脂肪，从而转变成能量，直接将体内的疲劳感一扫而光，同时番茄红素也是可以消除活性氧，消除人的疲劳。
4、解酒西红柿还可以促进体内酒精的代谢，所以酒喝多了，就可以吃个西红柿用来缓解。
三、西红柿和山药怎么做好吃1、我们首先将番茄洗净，将它蒂去除了，随后将它切块。
2、山药的外皮去除了，并将之洗净，切片放入水中，避免氧化。
葱直接切碎备用。
3、现在就可以热锅了，将番茄放入锅中，用小火慢慢翻炒一会儿。
4、随后放入适量的清水，等将锅内的水煮沸了，就可以改小火了。
5、接着就可以放入山药了，并将其搅拌均匀，继续煮。
6、等待几分钟后，就可以放入食盐了。
7、最后撒入葱花鸡可以吃了。
四、怎么挑选优质山药1、重量当我们将差不多体积的山药放在手中，手感重的那一个就是好的，说明水分够多。
2、须毛山药的表皮，有些山药表皮有很多毛须，而毛须越多，说明山药的品种越好，口感也是越好的。
山药搭配什么吃最有营养 山药和田薯怎么分辨
山药搭配什么吃最有营养山药和田薯怎么分辨
山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，是一-味平补脾胃的药食两用之品。
山药含有皂苷、黏液蛋白、维生素及微量元素,有润滑、滋润、降血糖的作用。
一、山药搭配什么吃最有营养
山药+苦瓜
山药和苦瓜均有减肥、降血糖的功效，一起食用可增强减肥、排毒的效果。
山药+鸭肉
山药的补阴功能很强，二者同食可消除油腻、补肺强身。
二、山药和田薯怎么分辨
我国栽培的山药主要有普通山药和田薯两大类。
普通山药，特征是茎圆形，没有棱翼，可作为药用;田薯，特征是基方形，有棱翼，主要作为菜用。
三、吃山药要注意什么
选择
要选择外观完整、平直、粗细均匀、没有腐烂的优质山药。
保鲜
应放置在阴凉通风处。
如果用报纸包住放在凉暗处，可短时间保存。
料理
山药可蒸、煮作为主食食用，亦可制成各类菜肴或羹汤，或晒干炖汤、煮粥;山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
四、咸蛋黄山药条
原料
山药500克，咸鸭蛋黄100克，鸡蛋、香葱、盐、淀粉、花生油各适量。
制作
1、香葱切末，鸭蛋黄剁成茸;山药去皮切长条，下入开水锅焯烫，捞出沥干;鸡蛋打入碗中搅匀。
2、山药条裹匀鸡蛋液，下入热油锅炸至金黄,捞出沥油。
3、锅内留油烧热，下入鸭蛋黄炒至起沫，加入山药条、盐、香葱炒匀，出锅即可。
功效
味道咸香，蛋香浓郁，可滋补脾胃。
炖山药的10种家常吃法
炖山药的10种家常吃法
以下十种家常吃法：
一，山药炖鸡汤，在里面放入一些红枣和枸杞，营养会更好。
二，蜜汁山药，就是在生的山药上淋上—些蜂蜜汁，然后放上桂花枸杞。
三，山药排骨汤，这应该很多人日常生活中都会去做，特别简单也营养好味。
四，山药炒木耳，它和前面一道菜的区别是没有肉丝在里面。
五，山药红豆糕，把山药红豆以及白糖做成糕点。
六，生吃山药，把山药切了以后放上一定的果酱，然后直接生吃。
七、山药木耳炒肉，准备适量的山药，木耳以及肉丝炒在一起。
八、清炒山药，把胡萝卜和山药都切成片放在一起清炒。
九、清蒸肉末山药，就是把肉末和山药放在一起清蒸。
十、山药粥，把山药放到小米里面一起熬煮成粥。
山药和南瓜能一起吃吗 山药和什么一起吃最好
山药和南瓜能一起吃吗山药和什么一起吃最好
山药是一种适合清炒、炖汤的食物，南瓜也可以清炒，这一下买了这两个，想知道山药和南瓜能一起吃吗？山药和什么一起吃最好？
一、山药和南瓜能一起吃吗
山药和南瓜可以一起适量食用。
1、从食物性味上看，山药性平，味甘，而南瓜性温，味甘，性味之间不会冲突。
2、从食物成分上看，南瓜和山药的主要成分都是水分，而且其他主要成分有碳水化合物，少量脂质和蛋白质，还含有一些维生素和矿物质，成分之间不会相互反应导致食物的营养成分降低，因此是可以一起食用的，但是山药和南瓜中淀粉含量高，吃多了可能会胀气，导致身体不舒服需要控制食用量。
二、山药和南瓜怎么吃
材料
去皮南瓜、去皮山药各200克，食盐、白糖适量。
做法
1、山药洗净，切成菱形块，南瓜洗净，切块。
2、将南瓜摆放在盘子上，中间铺上山药。
3、少一些食盐和白糖，入已经上汽的蒸锅。
4、蒸12分钟之后即可，味道不够可以再加一些白糖。
三、山药和南瓜一起吃多少
山药和南瓜一起吃300克就够了。
山药和南瓜都是富含碳水化合物的食物，营养十分丰富，食用可以补充能量，但是山药和南瓜中的淀粉不是很好消化，食用过多肠胃压力大，导致淀粉长时间在肠道中堆积，进而被一些产气菌分解，导致大量气体出现，会影响身体健康。
四、山药和南瓜吃多了怎么办
1、按摩。
肠道中气体含量很高，会有胀气的感觉，可以用手在腹部来回按摩，有促进肠道排期的作用。
2、吃白萝卜。
白萝卜有解气的作用，食用之后可以帮助肠道排期，缓解腹部胀痛的情况。
3、吃助消化的药物，山药和南瓜吃多了导致身体不舒服的时候，吃一些助消化的食物也是有帮助的。
山药与荸荠能一起吃吗 荸荠和山药一起吃有什么好处
山药与荸荠能一起吃吗荸荠和山药一起吃有什么好处荸荠和山药都是日常生活中经常食用食物，荸荠可以直接食用也可以熟吃，山药一般都是熟吃的，那么，荸荠可以和山药一起吃吗？一、山药与荸荠能一起吃吗荸荠可以和山药一起吃。
荸荠和山药的主要成分都是水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和矿物质等， 其中荸荠中还含有荸荠英是一种杀菌物质，而山药中含有生物碱等成分，都是不会反应的物质，因此可以一起食用。
二、荸荠和山药一起吃有什么好处杀菌荸荠中含有荸荠英，是一种具有杀菌作用的食物，特别是能针对于肠道中的各种致病菌等，因此荸荠和山药一起食用可以杀菌。
补充营养荸荠和山药中都含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，因此食用荸荠和山药具有补充营养的作用。
润肺止咳荸荠性寒，味甘，入肺经，具有滋润肺部，去除肺燥的作用，山药性平，味甘，如肺经，还含有丰富的黏液蛋白，因此食用荸荠和山药具有润肺止咳的作用。
健脾养胃山药入脾经，荸荠入胃经，因此食用可以促进脾脏和胃部的健康，所以荸荠和山药一起食用可以健脾养胃。
降血压山药和荸荠中都含有丰富的矿物质，因此食用可以调节体内的渗透压，因此具有降血压的作用。
润肠通便荸荠性寒，食用具有滑利性，而荸荠和山药都含有丰富的水分和纤维素，食用可以促进肠道的运动，因此山药和荸荠一起食用可以润肠通便。
滋肾益精山药中的黏蛋白能预防和治疗中老年男性易患的前列腺增生或前列腺增生。
黏蛋白具有激活雄性激素的作用，因此食用山药和荸荠具有滋肾益精的作用。
增强免疫山药中含有丰富的粘液蛋白和果胶，因此食用可以促进体内的有毒有害金属离子排出，并且荸荠中含有具有杀菌作用的荸荠英，因此食用具有增强免疫力的作用。
三、山药和荸荠怎么一起吃材料荠菜100克，山药200克，马蹄150克，松仁、盐、鸡精、生粉、色拉油适量。
做法1、将荠菜洗净，放入沸水锅中焯水30秒。
2、捞出，沥干水切成末待用。
3、松仁用小火过油，炸熟后压成碎末。
丝瓜和山药能一起吃吗 山药可以和什么一起吃
丝瓜和山药能一起吃吗山药可以和什么一起吃丝瓜和山药中含有的营养物质含量是极为的丰富的，在平时生活中食用丝瓜或者山药的时候都是将这两种食材和其他的食材一起搭配食用的，那么丝瓜和山药能一起吃吗？下面一起来看看吧。
一、丝瓜和山药能一起吃吗可以。
丝瓜和山药中虽然含有的营养物质丰富，但是这两种食材之间含有的营养物质并不会出现相克的情况，所以在平时生活中的话可以尝试着将丝瓜和山药一起食用，并不会对人体健康造成什么不利的影响。
二、丝瓜山药的做法食材：大蒜、丝瓜、山药、食用油、鸡精、枸杞做法：1、将备好的大蒜置于清水中去皮之后将其清洗干净之后切成片状备用。
2、再将丝瓜和山药去皮清洗干净之后都将其切成小段备用。
3、锅中加入适量的食用油烧热之后，将备好的大蒜置于锅中进行爆香处理，等香味溢出之后将备好的丝瓜置于锅中进行煸炒。
4、在加入适量的清水将丝瓜闷煮成熟之后即可将备好的山药置于锅中进行煸炒。
5、再加入适量的食用盐和鸡精一起翻炒均匀之后，加入适量的枸杞之后进行水淀粉勾芡之后即可出锅食用。
三、山药可以和什么一起吃1、扁豆扁豆和山药都是属于营养价值含量比较高的食材，在平时生活中将山药和扁豆一起食用的话可以起到一定的健脾养肾的功效。
2、莲子山药和莲子一起食用之后能起到补肾养脾的作用，所以在平时生活中的话可以尝试着将这两种食材一起食用。
3、玉米山药和玉米一起食用之后能起到很好的利肠胃的作用，能促进人体对营养物质的吸收，可以尝试着将这两种食材一起食用。
4、鸭肉在平时生活中将山药和鸭肉一起食用的话可以起到很好的养肺的作用，所以在平时生活中可以尝试着将鸭肉和山药一起食用。
山药和蘑菇能一起吃吗 山药和蘑菇怎么做好吃
山药和蘑菇能一起吃吗山药和蘑菇怎么做好吃山药、蘑菇是生活中常见的两种食物，具有不错的营养价值，很是美味可口，就是不知道山药和蘑菇能一起吃吗？木耳和山药怎么炒？一、山药和蘑菇能一起吃吗可以一起吃。
蘑菇性平，主要含有水分、膳食纤维、糖分、维生素C等多种维生素，以及多种微量元素，而山药性平，主要成分有淀粉、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素，两者的营养成分、性味之间互不冲突分，但是山药属于不容易消化的食物，不建议多吃，适量为宜。
二、山药和蘑菇一起吃的好处1、补充营养蘑菇富含维生素、矿物质元素，属于菌类食物，而山药富含淀粉、黏液蛋白，属于薯类食物，两者属于不同类型的食物，含有不同的营养成分，一起食用具有互补作用，可以补充机体必需营养物质。
2、润肠通便蘑菇中含有不少胶质、纤维素成分，食用可以刺激肠胃动力，而山药同样含有胶质，并且含有淀粉酶、多酚氧化酶等成分，同样可以提升肠胃的消化能力，加快对食物的消化吸收，两者同食可以帮助身体顺利排便。
3、增强免疫力山药含有一定的黏液蛋白，而蘑菇中含有不少维生素及微量元素，而山药富含黏液蛋白，这些营养物质都是人体生长发育的重要物质，因此两者一起食用有利于增强自身的免疫功能。
4、保护心脑血管由于蘑菇中的维生素含量不低，特别是维生素K，与富含碳水化合物的山药同食，有利于减少血液凝块，预防血栓症的发生，对于动脉粥样硬化和冠心病有一定的预防作用。
三、山药和蘑菇怎么做好吃山药炒蘑菇食材：山药、蘑菇、小葱。
做法：1、清洗干净山药、蘑菇，切好备用。
2、起锅热油，爆香葱。
3、下蘑菇、山药，大火炒，煸至略焦黄。
4、加点水，加盐，盖锅盖闷煮片刻。
5、大火收汁。
山药薏米蘑菇汤食材：薏米、铁棍山药、白玉菇适量调料：生抽、盐。
做法：1、先将薏米提前泡发，山药去皮，用盐水浸泡干净，切成段。
2、将薏米、山药放入锅中，加足量水没过，开火烧开然后转小火盖上盖子煮20分钟左右。
3、再下白玉菇、生抽盐继续煮5-10分钟即可。
山药和什么一起吃补肾
山药和什么一起吃补肾山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是人类食用最早的植物之一，为药食两用中药材。
山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质，具有滋养强壮、助消化、敛虚汗、止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
《本草纲目》中记载山药有补肾健脾的功效，那么，山药和什么一起吃最补肾呢？山药和什么一起吃补肾？山药羊肉汤山药和羊肉一起做汤和补肾效果特别好，能益气补虚，也能温中暖下更能温补肾阳再制作的时候，需要把羊肉切成块状，用沸水焯烫一下，然后把山药洗净，去掉外皮，切成块状，与羊肉一起放在锅中，加入适量清水，再放入生姜和葱段以及胡椒粉等调味料，用大火烧开，再用小火炖至两小时左右，炖好以后吃羊肉喝汤就可以。
枸杞板栗炒山药枸杞板栗炒山药也有出色补肾作用，制作时需要把板栗去皮用水煮熟，把山药去皮切成块状，在炒锅中放油加热以后放葱花炒香，随后把山药入锅，再加入准备好板栗和枸杞一起快速翻炒，等山药熟透以后加食用盐和鸡精调味，调匀以后就能出锅食用。
山药枸杞汤做法：取30克山药、20克枸杞子、100克羊肉、15克韭菜子，将羊肉洗净，然后切好，接着把所有的材料都放进煲中，加适量的水炖煮，大约炖煮1个小时，之后再加适量的调味料即可。
功效：此汤适合肾阳不足、腰膝酸软、畏寒肢冷、性功能低下的中年人饮用，可以壮阳、补肾、提高性功能。
莲子山药粥做法：莲子50克、淮山30克、粳米50克、薏米30克。
白糖30克。
莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透，莲子不芯。
取瓦煲一个，放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时。
再加入白糖稍煮片刻即成。
功效：滋肾益精，适合肾阴虚患者。
对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子山药粥有良好的止遗涩精作用。
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山药是一种药材，但是生活中也可以作为食材来用，那么作为食材，山药搭配什么吃最好呢?山药最适合搭配什么吃呢?下面我们就一起去了解下吧。
山药营养价值非常高，最适合秋天滋补了。
山药如果搭配某些食物，不仅可以使山药的营养翻倍，还能防病治病。
下面就来看看山药最适合搭配什么吃吧。
1、山药搭配红枣：健脾养胃
滋补脾胃甘味食物中，山药属首推，性温，富含黏蛋白，能保持血管弹性，最重要的是，山药还有润肺止咳功能，嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。
红枣和山药搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。
2、山药搭配南瓜：降血糖
山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物，控制饭后血糖升高，还能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变，增强抗贫血抗癌能力。
因此两者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾养胃。
3、山药搭配核桃：补中益气
山药味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。
凡肾虚之人，宜常食之。
核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。
山药搭配核桃食用，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。
4、山药搭配陈皮：缓解秋乏
中医认为，山药味甘性平，归脾、肺、肾经，可补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，常用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴等症。
而陈皮性温，味辛、苦，入脾经、胃经、肺经，可理气健脾，燥湿化痰，临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。
因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多，不妨搭配山药、陈皮食用，有助缓解痰多咳嗽等症状，更适用于在养肺的秋季食用。
5、山药搭配枸杞：滋补
如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。
用小米、山药、枸杞来煮粥，内热者及脾胃弱者很适合食用它。
开胃又能养胃，具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。
6、山药搭配鸭肉：健脾养胃
从口味上来说，山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。
山药富含多种营养物质，有益肺止咳、健脾养胃的功效，鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品，故而两者一起煲汤不仅口味鲜美，还能健脾养胃、止咳化痰。
7、山药搭配莲子：健脾补肾
山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。
山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效，莲子入心、脾、肾经，具有固精止泻的作用，二者同时服用既可补脾，又可强肾。
8、山药搭配排骨：滋肾益精
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。
而且山药含有皂成、粘液质，有润滑，滋润作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
所以，常吃山药能健脾益胃，助消化，益肺止咳。
9、山药搭配杏仁：补肺益肾
杏仁和山药，自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。
山药搭配杏仁食用效果更好，可补肺益肾。
在这秋高气爽的周末里，花些心思和时间，为家人煲些山药杏仁粥，不仅能清泄燥邪，还能滋润脏腑、补中益气，帮助家人安然度过干燥的秋天。
10、山药搭配芝麻：补钙
芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外，它还是补钙的“高手”，而和山药一起搭配来吃，补钙功效会更好。
这是因为，每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克，是同等重量牛奶的六七倍，而山药则有促进钙质吸收的作用。
11、山药搭配桂圆：固肾补精、滋补强身
山药具有滋肾益精、养护肌肤、强健机体的功效，桂圆有补血安神、补养心脾、滋补强身的作用;将山药与桂圆一同食用，可以固肾补精、滋补强身。